Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[Yuri K]

Yuri K, với tôi về bạn! Tôi đã đọc và làm cả bạc hà, oregano và cỏ xạ hương vào năm đó, cố gắng kết hợp và dừng lại ở mono

[kartinka]

kartinka, Bây giờ thì đã rõ!

[Yura]

"sonata" của tôi: thu thập, làm khô, đông lạnh, tạo hạt, lên men, làm khô.

Yura, đây là một cái gì đó không giống nhau. Vladimir có toàn bộ hoa với cành cây trong phiên bản thứ ba! Không dạng hạt. Vì vậy, tôi nghĩ rằng chất trong (labiate) có thể ở dạng nguyên vẹn, cắt nhỏ, lên men dưới áp suất. Tôi sẽ thử hoa và lá của bạc hà và húng quế. Tôi không có gì khác

Vladimir có toàn bộ hoa với cành cây trong phiên bản thứ ba! Không dạng hạt

Tôi đã viết bên dưới rằng tôi cũng từ chối tạo chi tiết, vì lợi ích của việc cắt giảm

Tôi sẽ thử hoa và lá bạc hà

Tex .... Đối với bạc hà dại cũng vậy, hay có thứ gì đó bỏ chạy, chỉ khoảng 5 km là đến sông

[Linadoc]

Linadoc, Tôi chỉ sử dụng húng chanh, nhưng mùa này một loại húng quế mini mới "Hương" cho tôi. Mùi hương là một quả bom! Tôi cũng sẽ thử dùng nó để pha trà.

Taki chạy đi mua bạc hà. Không nhiều, nhưng cũng không trống .... Có rất nhiều người được nghỉ ngơi, không tính đến việc hôm đó là thứ Bảy.


Trên đường đi, tôi đã chiêm ngưỡng những đồn điền cây xô thơm, nhưng không thu thập

Ngày tốt. Từ những người đã ăn: Tôi nhai một quả táo mới thu hoạch, họ nói từ Uzbekistan, một tình nguyện viên, nhỏ, màu xanh vàng, 95 rúp. mỗi kg., nhưng ngon hơn tất cả những loại nhập khẩu hiện đang bán. Tôi luôn ăn tất cả các loại ngũ cốc - iốt tự nhiên, và ở khu vực của chúng tôi thì rất thiếu nó. Và đột nhiên tôi hiểu: ở đây chính là vị "hạnh nhân" khi chúng ta nói về hương thơm của lá anh đào và trà và những thứ tương tự. Thông thường chúng ta nói: mùi và vị của hạt, nhưng chúng ta đã không ăn chúng, vậy làm sao tôi biết được mùi vị này, thật buồn cười.

Và đột nhiên tôi hiểu: ở đây chính là vị "hạnh nhân" khi chúng ta nói về hương thơm của lá anh đào và trà và những thứ tương tự. Chúng tôi thường nói: mùi và vị của hạt, nhưng chúng tôi đã không ăn chúng, vậy làm sao tôi biết được vị này, thật buồn cười.

Hoàn toàn đúng )))

Ngày tốt. Trong các chủ đề khác, vẫn chưa có câu trả lời. Có lẽ ai đó đã thử nó ở đây, nó đáng làm? Tìm thấy trên cánh đồng có cây xô thơm có hoa màu hồng, ở dạng váy dọc theo thân cây. Melilot có màu trắng và vàng. Dê liễu cho vị gì.

Xin chào người dùng diễn đàn!

Hai tháng nay tôi bắt đầu làm chủ đề này và trong hai tháng tôi đã lên men trà. Tôi sống ở Pháp khí hậu đại dương ôn hòa, vườn cây ăn trái đầy rẫy, không có trà Ivan nào cả. Tất cả các lĩnh vực của chúng tôi đều được phát triển và xử lý, tư nhân, vì vậy tôi mua nó qua Internet từ Mari El, phía bắc nước Nga.
Trong khi tôi đang làm một trang tính, có đủ không gian lưu trữ. Nếu năm trà này thành công, tôi sẽ mua một chiếc máy xay thịt bằng điện chuyên dụng để nấu trà. Bây giờ tôi chỉ uống trà của riêng tôi, mặc dù nó vẫn còn trẻ. Nhưng tôi rất vui vì không thể tìm thấy từ nào)

Cổ phiếu đang chất đống và tôi có một câu hỏi về việc lưu trữ. Tôi cho một ít trà vào hộp kim loại để đựng thức ăn. Một số trà được đựng trong túi vải lanh. Trong khi mùa hè khô ráo, chuyến bay diễn ra bình thường. Nhưng tôi nghi ngờ về túi vải lanh. Ở đây độ ẩm cao, vào mùa đông có mưa phùn, không có tuyết. Có thể bảo quản trà lá rời trong túi, chúng có hút ẩm không? Không có lon 3 lít như ở Nga.



Và một câu hỏi khác.

Trong chủ đề họ viết về cây phỉ. Nhưng theo bức ảnh, quả phỉ có hạt tròn. Và tôi có một quả phỉ, quả của nó có hình bầu dục. Đây có phải là hạt phỉ không?

[liina]

liina, rất vui được gặp một chaydel trẻ tuổi!
Tôi không dám cất nó trong túi. Bạn có thể đặt hàng / mua túi zip bằng giấy bạc trên Internet.Tôi chắc chắn rằng trong các cửa hàng bạn có các hộp đựng bằng thủy tinh cho các sản phẩm số lượng lớn có nắp đậy hoặc nắp vặn. Hoặc bằng kẹp. Trà cũng được đựng trong những chiếc rương gỗ, đóng chặt. Nhưng, với những chiếc rương, tôi chắc rằng bạn có câu chuyện ở đó giống như với Ivan-tea. Tôi cũng sử dụng hộp thức ăn cho trẻ em. Tôi đã đồng ý với một người mát-xa làm việc với trẻ nhỏ. Và cô ấy ở với bố mẹ. Họ thu thập và đưa cho tôi. Nhưng, mỗi mẻ chè của tôi không dưới 500 g. Và ... lựa chọn tốt nhất là một thùng chứa lít để tạo hạt. Lá chiếm RẤT NHIỀU không gian.
Bạn rất có thể có nhiều loại hạt phỉ. Nó đi kèm với các loại hạt hình bầu dục. Đây cũng là hạt phỉ.

[liina]

liina, rất vui được gặp một chaydel trẻ tuổi!

Và tôi hạnh phúc biết bao! Tôi không thể sống thiếu trà nóng, tôi là một đứa trẻ của Siberia và Viễn Bắc, và người Trung Quốc khiến tôi cảm thấy mệt mỏi về thể chất, mặc dù tôi đã mua những thứ đắt tiền và tốt. Mùa đông năm ngoái, câu hỏi này trở nên rất gay gắt, đến mức tôi vừa uống nước sôi. Và ở đây có rất nhiều vị như vậy và tất cả đều mọc trong vườn của tôi.

Bạn rất có thể có nhiều loại hạt phỉ. Nó đi kèm với các loại hạt hình bầu dục. Đây cũng là hạt phỉ.

Tiếng hoan hô! Sau đó tôi đi thu thập

Và ... lựa chọn tốt nhất là một thùng chứa lít để tạo hạt. Lá chiếm RẤT NHIỀU không gian.

Vâng, tôi không cần nhiều một cái. Không ai uống trà ở đây, chỉ có cà phê. Và từ những chiếc lá - đối với họ, chim cu gáy đã di chuyển ra ngoài hoàn toàn, do đó, nó sẽ không hữu ích ngay cả khi làm quà tặng. Chỉ khi người của chúng tôi đến thăm.
Tôi ủ một nhúm lá hỗn hợp tốt và cho vào phích một lít để qua đêm. Vào buổi sáng, màu sắc, mùi vị và hương thơm đều ở đúng vị trí.

câu hỏi lưu trữ

Câu hỏi chính xác, nhưng không phải từ ngữ chính xác. Đây không phải là "bảo quản", mà là quá trình lên men khô. Và quá trình lên men nên diễn ra trong điều kiện yếm khí hoặc gần như thế này. Do đó, các lọ, lọ bằng nhựa hoặc các đồ đựng tương tự, đậy kín và sẫm màu. Sau đó sẽ có vị và mùi thơm.

Đây có phải là hạt phỉ không?

Nếu lá giống như màu của cây phỉ hoặc cây bạch tật lê, thì đó là.

Do đó, các lọ, lọ bằng nhựa hoặc các đồ đựng tương tự, đậy kín và sẫm màu. Sau đó sẽ có vị và mùi thơm.

Đó là, bạn thích hộp thiếc hơn lọ thủy tinh? Tôi có lưu trữ lên men khô không diễn ra trong kho kín, có ánh sáng.

Ưu tiên các thùng chứa được đóng chặt. Bóng tối hoàn toàn là không cần thiết, nhưng cần mất điện. Bạn sẽ thấy rằng trà được đựng trong một hộp tối đậy kín khi đó sẽ ngon và thơm nhất.

Chào các thành viên trong diễn đàn, đại loại như vậy, mình hái lá anh đào, đông lại, lần đầu tiên mình sẽ pha trà anh đào, cho mình biết cách pha đơn hay lên men chia đôi với trà Ivan thì ngon hơn. Tôi sẽ không thất vọng, ai có kinh nghiệm về anh đào, cho tôi biết.

[Clement]

Clement, quả anh đào, chắc chắn, sẽ át đi mùi thơm của nó. (ít nhất là của tôi, chắc chắn, sẽ chết đuối)
Anh đào Mono rất thơm. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nó như một chất tạo hương vị cho các loại trà khác. Màu anh đào đơn không cho màu (trà) ngon. Đối với những người yêu thích hương vị anh đào, tôi pha trộn 50/50 giữa quả anh đào và quả mâm xôi. Nước chè mâm xôi không át được mùi thơm nhưng màu chè lại chuyển sang màu sắc đẹp mắt. Không phải tối, mà là ... gần trà hơn

Tôi không có anh đào, nhưng rất nhiều anh đào. Quả mọng của cô ấy nhẹ nhàng. Hương thơm của quả anh đào và quả anh đào có rất khác nhau không? Tôi đã đọc rất nhiều chủ đề rằng quả anh đào làm gián đoạn mọi thứ, nhưng tôi không nhận thấy điều này đằng sau quả anh đào của tôi. Hay là vấn đề thời gian và sức lực?

[liina]

liina, anh đào (tôi có trái cây sẫm màu) cho một vị rất giống với anh đào, nhưng ... mùi thơm kém nồng hơn nhiều. Màu sắc của thức uống cũng không cho trà (đối với tôi). Đối với tôi, anh đào có thể chấp nhận được khi kết hợp với các loại trong vườn. Tôi làm một chiếc lá cắt nhỏ của một loại dâu tây màu bạc-mâm xôi-mâm xôi và các giống lai blackberry trong vườn-anh đào như nhau. Trà hóa ra rất ngon. Hương vị của mật ong không đường. Màu sắc đẹp. Không tối, nhưng đủ teay. Dấu "nhưng" duy nhất. Mùi thơm đặc trưng của bông mút đã biến mất chỉ sau một năm cất giữ

Xin chào! Chỉ một tuần sau khi tôi vào diễn đàn, tôi đã đọc nó như một cuốn tiểu thuyết hay, thật tiếc vì thời gian ngắn ngủi. Năm ngoái, lần đầu tiên tôi pha trà Ivan, và năm nay tôi nghĩ về những chiếc lá cây trong vườn, thứ mà tôi thường chỉ phơi khô, tôi tìm kiếm trên Internet, tìm thấy bạn và biến mất. Tôi đã thử làm anh đào, nho và quả mâm xôi theo công thức của bạn, tôi không biết nó có hiệu quả hay không, nhưng câu hỏi nảy sinh, rất có thể có câu trả lời trong chủ đề, tôi vẫn chưa hiểu, nếu bạn chỉ chọc ngoáy mũi. 1. Lá anh đào ngay cả khi đã phơi khô tỏa ra mùi khét lẹt thì còn phải phơi hay là chè vô vọng đã hỏng?
2. Tôi có thể sấy trong máy sấy rau không? Tôi đã tìm thấy về máy sấy khô, nhưng không tìm thấy về máy sấy. Nó có nhiệt độ tối đa là 70, nhưng bạn cần 100.
Cảm ơn bạn trước.
3. Có bất kỳ quy tắc nào để tạo hỗn hợp, chẳng hạn như trong nước hoa, cái gì được kết hợp với cái gì, công thức làm sẵn?
Cảm ơn bạn trước và tha thứ cho tôi nếu câu hỏi của tôi có vẻ nghiệp dư đối với bạn.

[Cây keo]

Cây keo, chào mừng bạn đến với gia đình máy pha trà!

Lá anh đào, ngay cả sau khi khô, vẫn tỏa ra mùi nồng,

Anh đào có mùi thơm nồng

Tôi có thể sấy khô trong máy sấy rau không?

Bạn có thể làm khô nó.
Chiên trong lò và sấy khô trong máy sấy.

Những người pha trà có kinh nghiệm sẽ cho biết về cách pha.

[Cây keo]

Cây keo, Chào mừng bạn!
Bất kỳ hỗn hợp trà nào cũng sẽ làm cho anh đào trở thành "trà anh đào" nếu có hơn 5% trong số chúng.
Có thể sấy khô ở nhiệt độ 70 và không chiên. Sẽ chỉ có một mùi thơm khác, nhưng trà sẽ có tác dụng!
Đối với tôi, hỗn hợp “chuẩn” của mâm xôi, táo, lê, dâu tây (dâu tây quả to).
Đây là nền tảng. Quả mâm xôi không quá 50% mỗi mẻ, nếu bạn làm dạng hạt.
Nho đen thơm, sồi bạc, dâu đen, dâu tây, táo gai vườn (có lá lớn), dâu tằm (có lá lớn), hắc mai biển, anh đào ngọt, anh đào chim, irga, dâu đen (và các giống lai trong vườn của nó), spirea, cánh hoa của BẤT KỲ hoa hồng, hoa hồng nào và cây lâu năm là tất cả những gì tôi đã sử dụng và về điều đó tôi có ý kiến ​​riêng của tôi.
Rau thơm (bạc hà, oregano, tía tô đất, húng quế, monarda, xô thơm) là một “bài hát” đặc biệt.
Bạn cần nghiên cứu chủ đề. NHƯNG ... nếu bạn có câu hỏi khẩn cấp, bạn có thể viết thư cho tôi với tư cách cá nhân

3. Có bất kỳ quy tắc nào để tạo hỗn hợp, chẳng hạn như trong nước hoa, cái gì được kết hợp với cái gì, công thức làm sẵn?

Như vậy - không có quy tắc nào cả! Có bản lĩnh của người làm thí nghiệm. Và có một số khuyến nghị nhỏ cho những loại thực vật có thể dẫn đầu trong hỗn hợp, làm gián đoạn tất cả các hương liệu khác.
Lời khuyên của tôi, sau khi đọc công thức chính, hãy nhớ đọc toàn bộ chuỗi bài đánh giá, vì trong đó người pha trà chỉ thảo luận về tất cả các sắc thái, nhưng điều này thú vị hơn những giáo điều "khô khan" về nước hoa.
Mỗi người trong chúng ta, một người thường xuyên tham gia diễn đàn, đều có một vài công thức nấu ăn yêu thích do chúng ta "khai sinh" ra, chúng RẤT thú vị để đọc, chỉ cần ở đó bạn có thể xem các công thức trộn cơ bản

Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự chào đón nồng nhiệt của bạn. Cảm ơn tất cả mọi người cho câu trả lời. Hôm nay tôi đi dạo quanh ngôi nhà mùa hè và đếm được 14 cây cho trà, không kể bạc hà và tía tô, những thứ bị đóng băng trong năm nay, và cả Ivan - tea! Làm thế nào để làm mọi thứ? Tôi không thể dừng lại bây giờ, rất tiếc là không có máy xay thịt bằng điện tại dacha. Có rất nhiều câu hỏi, nhưng rõ ràng bạn cần phải bắt đầu làm nó, và sau đó hỏi, cảm ơn một lần nữa đến mọi người.

Lina, Radushka, Yura - cảm ơn bạn đã ủng hộ chủ đề trà. Hôm nay Lyudochka đã hỏi về chúng.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helena, Xin chào Lyuda và lời chúc sức khỏe! Và cảm ơn bạn rất nhiều vì tất cả mọi thứ!

Xin chào tất cả mọi người. Chưa hết, cái gì cũng có lúc của nó. Trong suốt tháng 6 (nhiệt độ bên ngoài là 15-18C và có mưa), tôi đã thử nghiệm các loại lá khác nhau qua một chiếc túi và để đông lạnh - không có mùi nào. Bây giờ hai tuần nóng và tất cả các lá có một mùi hương như vậy! Nhưng bây giờ tôi sẽ làm các loại trà của làng. Hơn nữa, cuối tuần này tôi đã tìm thấy ...!
Hơn 100 năm trước, một nông dân tự học đến vùng đất Omsk và quyết định trồng nhiều loại cây lạ khác nhau, bao gồm cả quả mọng và quả. Và đã phát triển hơn 20 năm. Những cây do anh trồng vẫn còn sống. Bây giờ nó là một vườn ươm được đặt tên theo PS Komissarov, cách đó 40 km. từ thành phố. Tôi quyết định đến đó lần đầu tiên, và tất cả chỉ vì trà.Và, đây là niềm hạnh phúc: con ngỗng bạc và con sủi cảo đen và được phép hái lá. Nhưng kể từ tháng 5, tôi đã leo lên khắp các khu phố của mình để tìm kiếm những vết phát ban này và đã tuyệt vọng. Vào buổi tối trong vườn ươm có một người dì tưới nước canh gác. Tôi đưa cho cô ấy một bình trà Ivan của tôi (mặc dù nó yếu về hương vị và mùi thơm - tháng Sáu), và cô ấy lấy ra một gói cỏ cháy của mình, nó từ các vùng phía bắc (không có đồng cỏ mà là những cánh đồng cỏ cháy, tôi đã thấy ) những người đàn ông mang theo, trong túi. Còn thím biết gì về công dụng của cây bìm bịp, cách bảo quản, cách ủ. Cô ấy viết ra tất cả mọi thứ dưới sự sai khiến của tôi, trao đổi các loại trà và cô ấy gửi chúng tôi đi tìm rượu và bia. May mắn thay, đã có biển số nhận dạng. Thôi thì vợ chồng tôi ly khai… chẳng còn ai bên cạnh.
Còn chè bà cốt là loại mịn, màu đen, mùi thơm yếu của cây bìm bịp và chè đen. Brewed - rất đậm, hương vị của trà đen tốt, không có gì hơn. Rõ ràng là - ở quy mô công nghiệp, chúng chiên khó hơn, nhưng nhanh hơn.

[dalida]

dalida, Ludmila, rất vui cho bạn! Trong vườn bách thảo thành phố, tôi thu hái lá bạch quả vào mùa thu (lúc lá rụng), làm cồn thuốc.
Nhân tiện, tôi đọc được trên Internet rằng do nhu cầu về trà Koporye (loại cỏ lá hẹp lên men) tăng lên, họ bắt đầu làm giả nó. Trộn với màu đen "thông thường".
Mùa này, lần đầu tiên, tôi đã tạo ra một khối lượng khá lớn hỗn hợp từ vườn và 20% cỏ cháy. Hơi ít hơn một kg. Người chồng nói - CHÚNG TÔI SẼ KHÔNG CHO BẤT CỨ AI! Chính chúng ta sẽ uống!

gingko biloba

Tên ... gin .. beat ... - lần đầu tiên tôi nghe - mỉm cười

bắt đầu làm sai lệch. Trộn với "thông thường"

Tôi đã ở đâu: miền nam nước Nga, Altai, Baikal, khắp các khu chợ, triển lãm thương mại, tôi đều ngửi thấy và nếu có thể, hãy nếm trà Ivan. Nơi nào cũng chỉ có màu đen, không có mùi hương, thật tiếc. Và trong các siêu thị nó cũng được đóng gói như nhau. Và bạn mở cái lọ của mình - "nước miếng chảy ròng ròng" một cách bất giác.

Nhẹ hơn một kg

Tôi mừng cho bạn, tôi biết rằng bạn có ít bông hoa lửa. Lẽ ra chúng ta sẽ sống gần nhau hơn, tôi sẽ đào tận gốc rễ của bạn vào mùa thu. Còn cây bìm bịp thì không khỏi, thậm chí không biết nặng bao nhiêu kg. (và các ngăn đá đều bị tắc), vẫn còn "lông bông" và hết cả vườn

Tôi xin lỗi, tôi muốn khoe khoang, nhưng diễn đàn rộng rãi, tôi đã không tìm kiếm một chủ đề. Và đây, tất cả các bạn là những người pha trà thân yêu của tôi
Tôi đã nướng chiếc bánh mì làm từ lúa mạch đen đầu tiên của mình. Không cần máy nhào và máy làm bánh mì, chỉ cần trong lò ga. Thêm hạt hướng dương và hạt lanh.
Mình muốn hỏi, nhiều bạn ở đây cũng đam mê làm bánh! Làm bánh mì bằng hoa bia có thê lương không? Tôi đã xem trên YouTube - điều đó mất rất nhiều thời gian, có những công thức nấu ăn đơn giản hơn trên diễn đàn không?
Hình ảnh tại đây ...

[Yuri K]

Bánh mì bột chua (2 lựa chọn) (Loksa)





Yuri K, Tôi đã tìm thấy một công thức.

[francevna]

francevna, cảm ơn nhiều! Đã đi để đọc, nghiên cứu

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết đây là bụi cây gì không? Tôi chắc chắn rằng bạn có thể làm trà từ nó, tôi muốn đảm bảo rằng nó không có độc.

Khi cọ xát, chiếc lá tỏa ra một mùi thơm tinh tế (và tôi có thể nói là quen thuộc). Các lá mượt mà, mềm mại. Những bụi cây đã mọc lên như cỏ dại và mọc thành những quả bóng như vậy.

Theo nhận dạng từ bức ảnh, tôi đã dừng lại ở hàng liễu dê. Nhưng tôi hoàn toàn không biết loài cây này.

[Yuri K]

Yuri K, Yura! thật là một chiếc bánh mì đẹp !!! Cho ban đêm! làm tốt! (y) Và tôi có bánh mì trên váng sữa phô mai (tái chế) giống như một chiếc bánh mì ... Tôi chỉ muốn nhìn vào chi nhánh, nhưng bây giờ tôi sẽ cắt ít nhất một miếng ... và tôi sẽ phải đặt ấm đun nước ... tất cả là do bạn!

Bạn nên lên men bao nhiêu trà anh đào? Rất có thể tôi đã phơi sáng quá mức



Cherry lên men trong một ngày rưỡi, nhưng nó đã biến mất, phải không?

[Ulya26]

Ulya26, và bạn đã đọc chủ đề ngay từ đầu? Tại sao lại lên men quá lâu? 4-6-8-12 giờ Hơn nữa, 12 không phải là mức tối đa cần thiết. Điều này ... nếu nó không diễn ra trước khi khô, hãy bắt đầu, có thể nói như vậy.
Bạn có làm hỏng trà hay không, không ai có thể biết được nếu không nếm thử. (ngay sau khi khô, sau đó vài tuần, sau đó vài tháng, rồi sau một năm)
Làm thế nào bạn có thể bắt đầu làm điều gì đó mà không cần nghiên cứu vấn đề? Tôi không hiểu điều này, xin lỗi

Tôi chỉ muốn nhìn vào nhánh cây, nhưng bây giờ tôi sẽ cắt bỏ ít nhất một đoạn ...và bạn sẽ phải đặt cái ấm lên .... tất cả là do bạn!

Nó không đáng sợ, mọi thứ sẽ đi đến sức khỏe

[Anna]

Anna, Tôi mong bạn khỏe! chấp nhận một người mới trên diễn đàn, nhưng không phải là người mới trong việc pha trà :-)) Thành thật mà nói, trong khi tôi đang làm chủ và đọc một chủ đề từ năm 1155! trang, hơn một năm đã trôi qua ;-))) do đó tôi đã làm rất nhiều loại trà, và rất nhiều vẫn còn trong thùng từ những năm qua, tất cả các tay không đạt được kiểm tra. Tôi phân phát một phần cho bạn bè, những người tốt, và chỉ đối xử với người thân của tôi (những người chỉ hỏi), nhân viên tại nơi làm việc, những đánh giá nhiệt tình, hầu như luôn luôn, thường đơn giản - có những trò chơi tích cực nhưng không thành công (ngay từ đầu, chỉ có người đã không làm như vậy), nhưng anh ấy đã tự mình sử dụng chúng, và anh ấy không hề thất vọng. Tôi đồng ý với nhiều người rằng hỗn hợp tán lá ngon hơn nhiều so với các sản phẩm đơn tính. Có lẽ chỉ ngoại trừ Cherry, Her Majesty, và

Fireweed, Bệ hạ

, nhưng về điều này, vị vua cuối cùng, vô ích, bạn không được hoan nghênh đề cập ở đây ;-))) Được rồi, nó đã được chỉ ra, vẫn còn điều gì đó để nói, nhưng bây giờ tôi sẽ giữ thông tin. Tôi thấy, những người mới đến đây, tôi thấy, rất khó chịu và nhấm nháp, gửi họ để đọc công thức và toàn bộ chủ đề, và cô ấy (infa của tôi) đi vào một kiểu cắt với quy trình sấy khô được chấp nhận chung!

[kadura]

kadura, andy, chào mừng bạn đến với gia đình những người làm trà của chúng tôi!

Anh đào, Bệ hạ

Radushka-Anya,

Fireweed, Bệ hạ

không khuyến khích đề cập đến

Ivanushka có một chủ đề riêng

Trà Ivan (lên men từ lá cây hương hỏa) - loại cao cấp (lappl1)

Lời chào hỏi. Tôi bắt đầu làm các loại trà trong vườn và nhận ra rằng bây giờ khó khăn như thế nào để tìm được một chiếc lá ưng ý. Sau cùng, tốt hơn hết là nên thu hái chúng vào thời kỳ chín, và ở nước ta mới bắt đầu chín, trừ những quả mọng (đã tàn), nhưng lá lúc này gần như thô ráp và nhiều. của hư hỏng. Sự phát triển có ích, tôi không biết liệu nó có mang lại hương vị hay không ... Khoảnh khắc tích cực: Tôi đóng băng những chồi cây bìm bịp đã héo khô và bây giờ tôi thêm một ít vào vườn. Đúng như tôi mong đợi, chúng sẽ không chỉ thêm hương vị và sẽ là "quả mọng" gắn kết khi xoắn lại, để tạo thành các hạt tốt. Hạt thu được loại 4. Lần 2 tôi không xoắn, ít bụi. Khi rã đông một cục búp, tốt hơn là không nên chạm vào nó cho đến khi nó rã đông hoàn toàn, nếu không, chính các búp đó sẽ bị bung ra khỏi que. Sau khi rã đông hoàn toàn, tôi đặt các chồi và tất cả các lá thành một lớp mỏng trên tấm và cuộn chặt thành cuộn trong 10 - 20 phút, để độ ẩm thừa được hấp thụ. Sau đó, tôi cắt các chồi bằng kéo để phân bố chúng đều hơn trên lá, vì tôi thêm một ít - 100 gam trên 600 gam. lá

Trích dẫn: kadura from Today lúc 06:31

Fireweed, Bệ hạ

Trích dẫn: kadura from Today lúc 06:31

không khuyến khích đề cập đến

Ivanushka có một chủ đề riêng

hmmm, để em nói đùa về tiêu đề của topic là "Trà lên men từ lá vườn và cây dại" tại sao về cây bìm bìm lửa, nếu trộn với ranetka wild irga và tía tô đất thì có nên viết về chủ đề trà Ivan không? và nếu cây cỏ dại, cây dại, thì anh ta có một con đường trực tiếp đến chủ đề này. Chưa hết, nếu đột nhiên nó được trồng và chăm bón giữa các nhà vườn thì phải làm sao?

[andy]

tôi có nên viết về ivan-tea không? và nếu cây cỏ cháy, cây dại, thì anh ta có một con đường trực tiếp đến chủ đề này. Chưa hết, nếu anh ấy được trồng và chăm bón giữa những người làm vườn thì phải làm sao?

andyTôi nghĩ mọi thứ đã rõ ràng

Fireweed, Bệ hạ

[kadura]

kadura, không tìm thấy lỗi

Chào mọi người! : rose: mình sưu tầm blackberry và black currant, không có thời gian cắt bỏ gân chính, giờ mình vứt vào ngăn đá tủ lạnh, nhìn nho cũng nghĩ, ngoài lá nho chúng còn làm gì đó nữa. trà và lá trên dolma, mắt tôi bị mờ vì trà, có lẽ bạn có thể gửi cho tôi một nơi nào đó (Linochka, tôi nhớ về sợi)

[Bến du thuyền]

Tôi đã ném nó vào tủ đông ngay bây giờ

Bến du thuyền, và treo?
Trước tủ đông.

Đối với một số người thì có thể không ngạc nhiên, nhưng lần đầu tiên tôi phát hiện ra những cánh đồng bạc hà như vậy
Tất nhiên, thật đáng tiếc khi đây không phải là Síp.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, bắt buộc phải làm khô (chỉ lúc này và đủ rồi, mình viết chưa đúng lắm)
Yuri K, và tôi cắt bỏ cây bạc hà rất chậm ở con gái tôi, không hiểu sao nó mọc rất chậm cho đến khi tôi chỉ cuộn được 6 lọ siro, hiện tôi đang đợi cây gai mọc trở lại và sau đó sẽ nở ra.

và họ làm thứ gì đó khác từ lá nho, ngoài trà và chính những chiếc lá trên dolma

TẤT NHIÊN! Lá nho làm giấm ăn tuyệt vời. Không có hương vị trái cây và quả mọng cụ thể

[Radushka]

Radushka, Anya, cảm ơn bạn

Tôi sẽ đi xem giấm, tôi mơ hồ nhớ ra điều gì đó, nhưng nếu bạn cuộn qua máy xay thịt, liệu có thể khuấy lên thứ gì đó như hỗn hợp sệt (từ lá non) từ khối chua này không?

[kadura]

Xin chào những người mới yêu thích trà! Tôi rất mừng vì có sự bổ sung trong trung đoàn của chúng tôi!
kadura, bạn đã không nhìn thấy lỗ khoan trên khuôn mặt của tôi! Vâng, tôi không có thời gian ... để nuông chiều ... Nếu diễn biến của bạn là thú vị, sau đó viết, chúng tôi sẽ thảo luận, nếu cần thiết, chúng tôi sẽ đưa chúng vào phục vụ. Bạn đã sẵn sàng cho những lời chỉ trích?
Xin chào tất cả các bạn từ chủ topic! Rất nhiều loại trà ngon!
Radushka, Anyut, tôi luôn gửi lời chào đến Lyudochka và nói về các chủ đề, Chúa cấm, họ sẽ thành công với Internet, mặc dù sau bao nhiêu năm tôi không còn hy vọng ...