Okroshka của Lithuania

Okroshka của Lithuania

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng lithuania

Thành phần
củ cải đường	2 chiếc
quả dưa chuột	3 chiếc
củ cải	200 g
khoai tây non	4-5 chiếc
rau thì là	1 bó
hành lá	1 bó
kefir 2,5 chất béo	0,5 l
muối tiêu	1 muỗng cà phê
kem chua	250 g
trứng gà	3 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Tiếng Litva okroshka. Trước hết, chúng ta cần củ cải đường. Tôi không thích nấu nó, mất nhiều thời gian. Do đó, hãy bọc trong màng bọc thực phẩm và nướng trong lò vi sóng trong 8 phút. Khi nó nguội đi, hãy ghi lại.
• Cắt tất cả các sản phẩm thành hình khối nhỏ hoặc dải lớn tùy thích. Trừ khoai tây!
• 
• Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị thay đồ. Chúng tôi cho củ cải vào một cái chảo, đổ kefir vào, cho kem chua và hỗn hợp trứng-rau của chúng tôi.
• Khuấy đều, muối và dùng với khoai tây luộc nóng. ở Lithuania, họ ăn miếng trả miếng với anh ta.

Công thức nấu ăn tương tự

Okroshka với thịt thạch trên kvass trắng tự làm với cải ngựa (julia007)

Mùa chay okroshka (ang-kay)

Okroshka trên sữa chua với pho mát feta và bơ (galchonok)

Tôi yêu okroshka (khaladnik), gần đây tôi đã đặt ra một công thức nấu ăn, nếu quan tâm, hãy đọc nó, có những sắc thái mà tôi học được trực tiếp từ các bà nội trợ Belarus. Ở đó và trong các bình luận, các cô gái đã viết rất nhiều. Có thể bạn sẽ thấy nó hữu ích :)

Tôi từ lâu đã muốn có một công thức cho món okroshka của Lithuania. Tôi không thích khoai tây lạnh trong đó, nhưng thật thú vị khi cắn một miếng nóng!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi rất thích công thức của bạn, trong phiên bản tiếng Lithuania, quá trình ngâm rau trong kefir sau khi nấu. Tôi thích ăn món okroshka này vào ngày thứ 2.

[Florichka]

Phải khẳng định bất kỳ tủ lạnh nào đúng cách, người Litva và người Belarus làm gần như giống nhau, tốt, trong những ngôi nhà mà chúng tôi đã ăn, chỉ có người Litva mới có kefir béo hơn, gần như không pha loãng.
Nhưng thực tế là rau xanh phải được nghiền nát, vì vậy trong bất kỳ món súp lạnh nào, đây là quy tắc bắt buộc - hương vị của rau xanh được bộc lộ và các thành phần được kết hợp với nhau, và rau xanh không quá thô. Theo lời khuyên của một người bạn đến từ các nước vùng Baltic, tôi cũng chà một quả dưa chuột, một phần trên máy vắt, một phần cắt thành hình khối hoặc dải nhỏ, và củ cải trên máy vắt. Hãy thử nó, nó hóa ra rất tốt đẹp;)
Florichka,, họ không để khoai tây trong tủ lạnh, và đôi khi tôi thậm chí không cho okroshka vào món kvass trắng tự làm, chúng tôi thích miếng đó.

Yulek, cảm ơn vì công thức. Tôi muốn thử nó. Tôi chắc rằng tôi sẽ rất vui