Nồi hấp

.
Tôi có một món đồ chơi mới .... Tôi thậm chí có thể nói - thực tế là một chiếc máy bay. Tôi không quá vui mừng trong hai ngày ... Mẫu đầu tiên của tôi là gà hầm và thịt bò hầm ...
.
Mọi thứ được thực hiện rất đơn giản. Thịt sống được cho vào lọ đã khử trùng, thêm muối, tiêu, lá nguyệt quế. Các lon được đậy kín và lắp vào nồi hấp ... Sau 1 tiếng rưỡi (thời gian tùy thuộc vào dung tích của lon) món hầm đã sẵn sàng ... Đây là kết quả

Tự nhiên, một trong hai lon được mở ra ngay lập tức và ăn ..... Mùi !!!!! Nếm thử!!!!!!
Hôm nay mình sẽ thử món cá hộp .....

Tôi cũng có một đơn vị tương tự, chỉ Krasnodar



Thịt gà, cháo, thịt bò và thịt lợn hầm

Tashechka, bạn đã thử làm nấm chưa.? Tôi thực sự muốn tung ra các giải vô địch ... Bạn đã làm gì nữa?

Và bạn đã nấu cháo như thế nào? Bạn đã đun sôi nó trước đó?

[silva2]

silva2Thật không may, tôi đã không làm nấm. Chúng tôi không biết nhiều về chúng và chúng tôi không mạo hiểm tự lắp ráp chúng, và tôi thậm chí không biết các cửa hàng ... Tôi phải thử.
Tôi chỉ đang học với cháo. Món đầu tiên được làm bằng kiều mạch với thịt bò, ăn rất ngon nhưng hơi khô. Sau đó, tôi làm nó với thịt lợn, tôi không thích nó - nó béo.
Vì vậy, tôi nghĩ, có lẽ thịt bò có thể được pha loãng với mỡ lợn quay hoặc miếng thịt lợn có thể được chiên trước, sau đó, mỡ sẽ được chiên.
Và cô ấy đã làm điều đó một cách đơn giản. Tôi cắt thịt thành từng miếng, xào hành tây và cà rốt, rửa sạch kiều mạch và trộn tất cả mọi thứ trong một cái chén. Tôi thậm chí còn không đo tỷ lệ, mọi thứ đều bằng mắt. Mắm, tiêu, hỗn hợp. Tôi cho một nửa khối lượng vào các lon đã rửa sạch, đổ đầy nước, từ vòi, lên đến móc treo và vào nồi hấp. Chế độ nhiệt độ tôi có là 40 phút. bằng 115 *.
Kiều mạch, tất nhiên, hóa ra hấp, nhưng chúng tôi thích đi đến vùng núi, và mọi thứ ở đó rất ngon.

[silva2]

silva2, à Yo-maYo, khi nào thì bạn xoay sở để làm mọi thứ? Thịt của bạn đang phát triển trong vườn của bạn? Không, tôi không có thời gian để quay lại với chính mình sau những chiếc xúc xích của bạn, và đây - một tính năng mới! Các bà mẹ chồng đều có như vậy - nhiều như vậy hai cái, hiện tại là tự làm, ta cũng thử làm món hầm. Và tôi đã sắm cho mình một chiếc nồi áp suất để làm chuyên gia cho những doanh nghiệp như vậy. Đúng là tôi vẫn chưa thử nó ngay tại các ngân hàng - tất cả các lon có rãnh xoắn (cái vặn) vẫn đang bận rộn. Chúng tôi thích nhất là thịt lúa mạch. Đúng vậy, bố vợ đã thử và nói rằng ở đó có nhiều thịt, bạn cần phải giảm bớt ngũ cốc.

Y. Tanyush, bây giờ không có việc làm ... Để chiếm lĩnh bản thân bằng cách nào đó, tôi đã tạc ..... Chồng tôi thích nó ...: nyam: Nói chung, tôi đang cố gắng trở nên hữu ích .... Stew là tất nhiên sức mạnh !!! Và trong tiếng xì xào, và trong món canh ....: nyam: Hôm nay tôi mua 3 kg cá bống. Trong khi tôi làm sạch nó, tôi rửa nó. obkramsala-hóa ra 4 cái lọ nửa lít .... Tôi hy vọng ít nhất nó sẽ ngon .... Tôi đang nghĩ về lúa mạch .... Bạn cũng để nguyên trong lọ à?

[Lenus]

Lenus, Từ trước đến nay, tôi chỉ hầm trực tiếp trong nồi áp suất (sau đó bày ra hộp) cùng với thịt (mọi thứ có thể nhìn thấy) và ngâm trước đó, nhưng bây giờ tôi nhận ra rằng KHÔNG CẦN THIẾT phải ngâm - hóa ra là quá ngũ cốc luộc. Nhưng tôi có kế hoạch làm điều đó ngay tại các ngân hàng, ngay khi tiền xuất hiện - tôi cũng không còn làm việc nữa - vì vậy, tôi nướng cho một quán cà phê với những món đồ lặt vặt, cộng với việc tôi tiết kiệm từng xu cho việc sưởi ấm cá nhân - cuối cùng chúng tôi cũng nhận được ( đại loại). Tôi đã tìm thấy một cuốn sách thú vị với các công thức nấu nồi hấp trên mạng - hãy gửi mail cho tôi trong PM nếu bạn muốn - Tôi sẽ cố gắng gửi cho bạn

Nhân tiện, tôi thích đồ hộp từ cá trích - nó cũng ngon, nhưng không có gì để đóng. Và đây là một huy chương cho cá bống sạch !!!! (Tôi ghét làm sạch cá - và từ khi còn nhỏ, tôi là con gái của một ngư dân cha truyền con nối, cô ấy đã vẽ tôi ra từ thời trẻ, ít nhất thì chồng tôi không phải là một ngư dân)

Có ai đã cố gắng để nấu ăn trong một nồi hấp hoặc các chế phẩm ngọt khác?
Chúng tôi đã mua một cái nồi hấp cho cha mẹ ngư dân, nhưng chúng tôi không chỉ muốn cá và thịt đóng hộp ...

Và hôm qua tôi đã tìm ra một công thức làm món trứng cá muối cà tím, nhưng mẹ tôi nhất định không muốn nghe rằng món trứng cá muối hóa ra chỉ ngon sau một thời gian dài mòn mỏi, nhưng nó sẽ không thành công .... Có ai có kinh nghiệm không?

Tôi chưa bao giờ thử ăn ngọt, nhưng tôi đã ăn rau. Được nấu cho đến khi gần như sẵn sàng, và sau đó được khử trùng trong nồi hấp, tức là, đưa nó đến 90 * và tắt nó. Tôi không có tầng hầm, mọi thứ đều ở trên tầng, vì vậy tôi phải ở bên an toàn

Tôi có một cái nồi hấp Krasnodar 46 lít đơn giản, tôi không chế biến đồ ngọt, tôi dùng nó chủ yếu cho thịt và cá, chúng tôi thực sự thích ngỗng và bắp cải đóng hộp, và trong hai mùa, tôi đã đóng hộp rau củ ở những nơi cần tiệt trùng. và nước sốt cà chua, với dưa chuột và cà chua trong một cái chảo sẽ dễ khử trùng hơn. duy nhất Tôi đã khử trùng các lọ anh đào rỗ bằng nồi hấp, và tôi sẽ làm điều đó trong năm nay.

[TS06101964]

TS06101964hoặc về sốt cà chua để biết thêm chi tiết

Các chị cho em hỏi, nấu trong nồi hấp khác với nấu trong nồi áp suất như thế nào?
Bạn cũng có thể cho một hũ thịt vào nồi áp suất và nấu trong 1,5 giờ dưới áp suất ... Hay nồi hấp còn có mẹo nào khác? Chúng tôi có thể và tôi cần điều này

Tashechka58, các công thức mà tôi sử dụng có trong bộ sưu tập công thức cùng với nồi hấp, tùy theo tình trạng sẵn có của sản phẩm, tôi đã điều chỉnh theo sở thích và mọi thứ, tôi không biết cách chèn liên kết, nhập công thức cho nồi hấp trong tìm kiếm động cơ và có thể bạn sẽ thích một cái gì đó. Những chế phẩm có vấn đề như nước sốt, nước sốt cà chua, cà tím bắt đầu đóng tầng hầm ấm áp của chúng tôi thông qua một nồi hấp, nhưng tôi không thể đi xuống hầm. Byaka zakalyaka chúng tôi có thịt riêng, đối với chúng tôi nồi áp suất nhỏ, chúng tôi hầm cho một tab trong nồi hấp can 0,5 lít - 28 miếng, nếu 0,7 lít thì 12 miếng và hàng thứ hai 12 nửa lít, chúng tôi không nhiều trong 1 lít, mua ngay để hấp tiệt trùng thêm một băng kẹp nữa và trong vài giờ nữa chúng tôi tạo thành ba dấu trang trong nồi hấp.

[TS06101964]

TS06101964, Tôi cũng có một nồi hấp Krasnodar và có công thức nấu ăn, tôi chỉ nghĩ rằng bạn có công thức của riêng bạn.
Byaka zakalyaka, điểm khác biệt là mọi thứ nấu trong nồi hấp nhanh hơn so với nồi áp suất. Nếu khối lượng thức ăn của bạn không lớn, thì một chiếc nồi áp suất là đủ. Và nếu phôi có khối lượng lớn và thậm chí cả kho chứa ấm, thì nồi hấp tiệt trùng là tốt nhất.