Sữa đặc Polaris 0520

Sữa đặc Polaris 0520

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
sữa 3,2%	1 L
Đường	350 g
bơ	20 g

Phương pháp nấu ăn

• Sữa đặc hóa ra rất ngon, độ sánh đặc gần như ở tiệm, thậm chí đặc hơn, mùi vị không thể so sánh được và không ngọt gắt như ở hầu hết các loại sữa đặc.
• Đổ sữa vào âu, thêm đường và bơ, bật chương trình Frying, thỉnh thoảng khuấy để đường tan, sau khi đun sôi, thỉnh thoảng khuấy và nấu với nắp mở trong 30-35 phút (vì một số lý do, bộ đếm ngược trong mô hình này không tiếp tục chiên, vì vậy tôi thời gian nó) ...
• Sau 20-25 phút sữa sẽ bắt đầu đặc lại, mình khuấy thường xuyên hơn và sau 30-35 phút kể từ lúc bắt đầu đun là sữa đặc đã được, đổ vào lọ thủy tinh và sau khi nguội hoàn toàn cho vào tủ lạnh. . Sau khi để nguội, sữa đặc sẽ đặc hơn nữa.
• 
• Bát được rửa ngay lập tức, không có bất kỳ vấn đề gì.

Thời gian chuẩn bị:

30-35 phút

Chương trình nấu ăn:

Xào

Ghi chú

Nếu ai đó muốn tăng thời gian lên 10-15 phút

Sữa tự làm cũng được?

Tôi nghĩ nó có thể nếu nó tươi, nơi tôi sống sữa chỉ trong túi

Cảm ơn bạn về công thức, tôi sẽ thử nó trong máy làm bánh mì ở chế độ "làm mứt".

[Mcfly]

Mcfly, hãy thử nó, sau đó cho tôi biết nó đã xảy ra như thế nào

Veronica, có một bộ đếm ngược về NHIỆT. Nó bắt đầu khi đạt đến nhiệt độ tối đa. Thử bật một hộp đa năng rỗng hoặc đổ một ít dầu vào. Sau 3-4 phút đếm ngược sẽ bắt đầu.
Còn về sữa đặc thì ... hóa ra phải đứng khuấy hoài?

[Tatyana]

Tatyana, được rồi, lần sau tôi sẽ cố đợi cho đến khi bộ đếm ngược bắt đầu, nhưng tôi hiếm khi can thiệp, chỉ về cuối thường xuyên hơn, tất cả thời gian tôi không đứng gần cây đa

Veronica, bạn đã thử nấu ăn trên Multipovar chưa? Có thể, bạn có thể đặt nhiệt độ tối đa ...

ý kiến ​​hay, tôi sẽ thử

Liệu cái bát có bị hư hỏng không?

Tôi thậm chí không dính vào cái bát, từ đó nó sẽ bị hỏng

Và một lít sữa thì thu được bao nhiêu sữa đặc? Tôi cũng muốn thử làm trong một máy làm bánh mì

hóa ra là ok. 550 ml

Veronka, cảm ơn vì công thức, hôm qua tôi đã nấu sữa đặc và mọi thứ đều ổn, con trai và con dâu đã thử và chấp thuận nó, họ nói rằng nó không ngọt ngào như loại đã mua và có vị ngon hơn nhiều. Không hiểu sao lần đầu tiên mình cũng không ngờ chuyện gì sẽ xảy ra, và nó sẽ nấu rất nhanh và không có thứ gì bị cháy cả bát)))
Sữa đặc được nấu từ sữa làng nghề sau khi đun sôi trong 40 phút, còn ấm - có vẻ loãng, nhưng sau khi để trong tủ lạnh, nó trở nên đặc quánh như ở cửa hàng. CẢM ƠN BẠN!!!

Veronka đã đăng ký để cảm ơn bạn về công thức! Tôi có một chiếc nồi áp suất đa năng Moulinex CE502832, mọi thứ trở nên hoàn hảo!

Và khi chiên, nhiệt độ được cài đặt cụ thể là bao nhiêu? Ở đó, sau tất cả, từ 120 trở lên

[Irina_MP]

Irina_MP, Tôi tự động đặt 160. Tôi để nhiệt độ này. Tích cực can thiệp khi nó sôi, cho đến khi bọt đánh tan. Và sau đó đôi khi nó can thiệp vào cuối cùng.

Tôi nấu sữa đặc, không thua gì cửa hàng, đó là hương vị, và chất lượng chỉ là CLASS. Chỉ có tôi là hơi chín quá, mặc dù tôi đã nấu nó trong 30 phút. cho 160 gr., bạn cần ở nhiệt độ này không quá 20 phút. (phim hoạt hình giống nhau), nhưng đây là những sắc thái, điều chính là hương vị! Cảm ơn vì công thức!