Vòng đậu xanh

Vòng đậu xanh

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Đậu xanh	200 g
Chất lỏng sau khi luộc đậu gà	160 ml
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l. + để chiên
Cháo ngô ăn liền (hoặc bột ngô)	80 g
Muối	nếm thử
Mè	1 muỗng canh. l.
Zira	1/3 muỗng cà phê
Ớt đỏ xay	1/3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 1. Ngâm đậu gà trong nước NHIỆT ĐỘ PHÒNG (không bao giờ nóng) theo tỷ lệ 1: 3 hoặc 1: 4 trong 6 đến 24 giờ. Tôi đã làm điều đó trong một ngày. Sau đó để ráo nước, đổ cái mới vào và luộc cho đến khi chín mềm. Tôi mất cả tiếng đồng hồ. Trong thời gian giới hạn, bạn có thể thêm 0,5 muỗng cà phê. soda để luộc đậu gà tốt hơn - trong khi ngâm hoặc trong khi nấu.
• 
• 2. Xay đậu gà nóng trong máy xay sinh tố với phần chất lỏng còn lại sau khi nấu và dầu. Tôi đã dùng cháo ngô ăn liền - nó khá nhẹ và giống với ngô xay. Nếu bạn sử dụng bột mì, bạn cần theo dõi độ đặc của bột tạo thành - nó không chặt nhưng bạn có thể tạo khuôn từ nó. Có lẽ bột sẽ ít trôi đi hơn cháo. Vì vậy, trộn đậu gà, cháo, gia vị và hạt mè. Làm nguội bột.
• 
• 3. Chia khối lượng thành 12 phần, cuộn mỗi phần bằng xúc xích và cuộn lại thành vòng. Chiên trong chảo đun kỹ ở nhiệt độ cao ở cả hai mặt. Chiên nhanh - nếu không các vòng bắt đầu mờ và tiết nhiều dầu. Lượng dầu là tối thiểu.
• 
• 4. Đặt những chiếc nhẫn đã hoàn thành trên một chiếc khăn giấy. Phục vụ ngay lập tức - các vòng nóng giòn rất ngon. Nhưng chúng cũng có thể được tiêu thụ lạnh, mặc dù hương vị có phần kém hơn so với nóng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Ý tưởng cho công thức được lấy từ trang web. 🔗
Tác giả của món ăn chế biến nhẫn từ đậu Hà Lan và bột gạo.
Những chiếc nhẫn khá hài lòng. có lẽ số lượng này là cho 3-4 phần ăn. Ăn ngon với rau tươi hoặc mặn.