Cổ gà hầm (nồi áp suất Polaris 0305)

[Nấu nướng.]

Cổ gà hầm (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Cổ gà	1 kg
Củ hành	1/2 chiếc.
Dầu thực vật	1-2 muỗng canh. l.
Muối tinh	1 + 1/4 muỗng cà phê
Tiêu đen xay	nếm thử
Hạt tiêu đen	6-10 chiếc.
Nước	75 ml

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nấu cổ gà thường xuyên. Hầm khoai tây hoặc bắp cải với chúng. Nhưng thường thì chúng ta làm điều đó mà "không có gì cả"
• Tôi phục vụ cổ như vậy khi không cần phải vội vàng ở bất cứ đâu. Khi, trong một bữa ăn nhàn nhã, bạn có thể gặm nhấm từng đốt sống một cách an toàn. Đây thường là bữa tối.
• Phần ăn này có phần gợi nhớ đến tôm, cũng không được luộc chín để hấp thụ nhanh.
• Thử nó. Tôi hy vọng bạn cũng thích những "tôm thịt" này.
• Nấu nướng.
• Cho cổ gà đông lạnh vào nước trong 1-2 giờ, giữ cổ gà tươi trong nước cũng trong 1 giờ. (Các chất có hại sẽ đi vào nước.)
• Rửa sạch, vắt kiệt nước. Muối (1 thìa cà phê), tiêu, khuấy đều.
• Cắt hành tây thành các phần tư, chiên trong chương trình "Fry" với thêm 1-2 muỗng canh. l. các loại dầu.
• Nằm ngửa cổ vào cung. Thêm nước, hòa tan 1/4 muỗng cà phê trong đó. Muối.
• Nấu ăn trên chương trình Nồi nấu chậm, áp suất - 2, thời gian - 30 phút.
• Rút phích cắm của nồi áp suất sau tiếng bíp. Để nắp tự mở khóa.
• 
• Phục vụ cổ làm sẵn nóng hoặc lạnh với bánh mì hoặc bất kỳ món ăn kèm nào.
• Khi nấu chín sẽ thu được nước sốt thơm ngon.
• 
• Chúng có thể được xử lý theo nhiều cách khác nhau.
• 1. Chỉ cần đổ lên món ăn phụ (khoai tây, cơm hoặc kiều mạch).
• 2. Làm đặc nước sốt 1-2 muỗng canh. l. bột mì và đun sôi cùng với khuấy trong chương trình "Warm up".
• 3. Cho cổ vào khuôn, đổ sốt vào đó, sau khi nguội thì cho vào tủ lạnh. Đối với bữa sáng, bạn sẽ nhận được cổ trong thạch. Rất ngon với mù tạt.
• Đối với phương pháp này, tăng lượng nước lên 200-250 ml (thêm một chút muối nữa).
• Chúc ngon miệng.
• 

Chương trình nấu ăn:

Nồi nấu chậm

[Elena,]

Elena, Cảm ơn bạn!

Tôi mua cổ, tôi sẽ nấu, chỉ có hành tây ... Có thể không có nó?

[Thăm dò ý kiến]

Thăm dò ý kiếnnếu bạn không thích, bạn có thể làm mà không có họ. Nhưng trong món ăn hoàn thành, không có mùi hoặc vị của hành.

Không phải mình không thích đâu ... Mình chỉ đọc mấy đầu bếp khuyên nên ướp gà với tỏi thôi
Vì vậy, tôi trộn nước cốt nửa quả chanh với bơ, gia vị gà, hai cốc gừng và ớt bột. Tôi đã tắm cổ mình trong thứ này và đổ chúng vào phim hoạt hình. Đầu tỏi, hai tép cắt khoanh tròn và thêm hai cây nấm cắt lát. Tôi thường ướp gà. (Không có nấm)))
Tôi đặt nó như bạn đã đề xuất trên một nồi nấu chậm với khởi động chậm trong một giờ để ướp. Tôi ngồi và đợi, cũng dưa

Ái chà! Đây sẽ là một món ăn hoàn toàn khác! Nếu bạn thích kết quả, hãy nhớ viết một công thức riêng cho mọi người!

Tôi vẫn chưa chín muồi để tạo ra các công thức nấu ăn
Hóa ra nó ngon, không có mùi tỏi, tôi khuyên bạn nên nó như một lựa chọn hương vị
Cảm ơn vì công thức và ý tưởng. Trước đây tôi chỉ bỏ qua những cái cổ này, bây giờ tôi sẽ nấu ăn. Chồng tôi đã đi bóng đá tốt))

[Thăm dò ý kiến]

Thăm dò ý kiến, Tôi rất vui vì bạn thấy nó ngon và thích món ăn! Cảm ơn bạn cho phiên bản đầy hương vị của bạn! Có dịp, tôi chắc chắn sẽ cố gắng.