Bes7vetrov,)))) Tôi gửi cho bạn lòng biết ơn vì những bức ảnh với mô tả chi tiết về phân tích cú pháp của bộ đa năng. Nhưng))) vô tình chọc vào Entr và tin nhắn chưa hoàn thành đã bay mất.
và vì vậy, tôi sở hữu thiết bị đa năng này trong một vài năm. rất hạnh phúc với cô ấy. Tôi sử dụng nó hầu như mỗi ngày. cô con gái lớn (nhờ các nút rõ ràng) tự nấu cháo cho mình, đã học làm phi lê gà hấp. có nghĩa là một thiếu niên 14 tuổi sẽ không còn đói)))).
Tôi thú nhận rằng sau khi mua hàng, tôi đã ngồi ở đây vài tháng, sao chép và thử các công thức của mình, và không thử nấu bất cứ thứ gì khác. đây, tôi đã vào, đọc về các loại đồ ngọt mới, và ở đây hóa ra là can thiệp phẫu thuật trực tiếp ...))))
Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 4 năm 2016 08:34 PM
Chào buổi tối! Mình mách bạn nhé: Mình nấu nhiều cháo lắm, mình đong nguyên liệu không phải bằng ly đa mà chỉ dùng riêng bằng ly đa giác :))). Không có gì thoát khỏi một lần.
và nửa năm trước, một người nào đó trong gia đình (nhưng đảng viên không tiêm) ném ra một cái cốc đo lường từ một cây đa ... hình như không hiểu họ đã ném nó ra ngoài để đổ rác như thế nào ... Tôi dùng cái ly từ một cái bánh mì máy hay chỉ là một chiếc cốc nhựa đo lường, và sự phân chia thành tôi không nhớ chiếc cốc đó, mặc dù hầu như lúc nào tôi cũng càu nhàu (đặc biệt nếu có điều gì đó không diễn ra tốt đẹp)))
vậy mà, vì một lý do nào đó, tôi không có được một con gà rán hồng hào trong đó. ở đâu đó ở đây tôi đã đọc một công thức nấu ăn, một khi nó thành ra, và sau đó - giống như một món hầm ...
rất vui khi thấy những biệt danh dẫn chủ đề này.
p: và các công thức nấu ăn không mở trong một loạt của tôi ... tôi có thể tải xuống bằng cách nào và ở đâu khác?
Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 4 năm 2016 9:03 CH
Tôi làm giăm bông theo nhiều công thức khác nhau, nhưng thành công nhất là tỷ lệ giữa miếng thịt và thịt băm là 50-50. Bạn có thể lấy hai loại thịt, một loại nạc, một loại béo hơn. Công thức giăm bông trong ảnh trên:
500 gr thịt heo (có thể dùng cổ)
500 gr ức gà
1 muỗng canh sữa bột
1 muỗng canh gelatin giả
15 gam muối (điều chỉnh thêm cho vừa miệng)
Gia vị: Tôi thích nó với hoa bia - suneli, một chút nhục đậu khấu, tỏi khô.
100 ml đá lạnh! Nước.
Chúng ta chuyển một nửa thịt thành thịt băm, một nửa cắt thành các miếng khoảng 1 * 1 cm, trộn gia vị với nước. Chúng tôi kết nối mọi thứ. Điều rất quan trọng là trộn đều hỗn hợp. Ở đây, máy gặt có móc treo hoặc máy trộn để trợ giúp .. Sau đó, chúng tôi đâm mọi thứ vào máy sản xuất giăm bông, loại bỏ không khí càng nhiều càng tốt. Để qua đêm trong tủ lạnh. Chế độ Multishef ngày hôm sau 95 độ 3 giờ. Nắp đã mở. Trong bát, chính xác là 85 độ bên phải. Trong ba giờ, nhiệt độ bên trong giăm bông đạt đến nhiệt độ mong muốn là 72 độ, thậm chí cao hơn .. Nhưng tôi có một miếng giăm bông dạng đứng Tescoma. Đối với những loại Beloboka, hỗn hợp đầu tiên được đổ vào ống tay áo. Nắp có thể đóng lại, nhiệt độ cài đặt 85 độ. Tôi đổ nước lạnh vào bát đến trên cùng. Khởi động dần dần là quan trọng.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...com_smf&topic=379119.2400
Tôi tham gia, ham biến tướng. Chúng tôi cũng làm điều đó với các loại thịt khác nhau, và cả - thịt + thịt băm. chúng tôi đã mua một nhà sản xuất giăm bông Redmond. Tôi nhào bột bánh bao trong máy làm bánh mì trong chương trình (20 phút). Lúc đầu, người ta thu được một miếng giăm bông vụn, và ngay sau khi họ bắt đầu nhào vào máy làm bánh mì, mọi thứ đều ổn. Nhân tiện, máy làm thịt nguội là lần mua tiếp theo của tôi, sau máy làm nhiều bánh. Ngoài ra, tôi đã bị cám dỗ và bốc cháy, lang thang xung quanh các chủ đề của diễn đàn này. Nhân tiện, họ đang tìm kiếm loại muối đặc biệt trong chủ đề giăm bông - và nếu không có nó thì muối sẽ rất ngon và tự nhiên, ngon và tốt cho sức khỏe!
