Sữa đặc đun sôi trong gói Cook4Me

Sữa đặc đun sôi trong gói Cook4Me

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa đặc	bất kì
Các gói	2 chiếc.
Chủ đề	20 cm

Phương pháp nấu ăn

• Mình rất ngại nấu sữa đặc trong hũ đậy kín, mất nhiều thời gian. Vì vậy, mình muốn chia sẻ công thức pha sữa đặc đun sôi an toàn tuyệt đối.
• Đi 2 túi ăn sáng thông thường. Chúng tôi chèn các gói này vào một gói khác (để bảo hiểm). Đổ sữa đặc vào túi.
• 
• Chúng tôi giải phóng không khí dư thừa từ túi (không cuồng tín) và buộc nó bằng một sợi chỉ. Trước khi buộc, hãy dùng tay ấn vào túi để đảm bảo túi không bị bung ra dưới áp lực cao (dù chưa bao giờ bung nhưng tốt hơn hết là bạn nên để ở phía an toàn).
• 
• Đổ một cốc nước vào hộp đa năng, bất kể nóng hay lạnh. Chúng tôi đặt chế độ nấu nhanh trong 30 phút. Bạn có thể để lâu hơn nếu muốn sữa đặc hoàn toàn có màu sẫm. Đây là những gì nó trông giống như sau 30 phút.
• 
• Do sữa đặc đun sôi thay đổi độ đặc, trở nên đặc hơn nên nó rơi ra khỏi túi rất tốt :-)

Thời gian chuẩn bị:

35

Chương trình nấu ăn:

nấu ăn nhanh

Ghi chú

Để nấu ăn (theo bất kỳ cách nào), bạn cần chọn sữa đặc, chỉ chứa sữa và đường. Sữa có thể được tiêu chuẩn hóa, đường có thể là sucrose. Không được có các tạp chất khác như chất bảo quản, dầu cọ và các loại dầu khác.
Chúc may mắn và ngon miệng!

Chà tyshka! Không biết bạn thử nấu sữa đặc trong nồi áp suất xem sao? Tôi cũng sợ phải nấu bằng những miếng sắt ...

[Malva]

Malva, ở chế độ "nấu nhanh", nồi nấu đa năng chỉ hoạt động giống như một nồi áp suất

Thông minh! Tôi sẽ thử! Vừa từ Moscow, họ đã mang đến một món quà - sữa đặc GOST ...

Thật thú vị, tôi sẽ lưu ý. : my6050: Cảm ơn bạn !!

và tôi cảm ơn bạn vì ý tưởng này!

[Mila61]

Mila61, irysikf, Tôi sẽ rất vui nếu phương pháp này hữu ích cho bạn
Nhân tiện, tôi cũng làm trong túi nướng, điều tương tự cũng xảy ra, nhưng túi thông thường rẻ hơn và tiện lợi hơn

các bạn ơi, nhưng cách làm bánh bao ở Panasonic 18 thì ai biết không?

[echeva]

echevanếu bạn có chế độ nồi áp suất (áp suất cao) thì cũng được. Nếu bạn không có chế độ như vậy, thì bạn cần sử dụng chế độ Hầm và đặt thời gian nấu là 2 giờ.

[OlgaMSK]

Từ rất lâu, mọi người đều thích nấu sữa đặc trong lon. Kể cả lúc đó tôi cũng sợ không biết nấu trong thùng sắt, chắc chỉ nấu được 1-2 lần. Tôi sẽ phải thử theo cách của bạn OlgaMSK, Cảm ơn bạn

[OlgaMSK]

OlgaMSK, cảm ơn, bạn chắc chắn phải cố gắng!

Và tôi luôn nấu trong lọ thủy tinh 0,5l, có nắp vặn. Tôi đã từng nấu ăn trong phim hoạt hình, nhưng mất nhiều thời gian. Trong 2-2,5 giờ, nó chắc chắn là cần thiết để tiếp tục dập tắt. Trong nồi áp suất
40 phút là đủ cho đến khi đặc, có màu nâu.
Không có gì đã từng xảy ra. Chỉ ở phía dưới, tôi đặt một tấm đệm silicon.

[Albina]

Albina, Bul, không có gì!
nila, ý kiến ​​hay, phải thử. Tôi nấu pate trong nồi áp suất trong lọ thủy tinh, thậm chí không cần trải chiếu.

Mới đây, tôi vừa mở một lon sữa đặc bằng sắt, buộc vào túi và đun nhanh trong vòng 1 tiếng. Cũng tiện lợi và an toàn

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Olenka, hãy thử theo cách tôi nấu. Mình nghĩ rằng cách nấu trong lọ thủy tinh này cũng phù hợp với bạn. Nhưng để nấu bằng sắt, ngay cả khi nó được mở, tôi sẽ không.
Một lon thiếc - nó là một hộp thiếc! Và người ta không biết những quá trình nào có thể xảy ra ở đó trong quá trình nấu nướng.

[nila]

nila, cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Kính tất nhiên là an toàn hơn

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Cảm ơn bạn! Rất thú vị và hấp dẫn! Chỉ yêu cầu làm rõ: ý của bạn là các bao bì phổ biến nhất trong đó các sản phẩm được đóng gói ở khắp mọi nơi trong thương mại?
Và - sau đó, gần đây, khi tôi cố gắng nấu một món trứng tráng như vậy, tôi đã nhận được những túi riêng với dây khá an toàn và các mảnh nổi trong nước của thứ được cho là trứng tráng ...

Nếu tôi nấu trong một cái túi, tôi sẽ lấy một cái túi để nướng. Túi bao bì thông thường (áo phông) không được thiết kế để làm nóng và có thể gây độc ở nhiệt độ cao.

[nila]

nila, Cảm ơn quan điểm của bạn! Cuộc sống nói chung là nguy hiểm

[Mikhaska]

Mikhaska, vâng, tôi lấy gói thường xuyên. Chúng cũng được bán dưới dạng cuộn và được gọi là "cho bữa sáng". Tôi chưa bao giờ làm bạn thất vọng. Tôi vẫn nấu thịt với nước muối trong nồi áp suất của chúng tôi để làm món salad (tôi đặt một miếng msa, đổ đầy nước muối và buộc nó vào nồi áp suất trong 20 phút).

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ tin tưởng bạn và chắc chắn sẽ thử lại. Bây giờ về sữa đặc. Bản thân tôi cực kỳ sợ phải nấu nó trong lon.

Tôi nấu trong nồi áp suất khoảng 30 phút trong lọ thủy tinh.

[IrochkaK]

IrochkaK, ngân hàng cũng là một lựa chọn thú vị. Nhưng, tôi có một phim hoạt hình Panas 18, (Tôi không thích nồi áp suất). Vì vậy, tôi nghĩ làm thế nào tôi có thể giải quyết tốt hơn với sữa đặc đun sôi xấu số này.

[Mikhaska]

Mikhaska, mọi thứ sẽ được giải quyết! Gần đây, tôi hoàn toàn không đổ sữa đặc từ lon trước khi nấu. Tôi mở một nửa cái lọ, buộc nó vào một cái túi và đun sôi nó. Điều chính là để lại càng ít không khí càng tốt trong túi.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, và cảm ơn một lần nữa! Đó có lẽ là những gì tôi sẽ làm.

Tôi vẫn nấu thịt với nước muối trong nồi áp suất của chúng tôi để làm món salad (tôi đặt một miếng msa, đổ đầy nước muối và buộc nó vào nồi áp suất trong 20 phút).

Olya ơi, em nấu thịt ở chế độ nào của nồi áp suất, em có đổ nước trực tiếp vào bát không và lượng bao nhiêu ạ?

[V.S.B.]

V.S.B., Tôi cho một miếng thịt làm salad (đối với Caesar, thế là xong) vào một cái túi, đổ nước muối vào đó sao cho miếng thịt ngập hoàn toàn trong nước muối (khoảng một ly), buộc túi lại, để càng ít không khí càng tốt bên trong cho vào nồi nhiều nước sao cho ngập hết nước, bên ngoài chỉ có phần đuôi của túi có nút nhô ra rồi cho vào nấu nhanh trong 20 phút. Khi tôi mở phim hoạt hình, gói hàng bị phồng lên. Ngay lập tức tôi cho nó vào nước lạnh, nó ngay lập tức xẹp xuống. Nếu có thời gian thì chắc chắn là để nguội thịt ngay trong túi, nhưng thường không có thời gian, tôi dùng nước muối từ cà chua, hoặc tôi làm như sau: 1 ly nước (300-350 ml), 1 muỗng canh . l. đường, nửa thìa muối, một nhánh tỏi qua máy ép tỏi và vài thìa giấm.

Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử.

[OlgaMSK]

OlgaMSKBạn là một cô gái thông minh, không sợ thử nghiệm. Cám ơn vì đã chia sẻ.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Tôi nấu sữa đặc. Tôi đã nấu ăn theo khuyến nghị và lời khuyên của bạn nila, đổ sữa khô từ hộp thiếc vào một lon thủy tinh và đặt một tấm lót silicone dưới lon.
Nấu trong phim hoạt hình "Panasonic 18" về "hầm".
Sữa đặc được nấu trong 4,5 giờ! Và sau đó, không phải là một màu tối. Tôi không thể chịu đựng được nữa và tắt phim hoạt hình. , ngay sau khi sữa đặc ngừng lắc lư trong bình và bắt đầu đặc lại.
Về nguyên tắc, tôi hài lòng với kết quả. Nhưng theo mình hiểu thì bạn cần để sữa đặc nấu trong 5 tiếng hoặc qua đêm rồi để đến sáng mới đun. Hoặc, tuy nhiên, nấu ăn nhanh (bạn sẽ phải cố gắng làm điều đó ở Kukushka ...).

Sữa đặc của tôi đây. Tươi trẻ từ MV.




Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đưa ra một ý tưởng tuyệt vời như vậy!

[Mikhaska]

Mikhaska, làm đẹp, không phải sữa đặc, bạn đã bật ra Hãy thử nó trong nồi áp suất, trong hộp thiếc Tôi có được sữa đặc màu nâu nhất trong 1 giờ 20 phút.

Tôi rất thích công thức của bạn, nhưng tôi có một nồi áp suất Steba. Cô gái không ai thử một công thức như vậy trong các nhân viên? bạn cần chương trình gì? và áp lực gì?

[OlgaMSK]

OlgaMSK, cảm ơn bạn rất nhiều vì lựa chọn này để chuẩn bị sữa đặc đun sôi.
Tôi đã nấu súp bé 02 trong chương trình trong 2 giờ và để trong bát cho đến khi nước nguội. Chưa có ảnh. Bánh bao vẫn đang nguội trong túi. Tôi sẽ chỉ sử dụng nó vào cuối tuần.
Nhưng kết quả là siêu !!! Quan trọng nhất, tôi đã bật nó lên và rời đi. Nếu không thường xuyên quan sát và lo lắng rằng nước sẽ sôi lên, lon sẽ nổ, ... Bây giờ đây là cách duy nhất tôi sẽ làm điều đó.