Cuộn lá cỏ ba lá

Cuộn lá cỏ ba lá

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	300 ml
Đường (xay mịn)	2 muỗng canh. l.
Bơ (nhiệt độ phòng)	50 gr.
Men hoạt tính khô	2 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối	2 muỗng cà phê
Bột bánh mì (12,1%)	500 - 575 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Kích hoạt men trong sữa ấm có đường.
• Trộn trứng, muối, dầu. Thêm vào hỗn hợp men.
• Cho bột đã rây vào khuấy đều dần dần
• 
• Nhào bột cho đến khi đàn hồi và để ở nơi ấm áp cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi
• 
• Nhào phần bột đã sánh và cắt thành những viên nhỏ.
• Tác giả của cuốn sách đề xuất chia khối bột thành 4 phần, cuộn mỗi phần thành một sợi dây dài 35 cm và cắt mỗi sợi dây thành 18 phần và tạo thành những quả bóng.
• Mắt tôi và tôi (ngay cả với một cái thước kẻ) hoàn toàn không phải là bạn. Do đó, tổng khối lượng của khối bột được chia cho 72 (ồ!) 36 (vì tôi đã làm một nửa định mức) và mỗi quả bóng tương lai được cân trên một cân dược phẩm (khoảng 13,50 g).
• Ba quả bóng được xếp chồng lên nhau trong khuôn bánh muffin
• 
• Đậy bằng giấy bạc, để yên trong khoảng một giờ
• 
• Vào cuối quá trình kiểm tra, bôi mỡ bằng bơ nóng chảy.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 C trong khoảng 20 phút.
• ------------
• Carole Clements "Baking" (2011)
• 

Món ăn được thiết kế cho

24 miếng

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

lò được làm nóng trước đến 200 C

Ghi chú

Đã làm một nửa tiêu chuẩn.

Những chiếc bánh trở nên mềm mịn, có vị bánh mì, rất hợp với nước súp. Tôi sẽ lặp lại, nhưng, rất có thể, tôi sẽ giảm lượng men.
-----------

Wow, đẹp làm sao!

những cái bánh dễ thương, tôi thực sự muốn ăn

Siêu, đánh dấu.

Muộn còn hơn không ...

Công thức nấu ăn tương tự trên diễn đàn

Bánh "cỏ ba lá"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299535.0

Bánh bao lá cỏ ba lá (lò nướng)
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161856.0

Bạn biết đấy, tôi mới tham gia diễn đàn này gần đây và tôi hiếm khi cố tình tìm kiếm công thức nấu ăn, và tôi rút ra những ý tưởng về cách chế biến một món ăn dễ thương hay khác thường từ những công thức đó xuất hiện hàng ngày, vì vậy điều đó thậm chí không tệ đối với tôi công thức đã xuất hiện trở lại - vì vậy có thể nói cái mới là cái cũ bị lãng quên.

Tôi hoàn toàn đồng ý, đôi khi bạn sẽ tìm thấy công thức phù hợp, chỉ vì câu trả lời của ai đó xuất hiện ở đó, nếu không có công thức NÀY, tôi cũng đã không nhìn thấy những chiếc bánh này.

Tôi muốn bánh, một cái gì đó mới: girl-q: Cảm ơn bạn: yahoo: Tôi thích nó, tôi đã nướng nó 2 lần. Việc nhào nặn thật thú vị!