Bánh mì lúa mạch đen với hạt "Scandinavian"

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì lúa mạch đen với hạt Scandinavi

Thành phần

bột chua lúa mạch đen 200 g
bột mì 270 g
bột mì 40 g
Sữa 180 g
dầu thực vật 1 muỗng canh. cái thìa
mật ong 1 muỗng canh. cái thìa
Đường 1 muỗng canh. cái thìa
Muối 1 muỗng cà phê
hạt giống hoa hướng dương 1 muỗng canh. cái thìa
Hạt lanh 1 muỗng canh. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

  • Cho men, bột mì, sữa hoặc nước (khi ăn chay), bơ, muối, đường, mật ong vào thùng của máy làm bánh mì.
  • Đổ hạt + lanh vào khay đựng (mình đã chiên trước một chút).
  • Chế độ \ "bột nhào bình thường với nho khô \". Sau khi có tín hiệu dừng, để bột nghỉ 2 - 2,5 tiếng thỉnh thoảng mình cho xô vào tủ lạnh (nếu không có thời gian)
  • Chế độ nướng 1h.
  • Cô ấy nướng với sữa và nước.
  • Nếu thời gian cho phép, bạn có thể cho bột (bột chua + 110 gram bột mì từ công thức + chất lỏng), trộn ở chế độ bánh bao và để trong vài giờ. Sau đó, thêm mọi thứ theo công thức. Bánh mì luôn luôn tốt.

Thời gian chuẩn bị:

2,5+2+1

Chương trình nấu ăn:

bột thông thường với nho khô

Ghi chú

Bánh mì thơm ngon. Không có vị chua rõ rệt. Công thức từ tạp chí \ "tạp chí trường học \" bộ sưu tập các công thức nấu ăn 15 (143) tháng 8 năm 2012. Trong bản gốc của bước nhảy vọt.

Ne_lipa
Bạn đã có một chiếc bánh mì đẹp mắt! Tôi nướng bánh mì lúa mạch đen suốt, tôi chưa thử với sữa, nó cho cái gì?
Amidala
Cảm ơn bạn. Sữa cho con bú gì, nói thật là tôi không biết. Đối với tôi, dường như chiếc bánh mì lộng lẫy hơn, cao hơn

Đang đọc bây giờ

Tất cả các công thức nấu ăn

Đang đọc bây giờ

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì