Mann, bạn đã mua máy hút bụi bao nhiêu?
Nó có vẻ cần thiết, nhưng có vẻ như - không. Chất dẻo.
Olga, Tôi mua không phải cho Su Weed, mà để đóng gói hút chân không. Và Su Wid chỉ quyết định thử nó, thử nghiệm nó.
Tôi có một Pro Cook. Vì vậy, tôi đã nói về anh ấy
Thử nghiệm hút chân không vào lọ thủy tinh có nắp vặn trong hộp chứa của máy hút chân không Profi Cook PC-WK 1015 DS
Một với chi phí đánh dấu DS khoảng. 4,5 nghìn. Nếu không có dấu này - ước chừng. 4 nghìn.
cô ấy sử dụng dòng điện cho tủ đông (đây là một khu rừng tối)
Tôi cũng chủ yếu dự định sử dụng nó cho tủ đông, tủ lạnh và các kho thực phẩm khác.
Mannochkathật là một người tốt! Thương hiệu nói chung là hoàn toàn phù hợp cho sous-vide. Chỉ có điều là không rõ tại sao không thể ngay lập tức đặt túi vào nước, ngay cả khi nó nóng lên cùng với nó. Hay có một ý nghĩa nào đó trong điều này mà tôi vẫn chưa nắm bắt được?
Theo công nghệ, thịt phải được ngâm trong nước đã được đun nóng. Nếu chúng ta nói về công nghệ nấu thịt nói chung (không chỉ trong chân không), thì nếu bạn cho vào ngay, nó sẽ từ từ nóng lên và mất nước, còn nếu bạn cho vào nước đã nóng rồi thì nó sẽ từ từ. bên ngoài, và nước trái cây không còn được tiết ra quá nhiều vào nước dùng. Ở đây, tôi cho rằng, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng.
