Omka!
Mọi thứ sẽ ổn thỏa cho bạn, bởi vì bạn đã suy nghĩ trước. Lập kế hoạch thực đơn là chìa khóa thành công trong kỳ nghỉ kiểu này :-)
Về đồ dùng:
1. Khách sạn sẽ có một chiếc tủ lạnh nhỏ xíu, rất có thể được tích hợp sẵn trên bàn. Không thể lấp đầy nó bằng thức ăn. Đặt một cái chảo - nó sẽ không vừa, v.v. Nó có một đĩa rau rộng rãi và một cái kệ vuông sâu để đựng trứng trên cửa. Do đó, bạn cần mang theo bên mình những chiếc hộp nhỏ bằng phẳng để đựng những sản phẩm làm sẵn.
2. Đối với Filka, bạn cần thực hiện:
- muôi silicone;
- thìa silicone;
- bàn chải silicone;
- thay vì những cốc sữa chua bằng thủy tinh của riêng bạn, hãy chọn một chiếc lọ thủy tinh trong chậu có nắp vặn. Vì vậy, thay vì 300 ml sữa chua, sẽ có 500 ml cùng một lúc.
3. bảng cắt
4. dao
5. một túi đựng gia vị (tiêu đen, ớt bột đỏ, ...) và bánh ngọt (vani, bột nở).
6. mù tạt để bàn của Nga (nghĩa là, không cay) trong bao bì mềm có vòi - cho bất kỳ loại thịt và gia cầm nào;
7.Kiểm nạp trong bao bì mềm có vòi - cho borscht, chakhokhbili, makaroshek
(gói mềm phẳng đặt vừa khít trong cửa tủ lạnh);
8. một cuộn giấy bạc (đậy lọ trong quá trình chuẩn bị sữa chua thay vì nắp ban đầu, nếu không Filka sẽ không đóng lại), cũng như bọc một số thành phẩm trong giấy bạc;
9. cuộn túi nhựa
10. dầu thực vật (ô liu), thích hợp cho món salad và chiên - một chai nhựa nhỏ (nếu bạn hết, bạn có thể mua luôn tại chỗ);
11. Tôi đổ (để không kéo theo cả gói) 2 cốc bột báng hoặc một túi 500 gram tinh bột khoai tây - cái này dùng cho món thịt hầm (pho mát, cá, rau);
12.Tôi rắc một ít ngũ cốc cho món ăn phụ vào ngày đầu tiên trong khi bạn nhìn xung quanh các cửa hàng. (kiều mạch, súp lơ lửng, lúa mạch trân châu);
13. một vài lọ với Evitalia (chúng đi trong một túi lạnh).
thêm ai sẽ nhớ cái gì: -)))))))))) ...
14. Bộ rau cho món canh và món nói chung cho ngày đầu tiên: 1 kg khoai tây, 2-3 củ cà rốt, 2-3 củ hành tây, 2-3 củ cải đường;
15. mì ống nhỏ cho súp gà
16. gói bột mì 1 kg
17. một cái chảo kim loại nhỏ có nắp đậy. Thật thuận tiện để đổ hoặc chuyển một món ăn nóng vào nó để chuẩn bị cho món tiếp theo.
18. bao sữa tiệt trùng
Khi bạn đến gần khách sạn, bạn nên dừng lại gần một cửa hàng tạp hóa (duỗi thẳng chân và lưng) và mua:
trứng, kem chua, sữa, bơ, phô mai, hai hoặc ba cái đùi gà :-)
Trên đường đi, tôi đặt một (hai) hộp đựng phẳng trong một túi tủ lạnh với những viên bánh đông lạnh. Trong hộp đựng được nấu vào đêm hôm trước Giáng sinh vui vẻ khởi hành một bữa tối làm sẵn có tên là "Piano in the Bushes", tôi sẽ cho ăn ngay khi đến nơi. Bởi vì ngay khi HỌ (những người-cá sấu) bước vào phòng, "Hurray! Bạn có thể thư giãn và ăn uống tốt!" Họ mệt mỏi sau một hành trình dài ... Trong khi họ đang tắm, Filka làm việc với một chiếc khăn trải bàn tự ráp và làm ấm "Piano in the Bushes".
Đây là gạo hoặc kiều mạch, chỉ được nấu trong nước với muối. Không có dầu! Nó được bảo quản theo cách này tốt hơn, đặc biệt nếu nhiệt ở bên ngoài.
Gà nướng và bọc trong giấy bạc.
Cô vẫy tay áo bên trái - nó trở thành một cái hồ, vẫy tay áo bên phải - những con thiên nga trắng bơi qua hồ.
Filka ở chế độ "Thủ công" 120 độ, nhỏ dầu, ngay khi dầu rít lên, đặt gà xuống, trên mặt cơm. Bữa tối đã lên bàn!
Ở Filka, súp được lấy cho 4 người lớn. Chúng tôi đến nơi, các bạn còn mệt, ngày mai nghỉ ngơi đi dạo. Do đó, chúng tôi ném hai hoặc ba đùi gà vào bát Filkin, đồng thời cắt đôi mỗi cái. Đổ đầy nước. Thêm một củ hành tây, cà rốt, muối, ớt bột.
Chế độ "nấu cháo" 1 giờ. Tắt hệ thống sưởi! Và bạn có thể ngủ, nghỉ ngơi sau một hành trình dài.
Để có cơ hội tắt hệ thống sưởi tự động, tôi yêu Phil một cách riêng biệt!
Vì vậy, chúng tôi đã đun sôi nước dùng trong 2 ngày. Vào ngày đầu tiên, chúng tôi sẽ đổ, làm nóng và tiếp nhiên liệu. Và khi chúng ta lấy phần nước dùng còn lại vào ngày thứ hai và có vẻ như nó không đủ, đừng buồn! Cho nước dùng vào bát Fillet, thêm nước sôi từ ấm đun nước, mọi thứ đun sôi cùng nhau, nêm rau hoặc mì ống và cuối cùng thêm một miếng bơ phong phú. Món súp thơm nhất trên đường ra!
Tương tự, nếu thời gian nấu súp là 15 phút nhưng không có nước dùng:
trên "Thủ công" 120 gr
Trong một bát có dầu thực vật, mực, có hành tây, cà rốt, bắp cải hoặc đậu Hà Lan từ một cái lọ, khuấy bằng thìa, đổ nước sôi từ ấm đun nước. Súp sôi trong vài phút trong một miếng phi lê kín. Thêm một phần xả dầu, thì là, mùi tây và tắt FILA.
Món súp được bưng ra trong khi mọi người đang rửa tay. Phục vụ kem chua đến một cái trống như vậy (nó không bị vỡ vụn) :-)
Thực đơn cho 1 ngày nghỉ ngơi trọn vẹn:
Bữa ăn sáng:
trứng tráng (5 quả trứng + sữa. Dùng bàn chải silicon mỏng phủ bơ rast, "Thủ công" 120 g để đánh bát trong khoảng 10 phút, tức là trước tiên hâm nóng, sau đó nướng. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào sau khi bơ rít )
salad rau tươi
một bánh sandwich pho mát
một số món ăn yêu thích của gia đình
Trà, cà phê với bánh ngọt mang theo khi ở nhà (bánh nướng xốp, bánh quy)
Bữa tối:
Salad rau củ
Súp gà (nước dùng được nấu vào ban đêm :-) với gà luộc
(trong Fillet, chúng tôi nhanh chóng làm nóng nước dùng trên "Cháo", thêm bánh hạnh nhân nhỏ và tắt chúng. Chúng đạt, nếu không chúng sẽ bị sôi).
trà, cà phê với bánh ngọt
(Ở đây chúng tôi lấy một nửa nước dùng, và nửa còn lại sẽ đi vào ngày hôm sau).
Bữa tối:
Rau, cá, gà hầm ..
Hoặc xúc xích với gạo (kiều mạch), vẫn còn trong tủ lạnh.
Ta làm các món hầm như sau: xào hành tây, cà rốt thái miếng, ớt chuông hoặc bí ngòi (khoai tây), cho vào bát (hộp), có những miếng cá nhỏ rã đông (cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết chấm đen) hoặc thái nhỏ. một con gà phi lê, 1 quả trứng cho một bó. Có thể thêm sốt mayonnaise (nếu dùng trong gia đình).Nếu phô mai không ngon lắm, thì nó lại rất tốt trong những món thịt hầm này. Chúng tôi không lấy một cái vắt, vì vậy nó là một chút. Cô ấy trộn nó bằng một cái nĩa.
Nếu với cá, thêm một thìa tương cà để có màu và hương vị.
Nếu với thịt gà, sau đó thêm mù tạt ăn, nó sẽ phá vỡ protein và thịt gà mềm hơn.
Bây giờ, để có sự thống nhất phổ quát về cùng bột báng hoặc tinh bột khoai tây, hãy thêm 1 muỗng canh và trộn. Nếu là dạng lỏng thì cho thêm một chút manochka (tinh bột), nếu không lỏng lắm thì không sao, không cần gì cả, bột báng (tinh bột) vẫn ở dạng lỏng trong quá trình nướng.
"Thủ công" 120 gr hoặc "Cupcake", nhưng bằng cách nào đó tôi đã quen với chế độ thủ công. Làm nóng cái bát (cách này rất nhanh), bôi dầu lên miệng bát, nó rít lên và hỗn hợp của chúng ta sẽ đến đó.
Điểm mấu chốt là phải luôn có sẵn thứ gì đó trong tủ lạnh. Nước lèo hoặc món thịt làm sẵn, vì chúng ta chỉ nấu được một món. Kết quả là, chúng tôi hâm nóng một cái gì đó và nấu một cái gì đó tươi mới. Filk là một! :-)
Kinh doanh qua đêm, lấy gì để nuôi ngày mai?
Rốt cuộc, ngày mai tôi muốn đi dạo và thư giãn ...
Chúng tôi nấu một cái gì đó nhiều thịt, ví dụ, cơm thập cẩm với thịt gà hoặc thịt, hoặc chúng tôi hầm thịt với khoai tây. Các cô ở trên đã chia sẻ công thức rồi. Trong khi hầm, chuẩn bị hỗn hợp để hầm sữa đông. Tôi thực sự thích Shapoklyak Curd Souffle. Cô ấy đặt nó ra như một công thức riêng cho Fili của chúng tôi.
Cho đĩa thịt đã hoàn thành vào chảo, để dưới nắp.
Tôi rửa sạch cái bát, trong đó có bột để hầm pho mát. Điều chính là đừng quên tắt chế độ sưởi tự động! Hãy để nó nướng, và chúng tôi ngủ.
Sáng dậy sớm thì bắc soong vào hộp để trong tủ lạnh, bữa sáng thì nấu cháo. Nếu tôi ngủ quên, món thịt hầm này là để ăn sáng.
Tất cả mọi thứ có thể được để lại để hầm hoặc nướng, ví dụ, sau bữa tối. Mọi người vừa ăn vừa suy nghĩ xem sẽ đi đâu, hoặc khi nằm với đứa trẻ 6 tuổi để đọc sách trong 20 phút, chúng tôi chuẩn bị nấu bữa tối, nhưng chỉ có vậy thôi mà có lẽ chúng sẽ không bỏ chạy. Chúng tôi sẽ đi xa hơn để đi dạo!
Về các bộ phận của gà: Tôi không lấy chân, chúng tốt cho Filka nhưng tôi cắt đùi làm đôi.
Gà chakhokhbili:
Mình cho những miếng đùi trên "Manual" 120 g vào rán đậy nắp lại, lúc này mình băm nhỏ hành tây cho vào bát. Chúng phun ra, và chúng tôi làm nước sốt. 2 ly nước, 2-3 muỗng canh hào phóng với hỗn hợp tương cà chua, muối, gia vị, 1-2 muỗng canh rượu vodka (đừng sợ! Tất cả sẽ bốc hơi!). Hoặc, thay vì mì ống, nước sốt Krasnodar và gia vị không còn cần thiết.
Cô đảo đều gà, hơi vàng rồi rưới nước sốt lên ngập gà. Đun nhỏ lửa trên "Cháo" trong 25 phút. Tắt trước hệ thống sưởi tự động. Cho đến khi bạn trở về sau chuyến đi dạo trong một Filka đã đóng cửa, nó sẽ được truyền đi một cách tuyệt vời.
Ăn với cơm hoặc kiều mạch (chúng có trong tủ lạnh của chúng tôi).
Nếu đàn con không muốn hoặc không thích ăn với cà chua, thì hãy cuộn thịt gà, hoặc tốt hơn, cuộn các khối phi lê gà trong mù tạt trong phòng ăn. Đối với phi lê từ một bên ức, không quá 2 thìa cà phê mù tạt. Cộng với muối. Cho tất cả mọi thứ vào bát Filkina và ninh cháo trong 30 phút mà không cần rán. Nếu không có sự kiểm soát của bạn, sau đó đến đáy nước.
Gà soong. Chúng tôi chuẩn bị nó trong tầm kiểm soát. Tôi không cố gắng để nó nướng không kiểm soát.
Trẻ em thích thịt gà cắt miếng. Chúng tôi đang đi nghỉ, chúng tôi không có thời gian cho những miếng thịt nướng. Do đó, chúng ta sẽ có một món thịt hầm cùng tên.
2 Phi lê gà cắt nhuyễn (như dưa chuột trên Olivier)
Khoai tây hoặc khoai tây hình khối nhỏ, nhỏ
hành tây nhỏ - đầu vừa
2 quả trứng
muối, ớt bột
1 muỗng cà phê mù tạt
1 muỗng canh sốt mayonnaise
pha trộn.
Đưa tinh bột về trạng thái kết hợp vào bột, dùng tay nặn thành những viên nhỏ.
Bột này để được 2 ngày trong hộp kín để trong tủ lạnh là rất tốt !!!
"Cupcake" hoặc "Manual" 120 gr. Tra dầu mỡ vào bát bằng dầu rast. Khi nó zashkvoritsya, hãy đặt bột của chúng tôi và san bằng nó.
Rắc phô mai lên trên.
Hãy nhớ rằng khi còn nóng, món cá hầm với thêm cà chua sẽ ngon hơn khi nguội hơn khi đun. do đó nó có thể được thực hiện trước và phục vụ lạnh. Nhưng các món cá được bảo quản không quá một ngày và hãy chắc chắn trong tủ lạnh của bạn! Có một bánh xe, tôi thường vặn nó.
