Khoai tây hầm sườn heo (nồi áp suất Polaris 0305)

[Nấu nướng.]

Khoai tây hầm sườn heo (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Khoai tây (net)	1 kg 300 g
Giá sườn heo	450 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	0,5 chiếc (40 g)
Gia vị thịt lợn	1 muỗng cà phê
Nước	120 ml
Muối	1 + 1,5 + 0,5 muỗng cà phê
Rau kinh giới	1 + 1 muỗng cà phê
Dầu ô liu	2 + 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trong các công thức nấu ăn cho nồi áp suất Polaris, đã có rất nhiều lựa chọn khác nhau để nấu khoai tây. Nhưng chính về người đàn ông hầm này mà người chồng người Belarus của tôi đã nói: "Thật tuyệt vời!"
• Tôi từ lâu đã muốn đạt được hương vị hầm trong khoai tây, chẳng hạn như có được sau khi ra lò. Tôi đã cố gắng nấu trong một thời gian dài hơn ở chế độ "Hầm" hoặc sử dụng chế độ "Nồi nấu chậm", nó hoạt động tốt, nhưng không phải vậy! Sau 15-20 phút, tất cả các mùi thơm biến mất và khoai tây trở nên hơi không màu.
• Sau nhiều thử nghiệm, tôi đã thử áp dụng thuật toán nồi nấu chậm: gia nhiệt cường độ cao trong thời gian ngắn, và sau đó làm nóng dần. Và sau đó mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Và mùi thơm vẫn không biến mất, và khoai tây có vị tuyệt vời.
• Thử nó. Đối chiếu.
• Nấu nướng.
• Rã đông sườn heo một chút, rắc gia vị và muối (1 muỗng cà phê). Hãy để nó nằm xuống một lúc.
• Chuẩn bị rau trong thời gian này.
• Cắt nhuyễn hành tây (trên máy xay Berner 7).
• Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc cắt thành khối trên máy nghiền Berner 3.5.
• Chiên sườn trong chảo hoặc trong nồi áp suất ở chế độ "Chiên" với 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
• 
• Cắt khoai tây thành khối dày 1 cm.
• Trong một cái chảo lớn (tô), cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào. Nêm muối (1,5 muỗng cà phê), rắc lá oregano (1 muỗng cà phê) và dầu ô liu (2 muỗng canh). Trộn đều tất cả mọi thứ.
• 
• Đặt các loại rau lên trên miếng sườn.
• Khuấy đều muối (0,5 muỗng cà phê) trong nước và đổ vào nồi áp suất nhẹ nhàng dọc theo thành chảo (để không làm trôi muối và lá oregano từ rau).
• Đậy nắp nồi áp suất, đặt van ở vị trí "Áp suất".
• Chương trình kiều mạch, áp suất - 2, thời gian - 15 phút... Sau đó rời đi trên "Sưởi ấm" trong 1 giờ.
• Trong khoảng 20 phút sau khi bắt đầu "Sưởi ấm", nắp sẽ được mở khóa. Mở nó ra, nêm nếm món ăn với muối (thêm muối nếu cần) và thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. rau kinh giới. Khuấy đều. Để lại để tiếp tục mệt mỏi trên "Sưởi ấm".
• Sau khi "Làm ấm" trong một giờ, khuấy lại và phục vụ.
• 
• Chúc ngon miệng.
• 
• 
• 

Chương trình nấu ăn:

"Kiều mạch" + "Sưởi ấm"

Ghi chú

Nếu không có đủ thời gian, bạn có thể nấu khoai tây có gân trên chương trình "Dập tắt", áp suất - 2, thời gian - 30 phút. Nó sẽ rất xứng đáng (nhưng không mòn mỏi).

Khoai tây có thể được giữ ở chế độ “Warm Up” lâu hơn nữa. Nhưng tôi không đủ kiên nhẫn để chịu được những mùi thơm này ...

[Shelena]

Shelena,
Elena, cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ thử trong nồi áp suất của tôi (Shteba)

[Antonovka]

Antonovka, không có gì! Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn!
Nhân viên của bạn có "Hệ thống sưởi" có thể điều chỉnh - có một nơi để đi lang thang!

Elena, bạn có nấu gà với khoai tây non ở chế độ này không? Tôi muốn thử nấu ăn, tôi đã nấu trên món hầm, nhưng tôi chỉ muốn vị hầm của khoai tây
Tôi muốn cắt khoai tây một cách thô hơn (thành bốn phần), tôi nghĩ 13 phút là đủ ..
Bạn khuyên bạn làm thế nào?

[Vera,]

Vera, Tôi chưa thử nấu món gà với khoai tây non như vậy. Nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ thành ra không kém ngon!
Chỉ cần nhớ trộn khoai tây với dầu và gia vị trước khi hầm.

Cảm ơn bạn!
Đã nấu nhiều lần - rất ngon!
Sau khi chiên, tôi đặt gà lên trên khoai tây - để nó được ngâm trong nước gà.
Tôi thích hương vị của món ăn ở chế độ này hơn là khi hầm.

[Vera]

Vera, cảm ơn quan điểm của bạn.
Ở đây khoai tây nấu theo cách này cũng ngon hơn đối với tôi. Và tôi đặt miếng thịt một nửa lên, một nửa xuống.

Lenochka, tôi "cảm ơn" vì công thức này. Rất, rất, rất nhiều. Bây giờ nó vẫn đang mòn mỏi. Tôi chỉ có một câu hỏi: Tôi chỉ có 5 phút trên "kiều mạch". Tôi đã phải đặt "dập tắt" trong 30 phút.

[Anna,]

Anna, Tôi rất vui vì bạn đã làm được công thức này. Tôi đi với anh ấy đã lâu nên anh ấy đặc biệt quý mến tôi.
Tôi nghi ngờ rằng bạn đã không hoàn toàn hình dung được cài đặt thời gian trong nồi áp suất.
Thuật toán như sau:
1. Lựa chọn chương trình.
2. Chọn áp suất bằng nút "Áp suất".
3. Đặt thời gian cần thiết (bảng các cài đặt có thể có trong sách hướng dẫn) bằng cách sử dụng các nút "+" và "-".
Sau khi chọn chương trình "Buckwheat" và nhìn thấy 5 phút trên bảng điểm, bạn phải nhấp vào "+" cho đến khi thời gian tăng lên 15 phút.
Anna, nếu có bất kỳ câu hỏi nào về nồi áp suất, hãy viết thư cho tôi qua Lichka (tôi sẽ trả lời ngay khi có thể) hoặc ở Temka, nơi có rất nhiều người và sẽ có người trả lời câu hỏi nhanh hơn. Đây là một liên kết đến chủ đề:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Món ngon cho bạn!

Cảm ơn bạn, tôi đã tìm ra nó. Đó là những người đã đứng trên tâm hồn tôi, không thể “vào” ngay được.

[Anna]

Anna, tốt hơn là gọi tất cả những người ở trên tâm hồn (ít nhất là lần đầu tiên) SAU KHI nấu ăn. Và sau đó VẬY "sẽ giúp" ...

Món ăn này vượt quá mọi sự mong đợi của tôi)))). Mình làm với đùi gà rút xương. Hóa ra không chỉ ngon, mà còn ngon nữa !!! Mùi vị này của khoai tây, mmm ... nó là một thứ gì đó không thể diễn tả được. Hiện tại mình không có lò nướng, công thức này chỉ là của trời cho thôi))). Lenochka, cảm ơn bạn rất nhiều! Bạn chỉ là thông minh !!!

[Tanya]

Tanya, cảm ơn bạn vì một đánh giá đầy cảm xúc! Anh ấy cực kỳ tốt bụng !!!
Bây giờ bạn đã thấy từ kinh nghiệm của riêng mình rằng bạn có thể nấu những món ăn yêu thích của mình ngay cả khi không có lò nướng. Hãy tự tay mình và gia đình làm món khoai tây hầm từ ... Sớmnấu nướng.