Biscotti ngũ cốc nguyên hạt không có chất béo

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Trứng	2 chiếc.
đường nâu	120 g
Bột mì c / z	175 g
bột nở	3 gr.
Mơ khô	60 gr.
Hạt dẻ cười đã tách vỏ	60 gr.
Hạnh nhân	60 gr.

Phương pháp nấu ăn

Cắt mơ khô thành từng miếng nhỏ.
Đánh trứng và đường bằng máy trộn cho đến khi bông xốp.
Thêm bột mì, bột nở, các nguyên liệu còn lại, trộn đều.
Tạo thành một ổ bánh bằng tay ướt, chuyển nó vào khay nướng có lót giấy nướng.
Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 40 phút.
Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, cắt thành từng lát dày khoảng 0,3 - 0,5 cm.
Đặt các lát vào khay nướng và nướng thêm 20 phút cho khô.
Tôi không có hạt dẻ cười trong tay, tôi thay thế chúng bằng hạt điều và quả óc chó. Tôi cũng đã thêm một số mận khô. Về nguyên tắc, chất độn có thể là bất kỳ loại nào bạn thích, không nhất thiết phải ghi rõ trong công thức. Bản thân công thức làm bột vẫn không đổi.

Thời gian chuẩn bị:

mất nhiều thời gian để nướng hơn là nấu

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Có một tiệm bánh pizza bên cạnh nơi làm việc của tôi. Công thức này đã được chia sẻ với tôi bởi một người đàn ông làm việc ở đó.
Rất dễ dàng, một công thức khá ăn kiêng.