Puff khachapuri

Puff khachapuri

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Bánh phồng	1 kg
Phô mai (phô mai feta muối nhẹ, người đứng đầu suluguni, pho mát phù hợp	500-600 g
Trứng (1 để bôi trơn)	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò ở 240-250 * C.
• Đổ đầy: Nếu phô mai rất mặn thì phải cắt thành từng lát mỏng và ngâm vào nước sôi để nguội. Bào phô mai, cho trứng vào trộn đều, nếu phô mai không mặn chút nào thì cho một chút muối vào.
• Mình lấy bột làm bánh phồng, bạn có thể dùng bánh phồng thông thường. Rã đông, cán mỏng độ dày 3-4 mm, cắt thành hình vuông, khoảng 10cm: 10cm. Cô cho một thìa nhân vào mỗi cái, xếp lại trong một chiếc phong bì (véo bột một chút để nhân không bị bung ra).
• Bôi mỡ với một quả trứng và cho vào lò nướng nóng trong 20 phút.