Bánh "Cow Burenka"

Tôi đang báo cáo. Tôi đã nướng nó ngày hôm qua. Tôi không thể nhào bột bằng tay do móng tay quá dài. Tôi đã phải chơi với sự kết hợp. Phần khó nhất đối với tôi là tráng bánh trong chảo. Lượng đường uống ít hơn theo khuyến cáo. Đối với phần nhân, kem chua là 15%, phô mai tươi là 5% và 9% (hóa ra là để trong tủ lạnh).
Hương vị thật tuyệt vời Cảm ơn tác giả
Đây, trên thực tế, là chiếc bánh của tôi

Chỉ là một câu hỏi. Sau khi nướng, phần giữa cao hơn nhiều - một hình củ. Tôi nướng nó vào buổi tối muộn, sau đó đặt nó trong một cái chảo trên ban công để qua đêm. Và vào buổi sáng, khi tôi lấy nó ra, nó đã được tìm thấy. Có lẽ nó đã không đáng giá ở nó ngay lập tức? Mặc dù sau khi nướng khoảng một giờ, anh ấy vẫn chỉ ở trên bàn.

bột
300 g bột mì
180 g đường
200 g bơ (bơ thực vật)
2 quả trứng
40g ca cao
1 Pt. bột nở (16 gram)

đổ đầy
150 g đường
3 quả trứng
500 g pho mát
200 g kem (30%)
1 Pt. đường vani (13 gram)
1 nhúm muối
40 g bơ
36 g pudding (hoặc tinh bột)

Thay vì 180 g đường, tôi cho 100 g vào bột.
Thay vì 150 g đường, tôi cho 120 g vào nhân bánh.

Tôi nướng theo công thức này, chỉ có kem chua thay vì kem, và tinh bột thay vì bánh pudding
Một lần nữa mình xem lại các hình trong toàn bộ chủ đề, có bạn nữ bị lõm ở giữa nhưng không nhiều như hình của mình, có bạn lại bị lõm ở trên.

[k.alena]

k.alena
Tôi cũng nướng theo công thức này với 33% kem và bánh pudding vani (của Tiến sĩ Etker), mặc dù tôi đã giảm lượng đường xuống còn 100 gram. trong bột và 100 gr. trong điền. Có vẻ như trung gian đã không "thất bại", hoặc đơn giản là tôi không coi trọng điều này ...

[Vụn]

Vụn , đặc biệt nhìn vào ảnh của bạn - gần như chính xác, tốt, có thể hơi lõm. Tuy nhiên, tôi nghĩ về việc làm mát nhanh chóng, trên hành lang chúng tôi hiện có khoảng. 0. Vì vậy, việc nhồi các loại protein đã đánh bông có thể không thoải mái

[k.alena]

k.alena , bạn có một chiếc bánh tuyệt vời.
Phần giữa bị chùng xuống do bánh nở đều trong quá trình nướng và bạn không để bánh nguội hoàn toàn trong chảo mà không làm bánh bị nóng. Bánh nguội hoàn toàn nên đặt ngoài ban công (trong tủ lạnh). Đây là kinh nghiệm cá nhân (tự mình kiểm tra, mình cắt ấm ...).
Điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.
Bạn thích lượng đường như thế nào? Họ đã nằm xuống bao nhiêu?

Và về phần eo - tôi luôn có nó, tôi trở nên tốt hơn ở tất cả các vị trí đều nhau, giống như một cây đàn ...
Tôi đang giảm cân từ trên xuống dưới ...

Nó giống như thế này với đường

Thay vì 180 g đường, tôi cho 100 g vào bột.
Thay vì 150 g đường, tôi cho 120g vào nhân bánh

Đối với tôi, vừa phải
Về phần giữa, lần sau tôi sẽ cố gắng để nó nguội trên bàn.

[k.alena]

k.alena Tôi cũng vậy, có một lượng đường như vậy trong công thức này là hoàn hảo. Được tìm thấy theo kinh nghiệm trong hai lần (cho hai Burenki)

Và tôi lại với một cái bánh, à, tôi như không có sức, và khi chúng tôi đã ăn xong. Lần này tôi cuộn xúc xích ra và dìm chúng trong sữa đông, tôi không ném nhiều, vì vậy, để kiểm tra . Lần sau tôi sẽ làm nhiều hơn nữa, tôi thực sự thích nó.

[Suslenka]

Suslenka
Ồ, và con bò của bạn thật tốt! Làm ơn cho tôi biết, làm thế nào mà nó lại thành màu vàng như vậy đối với bạn? Trứng có lòng đỏ sẫm có thể hay không?

Vâng, lần này lòng đỏ giống như trứng tự làm, bản thân mình cũng ngạc nhiên, lần trước chỉ vàng thôi ... nhưng bánh vẫn vàng. Tôi không biết tại sao.

[Suslya]

Suslya, và bạn thêm bánh pudding vào nhân bánh?
Chiếc bánh của bạn là một kiệt tác!

Tôi không có bánh pudding, tôi ném tinh bột vào.

Mình chỉ cho rằng màu vàng là do pudding, mình cũng làm với tinh bột.
Có thể là một số loại pho mát nhỏ?

Lần này là trong cửa hàng, "Prostokvasheno", và trước đó là tự chế.Tôi lấy bánh ra gần như ngay lập tức, nó sẽ nguội đi một chút, phần trên sẽ trở nên đặc hơn, tôi lắc nó ra và nó nguội trên bàn của tôi ... có lẽ đó là lý do tại sao

[alyona]

Tôi chỉ giả định rằng màu vàng là do bánh pudding

alyona
Không, không phải vì bánh pudding, tôi làm với bánh pudding vani chứ không phải vả ... không "ngả màu vàng" ...

Tôi không làm một chiếc bánh như vậy trong phim hoạt hình, nhưng trong lò nướng, tôi làm quá tay một chút, vì vậy mặt trên của tôi không chỉ có màu vàng mà còn có màu nâu, chúng ta không thể phân biệt nó với các đốm màu, nói chung, như vậy "Phi nương nương" Đúng vậy, điều này không ảnh hưởng đến mùi vị, bên trong hắn là màu trắng

[alenochka]

Tôi đây khách sạn lưỡng lự.



Nó rất ngon, nhưng cũng giống như tất cả các loại bánh nướng phô mai tươi như vậy, bánh rất bị rơi ... Tôi đã cho bánh pudding, nướng nó rất lâu, vì vậy nếu trước đây tôi phạm tội là tôi không nướng nó, bây giờ nó đã hết câu hỏi. Công thức nướng từ bảy.
Lần sau tôi sẽ làm alenochka, nhưng ở dạng rộng hơn để nó đi ra thấp hơn.

[Tình nhân]

Tình nhân, bánh là siêu!
Chúng tôi có những người sáng tạo trên diễn đàn.

Hôm nay tôi cũng rất vinh dự:


Hôm nay mình tạo hình chiếc bánh như thế này:
Tôi cắt một hình tròn từ giấy da ở đáy chảo. Tôi lấy một phần bột cho dưới cùng của bánh, lăn nó ra trên giấy da và đặt tất cả xuống đáy chảo. Từ phần bột còn lại để làm vỏ bánh, tôi cán ra một chiếc xúc xích bằng chu vi của đáy chảo. Tôi trải xúc xích xung quanh và tạo thành một bên. Mọi thứ đều rất tốt. đơn giản, trơn tru và gọn gàng.
Tôi đã sử dụng một vòng giấy da 3 lần rồi, nhưng nó vẫn tốt như mới.
Làm nhanh hơn là mô tả quy trình ...

Và tôi đã nướng chiếc bánh này. Sẽ không có ảnh, vì trong FA đã chai pin, sạc lâu, chúng ta sẽ ăn hết bánh trong thời gian này. Hóa ra giống như những người khác. Một "con bọ rùa đốm" dễ thương, chỉ sau khi làm mát hoàn toàn phần giữa của đỉnh khỏi lồi trở nên đồng đều, sau đó điều này không ảnh hưởng đến cấu trúc theo bất kỳ cách nào. Không thể phủ nhận bánh rất ngon. Nhưng đối với tôi đây không hẳn là một món tráng miệng, nó rất nặng và nhiều màu sắc. Sau bữa ăn cho đồ ngọt, hãy ăn nó và chết... Gia đình tôi ăn nó vào bữa sáng (hay thay vì bữa sáng) với trà và cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, bọn trẻ coi nó như một phần bắt buộc của pho mát, chứ không phải là một món ngon. Giống như một món thịt hầm pho mát nhỏ (mặc dù nhẹ hơn) với bột sô cô la.

không nặng và nhiều màu sắc. Sau bữa ăn cho đồ ngọt, hãy ăn nó và chết... Giống như một món thịt hầm pho mát nhỏ (mặc dù nhẹ hơn) với bột sô cô la.

Có gì đó không ổn, chắc đây là một món tráng miệng rất nhạt, trông không giống món thịt hầm chút nào, lạ

Cắt rất đẹp, và nhân của tôi cao hơn bột, giống như một nắp tuyết ... chấm bi

[alyona]

Có gì đó không ổn, chắc đây là một món tráng miệng rất nhạt, trông không giống món thịt hầm chút nào, lạ

Trong bối cảnh, tôi có giống như alyona , vừa chia sẻ suy nghĩ của mình. Không phải món tráng miệng của chúng tôi. Tôi không bàn cãi, súp sữa đông nhẹ, nhưng no, như một miếng thịt ngon.

[Zhivchik, alyona]

Zhivchik, alyona cảm ơn vì lời khen !!!!!!!

Tôi cũng ngạc nhiên tại sao phần sữa đông này lại trắng như vậy ?!

[Tình nhân]

Tình nhânvà tại sao cô ấy phải chuyển sang màu vàng - chỉ có 3 lòng đỏ trong quả trám.
Và trong phim hoạt hình, nó không được nướng ở trên, mà là màu trắng.
Tôi nghĩ rằng trong lò nướng nó cũng sẽ chuyển sang màu vàng rám nắng.

Hôm nay tôi có khách, tất nhiên, tôi đang chuẩn bị cho sự kiện này, khi câu hỏi đặt ra "Uống trà để làm gì?" tôi cùng nhau hô vang "Người yêu dấu của chúng tôi !!!"


Khách thích thú, chia sẻ công thức, ai cũng vui

[Câu hỏi!]

thật là đẹp, bạn là chủ nhân của chúng tôi! Chỉ là một tác phẩm nghệ thuật! +100

Câu hỏi! Ai đã nướng Panasonic nhỏ bé? Chọc mũi của bạn tỷ lệ cần thiết cho Burenka, để không đọc tất cả mọi thứ!

Giảm tất cả các thành phần thành 4,5L / 2,5L =1,8 lần.?

P.S. Hiểu! Đó là ý nghĩa của việc đọc hướng dẫn trước, so sánh các công thức ... Vì vậy, hãy chia số bị chia cho 2, số chia không hết +1 theo hướng nhiều hơn!

Cảm ơn các cô gái, bánh rất ngon, yêu thích của chúng tôi.

Đây là nhãn hiệu bánh đa nhân của tôi


Tôi thích bánh rất nhiều, vì nó rất nhẹ và mềm.

Đây là Burenka của tôi cho bầy của bạn, hãy cầm lấy nó.


nó vẫn đang nguội trong chảo

Mọi thứ trở nên tốt đẹp, nhưng bằng cách nào đó tôi không hài lòng, một đầu bếp sữa đông.
Đừng ném thứ gì vào tôi, chồng tôi thích nó, nhưng với tôi, hình như anh ấy đẹp và nguyên bản hơn là ngon.

Hoặc có thể chỉ là do quá nóng và sự thèm ăn của tôi bị ảnh hưởng?

[Luysia!]

Luysia! Lúc đầu, tôi cũng thất vọng về hương vị, với tôi, nó thậm chí còn hơi khô. Nhưng đến ngày hôm sau, mùi vị của bánh được cải thiện rõ rệt. Tôi không biết chính xác điều gì đã giúp anh ta, nhưng không chỉ tôi nhận thấy điều đó. Người con trai cũng lưu ý.

Đây là bánh của tôi. Thích hợp cho mọi ngày.
Cảm ơn tác giả.

🔗

Đây là tác phẩm của tôi, Bánh bò. Trong khi làm mát, tôi nghĩ rằng tôi sẽ mất trí


Cutaway


CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐÓN TIẾP !!!

Tại sao nó lại được chiên với bạn?

Tôi nướng trong lò, vì lúc đó nồi nấu chậm của tôi đang được sửa chữa. Tôi có một email. lò nướng và chương trình đối lưu. Có lẽ đó là lý do tại sao nó được chiên

Tôi đã cố gắng nấu ăn, kết quả rất dễ chịu
Tôi muốn chèn hình ảnh, nó không xuất hiện

[devl78]

devl78, đọc ở đây cách chèn ảnh vào tin nhắn... Nó sẽ hoạt động!

Và đây là con bò của tôi. Hương vị của pho mát tráng men, tôi đã ăn gần hết mọi thứ một mình !!! Ngon đến mức!

Cảm ơn bạn!
Thơm ngon!
🔗
🔗

bánh mát!

"Chiếc bánh" tuyệt vời! Hôm qua, tôi đã chọn từ rất nhiều công thức nấu ăn trong một thời gian dài và công thức này đã trở thành người chiến thắng

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ nấu nhiều hơn và nhiều hơn nữa!
Những đứa trẻ thích lớp nhân mềm, ngon ngọt, và tôi thích lớp vỏ sô cô la vụn. Tôi hầu như không thể chụp được một bức ảnh ...

Nướng trong lò. Phô mai nhà làm tại nhà, không đánh bằng máy trộn mà nghiền bằng thìa gỗ, vâng, hóa ra không đồng nhất. Nhưng VKUUUUUSNOOOOO!

Đây là báo cáo của tôi về Burenka!

Natasha, giỏi quá, cao, dốc! Bánh dai ra lò! Trông rất ngon miệng!

Ol, cảm ơn! Chỉ có con gái tôi là không thích nó cho lắm ... chúng tôi không nướng nó nữa. Cô ấy thích ngon ngọt)))

Xin chào! Tôi rất thích món bánh hầm này. Tôi chỉ làm nhân với kem, rất ngon và mềm, nhưng sau lần chuẩn bị đầu tiên, tôi đã kết luận rằng cần ít bột hơn cho giỏ chính, như vậy sẽ hài hòa hơn. Đây là bức ảnh chụp "con bọ rùa" đầu tiên của tôi, có một dấu hoa thị ở giữa, nhưng nó đã chết chìm