Bánh kếp với kefir

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, cảm ơn vì ý tưởng với việc nướng và thêm pho mát, tôi chỉ làm vậy, chiên trong dầu bằng cách nào đó tôi không tốt lắm ... và sau đó lò nướng cũng được làm nóng sau khi thịt với pho mát, bánh nướng xốp và sau bánh mì lúa mạch đen
Kefir đã già hẳn đi))) trước khi hạ cánh

Và đây là sau khi nướng

[katko]

katkonhững người đàn ông đẹp trai! Nó hóa ra tốt.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, cho đến khi bạn thử, nóng và muộn)))
Ngày mai chúng ta sẽ có một bữa ăn nhẹ, nhưng tôi chắc rằng nó rất ngon)))

đã có bữa sáng hôm nay với bột yến mạch dưới dạng bánh kếp rất ngon! và tôi cũng thực sự thích bột sủi bọt - bằng cách nào đó nó làm tôi phấn chấn hơn vào buổi sáng

Tôi, với tư cách là một nhà lai tạo bánh kếp mới bắt đầu, có thể tham gia một lớp học nhỏ về cách rán bánh kếp không? (tốt, ngắn gọn - chế độ nhiệt độ và bao nhiêu phút cho mỗi bên. Vì vậy, tôi đã được hướng dẫn bởi dữ liệu này). Một nửa trong số này tôi đã làm cháy nhẹ. Tôi có một cái chảo bằng sứ, và tôi quyết định rằng chúng có thể được chiên gần như không cần dầu) và tôi cũng quyết định rằng chúng được chiên nhanh chóng và ở nhiệt độ cao, giống như bánh kếp

Ngày tốt . Tôi cũng đến với báo cáo của tôi. Nó hóa ra rất ngon, nhưng so với bánh kếp thông thường, nó hơi giòn (giòn dễ chịu) và đặc hơn. Nhưng đối với tôi dường như nó phụ thuộc vào chính các mảnh. Các mảnh của tôi, sau khi ngâm trong kefir khoảng 12 giờ, không bị mất hình dạng. Đây có lẽ là lý do tại sao chúng trở nên giòn và đầy đặn. Tôi đã mua ngũ cốc ở một cửa hàng địa phương theo trọng lượng.

Ồ, có điều tôi đã bỏ lỡ chủ đề này, và đã không ở đây trong một thời gian dài

Cô gái, CẢM ƠN mọi người đã chú ý đến chủ đề này! Thật vui khi biết rằng bánh kếp thu được và mọi người đều thích! VÌ SỨC KHỎE!

Và tôi thích tùy chọn nướng trong lò - tôi đánh dấu

[quản trị viên]

Nói là ngon thì khỏi nói. Món này rất ngon. quản trị viên, cảm ơn vì công thức.

TRONG KHOẢNG! Hóa ra bánh quế cũng được lấy từ loại bột này! Họ trông đẹp, rất nhiều!

Tôi muốn bánh kếp ...

TRONG KHOẢNG! Hóa ra bánh quế cũng được lấy từ loại bột này!

Tuy nhiên, làm thế nào nó thành ra, và dầu không cần thiết, nó không dính. Lần này tôi đã thêm một quả táo xay vào bột, bây giờ tôi muốn thử nó với pho mát.

Tôi muốn bánh kếp ...

Rất ngon, chính tôi cũng không ngờ tới, bây giờ công thức này nằm trong danh sách yêu thích của tôi

Tôi muốn bánh kếp ...

Và tôi muốn những chiếc bánh kếp như vậy! Tôi sẽ nấu nó vào ngày mai!

Các cô gái, ngày càng nhiều thông tin tôi bắt gặp thông tin rằng bột yến mạch phải được rửa sạch trước khi sử dụng với sự yêu thích đặc biệt ...

Bạn có rửa không?

Các mảnh vụn của Herculean được làm phẳng từ ngũ cốc nguyên hạt trong quá trình sản xuất, sau đó được xử lý nhiệt, sấy khô, vv ... và được bán. Nếu bạn rửa chúng bằng nước, chúng ngay lập tức trở nên mềm nhũn.

Nếu sợ rác trong các mảnh vụn đã mua, thì chúng tôi kiểm tra túi bằng mắt thường. Nếu chúng ta có nghĩa là các mảnh vụn và bụi giữa các mảnh toàn bộ, điều này là bình thường, nó sẽ luôn như thế này, các mảnh vụn khô và vỡ vụn, vỡ vụn, nhưng đây không phải là rác. Ngay cả khi đổ ra khỏi túi, vụn bánh sẽ bị vỡ vụn. Không có gì sai ở đây. Ngay cả khi vò hạt tại nhà, thu được rất nhiều mảnh vụn nhỏ (xem ảnh của tôi).

Và sau đó, khi nấu cháo ở nhà, yến mạch cán lại được xử lý nhiệt trong sữa sôi và nước.

Hoặc chúng ta mua hạt yến mạch về, sấy khô và tự làm phẳng đến trạng thái dạng vảy. Cán, xoong, búa, v.v.
Ngoài ra còn có BIO hercules - chất lượng cao từ các loại ngũ cốc khác nhau, luộc rất lâu - nhưng giá thì ... "không mắc đâu" Có dịp mình sẽ nấu cháo và bày

Tôi đã mua cho mình một chiếc máy nghiền ngũ cốc, và bây giờ tôi thường xuân mọi thứ cần đến tay, kiều mạch, hạt lanh, yến mạch và ...
Xem máy nghiền ngũ cốc tại đây:

Cháo ngũ cốc đánh vần với hạt lanh và quả goji (trong hộp đa năng Redmond RMC-01) (Quản trị viên)




Cháo đặc sản với hạt lanh uốn nếp và quả goji (nhiều bánh Redmond RMC-01) (Quản trị viên)

Và tôi rửa nó, vâng, và tôi sẽ nói với bạn rằng nước bẩn, mặc dù nó trông giống như những mảnh vụn sạch
Vâng, và không có gì xảy ra với họ, tôi đổ nó bằng nước nóng, rửa sạch bụi và trấu trôi, sau đó tôi lấp đầy nó với những gì tôi cần

Tôi có một kefir cũ như vậy. Làm bánh kếp. Thêm bột mì tsz. Nó hóa ra rất ngon! Cảm ơn Tatiana!

[Sveta]

Sveta, đối với sức khỏe của bạn! Bây giờ kefir sẽ dành cho bánh kếp, tất cả - kể cả cũ

Oh, thêm c / z bột là một ý tưởng!
Nó sẽ khá hữu ích ((

Admin, chào buổi tối. Cho tôi hỏi, tôi có thể thêm bột mì cấp một hay ngũ cốc nguyên hạt? Hương vị, kết cấu và hình thức của bánh kếp thành phẩm có bị ảnh hưởng không?



Tôi đổ kefir lên các mảnh. Tôi muốn chiên vào buổi sáng ...



Chiên nhiều dầu hay đổ vừa phải vào chảo? Tôi muốn những cái cong thành ra ...

Flour có thể được đổi cho cái khác.
Tôi không thể nói bất cứ điều gì về hương vị, tất cả chúng ta đều có khẩu vị khác nhau, bạn cần phải thử và xác định bản thân
Dầu như bình thường. Tôi không thêm nhiều, tôi không thích vị dầu của bánh xèo.

Cảm ơn bạn :-)



Buổi sáng tốt lành. Bạn chiên có hay không có nắp đậy?



Chào buổi tối. Vào buổi sáng, tôi đã chiên bánh kếp của bạn. Ngon! CẢM ƠN BẠN! Tôi đã làm một phần mà không có bất cứ thứ gì, một phần với quả nam việt quất khô. Chiên kín nắp. Bị lật khi mặt trên trở nên xỉn màu. Hercules không cảm thấy gì cả. Bánh xèo mềm ở bên trong với lớp vỏ giòn bên ngoài. Từ những thay đổi - tôi đã thêm khá nhiều soda.







Tôi sẽ lặp lại nó một cách rõ ràng! :-))

Cảm ơn vì công thức! Bánh xèo ngon. Thêm nho khô và một chút muối nở. Bữa sáng rất ngon và nhanh chóng.

Bạn chiên có hay không có nắp đậy?

Tôi chỉ chiên bánh kếp mà không có nắp đậy. Điều cần thiết là chất lỏng từ bột bay hơi, bánh kếp vẫn mềm và khô và cao, bông.
Nếu bạn đậy bằng nắp, bột sẽ bão hòa hơi nước đọng bên trong chảo, bánh sẽ bị chảy nước, thấp.

[Olya]

Cảm ơn vì công thức!

Olya, đối với sức khỏe của bạn!

Được chứ. Lần sau tôi sẽ nướng mà không có nắp đậy. Tôi sợ rằng bột yến mạch sẽ không nấu được nếu không có nắp đậy.

Nastya, bánh mỏng, chắc chắn sẽ nhanh chín
Và nên chiên lửa vừa để mặt trên không bị cháy mà chín vàng. Sau đó, giữa sẽ có thời gian để nướng tốt.

Cảm ơn bạn, Admin. Nhưng chúng vẫn rất ngon nên chúng tôi sẽ không nói với ai về cái nắp :-))

Tôi đã nướng một số bánh kếp hôm nay.
Lúc đầu, tôi quên không cho bột, nướng một vài chảo chỉ với một bột yến mạch. Nó chỉ ra rất nhiều thậm chí không có gì, nhưng khi tôi báo cáo bột mì (CZ), bánh kếp trở nên tuyệt vời hơn. Thêm quả nam việt quất khô. Hãy thưởng thức một ly sinh tố chuối và lý chua!
Ngon và lành mạnh! Cảm ơn bạn!

[Guzel]

Guzel, đối với sức khỏe của bạn! Timurchik cũng có bánh kếp?
Tôi rất vui vì tôi làm hài lòng bạn với hương vị

Tanya, tôi đã xem công thức của bạn và mỉm cười - hôm nay cô ấy đang làm bánh kếp từ yến mạch cuộn, được lên men thành thạch bột yến mạch (theo công thức mà bạn lên men ở BakZdrav, còn tôi ở Activia). Ngoài ra còn có 2 ly khô, cùng số lượng của tất cả những thứ khác. Bánh kếp tốt cho sức khỏe. Cảm ơn bạn vì họ, và công thức cho kvass / thạch (tôi thích món này trên băng chuyền - tôi rút một cái, bỏ cái kia - đây là món lafa buổi sáng, không phải món ăn)

[Natasha]

Oh, Natasha, thạch vào buổi sáng là một lực lượng mạnh mẽ Và huyết thanh vào giữa ngày, bạn có thể thuyết phục một vài ly

Đối với sức khỏe của bạn! Đánh huyết thanh

Đánh huyết thanh

Nói về whey ..... hôm nay tôi là một người cưa pho mát - ngọt ngào))

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn vì một công thức ngon và dễ làm! Người của tôi nói để lặp lại.

Hôm nay tôi thấy một cái cưa pho mát - ngọt ngào))

Vâng, nó ngọt hơn sữa đông

Buổi sáng tôi sẽ đánh phô mai, hôm nay mang cho tôi sữa ấm vắt sữa ban ngày, đó là vị ngọt, bạn uống sữa ... và nó ngọt ngào, korovkino

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn vì một công thức ngon và dễ làm! Người của tôi nói để lặp lại.

Anya, chúc may mắn cho bạn và những người đàn ông nhỏ bé của bạn Họ biết họ đang yêu cầu gì đối với Bánh kếp ngọt ngào

[Guzel]

Guzel, đối với sức khỏe của bạn! Timurchik cũng có bánh kếp?

Nhưng những gì về? Tôi đã lấy mẫu đầu tiên! Tôi bị mất nó 3 !!!! Nhiều thứ. Em chưa ăn hết cháo ... nhưng em không nài nỉ. Các cô con gái còn lại đi làm. Họ đã có nó trong một lần ngồi! Họ bảo tôi gửi lời cảm ơn!

Mọi người, mọi người, chúc sức khỏe tốt Đặc biệt là cô bé Timurka

Nó chỉ hoàn hảo cho những cô gái đang ăn kiêng, siêu! Cảm ơn bạn !)))

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn vì một công thức ngon và tốt cho sức khỏe.
Trong quá trình nấu, hóa ra tôi đã bị hết bột. Vì vậy, tôi (xin lỗi vì màn trình diễn nghiệp dư) đã thêm bột báng thay vì bột mì. Tôi để nó đứng một lúc và đó là những gì đã xảy ra. Rất ngon

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, nó hóa ra tuyệt vời, nó hóa ra chiên Chúc sức khỏe!
À, bột báng cũng là lúa mì, chỉ xay thô sẽ lâu nở hơn.
Và nếu bạn xay bột báng, và sẽ có bột mì

Làm trực tiếp theo công thức, cả uzum hấp

[Katyusha]

Những chiếc bánh kếp đang nghỉ ngơi sau chảo nóng
Katyusha, đối với sức khỏe của bạn!