Món tráng miệng Ấn Độ Semiya Payasam

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Bún tàu	1/2 muỗng canh.
Đường*	1/2 muỗng canh. (tốt hơn 1/4)
Sữa	1/2 muỗng canh.
Bơ Ghee (Tôi có bơ thường)	2 muỗng canh. l
Hạt điều	6 chiếc.
nho khô	12 chiếc.
Thảo quả đất	nhón
Muối	nhón
Nước**	1,5 muỗng canh.
Ly 250 ml.

Phương pháp nấu ăn

Semiya Payasam là một món ăn từ sữa được làm từ mì và cao lương với nho khô và hạt điều. Ẩm thực Kerala. ( 🔗)
Kerala (tiếng Anh là Kerala; Keralam) là một bang nằm trên bờ biển Malabar ở Tây Nam Ấn Độ. Thủ đô là Thiruvananthapuram (Trivandrum), thành phố lớn nhất là Kochi (Cochin). Ngôn ngữ chính thức là tiếng Malayalam. Bang được thành lập vào năm 1956 và định nghĩa chính của biên giới là sự phổ biến của ngôn ngữ Malayalam. Cái tên Kerala theo nghĩa đen có nghĩa là "vùng đất của những trái dừa". Từ ngôn ngữ Malayam, từ Kera có nghĩa là cây dừa, và alam có nghĩa là trái đất. Wikipedia®
Đun nóng chảo với dầu, chiên hạt điều cho đến khi chín vàng, và nho khô cho đến khi phồng lên. Để qua một bên
Chiên miến cùng dầu cho đến khi chín vàng.
Đun sôi nước trong chảo nhỏ, cho mì vào xào. Nấu cho đến khi mềm
Thêm đường và thảo quả, đun nhỏ lửa trong vài phút
Thêm sữa, đun sôi, nấu trong một phút
Thêm muối, khuấy đều, tắt bếp. Nguội hoàn toàn
Xếp vào bát (ly). Trên cùng với hạt điều và nho khô. Cho vào tủ lạnh (món tráng miệng sẽ đặc hơn rất nhiều)

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30-35 phút

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Ghi chú

* Có rất nhiều đường trong công thức, cần phải giảm nó đi một nửa.
** Có thể thay nước bằng cùng một lượng sữa.

Chà, món tráng miệng sẽ khá ngon nếu tôi không đun sôi qua đường, như được chỉ ra trong công thức. Nó ngọt quá

Bản gốc ở đây 🔗