Các cô gái, đây là một công thức khác từ lớp học tổng thể được tổ chức tại văn phòng
Hôm qua tôi đã làm, hôm nay không còn gì cả. Chà, chồng tôi thích nó quá. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần.
Tôi thay cola bằng nước + đường mía.
Gà tây cuộn mận sốt cay
cho cuộn
2 miếng phi lê ức gà tây, 450 g mỗi miếng, bỏ da
Muối, để nếm
1 muỗng cà phê tiêu đen xay + một ít để nếm thịt
140 g giăm bông (loại jamon hoặc serrano), lát mỏng
140 g giăm bông, lát mỏng
140 g pho mát, lát mỏng
140 g mận khô
140 g thịt xông khói, lát mỏng
Đối với nước sốt
100 g dầu ô liu
200 g hành tây, giảm một nửa
3 nhánh tỏi
1 muỗng cà phê rau oregano khô
1 muỗng cà phê cây thì là
50 g giấm
100 g nước
50 g mù tạt
300 g tương cà
30 g đường
330 g coca-cola
1. Cắt miếng phi lê gà tây theo chiều dọc khoảng 1 cm từ mép trên, ngắn 1 cm ở cuối và mở ra miếng vừa tạo.
Lặp lại hành động tương tự, khía một đoạn cách mép trên 1 cm và mở rộng để bạn kết thúc với một lớp mỏng dày 1 cm.Lặp lại với miếng phi lê thứ hai.
2. Ướp các miếng phi lê lên cả hai mặt với muối và tiêu rồi đặt chúng lên màng bám, chừa lại một ít viền xung quanh. Đặt các lát giăm bông lên trên miếng phi lê, trên đó - lát giăm bông, trên cùng - lát phô mai. Cuộn chặt, bắt đầu từ mép ngắn và để lại một ít khoảng trống ở cuối cho mận khô. Trước khi đến phần cuối của cuộn, hãy chồng các lát thịt xông khói lên nhau để chúng nhô ra ngoài mép và cuộn có thể được bọc hoàn toàn trong thịt xông khói. Cuộn hết cuộn để thịt xông khói phủ toàn bộ bề mặt của cuộn.
Bọc chặt cả hai cuộn trong màng bọc thực phẩm, đặt chúng ở dưới cùng của Varoma và để sang một bên.
3. SAUCE Cho dầu ô liu, hành tây, tỏi, rau oregano, thìa là, 1 muỗng cà phê vào bát trộn. tiêu đen, giấm, nước, mù tạt, tương cà, đường và coca-cola, cắt nhỏ …………… .30 giây / tốc độ 5-10, tăng dần.
4. Gắn phần đính kèm Varoma và nấu trong 50 phút / Varoma / tốc độ 2. Tháo phần đính kèm Varoma và để cuộn yên trong khoảng 10 phút.
5. Cắt cuộn thành từng lát, rưới nước sốt lên trên và dọn ra đĩa.
