Sữa đặc trong nồi nấu chậm

Yeah, bạn thích nó như thế nào? Tôi thực sự thích hình đại diện, tôi trông giống như chính mình))
Vâng, vâng, bây giờ là thấp))
Nhưng điều thú vị nhất là em bé làm việc, sau hai lần húp cụ thể với sữa và đường)) điều nhỏ bé ngoan cường)

[Ngâm]

Đúng, Ngâm, giống như !!!

Oksanochka, sặc nước bọt

[Larissa]

LarissaHãy thử đi, không có gì phức tạp.

Tôi không có nồi nấu chậm ,. Cái đó ở Panasonic có thử không

hôm qua tôi lại nấu sữa đặc trong nồi nấu chậm. quên bỏ baking soda. không có gì khác biệt, cuối cùng (sau 9 giờ) tôi nhớ ra, ném một cái véo. mới 11 giờ trôi qua, tôi đã ngủ quên mất và tôi tắt nó đi. Vào buổi sáng, tôi nghĩ tôi sẽ nấu ăn. Buổi sáng tôi thức dậy - đó là sữa đặc màu trắng, cùng một kết cấu, lỏng, có vị không phải sữa đặc đun sôi, có một chút màu kem. Mát mẻ. và rời bỏ nó.

[Laris]

Tôi không có nồi nấu chậm ,. Cái đó ở Panasonic có thử không

Laris, nhưng không phải vì những cân nhắc cơ bản ?? Chỉ là chậm có gốm sứ thôi, chứ ở Panasonic làm hỏng mâm đúc thì thật là đáng tiếc.

Tanya, Tôi tự hỏi màu trắng nhỏ bé hóa ra là gì. Tôi cũng sẽ phải cố gắng để thiếu mục đích.

sữa đặc có màu trắng thật, mình rất vui. hôm nay tôi vừa đổ bánh pho mát cho họ. vui hơn nữa, thành thật mà nói :-)

Tôi nấu sữa đặc, nó thành chất lỏng, nhưng nó có vị ngon !!! Được nấu từ sữa tự làm.

đừng quên soda? Có lẽ cô ấy đã nấu chưa chín? Lần đầu tiên tôi có màu nâu đặc, lần thứ hai nó ở dạng lỏng, nhưng màu trắng, nhưng tôi cần cái này :-)

Tôi đã thêm soda, nấu trong 12 giờ, làm mọi thứ như trong công thức. Tôi thích hương vị đó, tôi sẽ nấu nhiều hơn - để đạt được sự hoàn hảo

[Zhen]

Zhen, chỉ trong trường hợp tôi hỏi - với nắp mở ?? Tôi đã phải để lại nó .. nó phải có màu nâu. Mặc dù bây giờ tôi sẽ cố gắng làm một cái màu trắng.

Mở nắp và hơi nâu, ngày mai họ sẽ mang sữa đến, mình vẫn làm.

Mở nắp và hơi nâu, ngày mai họ sẽ mang sữa đến, mình vẫn làm.

Tôi cũng đã làm nó với nắp mở - màu nâu (chất lỏng, nhưng ngon), nhưng lần đầu tiên tôi đặt nó vào ban đêm và đóng nắp, tôi sợ rằng mèo của tôi sẽ lấy mẫu. Kết quả là như nhau

Các cô gái, và lượng bay hơi theo thể tích là bao nhiêu ??? Lần thứ hai, tôi còn lại ít âm lượng hơn ... nó rất dày.

Các cô gái, và lượng bay hơi theo thể tích là bao nhiêu ??? Lần thứ hai, tôi còn lại ít âm lượng hơn ... nó rất dày.

Bốc hơi, nhưng rõ ràng có hơn 370 ml. ~ 500. Được làm trong một cái chảo 1.5L. Dày tôi chưa biết

Điều này có nghĩa là cần nhiều thời gian hơn cho bánh của bạn.

Điều này có nghĩa là cần nhiều thời gian hơn cho bánh của bạn.

Ồ, ý kiến ​​hay. Ngày mai họ sẽ mang sữa đến và thử ngay

Omela, cảm ơn vì công thức! Ngon không tưởng.
Chỉ có điều tôi không hiểu, có cần thiết phải uống sữa tiệt trùng không? Tôi lấy sữa thường và đun sôi. Và sau 12h mình mới cho vào hũ, không để dưới nắp cho vào hũ chậm. Đã có? Và nó cho cái gì? Chồng và con trai đã ăn hết một nửa, và bây giờ tôi đang tìm xem những gì còn lại sẽ dày hơn. Cho đến nay, độ đặc giống như sữa đặc thông thường. Nói chung, nó bật ra chỉ là siêu! Thật thú vị, nhưng nó có thể được lưu trữ, chẳng hạn, để đi bộ đường dài?

[P. Pendurina]

P. Pendurina, rất vui vì bạn đã làm được! Tôi viết về sữa bởi vì chính từ điều này mà tôi đã làm và thành ra. Và từ cái khác, tôi không biết liệu nó có hoạt động hay không. Tôi nghĩ rằng nó có thể được lưu trữ. Chỉ có điều, trong quá trình bảo quản lâu dài, nó có thể bị đóng kẹo.

Cảm ơn bạn! Nó rõ ràng với sữa. Bạn không thể lưu trữ một cái gì đó, bạn đã ăn tất cả mọi thứ. Tôi sẽ nấu thêm

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, cảm ơn vì sữa đặc!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, Tôi vui vì bạn thích nó! Tôi chỉ không nhìn thấy một bức ảnh.

Tôi đặt Morphy trong 3,5 lít, vì nó đã được chuẩn bị - Tôi sẽ hủy đăng ký!

Bọt liên tục được hình thành và sự bay hơi chấm dứt. Tôi nấu trong PaneSonka 18, lọ đã sẵn sàng. 500g sữa khoảng 200g đường, chế độ Hầm 3 tiếng mở nắp. Tôi đã can thiệp vài lần, khi đường vẫn còn ở dưới cùng để caramen không bị trào ra ngoài.


Trong 1,5 giờ trên Hầm, tôi đã nấu những gì có trong nồi nấu chậm:

Trích dẫn: ElenaMart vào ngày 30 tháng 10. 2013, 11:05
Tiêu hóa?
Elena, theo định nghĩa thì không thể tiêu hóa được nó, tức là càng nấu lâu, nó càng đặc .. chất lỏng bay hơi. Nó sẽ nguội đi, nó sẽ đặc lại.

Masha, chúc may mắn!

mấy cô lazyu về chủ đề cũ - tạm thời không hoạt động được Tôi ngồi đây hân hoan với những lá thư * xn. ru * cây tầm gửi cách đây không lâu đã trưng bày sữa đặc của nó, à, tôi đây với 10 của tôi: girl_cleanglasses: kopecks == Tôi nấu sữa đặc thường xuyên trong 6,5 lít kenwood - để tiêu hóa nó càng sớm càng tốt, bằng cách nào đó tôi đã ngủ quên và không tắt cái chậm nhưng đã đến giờ - đọc buổi sáng đứng trên cao dưới mép giếng vào ban đêm tôi thức dậy vì mùi khét lẹt của lò nướng thịt nóng hổi: girl_cray: phi nước đại vào bếp lúc 3 giờ sáng, người nấu ăn chậm chạp trách móc nấu sữa cho tôi và nó đã có màu gần như sô cô la và ở dưới đáy có một ít cặn rơi ra, nhưng tôi nghĩ đây là từ sữa bột - tôi thêm vào để có mật độ lớn hơn ở đây trên mẹo này 🔗 chỉ ít hơn = 1 lít sữa + khoảng 5 kg đường + 300 g sữa bột Nga không phải của Trung Quốc (gói) = nói chung là để đến sáng == sữa mới tiêu hóa hết, tất nhiên là có chút đắng. nó đã đi vào nướng. và nếu mọi thứ vẫn bình thường - tôi đóng gói sữa nóng từ nắp chậm trong lọ thủy tinh dưới nắp thiếc và để trong tủ lạnh để đông lạnh, vào mùa đông chỉ để trên ban công, và nếu có chỗ trong tủ đông, tôi nhét nó vào đó. . trong tủ đông cũng có thể đóng gói lạnh trong hộp nhựa thì tiện cho kem - lạnh quá mà đường không đông không đông, mình nghĩ ý nghĩa của việc đun sôi sữa đặc trong dung dịch kiềm chậm = đừng đứng, đừng can thiệp, nhưng độ dày của chậm sẽ không sôi, nhưng không, chỉ có một nắp mở cho tất nhiên bay hơi có, nhiệt độ khá cao. từ chậm = chỉ tiện lợi, không nhầm lẫn, nhưng tôi nấu với khối lượng lớn như vậy chỉ vì mục đích tiết kiệm điện, không có sự khác biệt lớn về thời gian cho nấu chậm 2 lít hoặc 6 lít, và ở đây một lần, cho cả hai. của chúng tôi và chồng tôi, nó là đủ cho một thời gian dài - 2 tháng

Ồ, xin lỗi, có thể với một liên kết mà tôi đã làm sai điều gì đó, bằng cách nào đó nó không nổi bật so với tôi như từ những người khác ...

Tôi đã thử làm sữa đặc ba lần:
1. từ sữa tiệt trùng với hàm lượng chất béo 1,5% và đường dừa,
2. từ sữa tiệt trùng 2,5% và đường mía
3. từ sữa cô đặc và đường mía.
Phương án thứ nhất, lúc nấu xong cuộn tròn lại thành cục, dọc theo mép chất lỏng trên nồi có những vết cháy nặng, tôi ném hết mọi thứ ra ngoài.
Lựa chọn thứ hai - cũng có cục, mặc dù có thêm soda, không đặc lắm, vị như kẹo bơ cứng và rất ngọt, tôi không thích nó.
Phương án thứ ba là dạng cục, cấu trúc không đồng nhất, màu sẫm, ăn ngon hơn mọi người, nhưng kết cấu thì kinh khủng.
Cả ba lần thử liên tục tạo thành một lớp màng trên bề mặt, phải dùng thìa loại bỏ lớp màng này, nếu không loại bỏ được thì có thể bị vỏ gỗ, lớp màng này không được loại bỏ hoàn toàn và các chất cặn này đóng thành cục trong thành phẩm.
Tôi đang làm gì sai? Làm ơn giúp tôi với. Bức ảnh cho thấy một loại sữa đặc đồng nhất tuyệt đẹp.

[vaska]

vaska, chào mừng bạn đến với diễn đàn!

Tôi đang làm gì sai?

Hãy thử công thức này: Sữa tiệt trùng 3.2% + đường trắng thông thường.

[Omela]

Omela, bạn đã nhận được một bộ phim trên bề mặt?

Không, có một cái nhỏ xung quanh các cạnh, tôi đã không tháo nó ra.

[Omela]

Omela, cảm ơn vì công thức!
Lần đầu tiên, chúng tôi nhận được một loại sữa đặc lỏng màu trắng. Làm từ 1,5% sữa.
Hôm nay ra dày và nâu)) như tôi muốn. Làm từ 3,5% sữa 15! giờ. Có lẽ là lâu nhất)) Tôi có 290 watt chậm, có lẽ đó là lý do tại sao nó rất lâu?
Nhưng nó hóa ra rất ngon!
Tôi có một cái bát chậm chia cho 2.Vì vậy, tôi đã đổ 2 hộp sữa từ các cửa hàng khác nhau vào các bát khác nhau. Nó hóa ra khác. Hương vị là khác nhau! Có, và được nấu theo nhiều cách khác nhau, mặc dù cả hai gói đều có 3,5% chất béo và giá cả như nhau.

[Svetlana]

Bát ăn chậm của tôi được chia thành 2. Vì vậy, tôi đã đổ 2 hộp sữa từ các cửa hàng khác nhau vào các bát khác nhau.

Chà !!! Tuyệt vời !!!! Svetlana, rất vui vì bạn thích nó! Và thời gian hoàn toàn là cá nhân. Đôi khi cùng một loại sữa được pha theo nhiều cách khác nhau.

Tôi thích nó, và thậm chí rất nhiều !!! tốt, làm thế nào bạn có thể không tăng kg
và tôi cũng rất vui vì đứa trẻ thích nó)) tốt hơn là để nó ăn những gì mẹ nó đã chuẩn bị)
chỉ có câu hỏi là rửa bát bằng cách nào? Em ngâm rồi mà có cái vành caramen to thế này !!! Tôi sợ nó sẽ không bị ướt.

[Svetlana]

Svetlana, sẽ bị ướt và thường được rửa sạch bằng mặt sau của miếng bọt biển.

Yeah, đêm đã tàn và bây giờ tôi đã rửa sạch mọi thứ một cách dễ dàng)))

Mỗi công thức

Hôm trước tôi đã làm nó, nó có vị rất ngon, nhưng độ đặc quánh như hạt.
Tôi đã làm nó từ hai lít (tại sao lãng phí thời gian vào những thứ vặt vãnh), đứng một lúc lâu và không có gì xảy ra, sau đó nó bắt đầu bay hơi.
Mình đặt lúc 6 giờ chiều, lúc 1 giờ chiều hôm sau nó vẫn ở dạng lỏng nhưng đồng nhất, màu kem mềm đẹp mắt, sau đó mình đánh lạc hướng thì lúc 4 giờ đã có một loại sữa đặc màu nâu đặc sệt với vị siêu ngon rồi, nhưng Tôi không muốn ngũ cốc. bạn đã làm gì sai?

Tôi quan tâm đến công thức, tôi muốn thử nó, tôi có thể sẽ đặt nó vào tuần này. (và chế độ này nhanh như thế nào? Tôi chỉ có số 1 và 2)

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Tôi đã đọc toàn bộ Temka - một câu hỏi nảy sinh. Tôi có một đồ ăn vặt bình thường. Không có nồi nấu chậm. Nhưng sữa tự nhiên hiện đã có trong nhà - ít nhất phải đầy, nhiều nhất là 11 lít. Có thể làm sữa đặc trong nồi nấu chậm?

[Lerele]

bạn đã làm gì sai?

Lerele, tiêu hóa. Chúng ta cần nấu ít hơn trong thời gian!

và chế độ này nhanh như thế nào?

Irina. NHƯNG, vâng, đây là chế độ cao (nóng).

Có thể làm sữa đặc trong nồi nấu chậm?

Yulia, và mô hình multiooker của bạn là gì?

Julia, mô hình nhiều bánh của bạn là gì?

Philips 3036

[Yulia]

Yulia, sữa đặc có thể nấu trong nồi nấu chậm. nếu nó chiên bạn rất nhiều + dày thép không gỉ: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380347.0

Theo cùng một công thức, bạn có thể nấu trên bếp trong một cái muôi.

Tốt hơn là mua một cái chậm)))

[Omela]

Omela,
cho tôi biết chế độ nhiệt độ HI gần đúng của nồi nấu chậm là gì
Tôi có một nồi nấu chậm, có một chế độ hầm và mòn mỏi.
Và sự cố để lựa chọn, tôi có thể chọn độ: 60-80-100, v.v.
Chọn chế độ nhiệt độ nào để thử làm sữa đặc có màu nâu caramen như vậy?

[Elena]

Elena, Tôi đã không đo lường. nhưng tôi nghĩ vậy. là 90 độ. Trong phim hoạt hình, tôi nấu theo công thức này:

Sữa đặc trong 10 phút trong hộp đa năng Steba (marlanca)

[Omela]

Omela, cảm ơn, nhưng tôi không cần cái này, mà là cái có màu nâu và rất dày - caramen để trải trong các cuộn bánh quế.
Gần giống với của Lerele ở trang trước.

[Sue xoăn]

Sue xoăn, màu nâu và dày của tôi trong CF đã không hoạt động.

Tôi không làm việc màu nâu và dày trong CF.

Và tôi thực sự muốn đạt được một kết quả như vậy.
Sau tất cả, ví dụ, tôi có chế độ Phỏng trong phim hoạt hình của mình và lựa chọn nhiệt độ (tôi có thể đặt 60-80-100 độ.

Đúng vậy, khoảng một năm trước, tôi đã cố gắng làm sữa đặc trong phim hoạt hình 2 lần - và cả hai lần sau đó rửa sạch toàn bộ phim hoạt hình và bàn ăn trong một thời gian dài - cô ấy không muốn ở trong nhà và luôn cố gắng trốn thoát.

[Omela]

Omela, xin vui lòng cho công thức.
Tôi đã phải vứt bỏ năm hộp sữa. Tôi ngay lập tức bắt đầu cho ba lít sữa đặc, và bây giờ tôi nghĩ, có lẽ phần còn lại cũng ở đó.
Nhưng nấu được bao lâu! Ngày có lẽ là chắc chắn. Tôi đã nấu rất chậm, trong morphin ở mức 6,5, kết quả là ngoài lời khen ngợi. Sữa đặc có độ lỏng vừa phải, đồng nhất và có màu be kem đẹp mắt. Từ ba lít, sản lượng hóa ra là một lít và hai hoặc ba trăm xấp xỉ.
Nhưng bây giờ câu hỏi là, nếu bạn nấu hai lít sữa, thì 6,5 morphin sẽ quá lớn? Có lẽ nó tốt hơn trong một lít rưỡi chậm trong hai giai đoạn?