Thịt có phủ men trong máy nướng nhiều bánh Philips HD3036

Thịt có phủ men trong máy nướng nhiều bánh Philips HD3036

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Móng lợn	1 máy tính
đuôi heo	1 máy tính
chân gà	2 chiếc
củ cải hành tây	1 máy tính
củ cà rốt	1 máy tính
Muối
hạt tiêu
lá nguyệt quế
tỏi	1-2 răng

Phương pháp nấu ăn

• Theo truyền thống, tôi nấu thịt thạch từ ba loại thịt với chủ yếu là thịt bò. Lần này, thịt thạch không phải là hoàn toàn, nhưng tôi phải nấu nó từ những gì đã có. Thực sự thì mình không thể nói là món gì mới, dễ hơn là thịt có thạch, chắc là mì cuộn trong ly)) Tuy nhiên, một số người cho rằng làm lâu và đuối. Về thời gian, có, trong một thời gian dài ... nhưng đừng đứng trên chảo, đặc biệt là nếu có nồi nấu chậm.
• Mẹ đã dạy tôi rằng móng guốc phải được cắt và ngâm nước, qua nhiều năm, sự lười biếng trở nên tốt hơn và tôi đã ngừng làm việc đó, và đốt cháy chân giò, điều này làm cho thịt thạch ngon hơn, không còn khả năng nào nữa, nếu bạn bỏ bộ chia từ đầu đốt gas, điều khiển gas được kích hoạt. Tóm lại, tôi cẩn thận nạo phần chân và đuôi đã mua bằng dao, mặc dù không có gì để cạo, tôi cho tất cả các thành phần thịt và rau vào bát đa
• 
• Cô ấy đổ nước, theo thói quen, ngay trên miếng thịt
• 
• Tôi đặt chương trình Dập tắt và thời gian -8 giờ.
• 
• Một tiếng sau bắt đầu sôi yếu thì vớt bọt, thêm lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu.
• 
• Buổi sáng thạch trông như thế này
• 
• Dùng dao đập dập và băm nhỏ tỏi
• 
• Tôi bỏ nó vào hộp đa năng, đậy nắp lại và đi làm.
• Buổi tối tôi lấy thịt đã chuẩn bị từ lâu ra.
• 
• Giải phóng nó khỏi xương, chặt nó bằng kéo, đặt nó thành 2 dạng nhỏ
• 
• đổ nước dùng qua một cái rây
• 
• với sự hỗ trợ của khăn ăn, mỡ thừa đã được loại bỏ. Để làm điều này, hãy chuẩn bị một chồng khăn ăn, lấy khăn ăn lần lượt, ném thịt thạch lên bề mặt
• 
• nhanh chóng thu dọn khăn ăn vào giữa và đặt nó trên giấy bóng kính hoặc một chiếc đĩa
• 
• càng sử dụng nhiều khăn ăn, thì càng ít chất béo bám trên bề mặt của thịt thạch.

Ghi chú

Hoàn toàn không cần thiết để nấu thịt thạch trong tám giờ, sáu là khá đủ. Tôi có lý do để nấu ăn lâu như vậy. Và xét về thành phần. Tuy nhiên, thịt thạch ngon nhất đối với tôi là thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm.
Và bạn cần đổ nước vào nồi sao cho nước chỉ ngập miếng thịt, không giống như nấu trong xoong, nước dùng không bị sôi đi, mình còn lại, đổ đi cũng tiếc mà không được. thậm chí hãy tưởng tượng nó có thể được sử dụng ở đâu: hương vị rất cụ thể))

Đẹp!

Và tôi trút bỏ lớp mỡ đã nguội, nó giống như một cái nắp đối với tôi

[Tanyush]

Đức, tôi không có đa Và tôi thu thập chất béo bằng tay, chủ nghĩa nguyên thủy! Và thịt thạch thì quá giống tôi Tanyush, cảm ơn vì công thức!

Ừ, được rồi! Bên ngoài trời trở nên lạnh hơn và thịt có thạch bắt đầu hoạt động, một món ăn cho mùa thu-đông

Chỉ tôi đọc thành phần đầu tiên là "PIG WING". Tôi đã nghĩ rất nhiều ...
Làm đông phần còn lại của nước dùng. Và sau đó sử dụng trong bất kỳ món súp nào, pha loãng với nước. Sau đó, chỉ còn lại dư vị cay nhẹ của hương vị, sẽ trang trí cho bất kỳ loại nước dùng nào. Minestrone với nước dùng như vậy là một điều đáng yêu!
Và cảm ơn vì đã viết chi tiết như vậy, đã đến lúc, đã đến lúc nấu món thịt nấu thạch! Ở Thụy Sĩ, chỉ trên bản tin, trời đang có tuyết. Năm mới sắp đến rồi!

Tôi nướng bánh mì trên nước dùng này. Hóa ra ngon-ngon.

Ôi, các cô gái, rốt cuộc thì phần đầu gối bò không đủ cho món thịt nấu thạch. Thịt thạch trở nên mềm, không có mật độ và độ đàn hồi cần thiết

Đẹp!

Và tôi trút bỏ lớp mỡ đã nguội, nó giống như một cái nắp đối với tôi

Mash, tốt, ít nhất bạn cho tôi biết: thịt có thạch với số lượng hợp lý rất hữu ích cho chúng ta, trẻ em gái (và trẻ em trai) ở độ tuổi lớn hơn, phải không? Đối với tất cả các loại khớp? Và rồi chồng tôi, như mẹ anh ấy dạy hồi còn nhỏ, ngoảnh mặt lại với tất cả các sản phẩm từ thạch, với câu nói: "Chỉ có cholesterol."Đồng thời, xúc xích nứt ra hàng kg ... Điều này có ích cho anh

Irchik, rất hữu ích! Nó dành cho các khớp và dây chằng

Đó là chắc chắn, đã đến lúc cho thịt có thạch! Hôm qua tôi cũng đã nấu món này từ giò bò trong Shtebe - một cái tủ nấu nhiều bánh - một cái nồi áp suất và bạn sẽ không tin nó chỉ trong 40 phút vào buổi tối, tôi đã tách nó ra vào buổi sáng và mọi thứ đóng băng hoàn hảo.

Irina, thịt nấu từ nồi áp suất trông như thế nào? Trong suốt như từ một thiết bị đa năng thông thường?

Thịt thạch hóa ra trong suốt, đó là thứ bạn cần.
🔗
Tôi chỉ nấu từ thịt bò, trong cửa hàng của chúng tôi có một loại thịt bò rất nhiều thịt và giá rẻ 119 rúp / kg

Ôi, các cô gái, rốt cuộc thì phần đầu gối bò không đủ cho món thịt nấu thạch. Thịt thạch trở nên mềm, không có mật độ và độ đàn hồi cần thiết

Tanya, nó không cần thiết chút nào! Thêm thịt lợn sẽ phù hợp với chân, hai hoặc ba móng tay và không sao cả! Sẽ đóng băng như nó phải!
Và tôi không bao giờ loại bỏ chất béo từ thịt có thạch, nó hoạt động như một chất bảo quản, nó rất tốt để bảo quản, phần trên sẽ không bị cuộn lại ngay cả dưới nắp. Và trên bàn, tôi lấy mỡ ra, ở trạng thái đông lạnh, nó được lấy ra thành một miếng