Bánh cupcake năm mới "Bánh gừng đen" trong một chiếc Philips 3060 nhiều bánh

Bánh cupcake năm mới "Bánh gừng đen" trong một chiếc Philips 3060 nhiều bánh

Thể loại: Bếp lễ hội

Thành phần
Trứng	1
Đường hạt	0,5 ly
Kem chua	0,5 ly
Soda, không pha	0,25 muỗng cà phê
Bột ca cao	1 muỗng canh. l. với một slide
Thảo quả, quế, thục địa	0,5 muỗng cà phê.
Nhục đậu khấu	0,25 muỗng cà phê
Bột mì	1 ly.

Phương pháp nấu ăn

• 1 ly = 200ml
• Dùng thìa đánh tan 1 quả trứng và 0,5 cốc đường, thêm 0,5 cốc kem chua béo tốt và 1/4 thìa cà phê bột ngọt. không phải soda slaked, khuấy. Sủi bọt sẽ biến mất, kem chua sẽ bắt đầu dập tắt soda.
• Thêm cacao và gia vị và khuấy đều để tránh bị vón cục.
• Đổ khoảng 1 ly bột mì đã rây, tập trung vào độ dày của bột (nó chảy như mật ong, hoặc kem chua của thị trường, nhưng không được như ý). chúng tôi chuyển bột vào một tô nhiều bánh được bôi mỡ bằng một lớp bơ mỏng.
• Chế độ KEKS,
• Nhiệt độ 110 ℃,
• Thời gian 1 giờ 10 phút, (sau 1 giờ bắt đầu soi bánh cho sẵn, dùng xiên gỗ chọc vào bánh).
• Giữ chiếc bánh đã hoàn thành trong 20 phút trong tủ đa năng đã tắt, đã tắt, sau đó lấy ra và để nguội trên giá dây. Rắc đường bột lên trên.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

Bánh ngọt

Ghi chú

Đây là công thức của mẹ tôi, tôi đã nấu một nửa phần, nó trở nên mềm và có mùi thơm gia vị đậm đà. Bản thân bánh cupcake không ngọt lắm.
Toàn văn của mẹ tôi:
2 quả trứng, 1 ly đường, 1 ly kem chua, 0,5 muỗng cà phê. soda (không dập tắt)
2 muỗng canh. l. ca cao, 1 muỗng cà phê mỗi loại quế và thảo quả, 0,5 muỗng cà phê. nhục đậu khấu, một nhúm gừng
2 cốc bột mì,

Tùy chọn: 0,5 chén quả óc chó, không thái nhỏ,
Và, theo ý muốn
Đốt 0,5 cốc đường rồi đổ, khuấy mạnh vào phần bột đã làm sẵn.
Tôi nướng toàn bộ lượng bột trong lò, ở dạng hình tròn có lỗ, thể tích khoảng 1,5 lít ở 170 ℃, 55-60 phút.

Tôi cũng cho 20 phút để đứng trong hình thức, và sau đó làm mát trên giá dây.

Đây là một vết cắt

Nhìn thật đẹp!

và nhục đậu khấu là gì? Rượu? Nho?

Zabrallaa!

[Arka]

Arka,
Nhục đậu khấu, đất, đó là một loại gia vị

Đã thêm Thứ năm, 03 Tháng 11 2016, 10:37

mamusi,
Về sức khỏe, Margarita

[Oksana]

Oksana☺ Vết cắt đẹp ☺ Và tại sao bên trong lại có những vệt màu đỏ? Đây là gì?)

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Quay phim vào buổi tối trên điện thoại để hiển thị trong chủ đề.
Các cô gái được yêu cầu đăng riêng nên ảnh không quá nóng.
Hoặc có thể gia vị của tôi lấp lánh?
Đây là những mảnh vỏ cây và các bộ phận của quả hạch

Oksana, vì vậy cần phải viết chính xác thành phần, để ngay từ cái nhìn đầu tiên sẽ rõ ràng, bởi vì nhục đậu khấu và nhục đậu khấu, như người ta nói ở Odessa, là hai khác biệt lớn.
Và những đốm màu đỏ, có lẽ, là một biểu hiện màu sắc như vậy.
Khi tôi chụp vào buổi tối, màu sắc của tôi cũng bị biến dạng bởi ánh sáng nhân tạo. Tôi thường cho các bức ảnh màu xanh lam, và màu xanh lam này, trộn lẫn với các màu sắc khác, đôi khi biến đổi chúng không thể nhận ra được.

Đã thêm Thứ năm, 03 Tháng 11 2016 15:49

Và đổ cháy nóng vào bột?
Và lượng đường bổ sung này có được hay được lấy từ các nguyên liệu chính - thứ được xay với trứng?

[Arka]

Arka,
Đã sửa các thành phần, cảm ơn vì tôi đã lưu ý đến vấn đề này
Về thiêu đốt.
Đường để đốt cháy được bổ sung
Mẹ đun chảy ngay trong một chiếc chảo nhỏ rồi đổ bột thành dòng loãng vào, khuấy đều tay.
Tôi đổ bơ đã cháy lên giấy bạc và xay khi nguội. Tôi đặt từng miếng vào bột.
Ở đây tôi không thêm bất cứ thứ gì, không bị cháy, cũng không có hạt, vì tôi đã tính toán thời gian và nhiệt độ nướng cho Philips 3060

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Oksana là công thức yêu thích của tôi! đó là, tỷ lệ của các thành phần! 1 quả trứng, nửa ly đường, sữa chua và 0,75-1 stk bột mì (đối với kem chua, tôi lấy ít hơn một chút) và đây là phần còn lại của các chất phụ gia (bạn có ca cao + gia vị bánh gừng), tùy thuộc vào tâm trạng của bạn, bạn có thể thay đổi bất cứ điều gì cho bất cứ điều gì! Tôi luôn sử dụng nó, và trong lò nướng, trong công chúa (tôi ngay lập tức làm phần thứ 2 nhưng với 1 quả trứng, 12-15 phút kể từ khi bật, với kem bên trong / bên trên, với mứt / thạch, rất ngon và nhanh !) MV rất tuyệt! Tôi luôn muốn thử nó ở đó .... bây giờ tôi sẽ không sợ! cảm tạ!!!

Tôi cũng có một công thức từ mẹ tôi)))) Bà ấy đã có một chiếc bánh "dịu dàng" (trên kem chua và không có phụ gia, nhưng tôi rất thích nó vì sự đơn giản của nó và luôn có mọi thứ trong kho), chúng tôi luôn nấu nó muộn vào lúc Đêm ngày 30 tháng 12, nhân tiện tôi không nhớ .... Tôi luôn luôn làm nguội, hoặc thêm bột nở ..... và với táo, cắt nhỏ và trộn hoặc đặt lên trên - đó là một món bánh ngọt! nếu tôi không sử dụng kem chua, thì một số sữa chua / sữa chua cho rast. Tôi thay nhớt, 20-30 ml ............ Tôi nói: xin lỗi: à, tôi rất yêu anh ấy! nướng đi các cô gái !!!

[NataliARH]

NataliARH, *
Ở nhà chúng tôi, chiếc bánh cupcake này được gọi là * Black Gingerbread, hay Black Biscuit *, và nó luôn chỉ được nướng một lần trong năm, vào đêm giao thừa.
Các loại gia vị khan hiếm được cất giữ trong một hộp thiếc cũ; trên các bức tường bên được mô tả cảnh thờ phượng các đạo sĩ. Cũng có một cuốn sổ ghi công thức này.
Hương thơm của một kỳ nghỉ, một cái cây, quà tặng, kỳ nghỉ, đó là một khoảng thời gian tuyệt vời.

[nhà sản xuất bia-Oksana]

nhà sản xuất bia-Oksana, vui lòng đánh thức tâm hồn tôi. Những ấm ức cứ thế tràn về ... Bà tôi có một cái kệ với những chiếc lọ, trong đó cũng chứa những gia vị khan hiếm, gia vị và thậm chí cả thuốc nhuộm cho kem. Gừng khô, những mẩu vỏ quế ... Mỗi lọ đều có một mảnh giấy được cắt gọn gàng dán trên đó và có chữ ký của chính tay bà nội như "Quế cho Shanjezhek và bánh gừng" ... Ôi, đã bao lâu rồi .. Tôi giữ lại mấy cái. chum.
Cảm ơn bạn, Oksanochka, tôi sẽ vui vẻ nướng "Bánh gừng đen" của bạn. Bây giờ bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Để có một sức khỏe tốt, hạnh phúc và thịnh vượng,: bạn bè: Tatiana.
Những kỷ niệm như vậy đối với tôi cũng rất dễ chịu.

[Oksana]

Oksana, cảm ơn rất nhiều vì đã làm rõ!

[Arka]

Arka,
:-)
Đây là đường đã cháy, hòa tan của tôi trong máy làm cocotte có tay cầm, để trên lửa vừa.
Tôi đặt giấy bạc trên một bề mặt chịu nhiệt
Tôi đổ đường lỏng lên giấy bạc, ngay khi nó dừng lại, sau đó cho vào ngăn đá, để nó không có thời gian dính vào giấy bạc.
Được làm cứng trực tiếp trong giấy bạc bằng một chốt cán, tôi cuộn nó hoặc tôi bẻ nó bằng ngón tay

Đã thêm vào Thứ Hai, 07 Tháng 11 2016 1:58 PM

Đây là một loại bột dày như vậy trong * Bánh gừng đen * với các loại hạt và bị cháy

Đã thêm vào Thứ Hai, 07 Tháng 11 2016 1:59 chiều

Được thêm vào Thứ Hai, 07 Tháng 11 2016 2:00 PM

Đã thêm vào Thứ hai, 07 Tháng 11 2016 2:02 PM

[Oksana]

Oksana, cảm ơn vì công thức, tôi đã nướng bánh gừng này mà không có bất kỳ chất phụ gia nào - mọi thứ đều ngon, tôi đã bỏ lỡ nó với mứt. (chỉ nướng trong Redmond-02 ít), tôi sẽ nướng thêm một số nữa.

[letka-enka2]

letka-enka2,
Chúc sức khỏe, bánh cupcake đẹp
Tôi có Redmond 02, tôi nghĩ nó sẽ nướng nhanh hơn Phillips?

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia, Oksanochka, vừa mới nướng đi!))))
Đã không thử nó được nêu ra, tôi thậm chí không biết, nó có thể được ngày hôm nay? Hoặc tốt hơn để cắt mai ... những em bé xinh xắn. Nướng trong 1 giờ.
Tôi đã thêm mận khô của mình cho chua.

Chào buổi tối. Nướng trong hộp đa năng trong tổng cộng 1 giờ 50 phút. Không nướng. Lò vẫn còn (tôi lấy bánh ra, hoàn toàn phẳng, dường như soda không hoạt động)? Hay nó sẽ vô ích? Tôi nướng một phần đôi, một phim hoạt hình lớn.