Đùi lười (gà giả không chặt miếng)

Đùi lười (gà giả không chặt miếng)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đùi gà	Không ít hơn 6
Gia vị yêu thích	Lựa chọn
Bột ngô	100g
Dầu thực vật để chiên	150 ml

Phương pháp nấu ăn

• Cắt bỏ da đùi và rút xương.
• Không cắt mặt dày đến cuối với khoảng cách 1 cm.
• Rắc đều gia vị và muối. / Tôi có một chính, ớt bột, rau mùi, hạt tiêu, một ít ngải giấm /.
• Để ngâm trong 30 phút và tối đa 12 giờ.
• Nhúng vào bột ngô đã xay mịn.
• Chiên trên lửa lớn cho đến khi chín mềm / một mặt trong khoảng 4 phút, đậy nắp kia /.
• Pseudo-sườn được làm tốt và ngon ngọt. Mặc dù mỗi con có kích thước bằng lòng bàn tay, nhưng hiếm ai ăn ít hơn hai con. Nó rất hợp với nước sốt cà chua.

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Ghi chú

Tôi đông lạnh da và xương còn lại để sử dụng thêm trong nước dùng hoặc để nấu thịt thạch.

[Helena]

Helena, một lựa chọn thú vị để chuẩn bị đùi. Tôi sẽ phải cố gắng. Cảm ơn vì công thức!

[Helena]

Helena, Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của mình Bây giờ tôi không có đùi gà.

Tôi đã yêu những món ăn này vì cách nấu ăn thoải mái của họ: bạn không cần phải đập, bạn có thể nấu ngay hoặc bạn có thể cắt nhỏ và chiên theo từng phần, trong khi phần còn lại tiếp tục ướp. Trứng là tùy chọn. Thêm vào đó, về tỷ lệ giá cả - số lượng, đùi là lợi nhuận cao nhất.

Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

Đùi nấu chín, ngon, cảm ơn vì công thức. Nhưng tôi không hiểu làm thế nào để cắt cái đùi này. Tôi cắt bỏ xương và thịt ở đó là không đủ, mặc dù thực tế là đùi rất lớn. Không thể có câu hỏi về bất kỳ kích thước nào từ một lòng bàn tay ở dạng hoàn thiện. Tôi vẫn chưa hiểu nên cắt bên dày nào khoảng 1 cm, ở đó, khi cắt đùi ra, nó không phải là một miếng thịt mỏng lớn. Có thể ý bạn là chân gà? Tôi nghĩ sẽ có nhiều thịt hơn?

Và chúng tôi làm như vậy (không tẩm bột) trên ngọn lửa trên giá dây. Một điều trị như vậy! Và những đứa trẻ rất thích nó.

[Helena]

HelenaNếu vì lý do kỹ thuật, không có hỏa hoạn thì sao? Nấu ở đâu ngon hơn - AF, vỉ nướng tiếp xúc, vỉ nướng BBK, chảo điện?

[MariV]

MariV, Mirabel, izumka, eleele, Albina, dạ tiệc10, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức, hãy thử món này với bột ngô - kết quả thật tuyệt vời.

Đã thêm Thứ Hai 20 tháng 6 năm 2016 03:15 PM

Tôi vẫn chưa hiểu nên cắt bên dày nào khoảng 1 cm, ở đó, khi cắt đùi ra, nó không phải là một miếng thịt mỏng lớn. Có thể ý bạn là chân gà? Tôi nghĩ sẽ có nhiều thịt hơn?

Chân gồm 2 phần - chân ở dưới và đùi ở trên. Lấy phần trên, nếu nhìn sơ thì một bên dày hơn ta cắt. Do các vết cắt, thịt mở ra và quay ra khỏi lòng bàn tay.

Đã thêm thứ Hai 20 tháng 6 năm 2016 03:16 PM

HelenaNếu vì lý do kỹ thuật, không có hỏa hoạn thì sao? Nấu ở đâu ngon hơn - AF, vỉ nướng tiếp xúc, vỉ nướng BBK, chảo điện?

Tôi chỉ có một bếp ga và một chảo rán thông thường, thời gian là 4 phút, tôi nghĩ rằng tất cả các thiết bị có thể dễ dàng đối phó với điều này.

[Đàn piano]

Đàn piano, Lena! Cảm tạ. Tôi sẽ đảm bảo Chúng tôi bán những chiếc hông không xương đã được mở sẵn.

Tôi chắc chắn sẽ

Vậy thì, hãy làm điều đó trong nhiều thiết bị cùng một lúc, để mọi người hiểu cái gì nhanh hơn, ngon hơn, ngon hơn và sắc nét hơn!

Tôi sẽ thử!

[Đàn piano]

Đàn piano, Lena! Câu hỏi của tôi đã chín muồi. Và làm gì với dầu 150ml? trong nước xốt?

Không, đây là để chiên))

Để chiên? sau đó trong các thiết bị.nếu bạn nấu ăn, bạn không cần quá nhiều dầu, rất có thể

Tôi nghĩ vậy, có thể chỉ là một chút dầu mỡ trên vỉ nướng?

Mọi thứ đều rõ ràng Cảm ơn bạn rất nhiều, Lena! Hôm nay tôi ướp, có lẽ ngày mai tôi sẽ làm!

Tôi đang chờ báo cáo

[Helena]

Helena,

Đây là cách tôi làm đùi trong nồi nấu chậm Delonghi, chỉ tôi ướp chúng với tỏi và hành tây (với máy xay, tôi xay hành tây cho đến khi nhừ), với gia vị gà, 2-3 muỗng canh. l giấm táo, nước tương, 2-3 muỗng canh. Tôi có sốt cà chua. Buổi tối tôi chiên nước xốt. Tôi không bỏ da, tôi chỉ rút xương và cắt nhỏ để nước ướp thấm sâu hơn vào thịt. Tôi cố gắng loại bỏ hành và tỏi trên bề mặt của đùi. Tôi không lăn bất cứ thứ gì. Miếng bánh thu được có lớp vỏ màu nâu vàng ở cả hai mặt. Ở giữa chương trình, tôi lật chúng sang mặt khác và 5 phút trước khi kết thúc, một lần nữa với giấy nhám lên trên cùng. Rất dễ dàng để chuẩn bị và nhanh chóng!

[lễ tình nhân]

lễ tình nhânTheo tôi, đây là một công thức hoàn toàn khác.

[Vika]

VikaTất nhiên, đây là phiên bản nấu ăn của riêng tôi. Tôi muốn làm theo cách của bạn ngay bây giờ! Với bánh mì! Chỉ một lần nữa, không phải trong lò nướng thông thường, mà là trong tủ đa năng của riêng bạn, bởi vì ở đó có chế độ Lò nướng.

[lễ tình nhân]

lễ tình nhânBánh mì sẽ không bay? Tôi muốn làm chúng trong AF, nhưng tôi sợ "các chuyến bay" của bánh mì trong lò và thổi ra khỏi lò.

Tôi nghĩ nếu bạn để bánh mì ngâm một chút, nó sẽ không bị tụt hậu. Nếu khô và có nhiều hạt thì có thể bay hoặc chỉ vụn là tốt nhất.