Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

[Hướng dẫn làm bánh mì Moulinex OW 5004]

Hướng dẫn làm bánh mì Moulinex OW 5004

Mô tả máy làm bánh mì Moulinex OW 5004

Công thức làm bánh mì Moulinex OW 5004

Kiểm tra máy làm bánh mì Moulinex OW 5004

Câu hỏi thường gặp về máy làm bánh mì

Moulinex OW 5004


Báo cáo:
những gì đã có - máy làm bánh mì Moulinex 5004
Bạn đã nhận được gì - một ổ bánh mì đẹp, với lớp vỏ mỏng giòn, được nướng đều, với lớp vỏ vàng đẹp mắt - không hề có màu trắng.!
Thật là xấu hổ khi những cái khuấy vẫn còn trong bánh mì và sau đó chúng phải được lấy ra ... Tôi bị kẹt một cái - tôi đã lấy nó ra và thế là xong, nó không đáng sợ, nhưng vẫn có một khoảnh khắc như vậy ...
nếu không thì - Tôi không biết về Panasonic, nhưng tốt hơn nhiều!!! Tôi đã chụp một bức ảnh - ngày mai tôi sẽ đưa nó lên máy tính và đăng nó, và sáng mai chồng tôi sẽ mang ổ bánh mì của tôi đến Odessa. Tôi sẽ nướng một cái nữa ngay bây giờ!
p. từ. Trong quá trình nướng, có mùi của bàn ủi nóng, nhưng điều này được ghi trong hướng dẫn, sau vài lần đầu tiên nó sẽ biến mất ...

Cho đến nay tôi rất hạnh phúc và không hối hận về sự lựa chọn của mình! và ngày mai tôi sẽ làm bánh mì baguettes, và nếu mọi thứ ổn - tôi sẽ tự hào với hình ảnh !!!

Chúc mừng chú thỏ đã mua và chiếc bánh mì đầu tiên Thực tế là máy trộn vẫn còn trong bánh mì không phải là điều gì đó quá khủng khiếp đối với tôi, nó đôi khi vẫn còn, một cái móc đặc biệt nên được gắn vào máy làm bánh mì để kéo máy trộn ra khỏi bánh mì là rất tiện lợi.

có một cái móc. được rồi

Có thể nướng 4 chiếc bánh mì tròn cùng một lúc.
nhào bột xong bạn lấy ra chia thành 4 miếng, tạo thành 4 hình xúc xích, cho vào khuôn - và cho vào máy làm bánh mì.
bây giờ nướng bánh mì kiều mạch - bố hỏi, và bánh mì baguettes vào buổi tối ... hoặc ngày mai
và đây là những hình ảnh


Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi trong một máy làm bánh mì.

[Vui lòng ngừng đăng những thông báo giống nhau trong các chủ đề khác nhau, điều này là vô nghĩa và sau đó nó sẽ cản trở việc tìm kiếm những thứ thực sự quan trọng.]

và đây là những hình ảnh

Bunny, chúc mừng bánh mì, rất đẹp.

Vui lòng ngừng đăng những thông báo giống nhau trong các chủ đề khác nhau, điều này là vô nghĩa và sau đó nó sẽ cản trở việc tìm kiếm những thứ thực sự quan trọng.

[Bánh mì kiều mạch:]

Bánh mì kiều mạch:


Bánh mì baguettes trong quá trình nướng





và đây là thành quả hoàn thành !!!







nhưng ngon !!! Lời nói không thể truyền đạt!

Bánh mì baguette thật đáng yêu, xin chúc mừng.
Các cô gái ở nơi làm việc của chúng tôi nướng những chiếc bánh mì tròn như vậy, sau đó cắt chúng và ngâm chúng trong bơ với tỏi và rau thơm.

.. tiếp theo là bánh mì lúa mạch đen !!!!
Tôi ngày càng hài lòng với việc mua hàng mỗi ngày !!!

Nhưng sau lúa mạch đen, thời gian sẽ đến và điều gì đó ngọt ngào ... Phải không?

Xin lỗi vì sự thiếu lịch sự, nhưng tôi dám đề xuất một công thức mà tôi đã thử cho tương lai - tại đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

Công thức này đã được thử nghiệm trong Moulinex 5002 nhiều lần.

Chúc các bạn thành công trong việc phát triển hơn nữa mẫu xe của mình - chiếc Rolls-Royce thực thụ này trong thế giới của những người làm bánh mì !!!

Ba ngày trước, tôi đã mua một chiếc bánh mì Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette. Tôi đã thực sự mong đợi sự xuất hiện của mô hình này. Chiếc bánh mì đầu tiên hóa ra thật tuyệt vời. Nhưng khi nói đến bánh mì baguettes, có một vấn đề. Nó đặc biệt đối với Ukraine và Nga. Các công thức chỉ ra rằng chương trình 9 để nướng bánh mì baguette, nhưng thực tế là chương trình 12 để nướng bánh mì Borodino bao gồm ba giai đoạn ... Và sau lần nướng đầu tiên, nắp đã bị xoắn. Chồng tôi đã tìm cách sửa chữa nó. Không để hở sau khi nướng. Và chất lượng của nhựa không tốt lắm. Về chất lượng thì Moulinex OW 3000 nhỉnh hơn.
IMHO

Bunny, bánh mì baguettes của bạn thật xuất sắc. Nói cho tôi biết, bạn đã làm loại bột gì cho họ?

làm một máy làm bánh mì từ một công thức - bánh mì mè (có trên trang web)
nhưng nếu cần, tôi sẽ đăng nó

nước -175 ml
đường -1 muỗng cà phê
muối 3/4 muỗng cà phê
bột mì - 250g
men - 3/4 muỗng cà phê tôi cho 1 muỗng cà phê)
hạt vừng - 50 gr

Owl, cảm ơn vì công thức - tôi chắc chắn sẽ thử.
Đây là những gì tôi nghĩ - đối với tôi dường như nếu các nhà sản xuất bánh mì 5004 và 5002 có cùng một cái xô, thì bạn hoàn toàn có thể mua khuôn cho bánh mì baguette trong dịch vụ ... chúng chỉ được đặt thay vì một cái xô ...

nước -175 ml
đường -1 muỗng cà phê
muối 3/4 muỗng cà phê
bột mì - 250g
men - 3/4 muỗng cà phê tôi cho 1 muỗng cà phê)
hạt vừng - 50 gr

Cảm ơn bạn.Tôi có HP Panasonic và tôi muốn nướng bánh mì tròn. Tôi sẽ thử nó trong lò. Và bột là gì? Bánh mì baguette sẽ không leo thang?

Owl, cảm ơn vì công thức - tôi chắc chắn sẽ thử.
Đây là những gì tôi nghĩ - với tôi dường như nếu các nhà sản xuất bánh mì 5004 và 5002 có cùng một cái xô, thì bạn hoàn toàn có thể mua khuôn cho bánh mì baguette trong dịch vụ ... chúng chỉ được đặt thay vì cái xô ...

Bunny, và cảm ơn vì lời khuyên của bạn, nhưng ... điều này đã vượt quá khả năng thể chất và tinh thần của tôi - suy cho cùng, bánh mì baguette phải được tạo ra bằng tay. Và điều này ... nói cách khác, tôi quá lười biếng

Cảm ơn bạn. Tôi có HP Panasonic và tôi muốn nướng bánh mì tròn. Tôi sẽ thử nó trong lò. Và nó biến thành loại bột nào? Bánh mì baguette sẽ không leo thang?

Và bạn xem làm thế nào để hình thành chúng tốt hơn để chúng không xuất hiện trên trang chính "hình thành bài kiểm tra"

và chúng không khó hình thành, nhưng lười biếng là một lý lẽ (đối với cá nhân tôi)

Tôi vừa nướng một ổ bánh vui nhộn gồm 4 loại bột, với hạt anh túc, pho mát và nho khô !! Ngon quá "" "tơi bời !!!!
buổi tối mình sẽ khoe ảnh ở đây.

Và bạn xem làm thế nào để hình thành chúng tốt hơn để chúng không xuất hiện trên trang chính "hình thành bài kiểm tra"

Tôi đã xem trang này. Cảm ơn bạn. Nhưng thực tế là có lần tôi đã nướng bánh mì tròn. Tôi lấy bột từ bánh mì Pháp. Kết quả là, chiếc bánh mì không thành hình tròn, mà bằng cách nào đó bị dẹt.

Bunny, bạn đã thử nướng lúa mạch đen chưa? Nếu có, chương trình nào?

Bunny, nếu bạn không phiền, tôi cũng sẽ viết đánh giá của tôi. Tôi đã nướng lúa mạch đen, trong chương trình bánh mì Borodino. Sau khi đọc về các vấn đề trên diễn đàn, tôi không chắc điều gì sẽ xảy ra. Tôi nướng bánh mì Borodinsky từ một cuốn sách công thức, chỉ có bột lúa mạch đen. Tôi nhảy xung quanh bếp không biết bột là lỏng hay ngược lại, nhưng tôi quyết định thêm một ít chất lỏng, kết quả là chúng tôi có một chiếc bánh mì ngon, mặc dù nó không cao lắm, nhưng nó có vị như lúa mạch đen thật, yum .. . Bây giờ nó vẫn là đưa công thức đến sự hoàn hảo ...

Bunny, nếu bạn không phiền, tôi cũng sẽ viết đánh giá của tôi.

Bạn có thể . Hơn nữa, họ chỉ đơn giản có nghĩa vụ: Viết đánh giá của họ trong bất kỳ chủ đề nào, mà chúng được tạo ra

Tìm trong chủ đề này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, ở đó họ tự hào về những chiếc bánh mì baguettes, họ có vẻ hạnh phúc, trông họ thật tuyệt vời.

Đây tôi là chủ sở hữu của Mulinex 5004
Tôi quyết định viết một báo cáo chi tiết về bếp và trải nghiệm đầu tiên

Đây:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Câu trả lời số 130

lúa mạch đen




Bánh mì với phô mai, hạt anh túc, nho khô và 4 loại bột mì

Andrey (y) chúc mừng bạn đã mua hàng, điều này thật tuyệt. Nhân tiện, tôi nướng bánh mì sữa theo công thức từ một cuốn sách công thức và mũ của tôi không bị rơi ra. Thử nghiệm với bột mì và men.

Bunny Bạn là một siêu thợ làm bánh Bánh mì rất đẹp. Chao ôi, tôi không có thời gian để chụp ảnh tất cả bánh mì của tôi, nhưng tôi phải cố gắng cho câu chuyện
Bạn đã nướng lúa mạch đen như thế nào? Công thức là gì? Rất, rất ngon

Vì vậy, bếp của tôi đã bị hỏng

Mô tả ở đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Trả lời 155

Đây là bánh mì "xám" của tôi ... Tôi đã đến gặp chồng tôi ở Bán đảo Krym ...

Vâng, đây tôi đang đưa ra tòa án dư luận về công việc của Mulinex 5004
Từ cuốn sách công thức "Bánh mì truyền thống"

Nhìn


Nhìn

Và từ cùng một cuốn sách Pie "Kruglof" (mặc dù có quả óc chó)

Nhìn

Có nhiều ảnh hơn, nhưng người kiểm duyệt chỉ bỏ sót ba

[Cherub]

Cherub, à, 2 cuộn đầu tiên là hoàn toàn xấu xí, phần mái hoàn toàn là màu trắng, nó có thực sự nướng như vậy? Hay đây là một bức ảnh?

[Cherub]

Cherub, à, 2 cuộn đầu tiên là hoàn toàn xấu xí, phần mái hoàn toàn là màu trắng, nó thực sự nướng như vậy? Hay đây là một bức ảnh?

Vâng, đó là cùng một ổ bánh, chỉ từ các góc độ khác nhau
Còn vỏ bánh chiên giòn rụm, về phần trên thì lúc đầu nhìn cũng thấy ngại nhưng sau đó nhìn kỹ thì thấy nó có màu trắng bệch kể cả trong ảnh trong sách công thức. Nhưng vì đây là chiếc bánh mì đầu tiên nên không có gì để so sánh với. Tuy nhiên, "mái nhà" cũng được chiên giòn và tôi rất thích hương vị, đặc biệt là con gái tôi. Và trên bức ảnh, nó cũng có thể sáng lên một chút khi có đèn flash (đặc biệt có thể thấy rõ vị trí của miếng bánh mì đã cắt) ...

[Cherub]

Cherub , điều chính là nó rất ngon! Nó sẽ trở nên tốt hơn và tốt hơn mỗi lần.Chúc may mắn! Và một bức ảnh, một đèn flash là một thứ lừa đảo

Hôm qua chúng tôi đã làm "Bánh mì ăn liền" (cũng từ sách công thức)
Trọng lượng: 1000 gr
Thời gian: 1 giờ. 20 phút
THÀNH PHẦN
• Nước ấm: 285 ml
• Sữa: 115 ml
• Dầu hướng dương: 2 muỗng canh. l.
• Muối: 2 muỗng cà phê.
• Đường: 1,5 muỗng canh. l.
• Bột mì: 640 gr
• Men làm bánh khô: 4 muỗng cà phê.

Hóa ra là một lớp vỏ màu nâu xuất sắc, thật tiếc khi không có máy ảnh trong tay. Nói chung, nếu công thức có chứa chất béo, có thể là dầu hướng dương hoặc bơ, thì vỏ bánh sẽ sẫm màu (chiên), nếu không sẽ giống như với bánh mì không men, có vỏ bánh nhưng nhạt (mặc dù điều này làm cho nó không kém ngon ). Do đó, hãy chú ý đến các thành phần trước khi buồn phiền về việc vỏ bánh không sáng màu.

nói chung, hàm lượng đường ảnh hưởng đến màu sắc vỏ bánh nhiều hơn

và 4 Tôi có bánh mì ăn liền polokho - một số loại bị đánh sập ... không tăng ...
Tôi không thích

Và sau lần nướng đầu tiên, nắp đã bị xoắn. IMHO

Đó là tất cả những gì tôi nghĩ, nên lấy hay không lấy ... Tôi quyết định, do hoàn toàn không biết chữ về vấn đề này, tôi đã lấy nó theo nguyên tắc - mô hình mới nhất của một nhà sản xuất nổi tiếng (từ những gì có trong cửa hàng) . Cho đến nay, tôi chỉ nướng cái đầu tiên - bánh mì đơn giản (tôi thường là đầu bếp ... và thậm chí là thợ làm bánh - và tất cả - chỉ là nước mắt), cực kỳ ngon, chồng tôi rất vui, tôi thực sự nghĩ rằng thử thách của tôi với nướng đã kết thúc ... bây giờ chỉ là thua lỗ. "twist" nghĩa là gì?

Đừng bận tâm

Có một cuộc hôn nhân, nhưng không phải với tất cả các bếp!

Nếu mọi thứ hiệu quả với bạn, thì nó sẽ tiếp tục.

Hôm nay tôi nướng bánh mì que kiều mạch. SUCH hương vị tuyệt vời!
Tôi đã tự nghĩ ra công thức - Tôi chỉ thay một nửa bột mì bằng kiều mạch trong công thức chính !!! Quá ngon!!!
Nghe này, tôi ngừng nướng bánh mì - bánh mì tròn, nhanh hơn, ngon hơn và đẹp hơn ... và tiện lợi hơn !!! Tôi yêu bếp của tôi!

Tôi ổn!!! Bếp là siêu! Bánh mì baguettes rất ngon! Tôi nhận thấy một lỗi trong công thức ngay lập tức !!! nhưng làm thế nào mà nắp có thể bị xoắn? Tôi cũng quan tâm ..

Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì, tôi để mở nắp trong khi lấy bánh mì ra khỏi hộp. Tôi không thể đóng nó bình thường: nắp không vừa khít và có một khe hở nhỏ. Người chồng để một hộp nước 5L qua đêm. Mọi thứ đã vào đúng vị trí, nhưng tôi không còn để ngỏ nữa. Và tôi thực sự không thích chất lượng của nhựa. Chúng tôi có gần như tất cả các thiết bị Moulinexc, nhưng máy làm bánh mì dường như là hàng giả. Nhưng bánh mì ngon (mmm), chưa bao giờ bị bỏ lỡ.

5004 có bộ phân phối (cho nho khô, v.v.) không?

không phải

Đó là, không can thiệp vào quá trình ở giữa chu kỳ, nho khô có thể được thêm vào bằng bất kỳ cách nào?

không phải. bạn không thể .. nó không làm phiền tôi theo bất kỳ cách nào ..

Tôi ngồi và nghĩ điều gì quan trọng hơn đối với tôi: một máy phân phối (Panas255 cho 160 người) hoặc khả năng nướng bánh mì baguettes (muli5004 cho 233 người).

Tôi ngồi và nghĩ điều gì quan trọng hơn đối với tôi: một máy phân phối (Panas255 cho 160 người) hoặc khả năng nướng bánh mì baguettes (muli5004 cho 233 người).

Trong khi bạn đang suy nghĩ, bạn sẽ không có bếp, hãy mua những thứ có sẵn
Đối với thông tin của bạn: Tôi hoàn toàn không sử dụng máy phân phối của mình, bởi vì tôi luôn nạp nhiều phụ gia hơn nó có thể phù hợp.
Còn bánh mì baguettes vừa dài, mình nướng trong lò khoảng 20 phút. Và còn gì bằng, đặt chúng trên khay nướng hay trong khuôn, bạn vẫn cần giúp đỡ tận tay.

nhưng đối với tôi, bánh mì baguettes quan trọng hơn ... cả gia đình chúng tôi đều thích chúng! thật ngon! và bạn không cần cố ý làm nóng lò ... và có hộp thiếc - và điều này quan trọng ...

Bunny, tôi cũng thích nướng bánh mì baguette, và con gái tôi rất thích ăn chúng. Chỉ có điều tôi không có thời gian cho bánh mì baguette, điều hối tiếc lớn nhất là tôi chỉ có đủ năng lượng và thời gian để nạp mọi thứ vào bếp, bật nó lên và lấy bánh mì ra khỏi bếp trước khi đi ngủ.

Ngày tốt!
Bạn có thể vui lòng cho biết chủ sở hữu của Moulinex 5004 - hai móc nhào được sử dụng khi nhào bất kỳ khối lượng bột nào hoặc chỉ cho một lượng lớn (1,5kg)? Thực tế là khi nhào bột cho 4 chiếc bánh mì baguette, một máy trộn đã nhảy ra ngoài và bị kẹt giữa máy trộn thứ hai và đáy xô. Thật tốt là tôi đã ở đó và nhanh chóng tắt bếp, nếu không, tôi nghĩ, động cơ đã cháy hết. Có ai gặp phải một vấn đề tương tự? Nó chỉ ra rằng để bếp không được giám sát không hoàn toàn an toàn.
(Tôi đã có một bếp từ hôm qua - không có kinh nghiệm vận hành)