Bánh hạnh nhân

Bánh hạnh nhân

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: thổ nhĩ kỳ

Thành phần
bơ ở nhiệt độ phòng	200g
hạnh nhân xay	1/2 cốc
đường mịn	1 + 1/4 cốc
trứng	2 chiếc
kem ~ 20%	1/2 cốc
dấm táo	1 muỗng cà phê
đường vani	1 túi / 8g
bột ngô	1/2 cốc
Bột mì	1/2 cốc
bột nở	1 muỗng cà phê
Sung tươi	4-5 cái

Phương pháp nấu ăn

• Kính = 250mm
• Trộn kem với giấm và ủ. Xay hạnh nhân và đánh cùng với bơ trong 3-4 phút, sau đó thêm đường bột, vanillin và kem và đánh thêm 3 phút. Tiếp tục đánh tan, cho lần lượt trứng, bột mì đã rây bột nở, bột ngô vào âu rồi dùng spatula nhào trộn thật kỹ. Trải giấy xuống dưới cùng của biểu mẫu, đề phòng trường hợp tôi bôi dầu mỡ lên cả mặt giấy và các mặt. Cho 1/2 phần bột xuống đáy. Quả sung rửa sạch, lau khô và cắt mỗi quả thành 4 lát, cho vào đáy và ấn nhẹ. trên cùng với phần bột còn lại. Nướng trong 35-40 phút ở 180 độ 35-40 phút.
• Để bánh nguội, lấy ra khỏi khuôn. Rắc đường bột tùy thích.
• 

Ghi chú

Bánh rất ngon, ẩm, mềm, mình nghĩ bạn có thể nướng không chỉ với quả sung mà còn có thể nướng với quả đào, quả xuân đào, điều chính là không nên làm quá với nhân.
nguồn công thức Công thức nấu ăn và bí quyết ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ trên FB.

Ngon! Chúng ta phải làm điều đó. Và đối với tôi dường như nó sẽ tốt nhất với quả sung.
Cảm ơn bạn!

Sự hào nhoáng
Làm như vậy có ngon không? Cần phải cấm những công thức nấu ăn ngon không tưởng như vậy để xem vào ban đêm! Những người theo chủ nghĩa hiện đại đang tìm ở đâu ?!

Các cô gái, món này thực sự rất ngon, tôi rất hiếm khi mô tả những gì tôi đang nấu.

Tôi làm chiếc bánh này dưới dạng một chiếc bánh, vì tôi cắt nó thành ba phần và kẹp mascapone với sữa đặc đun sôi. Mùi vị hóa ra rất giống với Esterhazy, vì nó được cung cấp trong các tiệm cà phê đắt tiền. Chỉ ít ngọt ngào hơn. Cô ấy đã không lấy quá nhiều bột ngô, mà là polenta. Nó có thể giống nhau, nhưng nó trông giống như bột ngô hơn. Trong bột nhào, người ta cảm nhận được độ cứng của hạt, nhưng ở Esterhazy cũng có cảm giác tương tự. Ở đó, rõ ràng, nó hoàn toàn là từ hạnh nhân. Và ở đây, tuy nhiên, ngô có thể mang lại cảm giác giống hệt nhau.

Tôi nói thẳng ra là chưa bao giờ thử nướng bằng bột ngô thô, chỉ nấu cháo thôi

Và bằng cách nào đó, tôi không bao giờ thấy một cái khác được bán, đó chỉ là một cái tên là polenta. Có thể cố gắng xay nó nhỏ hơn? Bản thân những hạt này đã khiến tôi hơi căng thẳng. Người con trai này so với Esterhazy. Sau đó, tôi đặc biệt đến một quán cà phê để thử, thực sự, gần như các loại ngũ cốc giống nhau ở đó.

Chúng ta có bột ngô như thế này


Và cũng có ngũ cốc trong bánh, nhưng hạnh nhân

Tôi không nhớ mình đã mua nhãn nào trong một thời gian dài. Nhưng xét về độ đặc, nó gần giống bột báng vàng. Và trong phiên bản này, các hạt trong chiếc bánh có thể sờ thấy được, cụ thể là ngô. Tuy nhiên, nếu bạn chưa biết về nó ... hạnh nhân và hạnh nhân
Tôi đã thực hiện một vài thử nghiệm với công thức này. Thay thế bột ngô đó bằng một nửa cốc hạnh nhân khác. Nếu ai đó đưa ra suy nghĩ tương tự, tôi không khuyên bạn lặp lại nó. Nó chỉ ra rằng chất béo không có gì để hấp thụ và khi thoát ra, chúng tôi có một chiếc bánh rất đặc, dày 3 cm, hầu hết đều giống với baklava về hương vị. Bên dưới, lớp vỏ dày đặc. Trên cùng là lớp vỏ bánh hạnh nhân kiểu bánh hạnh nhân. Và bên trong nội dung đủ mềm, dày lên qua đêm. Tất cả đều ngon như nhau, nhưng cắt anreal thành hai hoặc ba chiếc bánh cho một chiếc bánh. Vâng, và chiếc bánh hạnh nhân này tự đủ về hương vị - không cần kem nữa.
I E.ngô không chỉ ở đây thay vì hạnh nhân, mà nó tạo ra cấu trúc cho bột. Và tôi cũng đã làm nó theo đúng công thức, nhưng không có quả sung. Cũng là một sai lầm. Có vẻ như nó không được chú ý đặc biệt, nhưng nếu không có nó, bột sẽ trồi lên mạnh mẽ dọc theo các cạnh của khuôn trong quá trình nướng và chảy xuống ở trung tâm.
.