Bánh mận (Steba DD1)

[Cháo]

Bánh mận (Steba DD1)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ	150 g
Đường hạt	200 g
Trứng	3 chiếc
Bột mì	280 g
Sữa	80 ml
Mận	500 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Vanillin	trên mũi dao
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Chia mận thành hai nửa và gọt vỏ.
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường, vani, muối cho đến khi thành kem. Đánh trứng lần lượt từng quả một.
• Trộn bột mì với bột nở, lần lượt khuấy đều bột mì và sữa vào bột.
• Cho bột vào âu đa nhân, dàn phẳng. Đặt chặt hai nửa quả mận vào bột. Che, nhưng không che! Che xiên. Chế độ rang 25 phút. (Lần sau, tôi sẽ cố gắng trong 20 phút, tôi nghĩ nó sẽ chín. Bánh không bị cháy, không, chỉ là phần vỏ bánh ở phía dưới trắng hơn một chút so với tôi thích.)
• Bạn cũng có thể nướng bánh ở chế độ Cháo áp suất 0,3 1 giờ 30 phút
• Sau đó lấy bát ra khỏi khay, để nguội và bày lên đĩa. Nhảy ra khỏi bát quá dễ dàng. Rắc đường đóng băng lên bánh đã nguội. Bạn có thể ăn!
• Con gái và con trai! Chiếc bánh thật tuyệt vời! Một số lượng lớn mận làm cho nó quá ngon và không ngọt, sau cùng, đường vừa phải. KHUYẾN CÁO CAO!
• Bánh thành hình trong bát
• Được nung!
• Trên một đĩa
• Cắt

Chương trình nấu ăn:

Rang hoặc Cháo

[Lanh]

Lanh, đẹp !!!

Bánh rất tuyệt !!! Sẽ làm)

Tanya, Masha! Cảm ơn bạn!

[ElenkaM,]

ElenkaM, oh, thật là một chiếc bánh ngon! Nó chỉ là một ơn trời! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn trong những ngày tới.

Natusik! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Tôi lại nướng chiếc bánh này, chỉ với mơ và mận. Tôi đặt ít trái cây hơn. Giảm thời gian xuống còn 20 phút. Tôi thích nó hơn nữa. Lớp vỏ bên dưới mềm hơn và hồng lên rất đều, quả không bị nhiễu.
Tuy nhiên, nướng trong Štebik rất khác với nướng trong các phim hoạt hình khác và giống nướng trong lò.

Elena, tôi định nướng bánh của bạn)) nhưng đã chạy đến cuối cùng với trường học và trường mẫu giáo này !!! Choáng váng !!
Mai mình nướng chắc rồi sẽ ra ảnh))

Mash, thử nó. Làm điều đó một cách nhanh chóng. Và nó rất ngon.

Elena đây là bánh của tôi. Anh ấy đã đứng dậy một cách hoàn hảo. Mận nhà làm)
Mất 30 phút trên Roast.
Đây là một bản thô

Và sẵn sàng)


Tôi chưa cắt nó, có lẽ nó đang nóng)

Và đây là vết cắt !!

Masha! Rất vui vì bạn đã thử nó. Có vẻ như Shtebochka của bạn tinh tế hơn trên Roast. Tôi đã có một lớp vỏ rám nắng hơn trong 25 phút.
Bánh đẹp trai hóa ra!

Elena, tôi nhớ mình đã nấu một món như thế này, tốt, bột đặc sệt, sau đó tôi để nó ra ngoài trong 35 phút. Trong bát Teflon, nó không chiên quá mạnh. Tôi đã kiểm tra khoai tây.

Ngâm! Tôi cũng đã làm trong bát Teflon, nhưng tôi nướng nhiều hơn trong 25 phút, nhưng trong 20 phút thì ngon hơn và nướng hoàn toàn.

Vâng, tôi hiểu rằng bạn cũng đã nướng bằng Teflon. Thật thú vị khi thời gian khác nhau.
Tôi nghĩ có lẽ do tôi bỏ ít đường? Không phải 200 gr, mà là 140 gr.

Ngâm! Khó nói. Thành thật mà nói, tôi đã hát trên đường fructose (và tôi nướng mọi thứ, tôi không thể cho đường) và thậm chí còn bỏ ít hơn bạn. Nó có thể phụ thuộc vào bất cứ điều gì. Nhưng thực tế vẫn là trong 20 phút, tôi đã nướng một cách hoàn hảo.

Elena, tôi muốn cảm ơn bạn một lần nữa về chiếc bánh. Chồng tôi xem thử, nói là choáng váng !!! Ăn hết một nửa rồi, trời ơi !!!

Ngâm! Tôi rất hài lòng vì tôi thích chiếc bánh.
Người chồng mạnh mẽ! Một nửa chiếc bánh thật tuyệt!

Chiếc bánh tuyệt vời! Tinh tế, tan chảy trong miệng của bạn! Tôi đã làm điều đó với tất cả những gì tôi có thể: với mận, với đào và trên cùng - táo với quế (lau tủ lạnh).

Cảm ơn bạn, Loya! Tôi rất vui vì tôi thích nó.
Chúng ta cũng phải làm điều đó với táo. Tôi yêu bánh táo.

Và hãy chắc chắn có một chút quế. Tôi không thích quế trong các phiên bản khác (trong cà phê, rượu ngâm, v.v.), nhưng đối với táo thì quả là tuyệt vời! Nhân tiện, bánh được nướng trong lò, trong khuôn silicon. mất hơn một giờ để nướng, nhưng nó vẫn còn quá ngon ở giữa. Tôi nghĩ vì số lượng lớn trái cây. Nó không ảnh hưởng đến hương vị. Tôi định làm điều đó chỉ với mận, vì mận rất ngon.

Một chiếc bánh đẹp như vậy và tôi chắc chắn rằng nó rất ngon. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó. Thật khó tin khi bạn có thể nướng trong nồi áp suất mà nắp không đóng hoàn toàn! (Tôi chỉ có nó vào ngày thứ hai!)

Tôi không ngừng thử nghiệm loại bánh tuyệt vời này. Tùy chọn này là cổ điển:
.
Và vì bột có kết cấu tuyệt vời (không quá nặng nhưng cũng không quá thoáng), tôi quyết định nướng một chiếc bánh với mận khô, rượu rum và quả óc chó từ nó. Lựa chọn tuyệt vời cho cà phê! Thêm vào đó, chiếc bánh sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau.

Tôi dự định thử nghiệm với các chất phụ gia trong tương lai.

Loya! Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh. Tôi cũng nướng nó theo định kỳ.
Chia sẻ kết quả thí nghiệm của bạn với chúng tôi!

Helen, xin lỗi, nhưng tôi đã thay đổi công thức một chút)
Tôi thêm ca cao vào bột, và thay vì mận, tôi cho sô cô la đen thành từng miếng và táo khô, chuối, kiwi)
Và đó là những gì tôi đã làm)
À, ngày mai tôi sẽ mang chiếc bánh này đi xem bóng đá !! Họ yêu cầu tôi nướng, vì vậy tôi đã chọn của bạn !!
Lên trên lưng ngựa))

Vết rạch

Tuyệt vời, Masha! Một phiên bản khác của chiếc bánh!

Cảm ơn vì công thức! Ngon và dễ chế biến! Chỉ là tôi luôn nướng một chiếc bánh lật với mận trong lò (mỗi lần tôi bận tâm đến xi-rô và mận, không phải lúc nào tôi cũng dễ bị tụt lại phía dưới), nhưng tôi đã thử nó trong phim hoạt hình - nó đã không ' t làm việc ra (xi-rô cháy và tất cả mận vẫn ở dưới cùng))))

Và công thức của bạn chỉ là một ơn trời cho những ai yêu thích sự kết hợp của mận chua và bột ngọt! Polaris 0520 của tôi đã được nướng trong 1 giờ, mặt trên, như thường lệ, nhẹ. Hương vị thật tuyệt vời!

Valentine! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức. Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh!

Hôm nay tôi nướng bánh này. Đúng vậy, thay vì mận, tôi đặt dâu tây đông lạnh lên trên (tôi không rã đông chúng). Nướng 1h 30 phút - áp suất 03. Bánh nguội cho vào tô. Nó bật ra siêu. Bột ngon, chiều cao 8cm. Và mùi dâu tây khắp căn hộ làm tôi nhớ đến mùa hè. Elenka M.

Năm mới! Những điều kì diệu xảy ra. Bánh mận bây giờ là dâu tây!
Cảm ơn Natalia!

Cảm ơn công thức của bạn nhiều lắm, chỉ tạm thời cai sữa bằng máy đa năng nên mình nướng trong lò. Hóa ra rất ngon, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó trong nồi nấu chậm

Đối với sức khỏe của bạn! Trong lò nướng bánh cũng ngon!

[Elena]

Elena, chiếc bánh của bạn đã chiếm được cảm tình của các thành viên trong diễn đàn !!


leeka, bánh rất tuyệt !!

Tôi rất vui, Mashun. Anh ấy thực sự tốt!

Nướng trong 1 giờ 30 phút - áp suất 03

Đối với tôi, dường như chỉ nên nướng bột không men như bánh mì ở Zharka, và tất cả đều được nướng, tốt nhất là ở chế độ tiết kiệm hơn để đường, chất béo và 6 phần thịt không bị cháy.

Bột bánh kẹo (hoặc chỉ béo, như trong bánh bắp cải), bột nở ra rất tốt ở nhiệt độ khoảng 110 (hoặc thậm chí ít hơn đối với tôi), và bánh mì 6 - khoảng 150.

Lanh! Đây là một công thức cũ, chúng tôi vẫn đang rang vào thời điểm đó. Tôi sẽ đánh dấu nó trong công thức. Tôi không nghĩ vậy.
Cảm ơn bạn đã chú ý.

Tôi muốn viết xong, nhưng không cho phép.
Tôi sẽ hỏi Masha.

[Elena]

Elena, Lenya sẽ sửa)
Thời gian để viết là gì? 1,30?

Vâng, Mashun, 1 giờ 30 phút. Chỉ có điều đối với tôi dường như tốt hơn là nên thêm về chế độ Kas. Cảm ơn bạn.

Elena, một chiếc bánh rất ngon, đã được nướng 3 lần, với thức ăn đóng hộp, thậm chí cả dứa +, với quả lý chua đen - nó không thành công, quả lý chua được lấy từ tủ lạnh, chiếc bánh bị ẩm và chỉ không có phụ gia, rất ngon, nhưng vì lý do nào đó tôi luôn có 30 phút để chiên + 10 phút nữa + 10 phút nữa + 5 phút nữa mở nắp một chút ... và phần dưới phải được cắt bỏ khi nó cháy.

Elena! Tôi rất hài lòng vì chiếc bánh đã ngon.
Tôi đã đặt ra công thức này trong một thời gian rất dài, sau đó chúng tôi nướng mọi thứ trên Roasting.
Tại sao nó mất nhiều thời gian hơn cho bạn, tôi không biết.
Mình nướng trên Kasha lâu rồi, áp suất là 0,3 phút, trường hợp này là 1h20phút-1h30phút.
Các thay đổi (bổ sung) đối với công thức đã được thực hiện. Thử nó. Chế độ Kas không quá hung hãn
như Rang, và bánh mềm hơn.

Hôm qua Tatyanin đã làm với bắp cải trên cháo, nó thành ra, không bị cháy, nhưng bây giờ tôi đang làm lại của bạn, tôi chỉ muốn thử nó trên cháo.

Viết sau xem nó sẽ diễn ra như thế nào.

Tất nhiên, một kết quả hoàn toàn khác, mọi thứ diễn ra hoàn hảo, đặt nó trong một giờ rồi lật lại và 10 phút nữa, lần này có một nhân sô cô la trắng với các loại hạt vàng alpen + cắt và phết nhân kem chua. Thơm ngon !!!! Cảm ơn vì lời khuyên.

Tuyệt vời! Chiếc bánh đã ra lò!

Có phải nắp cũng nằm nghiêng trong chế độ Kasha không? Hay đóng van hoàn toàn luôn?

Tôi đóng nắp ở chế độ Kasha. Van không quan trọng cho dù nó đang mở hay đóng.

Bạn có cần bôi dầu mỡ chảo trước khi đặt bột không?

Mọi thứ không còn phù hợp nữa. Tôi đã đổ bột như thế này.

[Áp suất cháo 0,3 1 giờ 30 phút]

Tôi đang báo cáo. Tại sao nó ở chế độ của tôi Áp suất cháo 0,3 1 giờ 30 phút chiếc bánh ở giữa hoàn toàn còn nguyên. Tôi phải rang trong 15 phút. Và tôi vẫn thấy có vẻ như ở một số nơi bột hơi ẩm.