Những người yêu thích cam quýt - mứt cam chanh đào

Những người yêu thích cam quýt - mứt cam chanh đào

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Đào tươi lớn	1,6 kg. khối lượng tịnh
đường trắng	1,3-1,4 kg. nếm thử
Chanh	1 máy tính cá nhân. ở giữa
trái cam	1 máy tính cá nhân. ở giữa
Bưởi đỏ	1 máy tính cá nhân. đỏ vừa

Phương pháp nấu ăn

• Rất tốt để rửa trái cây có múi bằng chất tẩy rửa và sau đó là nước sạch, vì những loại trái cây này đến với chúng tôi để bán rất thường xuyên. Xử lý, đặc biệt là tráng bằng dầu khoáng. Và tất nhiên, tuyệt đối không được cho cam quýt vào mứt ở dạng này nhé!
• 
• Rửa sạch đào với nước nóng, cắt thành từng lát lớn, tẩm đường, dùng khăn ủ, để qua đêm chắt lấy nước cốt.
• Đặt chảo có khối lượng lên trên lửa, đun sôi dần, cho đường tan vào, đun khoảng 15-20 phút trên lửa vừa để quả sấu ngấm đường.
• Đặt chảo sang một bên và cho trái cây có múi đã được bào thô trên máy cắt rau củ vào xi-rô nóng - cam, chanh, bưởi, không bỏ vỏ và màng trắng, chỉ bỏ hạt. Để nguyên khối để ngấm trong một ngày.
• Chúng ta bắc chảo lên lửa, đun sôi từ từ, đun ở lửa vừa trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi quả sấu sôi. Khuấy khối lượng định kỳ để nó không bị cháy. Chúng tôi đặt chảo sang một bên cho một ngày khác. Trong thời gian này, khối trái cây được làm nóng thêm, giải phóng pectin của chính nó từ trái cây họ cam quýt.
• Một lần nữa, đặt chảo trên lửa, đun sôi, sau đó giảm lửa ở mức trung bình-nhỏ, và đun mứt cho đến khi mứt chín, đến khi dùng thìa khuấy đều sẽ thấy một dải lớn dài sạch ở đáy. Mứt sẽ đặc lại, chất lỏng phải bay hơi.
• Cho mứt đã hoàn thành vào các lọ sạch, đậy kín nắp và đậy nắp lại cho đến khi mứt nguội hẳn. Bảo quản lọ mứt trong phòng thường xuyên.
• 
• Tôi thích những bữa sáng như vậy, bánh mì nướng từ bánh mì trắng nướng và mứt ở trên - lepota và không có gì hơn!)))
• 

Ghi chú

Mứt ngon tuyệt cú mèo !!!
Mình rất thích làm mứt với những lát đào, cắn những lát đào, cảm giác từng múi rất dễ chịu. Nếu bạn thích trái cây có múi, hãy làm món mứt này. Hoàn toàn không cảm nhận được dư vị và vị đắng của cam quýt, và đặc biệt là phần trắng, màng của trái cây hoàn toàn không cảm nhận được.
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

[Tatyana]

Mứt tuyệt vời tôi chắc chắn sẽ làm một.
Cảm ơn bạn, Tatyana!

Thơm ngon! Tôi thường làm mứt từ trái cây họ cam quýt, và vào mùa đông - từ một quả cam, tôi chỉ cần đánh các lát cam và chanh với đường trong máy trộn, nó cũng ngon, nhưng tốt hơn để bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng với những lát đào - thật tuyệt!
Tôi chắc chắn sẽ làm được! Cảm ơn vì công thức.

[Các cô gái]

Các cô gái, CẢM ƠN BẠN!!

Cái hay là những quả đào còn tươi, mới thu hoạch, cho hương thêm sắc. Và đào làm dịu hương vị của trái cây họ cam quýt được xay với tất cả các màng
Và thật là ngon khi thưởng thức những lát đào nguyên trái trên cửa hàng
Và độ đặc của mứt như vậy mới có thể sử dụng thành công trong việc nướng bánh, không bị nhão.

Chỉ có một rắc rối: sản lượng ít - từ số lượng này, chỉ thu được 2 lon 600-700 ml. (Tôi không nhớ chính xác khối lượng). Nhưng, tôi vẫn sẽ nấu ăn, tôi đã mua đào rồi

ngon và đẹp làm sao! MUỐN! MUỐN! MUỐN! CẢM ƠN CẢ GIA ĐÌNH!

Và ở đây đào không bao giờ được tìm thấy cùng với cam và bưởi, vì trái cây họ cam quýt chỉ được bán vào mùa đông, và đào chỉ có vào mùa hè

Và ở đây đào không bao giờ được tìm thấy cùng với cam và bưởi, vì trái cây họ cam quýt chỉ được bán vào mùa đông, và đào chỉ có vào mùa hè

Có một lựa chọn để kết hợp đào với các loại trái cây họ cam quýt: chuẩn bị đào, cắt thành lát lớn thành 6-8 miếng và đông lạnh, và vào mùa đông, khi trái cây họ cam quýt xuất hiện ... rắc đào với đường, và bên dưới đào sẽ rã đông. chính họ, và sau đó theo công thức

[quản trị viên]

Cảm ơn bạn, quản trị viên ... Nhưng không ai thích hương vị và kết cấu của đào rã đông. Tôi thậm chí đã ngừng đóng băng chúng cho compote. Nhưng tôi chắc chắn sẽ làm mứt theo công thức của bạn. Có lẽ nhờ anh ấy mà chúng ta sẽ được ăn đào vào mùa đông

Vì vậy, sẽ có một liên minh giữa đào và trái cây họ cam quýt, và không chắc bạn sẽ cảm nhận được hương vị riêng biệt của đào. Mứt có hương cam quýt chủ đạo, trong khi đào làm mềm cam quýt một chút.
Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích nó

: hi: Yummy! Tôi ngay lập tức đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi thích sự kết hợp của đào và cam quýt. Điều này có thể làm được với bánh mì, với trà và trong một chiếc bánh! Tuyệt quá!

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!

Tôi cũng nghĩ về nó, đó là lý do tại sao tôi làm mứt như vậy. Tôi thực sự thích bánh mì nướng với trà vào buổi sáng
Độ sệt của mứt đặc và sẽ ngấm vào nhân bánh một cách bình tĩnh

Hôm qua mình đóng thêm vài lọ nữa, mọi thứ giờ khá hơn rồi, trong khi trên thị trường có đào và xuân đào tươi thì đào không đủ, mình dùng đào và xuân đào 50x50 - thích lắm.

Cho mứt đã hoàn thành vào các lọ sạch, đậy kín nắp và đậy nắp lại cho đến khi mứt nguội hẳn. Lưu trữ các lọ mứt trong phòng thường xuyên.

Hãy cho tôi biết, làm ơn, đóng bằng mũ ni lông để giữ KHÔNG bị lạnh? hoặc cần phải được đậy kín bằng nắp kim loại?

[nắp vặn, kim loại để bảo quản]

Hãy cho tôi biết, làm ơn, đóng bằng mũ ni lông để giữ KHÔNG bị lạnh? hoặc cần phải được đậy kín bằng nắp kim loại?

Tôi đóng lại nắp vặn, kim loại để bảo quản bảo quản, mứt. Mọi loại mứt và mứt sẽ được bảo quản tốt và lâu trong tủ đựng thức ăn thông thường, tủ quần áo, dưới gầm giường và sẽ giữ được hương vị của chúng.
Đặc biệt nếu trái cây bị thất thường bạn có thể cho lượng đường sao cho vừa ăn, nhiều thì dưới 1 kg trái cây x 1,5-2 kg đường.

Tatyana, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ làm được!
Ở đây, tôi đã làm cho cô bé Redmond RMC-01 dựa trên ...

3 quả đào lớn và nửa quả bưởi đỏ, chỉ lấy cùi và nước ...

Một chút đường vani, 400 g cát, một chút nước. Để yên trong 2-3 giờ.
Chế độ hầm súp 40 phút.
Thơm ngon!

Thật là ngon! Chỉ là một sự hài hòa của hương vị! 2 phần ăn cho mùa đông vừa qua hóa ra lại nhỏ một cách thảm hại. Kéo dài niềm vui với chồng tôi hết mức có thể. Một chút hương bưởi khiến chồng rất vui. Và đối với tôi - tất cả mọi thứ mà tôi vô cùng yêu thích trong một chiếc lọ! Đó là một câu chuyện cổ tích! Và khách ngạc nhiên ... Bưởi, cam và chanh là hấp dẫn ngay lập tức. Phục vụ 4 trong mùa giải này. Đột nhiên, đủ? Mặc dù một lọ đã bay đến Israel. Cảm ơn bạn, Tanyush, rất nhiều !!!

[kupavishna]

kupavishna, chúc sức khỏe cho bạn và chồng bạn, và cho những người đã ăn mứt ở Israel - tôi hy vọng họ cũng thích nó ở đó
Và cảm ơn vì đã nhắc tôi về công thức cũ này, tôi sẽ đi làm mứt trong khi đào được bán.

Tanya, chúng ta có thích nó ở Israel không, chúng ta sẽ tìm hiểu sau. Mới hôm qua cái lọ đã bay. Nhưng tôi nghĩ đó là vì khẩu vị của họ. Và với chúng tôi, tôi chỉ tặng cho những người rất thân thiết. Tôi đã làm những chiếc lọ nhỏ cho việc này. Và những quả đào Kuban đã hết. Chỉ nhập khẩu. Lấy làm tiếc! Tôi sẽ nấu nó.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức!
quá ngon! Tôi chắc chắn sẽ làm một món mứt như vậy.

[Irishka]

Irishka, đối với sức khỏe của bạn! Hy vọng bạn thích nó

Hãy cho tôi biết, nếu bạn chà xát trái cây có múi trên đĩa thông thường bằng dụng cụ vắt trên máy xay thực phẩm Kenwood, hoặc tôi không hiểu chính xác loại máy cắt rau củ mà chúng ta đang nói đến ... thì trái cây có múi có bị xát không? cảm giác rằng nước trái cây sẽ đơn giản được vắt ra khỏi chúng: girl-th: làm ơn nói cho tôi biết, tôi thực sự muốn làm

[Anna]

AnnaCó hai lựa chọn để xay trái cây có múi:
- trên một máy nghiền ghi, các lát mỏng - bạn sẽ có được những tấm mỏng trong suốt
- cho dao vào máy xay sinh tố - bạn lấy những miếng cam quýt nhỏ, được mài hết màng, bỏ vỏ.

Chọn các tùy chọn, trong mọi trường hợp, nó sẽ trở nên rất ngon, hấp dẫn

Cảm ơn rất nhiều vì đã nhanh chóng hồi âm.

Ngày tốt. Năm nay tôi đã làm một phần mứt, mùi thơm và hương vị không thể truyền tải được). Nhưng điều duy nhất là cảm thấy cay đắng. Mình cũng định làm mứt và lần này mình nhận thấy các bạn ghi rõ là mứt thu được không bị đắng. Bạn có thể cho tôi biết từ kinh nghiệm rằng tôi có thể làm theo cách này - từ việc tôi đặt cả một quả bưởi lớn hơn, hay vị đắng đến từ vỏ của các loại trái cây có múi?
Và không hiểu vì lý do gì mà lúc nấu xong miếng đào vẫn không còn nguyên vẹn: thứ lỗi: tất nhiên là hư vị rồi, nhưng vẫn ... có lẽ nên lấy quả đào chặt hơn. Tôi đã có chúng rất trưởng thành ngon ngọt

[Anya]

Anya, đối với sức khỏe của bạn!

Có thể vị đắng phụ thuộc vào chanh và bưởi, điều đó xảy ra. Cố gắng chọn chúng có lớp vỏ mỏng.
Hoặc bạn có thể chia vỏ chanh thành từng múi, và các lát chanh riêng biệt, sau đó bạn sẽ phải loại bỏ phần dày màu trắng giữa vỏ và cùi.

Và nó cũng phụ thuộc vào nhận thức của chúng ta về mùi vị, sự nhạy cảm của chúng ta với vị đắng của cam quýt, nó cũng xảy ra

Cảm ơn vì câu trả lời) Tôi sẽ thử tất cả các tùy chọn)