Thử nghiệm nồi áp suất đa năng Brand 6051

cho tôi biết, pozh-điều đó, và mô hình màu đen đã xuất hiện trong cửa hàng của công ty?

Chưa. Nó sẽ là tuần sau!

Tôi sẽ hỏi ở đây. Đối với bánh mì.

Tôi đã nướng bánh mì lúa mạch đen 5 lần từ hỗn hợp làm sẵn (Black Russian, English, Scandinavian, Borodinsky, Darnitsky) và gặp phải một số đặc biệt nhất định. Bột nổi lên trong giai đoạn đầu, và sau giai đoạn thứ hai, ngược lại, lắng xuống, tức là bánh thành phẩm có thể tích nhỏ hơn bột trước khi nướng. Tức là rõ ràng là sụt lún luôn, vậy mà vẫn còn.
Có ý kiến ​​cho rằng sở dĩ áp suất tăng lên 70 kPa ở 130 độ là do bột nhào bị thoáng khí và "ngồi xổm". Trong cả hai trường hợp, chiều cao của bánh mì hóa ra là 45-50 mm

Người thợ làm bánh của tôi vẫn vậy - đây là những chiếc bánh mì đầu tiên trong quá trình thực hành của tôi. Hãy giúp tôi tìm ra điều đó.
Ở đây Darnitsky, vì lẽ công bằng, đã đứng lên nhiều nhất. Có lẽ vì tôi không nướng ở nhiều chế độ mà là ở chế độ Baking (tức là tôi tự chuyển chế độ sau khi xếp lớp). Và điều thú vị là ở chế độ Nướng, áp suất vẫn đang tăng lên - bạn không thể thấy điều này trên chỉ báo, nhưng van rít và không thể mở nắp.

đây là lý do cho áp suất tăng lên 70 kPa ở 130 độ

Áp suất là gì? Quá trình nướng diễn ra khi van mở. Và độ ẩm trong bột không đủ để đạt được 70 kPa.

Và bột có thể lắng vì nhiều lý do khác nhau - nhiều độ ẩm, nhiều đường, nó đã dừng lại ...

70 kPa ở chế độ thủ công.
Ở 130 độ trong chế độ MANUAL, áp suất được tự động đặt thành 70 kPa, ở 110-120 thì hơi thấp hơn một chút.

"Cạch ..." ôi! Nó là thú vị. Và làm thế nào để xác định xem bột có đủ giá trị hay không? Tôi luôn đặt trên 1h 50 phút, nhưng các nguồn khác nhau có số lượng khác nhau.

Tôi luôn đặt cược vào 1h 50 phút, nhưng các nguồn khác nhau có những con số khác nhau.

1 giờ 50 phút là lần kiểm chứng cuối cùng của bột men? Đây là rất nhiều. Thông thường 1 giờ là đủ. Nhưng bạn cần phải nhìn vào búi tóc. Người làm bánh gừng không được bong bóng trên mái vòm. Nếu điều này xảy ra, thì bột đã dừng lại. Tôi khuyên bạn nên đọc các chủ đề dành cho người mới bắt đầu từ phần về bánh mì

Không, tổng thời gian là 1,50 .. Như tôi thường tư vấn các công thức nấu ăn với nhiều chế độ (bao gồm cả từ Hướng dẫn), tôi đưa bố chồng hỗn hợp vào MV và 25 độ, 1 giờ 50 phút. Tôi không đụng đến ông ấy nhiều nữa không. Lâu lâu mở ra xem, thỉnh thoảng sửa lại một chút chứ có gì đâu. Sau đó, hoặc ngay trên máy tự động 130 độ trong 1 giờ 10 phút (áp suất tự động 70 kPa), hoặc "Nướng" bằng tay trong cùng thời gian. Sau đó, tôi lật nó lại và một "Bánh ngọt" khác trong 15 phút. Theo quy định, mọi thứ đã sẵn sàng, nhưng Darnitsky và chỉ Domashny (hạt kê-lúa mạch đen) cho thấy rằng họ cần nướng thêm một số nữa.

Không, tổng thời gian là 1,50 .. Như tôi thường tư vấn các công thức nấu ăn với nhiều chế độ (bao gồm cả từ Hướng dẫn), tôi đưa bố chồng hỗn hợp vào MV và 25 độ, 1 giờ 50 phút. Tôi không đụng đến ông ấy nhiều nữa không.

Nếu không có nét nào trong quá trình hiệu đính thì đây là lần hiệu đính cuối cùng. Đối với bột mì, việc nhào trộn là cần thiết, do đó, tổng cộng thường có hai máy nghiền bột mì, chỉ trong cùng 1 giờ 50 phút này. Đối với lúa mạch đen, không cần nhào trộn, vì chỉ có một lần kiểm tra, và 1 giờ 50 phút là rất nhiều.

[2 giờ]

Các cô gái của chủ nhân của nồi áp suất đa năng Brand 6051! Giúp đỡ với sự lựa chọn Tôi vội vàng giữa Thương hiệu 6051 và con mới 701. Nếu tôi ít nhiều hiểu rõ về mô hình 701, sau đó về 6051, có nhiều câu hỏi về chế độ thủ công.

1. Chế độ thủ công.
Trang web của Brand tuyên bố chế độ thủ công 3 bước với khả năng điều chỉnh thời gian nấu từ 1 phút đến 2 giờ và nhiệt độ từ 25 ° C đến 130 ° C ở mỗi giai đoạn. Trong tin nhắn của bạn, tôi đọc rằng thời gian nấu ăn trên sổ tay lên đến 24 giờ? Nếu thời gian vẫn lên đến 24 giờ, nó có ở cả 3 giai đoạn hay chỉ ở một, ví dụ, ở giai đoạn đầu tiên?

2. Về mặt lý thuyết có thể điều chỉnh chương trình sữa đông từ mô hình 701 sang mô hình 6051 ở chế độ thủ công không? Giả sử thứ tự như sau: Giai đoạn 1 - nhiệt độ 40 độ, thời gian 6 giờ; Giai đoạn 2 - nhiệt độ 60 gr. hoặc 70 gr., thời gian 1 giờ? Nếu có thể, áp lực sẽ tích tụ ở giai đoạn 2 là 60-70 gr. và điều này sẽ ảnh hưởng đến sữa đông như thế nào?

Ban đầu tôi muốn có 701, chương trình "phô mai tươi" và "kem chua" rất hấp dẫn, nhưng đối với phô mai tươi đối với tôi, nó có khối lượng nhỏ ... Và vào năm 6051, nó hấp dẫn rằng nó là một nồi áp suất, điều này rất quan trọng đối với gia đình chúng tôi do có thịt thú rừng và chúng tôi thường chế biến các món như thịt kho thạch, nhưng bây giờ thì mất nhiều thời gian ... nên tôi bị

[nadka]

nadka, nồi áp suất 6051 là sự lựa chọn tuyệt vời để nấu các món thịt, thạch và các món hầm, đừng ngần ngại.

[francevna]

francevna, Cảm ơn bạn! Và không cho tôi biết gì về chế độ thủ công?

Tôi đã không sử dụng chế độ thủ công. Đọc kĩ cái thread này, mấy chị ở đó mô tả chi tiết mọi thứ khi thử nồi áp suất.
Các hướng dẫn nói rằng bạn có thể đặt nhiệt độ nấu ở mỗi giai đoạn từ +25 đến +130 với gia số 5 độ. Có thể cài đặt thời gian nấu từ 0 đến 24 giờ.

[2 giờ]

Các cô gái của chủ nhân của nồi áp suất đa năng Brand 6051! Giúp đỡ với sự lựa chọn Tôi vội vàng giữa Thương hiệu 6051 và con mới 701. Nếu tôi ít nhiều hiểu rõ về mô hình 701, sau đó về 6051, có nhiều câu hỏi về chế độ thủ công.

1. Chế độ thủ công.
Trang web của Brand tuyên bố chế độ thủ công 3 bước với khả năng điều chỉnh thời gian nấu từ 1 phút đến 2 giờ và nhiệt độ từ 25 ° C đến 130 ° C ở mỗi giai đoạn. Trong tin nhắn của bạn, tôi đọc rằng thời gian nấu ăn trên sách hướng dẫn lên đến 24 giờ? Nếu thời gian vẫn lên đến 24 giờ, nó có ở cả 3 giai đoạn hay chỉ ở một, ví dụ, ở giai đoạn đầu tiên?

2. Về mặt lý thuyết có thể điều chỉnh chương trình sữa đông từ mô hình 701 sang mô hình 6051 ở chế độ thủ công không? Giả sử thứ tự như sau: Giai đoạn 1 - nhiệt độ 40 độ, thời gian 6 giờ; Giai đoạn 2 - nhiệt độ 60 gr. hoặc 70 gr., thời gian 1 giờ? Nếu có thể, áp lực sẽ tích tụ ở giai đoạn 2 là 60-70 gr. và điều này sẽ ảnh hưởng đến sữa đông như thế nào?
vì vậy tôi bị dày vò

Đừng đau khổ! Lấy 6051. Ở chế độ thủ công, bạn có thể làm mọi thứ do bạn mô tả trong đó, đồng thời đặt nhiệt độ và thời gian khác nhau đủ để làm pho mát và mọi thứ bạn nghĩ đến trong các giai đoạn

Và một nồi áp suất là TRỌNG LƯỢNG!

[nadka]

nadka, tuy tôi không phải là con gái, nhưng tôi sẽ trả lời, có được không?
Tôi không nhớ từ bộ nhớ thời gian tối đa ở chế độ thủ công, nhưng nó không dưới 8,5 giờ, vì tôi đã nấu kem chua 2 lần trong thời gian này. Vâng, đây là Hướng dẫn 🔗 xác nhận.
Theo yêu cầu 2: tất nhiên, một chế độ đa chế độ như vậy có thể được lập trình. Áp suất tăng chỉ được tích lũy ở nhiệt độ trên 100 độ (xem trang 21 của Hướng dẫn)

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giải thích và tư vấn! Thực tế là không có nghi ngờ gì)))

Nếu ai có cơ hội, xin hãy so sánh chiều cao của xoong từ 6050 và 6051, tôi sẽ rất cảm ơn!

Đã mua
Cô ấy đây, thân yêu!
Nói chung là mình chưa hối hận, trên tay “đã” chuẩn bị nhiều món rồi: thịt, cơm thập cẩm, phô mai que. Đối phó với mọi thứ một cách hoàn hảo!
Và tôi thực sự thích cô ấy là một chiếc nồi áp suất. Trong mv 37501, trong khi nấu kiều mạch, goulash đã được chuẩn bị vào năm 6051. Tiết kiệm thời gian rất lớn!
Cảm ơn tất cả các bạn một lần nữa cho lời khuyên của bạn!

[nadka]

nadka, xin chúc mừng người trợ giúp tuyệt vời của bạn! : rose: Để phục vụ lâu dài, thường xuyên và chiều lòng cả nhà những món ngon !!!

[francevna]

francevna, Cảm ơn bạn!

Các cô gái ơi, đã có ai làm nhuyễn hạt đậu chưa? Tôi muốn nấu ăn, nhưng thứ gì đó trong hình trong cuốn sách với công thức nấu ăn bị chảy nước ... Và tại sao lại cần tiêu Bungari ở đó? Có lẽ ai đó sẽ khai sáng làm thế nào để nấu nó một cách chính xác?

Tôi đã làm khoai tây nghiền như trong một cuốn sách. Với hạt tiêu và chỉ như vậy. Rất ngon. Đó là một loại đấu thầu. Nó không hoạt động trên bếp ...

Cảm ơn bạn! Nó không phải là chất lỏng? Nó có giống khoai tây nghiền không?

Nếu ai có cơ hội, xin hãy so sánh chiều cao của xoong từ 6050 và 6051, tôi sẽ rất cảm ơn!

Chắc chắn, chúng khác nhau về chiều cao.

Các cô gái ơi, có ai làm nhuyễn hạt đậu chưa? Tôi muốn nấu ăn, nhưng thứ gì đó trong hình trong cuốn sách với công thức nấu ăn là một loại chất lỏng ... Và tại sao lại cần tiêu Bungari ở đó? Có lẽ ai đó sẽ khai sáng làm thế nào để nấu nó một cách chính xác?

Làm hummus!

Nó không phải là chất lỏng? Nó có giống bột nhuyễn không?

Bột nhuyễn ra bình thường về độ đậm đặc. Hoàn toàn không phải chất lỏng

Cô gái thân yêu! Năm 6051, tôi quyết định nướng "Sô cô la với nước sôi" cùng có lợi. Nhưng là một gia đình lớn, và chỉ có 2 quả trứng trong "bánh quy! Tôi đã lấy ... ồ, đừng lặp lại kinh nghiệm của tôi, phần ĐÔI. Điều gì bắt đầu trong chảo .... Đây là từ câu chuyện của Nosov" Cháo Mishkina . ", và vì không còn chỗ nào để đi, nó bắt đầu nướng ở dạng mà nắp đậy đã ngăn nó lại. Cụ thể là, thành một khối đặc như món thịt hầm. Hơn nữa, bạn có thể đoán rằng phần trên hóa ra là chất lỏng , được dán kín trong thành và đáy bằng bánh quy. Tôi phải lắc nó thẳng ra bàn. "Tháp Pezan" đang đu đưa của tôi và với sự khéo léo của một người cân bằng, khi lật nó trong không khí, đã có thời gian để rơi lại vào chảo. Hừ. Trong 30 phút nữa. Damp, hơn nữa ... Nó có thể được nướng vô thời hạn. Khối lượng dày đặc trong một cái chảo.
Kết quả là, tôi đã lấy nó ra, cắt thành bánh và bôi nó bằng kem "bột báng". Chiều cao ấn tượng ... Nó vẫn chỉ để nuôi gia đình
Trước sự khó hiểu: "Tại sao anh ta lại như vậy ...?" Không ai có thể đưa ra bất kỳ định nghĩa nào hơn về độ đặc của nó, tôi trả lời: "Đây là sô cô la trên KIPYATKA !!! Hãy tưởng tượng! Đổ một cốc nước sôi vào một cái bánh quy !!! .. Bạn nghĩ nó phải như thế nào ??? " TÔI TIN CẬY!

Trong nồi áp suất, một phần gần như chảy ra dưới nắp. Đáng lẽ ra nướng hai viên sôcôla sẽ tốt hơn.

Ồ cảm ơn! Và hdezh bạn trước đây ??? Có sửa đổi đối với hướng dẫn không? Những gì họ nói, vì vậy, và vì vậy, hãy nướng đúng MỘT phần! Nói chung là hôm sau mình quyết định sửa sang lại mọi thứ và nấu nướng như bình thường cho 2 quả trứng: don-t_mention: Vậy là phải tắt điện, ngay trong quá trình đó, và cả nhà. Tóm lại, họ lại hỏi tôi phải làm gì với anh ta lần này. Tôi thừa nhận rằng nó ngon hơn. "Đó là tất cả về loại kem khác," tôi giải thích. : lol: Chúng ta sẽ phải xem lò nướng lần thứ ba. , có thể nó sẽ hoạt động.

Tốt hơn là bạn nên nướng hai viên sôcôla.

Nhân tiện, ban đầu cũng có suy nghĩ như vậy, nhưng tôi đã từ bỏ nó: bay: lái đi "Bánh quy không bao giờ lớn (nghĩa là trên 2 quả trứng)". Chỉ là 6050 thứ hai bận nước dùng (đã đun sôi), không cẩn thận chờ, sẽ đột nhiên lắng xuống. ... Và fse-ooo

Làm hummus!

Hummus là gì?

hummus (MariV)




Hummus gần như bằng tiếng Nga (Nồi áp suất đa năng La Cucina Italiana) (MariV)

Công thức ngon! Chỉ có tôi mới chuyển thể nó thành phim hoạt hình của mình. Tôi chỉ là một ấm đun nước đầy trong tủ đa năng. Tôi mới mua nó. Tôi hoàn toàn không biết những chế độ nào và những gì có thể được thay thế. Có thể ai đó, nhìn thấy nó, muốn nấu nó trong Brand 6051 - vậy thì tôi cũng sẽ thử. Nhưng cảm ơn vì đã khai sáng!

Nếu ai có cơ hội, xin hãy so sánh chiều cao của xoong từ 6050 và 6051, tôi sẽ rất cảm ơn!

Chiều cao của bát từ 6050 - 13,5 cm, từ 6051 - 13,8 cm.

Chiều cao của bát từ 6050 - 13,5 cm, từ 6051 - 13,8 cm.

Cảm ơn bạn đã trả lời của bạn!

Chào buổi tối! Hôm nay mình mua Brand 6051 và quyết định nấu mỳ Ý trong đó, kết quả là tất cả đều dính vào nhau, mình nấu cháo ở chế độ 5 phút. Tôi đổ nước theo mức độ của mì ống. Nói cho tôi biết, có thực sự có thể so sánh mì ống trong mv không? Cảm ơn bạn. Tôi mới làm quen với multiooker)))

Thành thật mà nói, tôi không hiểu tại sao lại nấu mì trong một cái hộp nhiều bánh, đặc biệt là trong nồi áp suất có áp suất, nơi mà không thể nhanh chóng mở nắp. Nhưng còn al dente thì sao? Khoảnh khắc này có thể bị bỏ lỡ rất nhanh.

Thành thật mà nói, tôi không hiểu tại sao lại nấu mì trong một cái hộp nhiều ngăn, đặc biệt là trong một nồi áp suất có áp suất, nơi mà không thể nhanh chóng mở nắp.Nhưng còn al dente thì sao? Khoảnh khắc này có thể bị bỏ lỡ rất nhanh.

Bây giờ tôi nhận ra rằng điều này là không thể. Cơ mà tò mò quá))) Cứ tưởng trong chiếc nồi thần kỳ này có thể nấu được mọi thứ)))

Bạn có thể thử nấu với van mở ở 100 ° C trong 17-20 phút (nhưng thời gian và lượng chất lỏng sẽ phải thay đổi tùy thuộc vào loại mì ống).

[Manna]

Manna Cảm ơn vì lời khuyên)
Có điều tình bạn của chúng tôi với Brand 6051 không thành ((((Tôi đã thử nấu cháo gạo trong sữa. Cách 1 là theo sách thụ, cháo sữa 15 phút, 30 kPa - kết quả cháo không thành ( ((
Mình tìm được phương pháp thứ 2 trên diễn đàn, nấu cháo sữa 15 phút, 70 kPa, cộng với đun trong 15 phút. - kết quả không thành cháo (((
Cháo đã được nấu chín, nhưng nhìn và mùi vị của nó (((((cảm giác sữa đông lại, tôi đã thử 3 lần với các loại sữa khác nhau. Kết quả là giống nhau. Tôi đang làm gì sai vậy ?? Giúp tôi với !!!

Chào buổi tối! Hôm nay mình mua Brand 6051 và quyết định nấu mỳ Ý trong đó, kết quả là tất cả đều dính vào nhau, mình nấu cháo ở chế độ 5 phút. Tôi đổ nước ở mức mì ống. Nói cho tôi biết, có thực sự có thể so sánh mì ống trong mv không? Cảm ơn bạn. Tôi mới làm quen với multiooker)))

Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 họ đã viết về việc chuẩn bị mì ống. Có lẽ nó sẽ thành ra như vậy. Bạn đã nấu ở chế độ "Cháo sữa" - có lẽ vì vậy mà mọi thứ đều được đun sôi. Có vẻ như cần thiết để chất lỏng bay hơi, và điều này xảy ra ở chế độ "Rice".

cảm giác rằng sữa đông lại

Sữa có tươi không? Cháo không có thời gian nghỉ ngơi? Cái bát có sạch không? Không có axit nào trong công thức?

Cháo đã được nấu chín, nhưng nhìn và mùi vị của nó (((((cảm giác sữa đông lại, tôi đã thử 3 lần với các loại sữa khác nhau. Kết quả là giống nhau. Tôi đang làm gì sai vậy ?? Giúp tôi với !!!

Một câu hỏi khác, tỷ lệ gạo và sữa là bao nhiêu?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ sữa tươi tỷ lệ 1: 5 mình lấy 80 mg gạo và 400 mg sữa + 2 thìa cà phê đường, làm 3 lần với các loại sữa khác nhau. Không chậm trễ, bát sạch sẽ, đến lần thứ 3 chắc chắn sẽ được rửa sạch))) món duy nhất hôm qua tôi nấu là chanh "canh" và không rửa nắp bằng dây thun, có lẽ không được ngoài ?? Hôm nay mình nấu canh bắp cải, thành công rực rỡ)))
Tôi sẽ thử cháo lại vào ngày mai.

Sự ngưng tụ có thể đã bị axit từ nắp và silicone.

Tôi hiếm khi rửa nắp và kẹo cao su; sau khi nấu ăn, tôi chỉ lau sạch nước ngưng tụ. Tôi nấu cháo không chậm trễ. Nếu nói về gạo, thì 1: 5 ở chế độ "cháo sữa", áp suất là 70. Ở đây có người viết, tôi nấu cơm như vậy, nó luôn luôn thành ra tốt. )

Hạt gạo của tôi trông giống hệt nhau nếu, khi áp suất được đặt, nó không chặt ở đâu đó (ví dụ, van đóng kém). Và bát đầy cháo, còn nắp và sữa đông.

Và đây là vấn đề với cháo. Chế độ này rõ ràng là chưa được phát triển, và không chỉ trong mô hình này. Ở năm 6051 của tôi, mỗi lần tôi nhận được một loại cháo khác nhau, kết quả là không thể đoán trước, một cuộc xổ số, mặc dù tôi luôn lấy sữa và ngũ cốc từ cùng một công ty. Hôm qua nói chung cháo gạo lạ, mình vẫn không hiểu sữa bị vón cục, hay nổi bọt nhiều do đun sôi mạnh ... Bột yến mạch không bao giờ diễn ra bình thường.

Lý do chỉ có thể được xác định bằng chẩn đoán. Trước khi được đưa vào sản xuất hàng loạt, các thiết bị của chúng tôi phải trải qua rất nhiều bài kiểm tra khác nhau ở mọi chế độ. Ngoài ra, mỗi khi một đợt hàng mới đến, 2 bản sao sẽ được kiểm tra. Không có sai lệch nào trong công việc của các thuật toán được nhận thấy. Nếu bạn muốn, chúng tôi có thể mang thiết bị của bạn đi kiểm tra. Và điều đó, hãy để tôi nói, chúng tôi đã thực hành các bài kiểm tra tương tự, chẩn đoán mẫu của những người dùng đã gửi cho chúng tôi bản sao "có vấn đề" - và trong 90% trường hợp, chúng tôi đã nấu được mọi thứ. Không có cách nào khác, tôi không muốn xúc phạm bất kỳ ai - nếu trên thực tế, thiết bị được tìm thấy một khiếm khuyết, thì chúng tôi sẽ thay thế các bộ phận cần thiết hoặc chúng tôi sẽ thay thế thiết bị bằng một thiết bị mới. Nếu bạn quyết định gửi nồi áp suất của bạn cho chúng tôi để chẩn đoán, hãy viết thư cho tôi trong một tin nhắn cá nhân. Tôi sẽ viết cho bạn thông tin bổ sung.

Mình muốn cùng các bạn, các chủ nhân của Brand 6051. Ngày mai ra bưu điện rước về làm đẹp nhé !!!

Chúng tôi đợi! Chúc may mắn!