Thử nghiệm nồi áp suất đa năng Brand 6051

Các cô gái, hãy cho tôi biết sự khác biệt - huyết áp cao thấp? Bạn nên kiểm tra những món ăn nào để sự khác biệt thực sự đáng chú ý - về thời gian nấu và hương vị?

Hoan hô!!! Chúng ta đã đánh bại cô ấy))) cháo đã thành công)) sau khi tham khảo ý kiến ​​của Brand)) vấn đề là gì, tôi vẫn chưa hiểu, cuối cùng tôi đã mua sữa một ngôi nhà trên cây * bên ngoài, thay đổi gạo))) và đúng, đã thay đổi tỷ lệ một chút, 1: 5, nhưng 3 trong số đó là nước. Mặc dù tôi không thích cháo gạo nhưng tôi rất thích món này

Và tôi có một câu hỏi.
Các công thức làm bánh đa năng khác có phù hợp với nàng Bạch Tuyết của chúng ta không? Ví dụ, tôi đã nấu cháo gạo, cơm thập cẩm, bánh mật ong trong hai phim hoạt hình khác nhau theo cùng một công thức, và ở đây có được không? Có phải chỉ là thời gian nấu sẽ ngắn hơn?

Tôi đã thử nghiệm các mô hình đa năng khác nhau. IMHO là giống nhau ở mọi nơi. Bạn chỉ cần quyết định thời gian và chế độ nhiệt độ.

Hôm qua tôi đã nấu cơm thập cẩm trong một thức ăn nhanh. Mọi thứ đã được chuẩn bị tốt và nhanh chóng, nhưng có một ...
Đối với tôi dường như hương vị không giống nhau. Không phong phú như trong một hộp đa năng thông thường. Giống như một loại thực phẩm nạc. Cô ấy dường như đã ăn, nhưng không có cảm giác no. Có lẽ bạn cần nấu trong một thời gian dài hơn để làm món ăn như bánh đa?
Hoặc tôi đã nhầm và mua phải một chiếc nồi nấu chậm thông thường.

Cho tôi biết, có ai đã có nó?

nói chung là lạ. Về lý thuyết, bát đĩa mới vẫn có thể có mùi hóa chất nhẹ từ nắp / bát mới. Cũng giống như tất cả các công nghệ mới, nó sẽ trôi qua.
Nhưng điều này hầu như không ảnh hưởng đến độ gầy - đây chỉ là một công thức. Gia vị, loại gạo, hàm lượng chất béo của thịt, v.v.

Tôi đun sôi chanh. Vì vậy, nó không phải là mùi của một thiết bị mới.
Và công thức - tôi luôn nấu theo cùng một cách trong phim hoạt hình thông thường. Chiên thịt, hành tây, cà rốt, cho gạo, nước, gia vị vào. Chế độ Hình.

Hãy thử nó sau vài giờ

Xin lỗi, tôi không hiểu phải thử những gì

món ăn

Giờ thì tôi đã hiểu))) Hôm nay tôi muốn thử bánh ngọt.

Tôi không thích đồ nướng nhiều bánh. Cô ấy ngột ngạt ở đó
Phô mai que không có bột mì hóa ra tốt, và bột có bột mì là IMHO cao su nặng.

Tôi đã nấu bánh ngọt trong hai phim hoạt hình trước, nó thành ra tốt. Có lẽ mình có tài năng thì không biết)))

Vâng, tôi sẽ không tranh luận. cho mỗi người của riêng mình.

Đối với các câu hỏi (như tôi làm - tôi thích mọi thứ):

1) Cháo gạo (giống như tất cả các loại sữa khác) - một ly ngũ cốc nhiều hạt + một lít sữa + một miếng bơ - chương trình mặc định là "cháo sữa".

2) Pasta - macrons từ lúa mì cứng (quan trọng !!!) Tôi đổ đầy nước vào nó để nó chỉ ẩn + một miếng bơ - chương trình "gạo" theo mặc định.

Sau khi chuẩn bị thực phẩm đặc biệt có mùi, rửa toàn bộ nắp, bao gồm cả tháo và rửa khối lượng.

Elena, làm ơn cho tôi biết, đại lý trọng lượng là gì? Nó được gọi là gì trong hướng dẫn?

Tôi vẫn chưa nắm vững toàn bộ chủ đề, có lẽ ai đó có thể chỉ cho tôi. Làm thế nào để bạn nấu những miếng chả?

Với tất cả công nghệ của tôi, cốt lết là ngon nhất trong chảo rán.

Trong siêu phẩm của tôi, tôi có phần cốt lết sốt rất ngon :) Vì vậy, bạn không nên như vậy)))
Hôm qua tôi đã nấu cốt lết theo công thức từ cuốn sách, chúng tôi sẽ thử nó vào buổi tối.

Trong nồi áp suất, tôi thường không thịt cốt lết, mà băm thịt nhím với gạo sống (vội vàng), chỉ đổ nước hoặc một ít nước sốt - nó cũng rất ngon!

Các cô gái, và ai đã nấu sợi chỉ bằng công nghệ Su-vid trong mô hình này?

Đánh giá theo hướng dẫn, hoàn toàn có thể thực hiện một Su-view - ở chế độ thủ công, nhiệt độ thay đổi từ 25 đến 130 độ với gia số 5 độ, thời gian từ 0 đến 24 giờ.
Tôi muốn thử, nhưng bằng cách nào đó tay tôi không đạt được.

Các cô gái, ở trang đầu tiên có các công thức nấu ăn trong nồi áp suất của chúng tôi.

Để tạo video sous, trước tiên bạn cần một máy hút bụi. Nếu thịt kín, có thể cho vào chảo đun trên bếp thường xuyên.

Tôi đã nấu nhiều lần trong túi nướng thông thường - tôi không còn nấu nữa, tôi không muốn đựng trong túi nhựa.

Chernushka 6051 của tôi cũng đã đến. Tôi đang làm chủ nó. Tôi đang hạnh phúc.

Để tạo video sous, trước tiên bạn cần một máy hút bụi. Nếu thịt kín, có thể cho vào chảo đun trên bếp thường xuyên.

Tôi đã nấu nhiều lần trong túi nướng thông thường - tôi không còn nấu nữa, tôi không muốn đựng trong túi nhựa.

Đơn vị chân không là điều dễ hiểu. Nhưng làm thế nào là nó trên bếp? Còn về độ chính xác nhiệt độ? Tôi có một cái bếp ga, tôi không biết nó là một cái xoong đun bằng ga không cần giám sát trong 5-6 giờ như thế nào? Chà, vì bạn đang viết, nên có thể là một lựa chọn có một nơi để ở, nhưng bằng cách nào đó không an toàn ...

Đối với sous vide, nhiệt độ cần 60-70 ° С. Nó có thể được đặt ở chế độ Thủ công. Tôi thực sự không hiểu câu hỏi là gì về nấu ăn bằng công nghệ sous vide trong nồi áp suất

Vâng, về nguyên tắc thì thật thú vị, có ai đó đã nấu trong mô hình này bằng cách sử dụng công nghệ này, bởi vì ở đây bước nhiệt độ là 5 *, và ở đó có vẻ như mọi độ đều quan trọng, nhưng nó có quá quan trọng không?

Về nguyên tắc, bước này là đủ. Bạn có thể đặt không phải 63 ° C mà là 65 ° C hoặc 60 ° C để nấu thịt nhanh. Ít nhất thì đó là cách họ nấu ở 37501 và 37502 ... như tôi nhớ, các cô gái cũng làm như vậy ở đây ...

Các cô gái, bây giờ tôi đang ở bên bạn))) Hôm qua vẻ đẹp của tôi đã đến và những gì tôi đã nghĩ rất lâu Bây giờ tôi bắt đầu giao tiếp, có thể nói. Ở đây, trước tiên bạn nên đun sôi một quả chanh trong nước để ngăn mùi của người lạ, tôi thực sự không làm điều này với một quả cũ, nhưng tôi sẽ thử, xem nó có hữu ích không? Đổ bao nhiêu nước, có chênh lệch không?
Tôi có một chiếc Alby cũ, nó hoạt động bình thường, nhưng cái chảo đã quá khủng rồi. Vì vậy, từ Brand đến Elby, cái chảo dựng đứng như người bản xứ và nắp đậy lại. Bây giờ tôi nghĩ, nếu chậu Dex 40 phù hợp với Alby, vậy có lẽ Brand sẽ làm?

Thể tích nước ... vâng không chênh lệch nhiều ... ở đây nguyên lý hoạt động của hơi nước ... 0,5-1 lít ...

Bây giờ tôi nghĩ, nếu chậu Dex 40 phù hợp với Alby, vậy có lẽ chúng sẽ làm việc cho Brand?

Tôi có một cái chảo dex 40. Nó vừa với một cái nồi áp suất có cuống. Trong thương hiệu của chúng tôi, nó không phù hợp về chiều cao và đường kính nó sẽ không len lỏi vào trong vỏ máy, nó sẽ bị kẹt một nửa.
Đối với chúng tôi, nó đến từ Liberty 900, nó cũng căng, nắp xoay khó khăn, nhưng nó vẫn đóng và tăng áp một cách hoàn hảo. Tôi vẫn chưa tìm thấy lý tưởng.

[Irina]

Irina, cảm ơn vì thông tin, rất tiếc là nó không phù hợp, nếu không, tôi gần như đã đặt hàng Chậu từ Liberty’s chưa bao giờ gặp, tôi sẽ xem xét.
Tôi bắt đầu với một chiếc bánh quy, sau đó tôi đặt nó, sau 55 phút nữa, chúng ta sẽ xem điều gì sẽ xảy ra. Tôi nướng để đoán, đặt nó trên 5 phút nữa. Tôi không phủ bất cứ thứ gì bên dưới, chỉ bôi dầu mỡ lên và rắc bột báng lên.

Hôm qua tôi đã làm thịt bằng công nghệ sous-vide. Có một con lợn chặt, hai khúc với tổng trọng lượng hơn một ký một chút. Tôi chấm nó với muối, mù tạt, hút chân không và để trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, tôi cho nó vào nồi áp suất ở chế độ thủ công, lúc đầu là 65 gram. 11 giờ, sau đó tôi tiếp tục đọc chủ đề về sous-vide, sau một giờ rưỡi, sau khi suy nghĩ kỹ thông tin, tôi đi đo nhiệt độ của nước trong chảo - nó là 68 gam. Đã cài đặt lại chương trình ở mức 60 gr. 7 giờ (được bảo hiểm lại, rất có thể có ít thời gian hơn). Ở một nơi nào đó giữa chu kỳ, tôi đo lại nhiệt độ - nó là 62-63 độ. Sau khi hoàn thành công việc của nồi áp suất, tôi lấy một túi ra và đặt nó dưới vòi nước lạnh trong một phút.
Tôi thực sự thích độ đặc của thịt - thịt dày, ngon ngọt và rất mềm, có thể dễ dàng cắt thành từng đĩa gọn gàng. Nhưng chúng tôi cần làm việc với thành phần của nước xốt, tôi không thực sự thích mù tạt. Lần sau tôi sẽ chỉ làm muối, tỏi và một ít hạt tiêu.

Hôm qua phim hoạt hình làm tôi khó chịu một chút.Tôi đã nấu thịt với mận khô theo chế độ từ cuốn sách. Nhưng có lẽ có quá nhiều thịt và áp lực không tăng lên. Hai lần đầu tiên bộ phim hoạt hình chỉ bắt đầu làm nóng, đếm ngược 3 lần, nhưng không có bộ áp suất Chúng tôi đã thử thịt, hóa ra nó rất khó đối với nồi áp suất, vì không có áp suất. Áp suất tăng gấp 4 lần, nhưng điều này không được phản ánh trên màn hình (màn hình gần số 20 không sáng). Vì vậy, sau khi hết chế độ, không rõ khi nào áp lực mới giảm. Và sau đó, tất cả tương tự, thịt đã được hoàn thành.
Người chồng cho rằng điều này rất có thể xảy ra là do khối lượng thịt nạp vào quá lớn, người chế biến không thể làm ấm đến nhiệt độ mong muốn nên đã xảy ra lỗi. Chúng tôi sẽ biết rằng bạn chỉ cần nấu ăn theo công thức nấu ăn)))

Olga, trọng lượng (xấp xỉ) của miếng thịt là bao nhiêu?

Olga, đâu đó khoảng 1,3-1,5 kg. Công thức chỉ ra 1 kg.

Bạn đã nấu ăn trên chương trình nào?

Chương trình thịt, 30 phút.

Nắp có thể chưa được đóng đúng cách, do đó áp suất không tích tụ. 30 phút là đủ cho một miếng kg. Bạn có thể thêm 10 phút vào lần sau.

Có thể không có đủ chất lỏng để tạo áp suất. Ở đây khối lượng thịt không thành vấn đề.

Bây giờ tôi đổ một lượng chất lỏng rất thông thường cho thịt - chỉ cần đậy nắp đáy.

Có đủ chất lỏng, nó thậm chí không bay hơi. Và nắp đã được đóng chặt. Nếu nó không được che, chuông sẽ rung.

Không nhất thiết - chuông sẽ kêu nếu không được che đậy. Nếu nó không chặt, nó không kêu và áp suất không tích tụ.

Nhưng đây không phải là trường hợp trước đây. Có thể là sự trùng hợp ngẫu nhiên, nhưng đó là khi có nhiều sản phẩm mà áp lực không tích tụ ...

Chào buổi trưa!
Ai đã nấu cháo đậu? Ở chế độ nào tốt hơn là nó không luộc quá nhiều bên trong, và sau đó đậu Hà Lan được luộc trong khoai tây nghiền cùng một lúc?

Xin chào tất cả mọi người)
Cách đây không lâu cô đã trở thành chủ nhân của chiếc nồi áp suất này. Nói chung, tôi rất vui, trong khi tôi chưa nấu ăn nhiều, vì tôi đang tập GW, và chồng tôi thích chiên (Tôi không mạo hiểm nấu ăn, những gì tôi không ăn, nếu không sẽ không là bất kỳ ai để hoàn thành))
Nhưng sau đó tôi nhận thấy rằng một loại mùi vị lạ nào đó đã xuất hiện, nó có vị đắng hoặc gì đó ((Cháo, ngũ cốc. Không ai có nó?

[RybkA]

RybkA, Tôi đã nấu món hầm, tôi không thực sự thích nó ... Tôi cần thử ở một chế độ khác

Tôi sẽ làm ở chế độ Trẻ em trong khoảng 20 phút nếu ngâm, hoặc 30 nếu khô.

Nói chung, tôi quyết định nấu súp đậu để bắt đầu. Trên chương trình, SUP không thay đổi gì, vẫn để áp suất 40 và thời gian mặc định 20 phút. Thành phần bao gồm: 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, một đoạn rễ cần tây, 1,5 muỗng canh. Đậu Hà Lan khô ngâm nước lạnh một giờ, 3 củ khoai tây và 2 bộ xương cừu với thịt còn sót lại. Tổng thể tích lên đến vạch 8, khoảng 2,5 lít chất lỏng. Kết quả: đậu không hoàn toàn luộc, không phải tất cả, hãy nói rằng, xương đã được vỗ béo, thịt lặng lẽ chuyển đi và hoàn toàn có thể nhai được, mọi thứ khác cũng mềm. Tôi có thể nói rằng tôi hài lòng với kết quả trừ 5s.
Trước đó, món đầu tiên tôi nấu là một chiếc bánh quy theo công thức. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198579.0
nướng 55 phút + 5 phút gia nhiệt. Nó chỉ ra tốt! Cao 8cm, nướng chín đều tuyệt đối, thoáng mát.
Sau đó là một đùi gà tây nặng 1,2kg. Ướp muối / tiêu. Chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, tôi quyết định chơi khăm, giảm chương trình THỊT xuống còn 40 kPa và thời gian còn 15 phút. Tôi đã thêm 1/2 muỗng canh. băng từ adjika + suos đậu nành + nước. Phải mất một thời gian dài để có được áp lực. Nó đạt đến 20 và rơi xuống, dường như không có đủ chất lỏng và nó đang đợi ở đó cho thịt tiết ra nước. Tổng cộng, phải mất khoảng 30 phút, thậm chí có thể hơn một chút, cho đến khi quá trình đếm ngược diễn ra bình thường. Thời gian này là không đủ. Xương có nước màu hồng ở giữa. Tôi thêm 10 phút nữa, ở áp suất bình thường là 70, không đợi kết thúc chương trình, tôi ra về đến tối. Nó được sưởi ấm trong gần 6 giờ. Tôi thích kết quả. Đùi trông như được lấy ra từ trong lò, hồng hào ở tất cả các mặt.
Hôm nay mình vẫn nấu cháo yến mạch chưng từ lâu.Trên chương trình, Cháo sữa không thay đổi áp suất và thời gian 1 mst. đặt các mảnh trong 8 phút. Tôi nghĩ sẽ có thể đặt cược ít hơn. Tôi đã hài lòng.
Tôi thích nó: nó hiển thị thời gian làm nóng và hiển thị khi áp suất đã giảm.