Đế cà tím - công thức từ ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cà tím đế

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Cà tím	2 chiếc.
Cà chua tươi	1 máy tính cá nhân.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2-3 răng
mayonaise
Greens
Muối

Phương pháp nấu ăn

DÀNH CHO NGƯỜI YÊU TRỨNG !!!
Làm thế nào bạn có thể vượt qua những người đẹp như vậy? Tôi không thể, vì vậy tôi quyết định nuông chiều bản thân và chia sẻ công thức với bạn.
Vì vậy, bạn hãy bóc cà tím khỏi lớp vỏ, cắt theo chiều dài thành từng đĩa dày khoảng 5-7 mm, xát muối cả hai mặt và để ráo nước.
Trong khi cà tím đang ra nước, bóc tỏi, ép qua máy ép thành sốt mayonnaise, trộn đều.
Chúng tôi loại bỏ vỏ của quả cà chua, bạn không thể bỏ nó, nhưng tôi thích nó hơn khi không có nó, đặc biệt là vì nó được loại bỏ dễ dàng, tạo một vết rạch không sâu như rãnh, đổ nước sôi vào trong nửa phút, và sau đó kéo. Nó ra và nhúng nó vào nước đá (tốt, không phải tôi nói với bạn, bạn đã biết tất cả mọi thứ để làm điều đó), cắt cà chua thành các lát dày khoảng 0,5 cm.
Đập trứng bằng một cái nĩa, để chỉ trộn protein với lòng đỏ, muối (nhưng hãy để ý ở đây, vì chúng ta đã xát cà tím với muối rồi).
Bây giờ chúng ta bắt đầu chiên, đối với điều này chúng ta lấy đĩa cà tím ra, loại bỏ độ ẩm thừa, tôi chỉ chúng giữa ngón trỏ và ngón giữa, bạn có thể lau khô chúng bằng khăn ăn, nhúng chúng vào trứng và cho vào chảo nóng. với dầu thực vật, chiên cho đến khi mềm.
Khi chiên trứng, cà tím không thấm nhiều dầu như bình thường, sau khi chiên tôi dùng khăn giấy ăn để loại bỏ dầu thừa.
Sau khi tất cả các đĩa được chiên, dầu mỡ chúng với hỗn hợp sốt mayonnaise và tỏi (bạn có thể chỉ cần xoa "lòng bàn chân" của chúng tôi với tỏi nghiền, sau đó bôi mỡ với sốt mayonnaise), trải một lát cà chua, các nhánh rau thơm (mùi tây và thì là) lên trên một mặt, che bằng nửa kia. Lần này rau xanh không phải là "đá", vì vậy tôi xin lỗi.
"Đế" của chúng ta đã sẵn sàng !!! Bạn có thể ăn uống!
Rất ngon và không có dầu mỡ! Chúc ngon miệng!!!