Sữa chua trong nồi nấu chậm

Cuối cùng thì tôi cũng ăn sữa chua. Tôi đi quanh máy làm sữa chua một hồi lâu, con cóc nghẹn ngào không thể tả. Bây giờ phim hoạt hình đã tiếp quản công việc này. Tôi không có lọ nhỏ, và nửa lít không tăng (tôi có một bức tranh hoạt hình nhỏ, 2,5 lít). Vì vậy, tôi đã đổ sữa phòng (điều này quan trọng) nhiệt độ bằng cách khuấy trực tiếp "Activia" vào bát đa. Hẹn giờ làm nóng trong 20 phút và quên mất nó trong 6 giờ. Mmmmm ... Những gì bác sĩ yêu cầu ... Sau đó tôi cẩn thận đặt nó vào lọ và ngay trước khi phục vụ, tôi khuấy với xi-rô hoặc mứt. Cảm ơn bạn đã dạy

Vì vậy, tôi đã chạy vào nó. Người phụ nữ không quan tâm - người phụ nữ mua một con lợn. Tôi đã bị hủy hoại bởi tình yêu của những thử thách. Tôi đã làm điều đó trên "Activia" và sẽ làm điều đó cho chính mình, nhưng không ... Hôm qua tôi đã tìm thấy "Bio Max" ở Auchan. Tôi đã lấy hai chiếc. Hãy thử một, một cho sữa chua. Bạn có thể ăn, ngon, nhưng anh ấy đã không nhân lên và nhân lên. Kết quả là buổi sáng tôi nhận được sữa chua ở trên, sữa chua ở dưới ngón tay (không phải dạng vòi, nhưng bạn có thể ăn được). Đạo đức: không tìm kiếm cuộc phiêu lưu .. la-la .. của bạn. Nhân tiện, anh ấy đã hết hạn sau 2 ngày. Tôi đã đọc nó hôm nay.

Sau khi xem qua một loạt công thức, tôi quyết định thử làm sữa chua trong phim hoạt hình. Tôi lấy công thức từ Raisin, nhưng ngay lập tức thay đổi nó để phù hợp với sở thích của tôi. Em uống sữa trẻ em - 1,8 lít, Activia-yogut (cám, ngũ cốc lọc qua rây) - 3 gói, em làm các thứ khác theo hướng dẫn. Vào buổi sáng, tôi thức dậy và choáng váng, hóa ra một câu chuyện cổ tích (y) sữa chua mềm, ngon (bạn không thể thêm nó) và đặc, rằng một thìa là xứng đáng. Có 9 lọ mỗi lọ 180g. Bây giờ tôi sẽ làm điều này mọi lúc, bọn trẻ rất thích nó.

Và về cơ bản tôi không dùng sữa chua có chất độn. Ngay sau khi một cái gì đó được thêm vào nó, "thuốc trừ sâu" ngay lập tức cần thiết để bảo tồn. Tôi nghe nói ở đâu đó rằng chỉ có một nền văn hóa thuần túy mới có thể sống mà không cần chất bảo quản.

Làm sữa chua rất đơn giản, nhờ Zest. Tôi đã khử trùng phim hoạt hình bằng cách đổ 1 lít nước sôi lên nắp từ vòi xịt và rưới rượu lên (niềm đam mê hưng phấn đối với sự tinh khiết sinh học từ sở thích nấu rượu tại nhà không bao giờ là thừa khi làm việc với các nền văn hóa tinh khiết). Tôi mua 1 lít sữa địa phương tiệt trùng 3,2% với giá 20 rúp, 1 lọ Activia giá 11 rúp, pha vào nồi MV, nhúng đầu của một nhiệt kế điện tử đã được lau bằng cồn vào hỗn hợp sữa và đậy nắp lại, đậy nắp lại. bật để sưởi ấm. Ngay sau khi nhiệt độ lên đến 40^{trong khoảng}C, lấy đầu dò ra, đóng nắp và tắt phim hoạt hình (22-00). Lúc 7h sáng mình soi dưới nắp thấy thạch sữa, khá đặc, gần giống thạch, trong thìa cứ đồi, vị rất dễ chịu, không chua. Hôm nay tôi đã cho 2 lít sữa vào bột chua yaourt của mình, ngày mai chúng ta sẽ xem điều gì sẽ xảy ra, nhưng không còn nghi ngờ gì nữa - sữa chua.

Tôi đã biết làm sữa chua trong lò nướng, nhưng đôi khi lò nướng rất cần cho người khác và cũng cần có sữa chua ...
Và nếu bạn làm nó trong chum, sau đó bạn đổ nước vào một cái chảo, phải không? Và dưới đáy xoong bạn có đặt một sợi chỉ (khăn ăn, khăn tắm) không?
Vậy cách tốt nhất để đun sôi sữa thông thường, sữa tiệt trùng (trong túi mềm) mua ở cửa hàng là gì?

[Daewoo Int. DI-9261]

...
Lấy 2 lít sữa, đun sôi trong bình đa năng ở chế độ Steam Cooking trong 2 phút, để nguội đến nhiệt độ 40 - 45 g., Cho hai gói sữa chua tự nhiên Activia vào, trộn đều và bật chế độ Hâm trong 20 - 25 phút. . Tắt hộp đa năng và đậy kín nắp trong 6 giờ. Làm lạnh sữa chua đã hoàn thành trong tủ lạnh.

Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, nhưng có vẻ như đây không phải là sữa chua, mà là pho mát nhỏ tinh tế - tôi đã ném nó vào một cái rây nylon mịn - hóa ra nó hoàn toàn là một món khoái khẩu và váng sữa cho bánh mì!

Và ở đây tôi đã cố tình giữ nó trên máy sưởi lâu hơn (và tôi sẽ lặp lại nó theo cách này):



Và sữa chua trong phim hoạt hình của tôi tốt hơn trong chậu nước, trong lọ.

Và xa hơn.Có ai dùng máy làm sữa chua không Daewoo Int. DI-9261? Bạn có thể thảo luận về chủ đề này? Tôi không tìm thấy nó bằng cách tìm kiếm ...

[zalina74]

zalina74, trang web có cả một phần dành riêng cho các nhà sản xuất sữa chua - Máy làm sữa chua

Cảm ơn bạn, tôi không nhận được vòng bi của mình ...

Bây giờ tôi đang với những cái lọ! Bạn có tin không, tôi đã tìm kiếm các lọ cần thiết trong 2 tháng, tôi đã không tìm thấy tất cả. Cô ấy lấy một chiếc chảo hoạt hình, đặt một miếng giẻ bông, đặt các lọ xuống và đổ hỗn hợp sữa và sữa chua mua ở cửa hàng vào chúng. Sữa ở nhiệt độ phòng, sữa chua từ tủ lạnh. Đã bao gồm núi. nước trong vòi và một cái cốc đổ những cái lọ ở đâu đó đến giữa chiều cao của cái lọ. Chế độ đóng, "sưởi" trong 20 phút trên một bộ hẹn giờ. Còn lại một mình trong 6,30 giờ. (Vì vậy, nó đã xảy ra - tôi quên mất anh ta) Tôi mở phim hoạt hình, lấy các lọ ra, đậy bằng nắp và cho vào tủ lạnh. Lúc này sữa chua đã đặc, sau khi để tủ lạnh bạn có thể đặt hũ nằm nghiêng cũng không bị đổ ra ngoài. Sữa “Prostokvashino” 3,2%, sữa chua “Activia” không chất độn. Cảm ơn mọi người đã đóng góp vào công việc nấu nướng của tôi! Bây giờ tôi đã loại trừ kem chua khỏi công thức nấu ăn trong nấu ăn, chuyển sang sữa chua. Đối với tôi, dường như các món ăn "nhẹ nhàng hơn"
Tùy chọn chèn ảnh không hoạt động, có lẽ ai đó không quá lười để chèn ảnh

Bây giờ tôi đang với những cái lọ! Bạn có tin không, tôi đã tìm kiếm các lọ cần thiết trong 2 tháng, tôi đã không tìm thấy tất cả.

Tôi cũng vậy, trong khi tôi chọn đúng lọ ... nhưng tôi tìm thấy ở Amstor (xin lỗi, tôi không biết bạn đến từ đâu) lọ 240 ml tuyệt vời như vậy, họ có đậu xanh và lọ mù tạt McMay cũng phù hợp, chúng có cùng kích thước
nhưng nói chung bạn có một sản phẩm tuyệt vời!
Đã đến lúc tự trộn sữa chua cho mình rồi, nếu không thì mình quên mất vài thứ rồi

Xin chào mọi người!) Vì vậy, tôi quyết định làm sữa chua trong máy làm bánh mì. Xin vui lòng cho tôi biết, các hướng dẫn nói rằng theo mặc định quá trình kéo dài 8 giờ, nhưng nó có thể được giảm xuống 6 giờ. Và làm thế nào để xác định số lượng là cần thiết? Hoặc tốt hơn là đặt 6 giờ, và sau đó thêm 2 giờ nếu điều đó.
Và hơn nữa, bạn vui lòng cho biết bạn có thể bảo quản được bao nhiêu sữa chua trong tủ lạnh?

[valushka]

valushka , thật không may, chúng ta đang nói ở đây về multiooker, chứ không phải về HP. Nếu bạn chưa có đa năng, thì mọi người sẽ tạo ra tác phẩm xuất sắc trong lò nướng, trong phích nước và thậm chí trên pin sưởi trung tâm. vì vậy hãy đọc Temko, chọn một tùy chọn thuận tiện cho bạn và chúc may mắn!
Tôi đã có sữa chua trong tủ lạnh trong một tuần. không thử nghiệm nữa.

[valushka]

valushka, trong tiểu mục Máy làm sữa chua https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=125.0 bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho nhiều câu hỏi

Cảm ơn vì chủ đề tuyệt vời! Tối nay mình làm sữa chua từ 2 lít sữa và 2 hũ Activia. Chúng ta đã ăn bánh khoai tây dưới lớp sữa chua này rồi. Wuuuuusnooo !!!! Và tươi! Kem chua có vị chua và béo hơn. Kefir sắc nét hơn và có sức sống hơn. Và sản phẩm thu được chỉ có vậy!

Một giấc mơ trở thành sự thật đồ ngốc uh-uh ... nữ tiếp viên: làm sữa chua với sữa nướng. Được thực hiện ... và có RYAZHENKA. Một đến một để nếm thử. Sự thật là đặc, giống như sữa chua.

1. Trộn sữa nướng (4%) (CẢM ƠN vì đã mách nước cho Anya với HA !!!!) + một hũ sữa chua tự nhiên (tôi lấy loại đơn giản nhất, và nó có tên là BIO-YOGURT)
2. Làm nóng trước trong 30 giây. trong vi (hoặc chỉ làm nóng sữa một chút)
3. Đổ vào lọ
4. Đổ nước ấm vào MV và đặt các lọ (bằng cách đậy chúng bằng nắp đậy).
5. * Sưởi ấm * - 45 phút.
6. Ngắt kết nối và để ít nhất 3 giờ.
MỌI ĐIỀU.

Lọ từ IKEA, cực kỳ thoải mái, mỗi lọ 90 g. Ảnh chụp hôm qua, tại nơi làm việc)))

Và đây là cách tôi làm sữa chua thật dễ dàng:
Sữa 1 lít từ tủ lạnh, một hũ sữa chua (hoặc 150 g bột chua) cũng được đổ từ tủ lạnh vào xoong MV. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố (tôi có Bamix) trong 1 phút cho đến khi nổi bọt. Sau đó, tôi bật nó thành "Làm nóng" với nắp mở để không quên tắt nó khi hỗn hợp nóng lên đến nhiệt độ ấm (tôi kiểm tra bằng ngón tay của tôi). Sau đó mình tắt MV, đậy nắp lại, sau 4-5 tiếng là sữa chua đã sẵn sàng.

Chế độ "Sưởi ấm" trong R-18 mang lại nhiệt độ lên đến 65 độ. Nhưng với cách làm của mình, nếu bạn quên rằng bạn đã cho sữa chua vào và CF sẽ được làm nóng, khi đó sữa lạnh có thời gian lên men trước khi nhiệt độ này tiêu diệt vi khuẩn.Có lần tôi chỉ nhớ vào buổi sáng - và sữa chua không còn mềm nữa, mà có những cục pho mát nhỏ, nhưng vẫn ngon.

Sau chín tháng sản xuất sữa chua hàng tuần trong nồi nấu chậm, sự hiểu biết về quy trình đã được hình thành trong tiềm thức và tôi đã đơn giản hóa quá trình nấu nướng một cách đáng kể. Nó thậm chí còn tốt hơn trong phim hoạt hình. Bây giờ tôi làm điều này, lấy một cái xoong 3 lít sạch, đổ một lít nước sôi mới vào quanh thành (để khử trùng), đậy nắp lại và giữ nó trong vài phút, trong khi thực hiện các chuyển động tròn gọn gàng với cái chảo. để tưới các bức tường. Sau đó mình chắt bớt nước sôi rồi đổ vào lít sữa đầu tiên rồi đến hũ sữa chua và lít sữa thứ 2 với dòng chảy mạnh, cố gắng khuấy đều cho sữa chua ngon hơn thì đậy nắp lại. Sau đó tôi đặt lên bếp, bật lửa, không dùng nhiệt kế nữa, tôi dùng lòng bàn tay ấn vào hai mặt chảo, ngay khi cảm nhận nhiệt độ chạm đến trán của người tác động. (~ 40^{trong khoảng}C), lấy nó ra khỏi bếp và bọc nó trong một cái chăn, giống như đồ hộp có chất bảo quản. Vào buổi sáng, bạn sẽ có được một loại sữa chua tuyệt vời với độ đặc như trong ảnh trong bài đăng của zalina74 được tôn trọng:

P.S. Nhân tiện, trong suốt thời gian qua, tôi đã thử nhiều loại sữa chua khác nhau, ủ Rastishka trong các chai nhỏ dưới nắp giấy bạc, tốt nhất là một số loại quả mọng hoặc trái cây, nó cho kết quả tốt nhất:

Hoan hô! Lấy làm cơ sở Sữa chua trong nồi nấu chậm, đặc từ Zest hôm nay chúng tôi đang làm với sữa chua (của riêng chúng tôi! Không có bất kỳ chất ổn định, hương vị và mọi thứ khác).
* Để có 2 lít sữa, vợ chồng tôi dùng 1 gói sữa chua thiên nhiên Activia (vừa đủ).
* Tren thuc te, chung toi se lam bo suu tap trong nuoc, khong duoc trong MV (nuoc thoát qua van).
Vào buổi sáng, kết quả của cuộc điều tra buổi tối được cho vào lọ và gửi vào tủ lạnh. Và vào buổi tối, sau khi làm việc, nó được phá hủy với việc bổ sung các nguyên liệu thô (quả mâm xôi, xay với đường). Ngon-ồ-ồ-ồ ...
Xin chân thành cảm ơn trí tuệ tập thể của trang!

[IlyaVD]

IlyaVD, và bạn đun sôi sữa (tự làm, cửa hàng?)?

[IlyaVD]

Hôm qua tôi đã cho sữa chua vào phim hoạt hình với Rosishka theo lời khuyên IlyaVD, nó hóa ra tuyệt vời!
Cảm ơn bạn!

Cuối cùng tôi cũng làm sữa chua. Sữa tự làm + kích hoạt (với ngũ cốc, bao bì màu xanh lá cây) thời gian - 6 giờ. Hóa ra đặc, nhưng có một ít váng sữa trên thành - điều này có bình thường không? Hoặc không nên có một giọt nào cả. Sẽ không có hại gì nếu chèn một bức ảnh bằng cách nào đó, nhưng làm thế nào?

[tigra-tigrica]

tigra-tigrica , ossho
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Tôi đã làm trong lọ 100g, Sưởi ấm 15 phút, tốn một giờ, làm nóng lại 15 phút, tốn 1,5-2 giờ và trong điều kiện lạnh
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

Con gái và con trai, lời khuyên của bạn là cần thiết. Tôi đã thử làm sữa chua nhiều lần với viên nang sữa chua Canada và không có tác dụng gì với tôi. Bây giờ tôi đã mua sữa chua uống 1% không có chất phụ gia và tôi muốn làm sữa chua từ sữa tự làm (của ngày hôm qua). Làm thế nào để đảm bảo rằng nó hoạt động? Sữa tốt nhất, sữa tự làm không phải là sữa tươi nhất hoặc mua ở cửa hàng đã được tiệt trùng? Bao nhiêu sữa chua uống này để cung cấp cho một lít sữa? Nơi tốt nhất để làm là ở đâu? Có một cái đa năng Dex 50, một cái phích thủy tinh ba lít. Một lần tôi cố gắng lên men với Uống Activia trong một cái lọ được bọc qua đêm - nó hóa ra là sữa đông về hương vị và hình thức.

cho tôi biết ai đã chuẩn bị sữa chua trong hộp đa năng mới Brand 37500 cho chức năng làm sữa chua. đó là công thức tốt nhất ...

Tôi có một hộp đa năng cho tuần thứ hai, tôi không vui mừng quá mức. Ở đây tôi đã làm sữa chua: lần đầu tiên trên beefelife (đối với tôi nó có vị chua, nhưng nó trông giống như sản phẩm ban đầu) và khi kích hoạt - thành ra thật tuyệt vời. Và hôm qua tôi đã lên men đầu của mình trên biomax và sữa "Merry Milkman". Hóa ra là ... "snot". Chúng kéo dài bằng một số loại sợi, bạn không thể gắp nó trên thìa, không thể ăn
Bạn nghĩ gì: có gì đó không ổn với men, hoặc với sữa?

Và hôm qua tôi đã lên men đầu của mình trên biomax và sữa "Merry Milkman". Hóa ra là ... "snot". Chúng kéo dài bằng một số loại sợi, bạn không thể gắp nó trên thìa, không thể ăn nó
Bạn nghĩ gì: có gì đó không ổn với men, hoặc với sữa?

Nếu men có chứa trực khuẩn ưa axit (và trong nhiều loại men là vậy, tôi không biết chắc về Biomax), thì độ sệt sệt là hoàn toàn bình thường.
Không gắp bằng thìa thì không nên ăn mà phải uống ...

Vâng, và thật kinh tởm khi uống Slimy tròn đặc, nó đẩy rất tệ ... Nói chung, tôi để nó trong nhiệt từ tủ lạnh, tôi sẽ thấy điều gì sẽ xảy ra khi nó lên men mạnh hơn.

Tôi nghĩ rằng người bán sữa đang cười chúng tôi. Tôi để nó trên bậu cửa sổ trong nhà và lên đường đi Moscow, cứ nghĩ vài ngày nữa sẽ có được sữa chua ... Haha, cái snot là tự nhiên nhất, thậm chí còn có mùi kinh tởm. Kể từ đó tôi chuyển sang "yaourt".

Nam nữ! Ai đã làm sữa chua ở Polaris 508 và nếu có thì làm như thế nào? Hoặc trong một số phim hoạt hình khác không có "Yogurt". Và sau đó tôi không thể quyết định tiếp tục sưởi ấm trong bao lâu, bao nhiêu lần và sau thời gian bật máy sưởi và giữ bao nhiêu giờ. Sự khác biệt như trong lọ hoặc chỉ trong một cái chảo? Tôi đọc rất nhiều, nhưng nó khác nhau ở mỗi nơi.

Hoặc trong một số phim hoạt hình khác không có "Yogurt". Và sau đó tôi không thể quyết định tiếp tục sưởi ấm trong bao lâu, bao nhiêu lần và sau thời gian bật máy sưởi và giữ bao nhiêu giờ.

Tôi đã làm mà không có chế độ YOGURT. đây đã viết.
đôi khi trong lọ hoặc trực tiếp trong bát - đó là bất cứ điều gì thuận tiện hơn cho bạn. Tôi thấy thoải mái hơn khi cầm bát vì tôi làm nhiều sữa chua cùng một lúc.

Tôi đã làm mà không có chế độ YOGURT. đây đã viết.
đôi khi trong lọ hoặc trực tiếp trong bát - đó là bất cứ điều gì thuận tiện hơn cho bạn. Tôi thấy thoải mái hơn khi cầm bát vì tôi làm nhiều sữa chua cùng một lúc.

: hi: Hóa ra là tôi đã thích của bạn, gần như vậy. Sữa được đun sôi trong ngày, đã nguội và khi pha. bảo trì, sau đó tôi quên làm nóng nó, và sau đó, tôi đã phơi sáng quá mức trong quá trình bảo dưỡng, mất 29 phút - tôi đã theo dõi! Bây giờ giảm giá 30 phút,: mda: buổi sáng sẽ chiếu ...

[VS NIKA,]

VS NIKA, sữa chua của bạn thế nào?

Không phải như thế nào! Chỉ sữa. Một phần để trong tủ lạnh, và một phần còn lại được nấu chín. Mình uống sữa 2.5 dành cho bà mẹ đang cho con bú và mang thai, hình như bản thân phải có sữa tốt nhỉ? Vẫn có thể cố gắng, tôi cứng đầu và rất thích sữa chua !!! Làm sao?

Các cô gái, tôi đọc, và tim tôi chảy máu ... Tôi có thể kiếm được sữa bình thường ở đâu !!!!!

Mình uống sữa 2.5 dành cho bà mẹ đang cho con bú và mang thai

À, cá nhân tôi không coi sữa như vậy là sữa.

Các cô gái, tôi đọc, và tim tôi chảy máu ... Tôi có thể kiếm được sữa bình thường ở đâu !!!!!

Tôi cũng đã rất mệt mỏi với việc tìm kiếm ... kết quả là tôi đã tìm thấy nó. họ mang sữa trong thùng và sữa tươi sang một số thị trường ở nước ta. như nó đã được trong công đoàn.
được đưa về từ một trang trại ngoại ô. với sữa này, tôi không có vết thủng. mọi thứ khác là một cơn ác mộng.

: hi: Ở Matxcova, ngay cả ngoài chợ cũng ngại mua, nhưng nói chung là bỏ qua thùng.

Chà, lâu rồi tôi không mua từ những người giúp việc bán sữa ngoài chợ. Tôi sợ và luôn khó chịu khi thấy mình bị lừa dối một lần nữa.
Tôi không sợ cái thùng - tôi luôn đun sôi nó và mọi thứ đều ổn. Tôi cho con gái một tuổi ăn cháo sữa và sữa chua, tất nhiên không bị câm. hơn một năm nay chúng tôi chỉ mua sữa của họ.

: hi: Tôi nghĩ, có thể mua một cái đơn giản, không đắt tiền trong bao bì mềm? Như họ nói, không phải tất cả đều là vàng mà ...

Chà, tôi không nhận ra dung lượng lưu trữ lâu, nhưng trong các gói thông thường ... nhiều người lấy và lấy nó từ chúng. Tôi không thể lấy bất cứ thứ gì từ các gói thông thường.
Tôi nghĩ rằng sữa đóng gói đều giống nhau. tốt, có thể ở một nơi nào đó tỷ lệ kháng sinh lớn hơn, và một nơi nào đó tỷ lệ bột cao hơn.

tất nhiên hãy thử, có thể bạn là người may mắn và các nhà sản xuất của bạn đã đúng hơn. Tôi hầu như không còn tin tưởng tiếng Ukraina nữa.

: hi: Bạn có thể có nó như vậy. Tất cả như nhau, mẹ Ukraine! Và chúng tôi được cho ăn ở đây Muscovites ... um Khi còn nhỏ, ông nội đã đi chợ vào thứ Bảy để mua bắp cải muối, pho mát và sữa. Đó là lúc

Chà, tôi không nhận ra dung lượng lưu trữ lâu, nhưng trong các gói thông thường ... nhiều người lấy và lấy nó từ chúng. Tôi không thể lấy bất cứ thứ gì từ các gói thông thường.
Tôi nghĩ rằng sữa đóng gói đều giống nhau. tốt, có thể ở một nơi nào đó tỷ lệ kháng sinh lớn hơn, và một nơi nào đó tỷ lệ bột cao hơn.

tất nhiên hãy thử, có thể bạn là người may mắn và các nhà sản xuất của bạn đã đúng hơn. Tôi hầu như không còn tin tưởng tiếng Ukraina nữa.

: hi: Chắc họ sẽ hối hận khi cho sữa rẻ vào?

: hi: Chắc họ sẽ hối hận khi bỏ sữa rẻ vào?

Gee .. và đặt một số thứ rẻ tiền. Tôi sẽ trở về nhà và thử nghiệm với túi mềm.

: hi: Trong soft cũng vậy, chỉ có hãng là không có, nhưng mình sẽ thử.

Các cô gái, bao nhiêu sữa chua nên để dành cho những lần sau. nền văn hóa khởi động cho 0,5l? Tôi chưa bao giờ làm một cái mới từ sữa chua trước đó, tôi luôn làm đầy / chứa đầy vi khuẩn tươi, bây giờ tôi muốn thử nó theo cách này ...

Các cô gái, bao nhiêu sữa chua nên để dành cho những lần sau. nền văn hóa khởi động cho 0,5l? Tôi chưa bao giờ làm một cái mới từ sữa chua trước đó, tôi luôn làm đầy / chứa đầy vi khuẩn tươi, bây giờ tôi muốn thử nó theo cách này ...

2-3 st. l. mỗi lít sữa. Điều này có nghĩa là 1,5 muỗng canh là đủ cho bạn. cái thìa.

Lần này, một loại sữa chua ngon như vậy hóa ra chỉ có hai lon 0,5l, mỗi lúc một ít. Ở đây tôi hầu như không bao giờ nhận được cùng một kết quả hai lần. Có vẻ như tất cả các sản phẩm đều giống nhau, ngay cả sữa của một người giúp việc ... Hình như mọi thứ phụ thuộc vào thời gian lên men. Cộng trừ nửa giờ là đã đóng vai trò gì rồi.

Lần này, một loại sữa chua ngon như vậy hóa ra chỉ có hai lon 0,5l, mỗi lúc một ít. Ở đây tôi hầu như không bao giờ nhận được cùng một kết quả hai lần. Có vẻ như tất cả các sản phẩm đều giống nhau, ngay cả sữa của một người giúp việc ... Hình như mọi thứ phụ thuộc vào thời gian lên men. Cộng trừ nửa giờ là đã đóng vai trò gì rồi.

: hi: Recipe, tôi có thể vui lòng?

Các cô gái, hôm qua tôi đã làm sữa chua với sữa "Rodnoe Pole".



Đã làm được, mặc dù trong máy làm sữa chua Trên men "Evitalia". Hóa ra tuyệt vời !!!

[Omela]

Omela,
cho tôi biết bạn đã làm như thế nào - một lọ Evitalia không phải là nguyên chất, bao nhiêu sữa và bao lâu trong máy làm sữa chua?

[Antonovka]

Antonovka , Tôi nói. Sữa đun sôi trong nồi sữa, để nguội đến 40C. Cô hớt bọt. Cô ấy đã kiểm tra tem-ru bằng một nhiệt kế thịt. Evitalia đã bẻ vụn ngay trong lọ và đổ một nửa lên mắt. Đổ một ít sữa đã nguội vào, khuấy đều rồi đổ lại. Khuấy đều. Trước đó, cô dội nước sôi qua chum vại rồi lau khô. Đổ vào lọ. Tôi đã lót máy làm sữa chua 3 lớp khăn giấy, vì trước đó tôi đang làm sữa chua và nó bị bong tróc liên tục và tôi quyết định rằng nó quá nóng. Nhân tiện, tôi đổ nước vào, tôi sẽ kiểm tra bằng nhiệt kế xem nó cho nhiệt độ nào. Tôi để nó qua đêm. Tôi có Tefal, cô ấy tự tắt. Tôi để nó ở 22, để nó trong tủ lạnh là 9.00. Sữa chua chưa phân tầng. Không chua đối với hương vị.

Tôi sẽ tiếp tục làm như tôi đã dạy dâu tây - như men trong 1 giờ. l. trong một hũ sữa chua làm sẵn. Ngay sau khi nó không còn là hương vị dễ chịu, nửa còn lại của Evitalia sẽ được tìm kiếm.

Uffff skoka bukafff.

[Omela]

Omela,
Tôi sẽ làm điều đó ngay hôm nay. Đúng vậy, tôi chưa bao giờ chia được một quả bong bóng - tôi đã làm từ toàn bộ