Món ăn mùa xuân

Món ăn mùa xuân

Thể loại: Món rau

Thành phần
Củ cà rốt non nhất	bó lại
Củ cải nhỏ nhất	bó lại
Đậu xanh tươi	cốc thủy tinh
Bơ	ĐỒNG Ý. 60 g
Lime (chanh, nhưng tệ hơn)	1 máy tính
Đường	5-6 st. thìa
Rễ gừng	ĐỒNG Ý. 3 cm

Phương pháp nấu ăn

• Chẳng bao lâu nữa mỗi loại rau non khác nhau sẽ ra đi. Và có rất nhiều vitamin, chất thơm và hương vị trong đó, thật đáng tiếc khi tiêu hóa và dập tắt tất cả những thứ này đến phát khóc. Đây là giải pháp tôi có cho trường hợp này:
• Cà rốt, củ cải dùng dao chà sạch (hầu như vẫn không thể cắt bỏ vỏ và cũng vô nghĩa), cắt bỏ phần ngọn, để lại một lớp bọt khá dày 1,5-2 cm (khá mềm và có thể ăn được, cộng với nó hữu ích hơn nhiều so với chính cây lấy củ), rửa sạch, rải trong các xoong khác nhau, đổ nước ngập mặt, sao cho vừa ngập. Đậu Hà Lan có thể để nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ đuôi, nếu là loại rau, hoặc vỏ, nếu "xương bả vai" không ăn được và đổ nước vào nồi thứ ba. Cho 1/3 bơ và đường vào mỗi chảo, chia gừng nạo và nước cốt chanh vào giữa cà rốt và củ cải đường. Đun sôi mọi thứ và làm bay hơi nước cho đến khi rau được phủ một lớp men bóng và dày. Thổi ngay lập tức. Trang trí này được kết hợp với thịt hoặc cá, nó khá xứng đáng, hương vị rất tinh tế, một chút đàn hồi và sảng khoái. Khi khoai tây non vào, bạn cũng có thể làm như vậy, tất nhiên chỉ không dùng vôi, gừng và đường - chỉ cần bơ. Đối với sức khỏe của bạn!

Chẳng bao lâu nữa họ sẽ có "mỗi cây rau non khác nhau"! Làm thế nào bạn có thể chờ đợi! Với mùa hè ở Siberia của chúng tôi với ít tuyết, nếu đến giữa tháng Bảy, loại rau non này sẽ đi, thì tốt rồi. Và thế là ngồi đây và chảy nước miếng trên màn hình ... Thật là buồn ...)))))

Olesechka, vâng, chúng tôi là kaneshna baluvany, nhưng nếu bạn thực sự muốn - vẫn có một cách thoát ra: chúng tôi rửa sạch cà rốt-củ cải-củ cải bình thường, cắt chúng thành hình ống song song khoảng 1,5x1,5x3 cm, sau đó cắt ngọn của chúng để lấy những thứ này các loại "chanh có gân", và sau đó - mọi thứ đều như trong công thức. nó hóa ra một món ăn phụ thanh lịch xứng đáng có một bàn tiệc lễ hội

Rất ngon miệng)) và rau phải ăn, đặc biệt là đẹp mắt như vậy