Tôi chọn máy gặt, máy xay, máy chế biến

Các nghiên cứu sinh nghèo không thể đánh bại R&D kể từ năm 1940, nó tốt hơn nhiều so với MUM 5 với giá 10000 rúp
Trên trang web không có từ hay chữ cái nào cho thấy đây là Electrolux, trên trang web: Assistant ® Original © 2012. Mọi quyền được bảo lưu. IMHO từ năm 2009 do Ankarsrum Ass phù hợp AB thực hiện

Vâng, với số tiền như vậy, tôi rõ ràng là chưa sẵn sàng. Bosch MUM cho 10.000 chắc chắn là tốt hơn. Nhưng tôi đã có 2 lần mua không thành công: trong "Đơn đặt hàng 24", nắp nhựa bị nứt - thật tốt khi con trai tôi đã nhìn thấy nó và đơn đặt hàng được chấp nhận cho ngày mai ở "Technozone" đã bị hủy hôm nay, mặc dù nó có sẵn trên trang web. Tôi đã đặt nó ở cửa hàng thứ 3, chúng ta có thể lấy may vào thứ Năm.

Vâng, với số tiền như vậy, tôi rõ ràng là chưa sẵn sàng. Bosch MUM cho 10.000 chắc chắn là tốt hơn. Nhưng tôi đã có 2 lần thử mua không thành công: trong "Đơn đặt hàng 24", nắp nhựa bị nứt - thật tốt là con trai tôi đã nhìn thấy nó và đơn đặt hàng được chấp nhận cho ngày mai ở "Technozone" đã bị hủy hôm nay, mặc dù trang web có sẵn. Tôi đã đặt nó ở cửa hàng thứ 3, chúng ta có thể lấy may vào thứ Năm.

Ý bạn là ở phía trước, một mẫu đúc chạy xiên từ mép đến phễu? Vì vậy, đây không phải là một bản crack, đã được thử nghiệm! Tôi cũng coi rất lâu Đây chỉ là hình vẽ

Chào mọi người. Sau khi đọc lại Temki, tôi thực sự thích hai mô hình kết hợp - Kenwood Kmix và trợ lý Electrolux. Người chồng hứa sẽ làm một món quà đắt tiền ... Nhưng chúng tôi sẽ chỉ đặt hàng từ nước ngoài. Ai đã có kinh nghiệm, có thể ai đó sẽ ném vào cá nhân các trang web mà họ đã đặt hàng. Có ai biết sự khác biệt giữa hai mô hình là gì? Còn gì tốt hơn? Tôi chủ yếu cần bột nhào (đặc biệt là dốc, cho bánh mì), để làm mì ống, chồng tôi thích phần đính kèm xúc xích (vì chúng tôi đã bỏ hoàn toàn cái đã mua).
Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều

Ở Electrolux có một cái cạp để quét bột khỏi thành trong quá trình nhào, nhưng ở kMix thì không, đây chỉ là lý do tại sao Electrolux tốt hơn như một chiếc máy nhào. Tất cả các tệp đính kèm của kMix phải được mua riêng. Bộ sản phẩm chỉ bao gồm các thiết bị để nhào các loại bột khác nhau. Tôi không biết Electrolux ồn đến mức nào, nhưng kMix thì rất ồn. Nhưng tôi thích anh ấy vì anh ấy đẹp trai. Và, nhìn chung, nó đáp ứng tốt nhu cầu nhỏ của gia đình chúng tôi về các sản phẩm bánh mì. Tôi đã mua một bộ cốc nguyệt san cho anh ta ... Tôi cũng có phàn nàn về chúng. Các lỗ trên máy nghiền bột nhuyễn quá lớn khiến các mảnh vụn lọt qua đó và không có khoai tây nghiền nào hoạt động được. Một máy vắt đơn giản là quá thô. Đừng nhai cà rốt sống, chà xát trên nó. Cái khác đã quá nhỏ. Máy xay thịt tốt.

Ý bạn là ở phía trước, một mẫu đúc chạy xiên từ mép đến phễu? Vì vậy, đây không phải là một bản crack, đã được thử nghiệm! Tôi cũng coi rất lâu Đây chỉ là hình vẽ

Vâng, bây giờ đã muộn để gấp rút, chúng ta sẽ xem trong phần tiếp theo. Mặc dù những người bán hàng cũng đã cân nhắc rất lâu - và đã đồng ý. Đúc - đối xứng trên 2 mặt và có thêm

Vui lòng giúp tôi chọn một máy gặt, một sự lựa chọn từ:
Máy xay thực phẩm Bosch MUM 4855
hoặc là
Kết hợp Bosch MCM5540
Tôi muốn bột nhào thật kỹ, nhưng tôi định tìm hiểu về những điều thú vị còn lại

Chính xác thì bạn sẽ làm gì với sự kết hợp? Nếu bạn trả lời chi tiết, họ sẽ có thể cho bạn những lời khuyên tốt.
Cuộn lại một vài trang, mọi người cũng đang tìm kiếm người thu hoạch, có thể thông tin có trong bài viết sẽ hữu ích cho bạn.

Tôi đã đọc tất cả mọi thứ, tôi thực sự muốn anh ta cắt và nạo và xay, bột được trộn với bánh bao, bánh ngọt, v.v. (đây thực tế là điều chính)

vào năm 5540, tôi thích thực tế là nó mạnh mẽ, có rất nhiều chức năng, và mẹ - nó nhào bột và thiết kế tốt, và các tệp đính kèm, theo tôi hiểu, có thể mua thêm
và một máy xay chìm có phụ kiện đánh trứng, một dao xay tôi có, vì vậy những chức năng này không làm tôi bận tâm nhiều.

Tôi đọc hết rồi, tôi rất muốn mọi thứ cắt ra rồi chà xát, bột phát xen lẫn

vào năm 5540, tôi thích thực tế là nó mạnh mẽ, có rất nhiều chức năng, và mẹ - nó nhào bột và thiết kế tốt, và các tệp đính kèm, theo tôi hiểu, có thể mua được

Bạn cần nhào loại bột nào? Nếu là men thì mua máy làm bánh mì sẽ dễ hơn.
Bạn có thể mua một vài đĩa và một máy ép trái cây có múi cho MUM. Không có bát phổ biến với dao trong đó, không có máy xay. Nếu bạn chọn MUM, thì hãy chọn dòng 47 ... hoặc 5, nơi thiết kế thường bay và công suất cao.

vâng họ rất tuyệt! Nhưng tôi có những hạn chế về tiền bạc
Gần đây tôi đã mua một cái máy làm bánh mì, vì vậy chắc chắn là không có máy làm bánh mì

vâng họ rất tuyệt! Nhưng tôi có những hạn chế về tiền bạc
Gần đây tôi đã mua một cái máy làm bánh mì, vì vậy chắc chắn là không có máy làm bánh mì

Một chiếc máy làm bánh mì có thể được mua với giá rất ít !!!

vâng họ rất tuyệt! Nhưng tôi có những hạn chế về tiền bạc
Gần đây tôi đã mua một cái máy làm bánh mì, vì vậy chắc chắn là không có máy làm bánh mì

Bạn không nghe thấy tôi. Tôi đang cố gắng nói với bạn rằng BOSH MUM không thân thiện với bột men. Để nhào men thì mua máy làm bánh mì sẽ rẻ hơn.

Bộ sản phẩm Máy làm và Kết hợp Bánh mì Brown chất lượng và rẻ tiền sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của bạn, đồng thời nó sẽ có giá thấp hơn Dòng Bosch 5 mà bạn đã chọn. Bạn có thể mua một máy làm bánh mì và một dòng Bosch MUM 4, cũng khá cho mình. Nhưng ở lựa chọn thứ hai, bạn sẽ bỏ qua dao xay và bát dao, do đó, Brown và máy làm bánh mì sẽ được ưu tiên hơn cả. Trừ khi bạn là người yêu thích các món nướng không dùng men. Một chiếc bát đựng dao đa năng có thể thay thế máy xay thịt, giờ mình chỉ làm thịt băm theo cách này

Daffi, tôi không có chỗ để đặt máy làm bánh mì, vì vậy tôi chắc chắn sẽ không mua nó. Và tại sao anh ta không có những điều khoản thân thiện như nó được thể hiện? Tôi có lẽ đã bỏ lỡ nó ...

Tôi đã có một cái dao xay (nó được gắn vào máy xay sinh tố), và cái bát ... Tôi nói chung là một người bỏ qua trong những bộ kết hợp này, nó thực sự cần thiết?

Daffi, tôi không có chỗ để đặt máy làm bánh mì, vì vậy tôi chắc chắn sẽ không mua nó. Và tại sao anh ta không phải là bạn bè như nó được thể hiện? Tôi có lẽ đã bỏ lỡ nó ...

Tôi không thể nói về MUM 5 series, nhưng MUM 4 series nhào vào men với rên rỉ và khóc, thật khó cho anh ta. Có những video trên YouTube về cách anh ta làm điều đó, một cảnh tượng thực sự thảm hại. Nếu bạn nhào bột men với MUM trong 20 phút (như trong máy làm bánh mì), hỗn hợp sẽ nhanh chóng bị chết. Tàu bánh răng nhựa sẽ nhanh chóng bị hỏng khi tải như vậy.

Tôi đã có một cái dao xay (nó được gắn vào máy xay sinh tố), và cái bát ... Tôi nói chung là một người bỏ qua trong những bộ kết hợp này, nó thực sự cần thiết?

Chà, làm sao tôi biết bạn có cần một cái bát dao hay không, tôi cần nó. Bát dao là cùng một loại dao thớt, chỉ khác là lớn hơn. Tôi làm thịt băm cho terrine trong một cái bát, bột cho bánh quy yến mạch, xay hành tây, cà rốt, làm bột cho bánh kếp, tôi sẽ làm một streusel.
Cái cối xay của tôi là 0,5 lít, và cái bát đựng dao là 1,5 lít. Và trong sự kết hợp, bát từ 2 lít trở lên, nghĩa là, phù hợp hơn

MUM4655 của tôi đã hơn 7 tuổi. Chỉ sau khi tôi mua một chiếc máy xay cầm tay và một chiếc máy gặt đập mini, tôi mới nhận ra rằng đây chính xác là thứ mà tôi thường xuyên thiếu trong chiếc máy gặt đập của mình. Máy xay sinh tố xay thực phẩm không thể làm được những việc mà một chiếc bát dao (nhỏ hoặc lớn) làm được.

Daffi, tôi không có chỗ nào để đặt máy làm bánh mì của mình

HP của tôi nằm trên một chiếc ghế đẩu cạnh tủ lạnh. Nếu không có chỗ trống cho ghế đẩu, bạn chỉ có thể kéo nó ra khỏi gầm bàn trong thời gian làm việc.
Về bát dao. Theo tôi, tôi có một cái bát trong máy gặt là 2,5 lít. Với dao mình làm bột có độ dày vừa phải, xay thịt, bột bánh gan, xay các loại hạt (nếu cần xay nhiều một lúc). Một điều rất tiện dụng! Một lần tôi đã cố gắng cắt bắp cải như vậy - tôi không thích nó. Anh ấy đối phó với phần còn lại của nhiệm vụ bằng một tiếng nổ.
Tôi đã không thử bột men trong kết hợp - vì điều này tôi có một HP hai dao.

Có ai có thể có một chiếc Bosch 5540 như chiếc xe này không? Một cái gì đó đánh giá xấu được tổng hợp lại với nhau rất nhiều, họ viết rằng nó bị hỏng trong một lần rơi xuống

Tôi đã mua một chiếc Bosch Mum 52120. Mục tiêu là - một máy nhào (hầu hết không phải men) và một máy xay sinh tố để đánh sữa. Tôi thực sự thích thiết kế của mum-4756, và không thích thiết kế của series 5 chút nào. Nhưng vì tất cả các tổ hợp đã được bán với một đống rác không cần thiết dưới dạng máy xay thịt và máy ép cam quýt, và 52120 chỉ là không có ..., nên nó đã được trả giá, điều đó đã hối lộ tôi.Chồng tôi nhất quyết đòi mẹ, nhưng tôi không biết phải làm gì với cái xô 5 lít.
Vì thế.
1. Nhìn sơ qua, thiết kế đã không như trong ảnh (sờ không thấy đâu), nên mọi thứ trên đời đều thành ra như vậy. cái gì cũng hay và đẹp nhưng thiết kế thì ngu xuẩn, không hợp lý. ngu "ngoặc" .. nói chung là cái bếp không nhìn. Các hình dạng sắp xếp hợp lý đẹp mắt không phù hợp với một máy pha cà phê vi sóng hình vuông, v.v.

2. Máy xay sinh tố. Điều chính là tại sao tôi không mua Mum-47 bán hàng tự động (ở đó nó có một loại nhỏ 0,75L). Vì vậy, máy xay này huýt sáo và vo ve ở tốc độ tối đa để đứa trẻ run rẩy và khóc thút thít. Và anh ấy đã không pha bất kỳ loại cocktail nào. 200gr kem + 200gr sữa + chuối đánh bông lên được 1,25 lít nhưng sau khi tắt máy thì tất cả lại giảm xuống thể tích ban đầu. Tôi phải đổ tất cả những thứ này như trước đây vào các món ăn của mình và đánh cocktail như thường lệ bằng máy đánh trứng thông thường từ máy xay chìm, bão hòa nó bằng không khí càng nhiều càng tốt. Tại sao tôi vẫn cần một máy xay sinh tố như vậy, tôi không biết. Tôi cũng có thể cắt nhỏ quả mọng trong khoai tây nghiền bằng máy xay ngâm.

3. Quán tính cuộn dây cáp. Điều nhỏ nhất mà mọi người chú ý đến cuối cùng. Ở mẹ-47 thì là, ở mẹ-5 thì chỉ có ở tập 56. Chà, những tên ngốc này Boshi. Đó là vấn đề trong thế kỷ 21 khi đặt sợi cáp đáng tiếc này ở khắp mọi nơi. Tôi quyết định rằng tôi sẽ cắm nó vào một lần và thế là xong. Nó không phải như vậy. Không có nút Bật / Tắt. Bé út của chúng ta trong nháy mắt đã đặt ghế, vươn tay về phía cần tốc độ và bật dây kéo chạy về. Có một cáp tuda-syuda.

4. Tốc độ 4. Tôi đã nghĩ hoàn toàn. Không phải. Trên thực tế, tốc độ thứ 3 là không đủ, và tốc độ thứ 4 là rất nhiều. Vì vậy, 7 tốc độ là tốt hơn.

Còn chuyện 4,5 xác ướp chết vì nhào bột men thì tôi vẫn còn kinh ngạc, cả đời làm gì cũng có tay mà chưa chết. Trò đùa.

[Sonia]

SoniaTôi thậm chí không biết nên chúc mừng hay thông cảm cho bạn. Thật tiếc khi bạn không thích máy gặt. Có thể bạn có thể trả lại cửa hàng hoặc đổi thành MUM47?

Bạn không hỏi về máy xay sinh tố hoặc tôi không để ý. Nếu được hỏi, tôi thành thật trả lời rằng ở 4 tốc độ máy kéo kêu ù ù, bản thân tôi khó có thể chịu đựng được.

Đối với nhào bột men cũng vậy. Có một tin tốt là gần đây tôi đã xem blog của một người phụ nữ ở LJ có BOSH 4655 và một loạt các loại bánh nướng, bánh mì bằng men khác nhau, v.v. Cô ấy đã nói rõ cụ thể cách nhào bột. Cô ấy trả lời rằng cô ấy đã sử dụng kết hợp ở 1 hoặc 2 tốc độ, nhưng trong một thời gian dài.

Kết luận - Ngay cả BOSCH MUM 4655 (công suất 550 W) cũng có thể nhào bột men tuyệt vời, nhưng quá trình này mất nhiều thời gian. Từ bản thân tôi, tôi sẽ nói thêm rằng bột cho bánh Phục sinh nhào rất tốt, tôi đã từng thử nó. Cần theo dõi quá trình nhào trộn, vì bột men bám vào móc và bắt đầu bò lên trên, cố chui vào bên trong hỗn hợp, như vậy là không tốt. À, cũng có thể nói là bột dai nhào bột khó, cứng đến mức khiến mình thấy tội nghiệp kết hợp kém.

Ý kiến ​​cá nhân - Tôi vẫn tiếp tục tin rằng mua một máy làm bánh mì cho bột men sẽ tốt hơn và rẻ hơn, nhưng nếu không có khả năng thì kết hợp sẽ hoạt động tốt

Đối với nhào bột men cũng vậy. Có một tin tốt là gần đây tôi đã xem blog của một người phụ nữ ở LJ có BOSH 4655 và một loạt các loại bánh nướng, bánh mì bằng men khác nhau, v.v. Cô ấy đã nói rõ cụ thể cách nhào bột. Cô ấy trả lời rằng cô ấy đã sử dụng kết hợp ở 1 hoặc 2 tốc độ, nhưng trong một thời gian dài.

Đây chính xác là những gì tôi làm. Ừ thì lâu, nhưng trong thời gian này tôi làm một đống việc khác nên không sao cả.

Hôm qua tôi đánh trứng trên một cái bánh quy, tôi đã thất vọng. Tôi phải lấy ra khỏi máy trộn. Tất nhiên, nó sẽ đánh bại nó cuối cùng, tôi đang nói về sự kết hợp, nhưng tôi không có thêm một giờ để chờ đợi.

Tôi mua Mum 4756 làm máy nhào bột men. Ở đây tôi hạnh phúc. Có, nó nhào một khối bột chặt chẽ với tiếng kêu cót két; nói chung, nó nhào một chút trong quá trình nhào. Nhưng nó nhào mát, lâu, nhưng tốt.

Và, bột không bao giờ lọt vào máy gặt, vì có một nắp an toàn trên móc cho những trường hợp này. Nhưng mình chưa nhào bánh, có thể nó sẽ leo lên trên nắp, chúng ta cùng xem nhé.

Lozja, tôi làm bột bánh quy gồm 4 quả trứng trong vài phút bằng máy xay thực phẩm. Tôi sử dụng máy đánh trứng có dây thường xuyên và tốc độ tối đa (thứ tư). Mình không tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, đánh cả quả trứng, sau đó cho đường vào và dùng phới khuấy đều cho bột bằng tay. Kết quả là một chiếc bánh quy có đường kính 20 cm và cao 4,5-5 cm.
Trên móc và bên trong kết hợp, nó không phải là bột bánh, mà là bột bánh mì leo lên. Tôi hầu như không bắt được nó. Nó leo vào bên trong một thứ bằng nhựa màu trắng, thứ phải được đặt trên móc và cố gắng đột phá bằng các trận chiến vào phần cơ học của tổ hợp.

Lozja, tôi làm bột bánh quy gồm 4 quả trứng trong vài phút bằng máy xay thực phẩm. Tôi sử dụng máy đánh trứng có dây thường xuyên và tốc độ tối đa (thứ tư).
Trên móc và bên trong máy gặt, không phải bột bánh mà là bột bánh trôi. Tôi hầu như không bắt được nó. Nó leo vào bên trong một thứ bằng nhựa màu trắng, thứ phải được đặt trên móc và cố gắng đột phá bằng các trận chiến vào phần cơ học của tổ hợp.

Tôi chưa bao giờ dính vào chuyện nhỏ đó, tôi không biết.

Mình cũng đánh như vậy - 4 quả trứng + tốc độ tối đa. Vâng, mọi thứ đều bay lên rất mát mẻ, hoa hồng, mọi thứ đều mịn màng. Nhưng khi tôi nướng bánh quy, hóa ra nó mỏng hơn mức cần thiết. Tôi nghĩ sẽ làm với số lượng tương tự để tạo ra một chiếc bánh có chiều cao bình thường. Tôi ném thêm 4 quả trứng với đường để đánh tan. Và rồi tôi chợt nhớ lại có lần, tại Bread Maker, ai đó đã chiếu video cách kiểm tra xem trứng đã được đánh đủ cho bột bánh quy chưa. Và nghiêng bát hỗn hợp, tôi nhận ra rằng trước đó, ôi, xa quá, và nó đã quất 10-15 phút rồi. Vì vậy, bạn nên đánh bao nhiêu cho đến khi hoàn hảo? Giờ? Tôi lấy bát trứng này, cầm trên tay chiếc máy đánh trứng và trong 3 phút tôi đã có những quả trứng gần như hoàn hảo được đánh tan. Hầu như, vì bột vẫn chảy ra một chút khi tôi đổ nó lên trên, nhưng nó không giống như lần đầu tiên. Chiếc bánh quy trở nên mềm hơn và cao hơn gấp ba lần. Như thế này.

Tôi chưa bao giờ dính vào chuyện nhỏ đó, tôi không biết.

Mình cũng đánh như vậy - 4 quả trứng + tốc độ tối đa. Vâng, mọi thứ đều bay lên rất mát mẻ, hoa hồng, mọi thứ đều mịn màng. Nhưng khi tôi nướng bánh quy, hóa ra nó mỏng hơn mức cần thiết. Tôi nghĩ sẽ làm với số lượng tương tự để tạo ra một chiếc bánh có chiều cao bình thường. Tôi ném thêm 4 quả trứng với đường để đánh tan. Và rồi tôi chợt nhớ lại có lần, tại Bread Maker, ai đó đã chiếu video cách kiểm tra xem trứng đã được đánh đủ cho bột bánh quy chưa. Và nghiêng bát hỗn hợp, tôi nhận ra rằng trước đó, ôi, xa quá, và nó đã quất 10-15 phút rồi. Vì vậy, bạn nên đánh bao nhiêu cho đến khi hoàn hảo? Giờ? Tôi cầm bát trứng này, cầm trên tay chiếc máy đánh trứng và trong 3 phút, tôi đã có những quả trứng được đánh gần như hoàn hảo. Hầu như, vì bột vẫn chảy ra một chút khi tôi đổ nó lên trên, nhưng điều này không giống như lần đầu tiên. Chiếc bánh quy trở nên mềm hơn và cao hơn gấp ba lần. Như thế này.

Làm thế nào để kiểm tra? Bạn sẽ ném một liên kết?

Lozja, tôi sẽ cho bạn biết cách tôi làm một chiếc bánh quy.

Đầu tiên, tôi làm nóng lò trước 15 phút. Trong thời gian này, tôi chuẩn bị một hình thức có thể tháo rời hình tròn: tôi lót giấy nướng dầu ở phía dưới. Chỉ đến dưới cùng! Trong khi đun, mình chuẩn bị nguyên liệu: 4 quả trứng ở nhiệt độ phòng, 120 g đường, 30 g tinh bột, 90 g bột mì. Tôi cho tinh bột và bột mì vào một hộp và khuấy một chút bằng máy đánh trứng, để chúng kết nối với nhau.

Khi lò nóng lên, lấy 4 quả trứng và đánh trong máy xay thực phẩm cho đến khi khối lượng tăng lên. Tối đa chỉ mất 2 phút, thậm chí ít hơn. Sau đó, từng chút một, không ngừng đánh bông, tôi thêm đường và đợi cho khối lượng tăng thể tích và chuyển sang màu trắng. Phải mất nhiều nhất là 2 phút nữa. Tôi nhận được một khối dày và tươi tốt. Tôi tắt kết hợp và lấy bát trứng ra. Tôi cầm một chiếc thìa silicone trên bát và đổ 1/3 hỗn hợp bột-tinh bột lên đó, thêm bột mì vào trứng theo chuyển động chính xác, sau đó thêm 1/3 bột mì khác theo cách tương tự, trộn lại với động tác chính xác, sau đó thêm phần còn lại, trộn hoàn toàn và ngay lập tức tán bột thành dạng đã chuẩn bị.Tôi đặt nó vào lò và đúng như mong đợi - không gõ, không kêu, không mở cửa. Khi hết mùi, tôi lấy ra và dùng tăm kiểm tra xem đã sẵn sàng chưa. Nếu đã sẵn sàng, hãy lấy mẫu ra và đặt nó lộn ngược trên giá dây. Để nguội hoàn toàn. Sau đó, tôi giải phóng bánh quy và làm cho phần dưới cùng của bánh với phần trên của bánh. Mọi điều. Không có gì phức tạp

Bột cần pha đúng động tác, đâu đó trên mạng có video Julia Child làm bánh quy. Ở đây tôi đang cố gắng lặp lại các chuyển động của cô ấy.

Lozja, tôi sẽ cho bạn biết cách tôi làm một chiếc bánh quy.

Đầu tiên, tôi làm nóng lò trước 15 phút. Trong thời gian này, tôi chuẩn bị một hình thức có thể tháo rời hình tròn: tôi lót giấy nướng dầu ở phía dưới. Chỉ đến dưới cùng! Trong khi đun, mình chuẩn bị nguyên liệu: 4 quả trứng ở nhiệt độ phòng, 120 g đường, 30 g tinh bột, 90 g bột mì. Tôi cho tinh bột và bột mì vào một hộp và khuấy một chút bằng máy đánh trứng, để chúng kết nối với nhau.

Khi lò nóng lên, lấy 4 quả trứng và đánh trong máy xay thực phẩm cho đến khi khối lượng tăng lên. Tối đa chỉ mất 2 phút, thậm chí ít hơn. Sau đó, từng chút một, không ngừng đánh bông, tôi thêm đường và đợi cho khối lượng tăng thể tích và chuyển sang màu trắng. Phải mất nhiều nhất là 2 phút nữa. Tôi nhận được một khối dày và tươi tốt. Tôi tắt kết hợp và lấy bát trứng ra. Tôi cầm một chiếc thìa silicone trên bát và đổ 1/3 hỗn hợp bột-tinh bột lên đó, thêm bột mì vào trứng theo chuyển động chính xác, sau đó thêm 1/3 bột mì khác theo cách tương tự, trộn lại với động tác chính xác, sau đó thêm phần còn lại, trộn hoàn toàn và ngay lập tức tán bột thành dạng đã chuẩn bị. Tôi đặt nó vào lò và đúng như mong đợi - không gõ, không kêu, không mở cửa. Khi hết mùi, tôi lấy ra và dùng tăm kiểm tra xem đã sẵn sàng chưa. Nếu đã sẵn sàng, hãy lấy mẫu ra và đặt nó lộn ngược trên giá dây. Để nguội hoàn toàn. Sau đó, tôi giải phóng bánh quy và làm cho phần dưới cùng của bánh với phần trên của bánh. Mọi điều. Không có gì phức tạp

Bột cần pha đúng động tác, đâu đó trên mạng có video Julia Child làm bánh quy. Ở đây tôi đang cố gắng lặp lại các chuyển động của cô ấy.

Với những chuyển động của tôi, mọi thứ đều ổn, với những quả trứng, đó là một mớ hỗn độn. Theo công thức của tôi, tôi có một loại bánh quy hơi khác, được đổ lên một tấm nướng lớn và sau đó cắt thành từng miếng.

Khi bạn đánh trứng và đường lên bánh quy, khối lượng dojna này để lại dấu vết sẽ không biến mất nếu bạn đếm đến 10. Đây là một cách kiểm tra, cách thứ hai - đã có sau thực tế - khi bạn đổ bột lên khối lượng này, nó sẽ không bị lún một gam nào dưới khối bột. Tôi khó có thể tìm thấy một video nào đó, có thể là trong một số Temko về một loại bánh quy cổ điển mà tôi đã xem. Một trong những chuyên gia làm bánh đã chỉ cho tôi.

Có thể là bạn đọc các mẹo từ một công thức và làm bánh quy theo một công thức khác?
Điều quan trọng là phải đánh trứng trước, sau đó, khi chúng đã tăng khối lượng, hãy thêm đường. Nếu bạn đánh trứng với đường một lúc, nó sẽ không bông xốp, kiểm tra
Trứng phải để ở nhiệt độ phòng, nếu bạn lấy từ tủ lạnh ra thì khối lượng sẽ không ổn định như vậy.

Bạn có thể viết công thức bánh quy của bạn? Có thể vấn đề là ở anh ta.

Có thể là bạn đọc các mẹo từ một công thức và làm bánh quy theo một công thức khác?
Điều quan trọng là phải đánh trứng trước, sau đó, khi chúng đã tăng khối lượng, hãy thêm đường. Nếu bạn đánh trứng với đường một lúc, nó sẽ không bông xốp, kiểm tra
Trứng phải để ở nhiệt độ phòng, nếu lấy từ tủ lạnh ra, khối lượng sẽ không ổn định như vậy.

Bạn có thể viết công thức bánh quy của bạn? Có thể vấn đề là ở anh ta.

Bạn có thể đã không đọc những gì tôi viết rất cẩn thận. Tôi đã làm hai chiếc bánh quy từ cùng một quả trứng, sử dụng cùng một công nghệ. Tôi biết công nghệ làm bột bánh quy và đánh trứng nói riêng. Đó không phải là vấn đề! Boshem hóa ra chỉ là một chiếc bánh quy mỏng, hơi dập. Lần thứ hai tôi hoàn thành nó bằng máy trộn tay, và tôi chỉ có nó, và chiếc bánh quy trở nên cao hơn và lộng lẫy hơn gấp ba lần.

Làm thế nào có thể có vấn đề trong công thức, nếu lần thứ hai tôi chỉ có được chiếc bánh quy tuyệt đẹp nhất? Nó có thể tốt hơn, nhưng nó quá lười biếng để hoàn thành những quả trứng với mật độ lý tưởng.

Nhân tiện, tôi thậm chí còn không dám làm kem chua bằng Bosch, kem chua cần phải được đánh nhanh và mạnh, nếu không nó có thể đột nhiên trở thành chất lỏng và sau đó là đường ống, bạn không thể thay đổi bất cứ điều gì. Tôi quyết định không mạo hiểm, đánh nó bằng máy trộn tay. Tôi thậm chí còn kết nối cửa hàng và nhà, máy trộn đã làm được điều đó, hóa ra thật tuyệt.

Chà, không có đủ tốc độ trong dòng Mumy 4 để đánh bông bằng máy đánh trứng, bất cứ điều gì người ta có thể nói! SLOW rất tốt cho việc đánh bông, bất chấp chuyển động của hành tinh. Nếu tôi không có máy trộn của mình, có lẽ tôi sẽ hài lòng với kết quả của Bosch. Sau khi máy trộn - baluvan của tôi, tôi đã quen với thực tế là mọi thứ sẽ được đánh bông trong vài phút.

Máy trộn loại nào? Bạn có thể viết tên nhà sản xuất và kiểu máy không?

[Sonia]

SoniaTôi thậm chí không biết nên chúc mừng hay thông cảm cho bạn. Thật tiếc khi bạn không thích máy gặt. Có thể bạn có thể trả lại cửa hàng hoặc đổi thành MUM47?

Đây là một bài học cho tôi: ấn tượng đầu tiên là đúng. Thích - nhận lấy, không - đừng thuyết phục bản thân trước những lợi thế tưởng tượng.
Tôi không thể trả lại nó. Không có MUM-47 trong cửa hàng này, và những đứa trẻ ở nhà đã đập vỡ hộp để làm bóng mờ, bất kể chúng tôi trì hoãn chúng bằng cách nào, và 5 phút được yêu cầu chơi trong cỗ máy thời gian đã biến chiếc hộp và polystyrene thành một chiếc bánh.

Về máy xay - vâng, tôi không hỏi.

Tôi có ý tưởng mua một máy trộn cầm tay mạnh mẽ và một máy xay sinh tố mạnh đặt tĩnh riêng biệt. ý nghĩ đã đúng. Cho đến bây giờ, tôi đánh bông mọi thứ, điều khiển nó bằng hướng của tay đánh trứng ... và thậm chí với một chiếc máy xay chết, được bọc bằng gel đông lạnh (để không bị quá nóng), tôi đã có những món tráng miệng và bánh ngon.

MUM-52 đánh sóc tốt, nhưng đối phó kém với một số lòng đỏ.

Cũng không có gì. Tôi rất vui vì tôi đã mua không phải Kenwood, không phải Bosch MUM-8 và không phải Kitchen ... Tôi sẽ xem những gì và nếu tôi cần nó.

Máy trộn loại nào? Bạn có thể viết tên nhà sản xuất và kiểu máy không?

VICO HM-350. Đây là thương hiệu của chuỗi cửa hàng thiết bị Vikotek - "Svit elektroniki". Ở đây tôi đã chỉ ra cách tôi đánh bại protein bằng máy trộn này - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Nhưng nếu bạn cần tốc độ thấp trong máy trộn, nó sẽ không phù hợp với bạn. Bởi vì ngay cả ở tốc độ đầu tiên, các vòng hoa đang quay với tốc độ đến mức bạn không thể gọi bằng cách từ từ đánh bại nó. Tôi chỉ giữ im lặng về mức tối đa.

[Sonia]

Sonia, nếu mục tiêu chính của bạn là - nhào bột không có men, bạn không nên sử dụng loại máy gặt đập này mà là một máy xay thực phẩm. Moums tập trung nhiều hơn vào bột nhào men. Cupcake nói chung có thể được làm theo bất kỳ cách kết hợp nào, nhưng bánh bao rất chặt - trong bát của người chế biến là có tiếng nổ, nhưng Mẹ không thể đối phó với nó hoàn toàn, cho đến khi nó được nhào hoàn toàn và mịn, tôi vẫn trộn nó với bàn tay. Và trong bộ xử lý - 1-2 phút và bột đã hoàn toàn sẵn sàng.

Lozja, vâng. Máy Shaitan. Chúng tôi không có những cửa hàng như vậy và bạn cũng không thể tìm thấy những chiếc máy trộn như vậy. Tôi vẫn còn đủ MUM và dụng cụ đánh trứng từ máy xay cầm tay.

[Sonia]

Sonia, nếu mục tiêu chính của bạn là - nhào bột không có men, bạn không nên sử dụng loại máy gặt đập này mà là một máy xay thực phẩm. - 1-2 phút và bột đã hoàn toàn sẵn sàng.

Máy xử lý thực phẩm nào đáng xem xét? Cũng có một suy nghĩ như vậy, để lấy Phillips. Họ sợ hãi cho rằng bột bánh bao bị dao chặt, bát nhựa tự nứt. Đôi khi họ nói về tiếng ồn, nhưng trong cửa hàng họ hoàn toàn bối rối, họ nói, điện càng cao thì càng ù.
Được coi là một bộ xử lý thực phẩm, bao gồm cả vì bột cắt nhỏ. Ở Bosh Mum, có lẽ tốt hơn là không nên thử? nhanh hơn bằng tay để nghiền bơ và bột mì thành các mảnh vụn.

... Nếu một máy xay sinh tố hoạt động tốt trong sự kết hợp này, thì việc mua hàng sẽ làm hài lòng tôi, và bột ... luôn có thứ để làm. Có thể ai đó sẽ nói với bạn về máy xay sinh tố: máy xay sinh tố nói chung có khả năng tạo ra các loại cocktail đánh bông đậm đà như trong quán cà phê ...

p.s. Tôi nhớ vào thời Liên Xô, người thân của tôi - một nhân viên quán cà phê - đã mang kem ăn trộm về nhà. Anh ấy không được đưa vào sữa lắc. Ít nhất là kem, sữa được đánh SO, vẫn rất ngon.

Máy xử lý thực phẩm nào đáng xem xét? Cũng có một suy nghĩ như vậy, để lấy Phillips. Họ sợ hãi vì bột bánh bao bị va chạm mạnh vào dao (do đó, khó rửa hơn), bát nhựa tự nứt ra. Đôi khi họ nói về tiếng ồn, nhưng trong cửa hàng họ hoàn toàn bối rối, họ nói, điện càng cao thì càng ù.
Được coi là một máy xay thực phẩm cho bột xắt nhỏ. Ở Bosh Mum, có lẽ tốt hơn là không nên thử? nhanh hơn bằng tay để nghiền bơ và bột mì thành các mảnh vụn.

Bột cắt nhỏ cũng được thực hiện tốt hơn trong bộ xử lý. Tôi không biết cái nào tốt hơn. Tôi có Brown K700 trong hơn 4 năm. Và tại sao bột lại bị xoắn trên dao? Bột được nhào với một dụng cụ đính kèm riêng, không phải bằng dao, ý tôi là bánh bao. Ví dụ ở Brown, đây là những con dao bằng nhựa như vậy, một con được uốn cong lên trên. Nhào bột chỉ trong một hoặc hai phút. Tất nhiên, đồng thời, do độ dốc của nó, nên bạn phải cầm máy gặt bằng tay. Nhưng nó không quan trọng, vì rất nhanh chóng và bột được nhào hoàn hảo. Nó chỉ đập anh ta vào thành bát ở tốc độ cao.
Chà, cái bát 4 năm dằn vặt vẫn chưa nứt ra được như chỗ nào, chị T. T.

Ồ, về tiếng ồn. Tôi không thể tưởng tượng được một chiếc máy gặt yên tĩnh, không phải là bộ xử lý, cũng không phải là hành tinh. Tất cả đều giống nhau, có một động cơ, tất cả cùng một sự kết hợp làm điều gì đó cùng một lúc. Làm sao anh ta có thể yên lặng được?

các cô gái! Tôi đã mua 5540 trong khi tôi rất vui

nhào bột - trong 1 phút! Máy đánh trứng meringue đánh rất tốt! Tôi đã thử gần như tất cả các chức năng
Hoặc, tôi không làm hỏng kỹ thuật như vậy, hoặc con tôi bình tĩnh (trẻ không chạy và không kéo tay cầm, vì trẻ sẽ nhanh chóng nắm lấy những tay cầm này và nói chung trẻ em không có gì để làm trong nhà bếp, ngoại trừ Để ăn)
cảm ơn đã giúp đỡ

[Sonia]

Sonia, một chiếc máy đánh trứng ba nhánh làm bột mì với bơ ở dạng vụn với tiếng nổ. Đúng, bạn cần phải dừng lại kịp thời, vì thu được một hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.

Tôi thích máy xay sinh tố từ máy xay thực phẩm. Anh ấy có thể làm một món tráng miệng sữa đông tuyệt vời, nghiền nát quả mọng, thậm chí cả những quả đông lạnh, làm súp nghiền, nghiền đá, đường, các loại hạt, bánh quy giòn. Tôi thậm chí còn cắt nhỏ cà tím nướng cho họ. Và cô ấy đã làm bột bánh kếp

Cocktail trong máy xay BOSCH. Tuy nhiên, máy xay chuyên nghiệp mạnh hơn, bất cứ điều gì người ta có thể nói. Rất có thể có một cơ chế đánh kem khác (có thể). Tôi thực sự không biết.

Về các loại cocktail của Liên Xô. Có một tập tin đính kèm hình đĩa, nếu tôi nhớ không lầm. Vòi phun tương tự trên máy trộn Rostock của Liên Xô. Và chính xác là có một chiếc vòi như vậy trong máy xay chìm Bamix. Theo chủ sở hữu, loại Bamiks khét tiếng này đánh sữa tách kem thành bọt ổn định. Có một quá trình sục khí, làm đầy hỗn hợp bằng không khí, có vẻ như đây chính là thứ bạn cần.

Đối với tiếng ồn. Bosches, Philips và những hãng khác như họ có một đoàn tàu bánh răng bằng nhựa bên trong, tất cả đều ồn ào. Đặc biệt là khi các bánh răng bắt đầu mòn một chút. Brown có bộ truyền động bằng dây curoa, vì vậy kết hợp sẽ chạy êm hơn nhiều. Nhưng tốt hơn bạn nên hỏi Lozja, cô ấy sẽ có thể làm các bài kiểm tra tiếng ồn so sánh BOSCH và Brown

Về các loại cocktail của Liên Xô. Có một tập tin đính kèm hình đĩa, nếu tôi nhớ không lầm. Vòi phun tương tự trên máy trộn Rostock của Liên Xô. Và chính xác là có một chiếc vòi như vậy trong máy xay chìm Bamix. Theo chủ sở hữu, loại Bamiks khét tiếng này đánh sữa tách kem thành bọt ổn định. Có một quá trình sục khí, làm đầy hỗn hợp bằng không khí, có vẻ như đây chính là thứ bạn cần.

Đánh sữa cho đến khi nổi bọt mạnh bằng máy trộn Bosch và dùng máy đánh trứng đánh bông kem (những nơi có nhiều người phải chần chừ). Hóa ra nó giống như một loại kem - sữa có thể được ăn bằng thìa. Tôi luôn pha cocktail từ sữa (chuối + sữa hoặc kefir) bằng máy xay ngâm; Bạn cũng có thể làm kem ngay lập tức trong cối xay sinh tố - trái cây đông lạnh + sữa.

Trong một chương trình ẩm thực, vị khách này đã chia sẻ bí quyết để có được món "sữa lắc Liên Xô". Ông cho rằng chỉ có máy trộn với 14 nghìn vòng quay trở lên mới có thể đạt được điều này. Điều mà anh ấy đã làm với sự trợ giúp của một vòi phun đặc biệt mà anh ấy đã phát minh ra ... cho chiếc máy mài. Theo như tôi đọc về Bamiks, có một số mẹo ở đó khi đánh sữa, đó là không phải lúc nào cũng đánh bông ở đó, bạn vẫn cần thử.

[dalida]

dalida, Tôi đã làm kem từ trái cây đông lạnh và sữa nướng lên men, món này thật ngon

Daffi,

Tôi tin. Tôi chắc chắn sẽ thử nó vào một ngày nào đó, cảm ơn vì công thức! Trong khi tôi đang sử dụng sữa 0,5% và 1% kefir Một loại sữa nướng lên men với hàm lượng chất béo thấp, điều này thật kinh tởm, tôi sẽ thông báo cho bạn.

Đánh sữa cho đến khi nổi bọt mạnh bằng máy trộn Bosch và dùng máy đánh trứng đánh bông kem (những nơi có nhiều người phải chần chừ). Hóa ra nó giống như một loại kem

Vui lòng chỉ rõ, loại "máy trộn" này là gì? Theo nghĩa máy xay sinh tố MUM hay máy trộn Bosch riêng biệt?
Bởi vì khi tôi không nhận được kết quả trong máy xay sinh tố muma, tôi đã muốn ném tất cả và đánh nó trong một cái bát bột.

về Bamiks, thì có một số mẹo khi đánh sữa, đó là không phải lúc nào cũng đánh bông ở đó, bạn vẫn cần thử.

đây là những thứ trên ... Tôi đã tìm thấy Bamiksy trong làng của tôi (phép màu! Và Bosch-5 và 8 không ở đó để chạm vào). Công suất 140 và 200W, vòng / phút không được chỉ định.

Tôi không có Bamiks, nhưng bạn có thể hỏi chủ sở hữu về việc lựa chọn máy xay, họ đã chạy ở đó. Trong Bamiks, công suất thấp, như trong Kitchen Aids, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng công việc và số vòng quay. Rõ ràng có một đoàn tàu bánh răng, giúp tăng tốc độ, tôi không biết, không có nó, đã không tháo rời nó. Theo đánh giá của chủ sở hữu Bamiks, họ hoàn toàn ngây ngất khi sử dụng thiết bị và sữa đánh kem, mặc dù một số người không thích loại sữa này, nhưng có một số

[Sonia]

Sonia,

vâng, tôi cũng có một máy trộn Bosch riêng biệt với máy đánh trứng, nó do tôi thiết kế cho Mumu-5

Tôi khuấy sữa béo của chúng thành kem, không có kem! Tôi không chuẩn bị sữa lắc cho họ, vì trái cây được quấn quanh máy đánh trứng. Mình làm sữa lắc chỉ có nước chấm, hoa quả xắt nhỏ và quất.

Sữa tách béo đánh bông mẹ bằng máy đánh kem trong 30 giây trong một tô lớn. Khối lượng dày đặc, nếu quan tâm, tôi có thể chèn ảnh.

Hóa ra nó đã được đưa vào.

Chà, không có đủ tốc độ trong Mumy 4 series để đánh bông bằng máy đánh trứng, bất cứ điều gì người ta có thể nói! SLOW rất tốt cho việc đánh bông, bất chấp chuyển động của hành tinh. Nếu tôi không có máy trộn của mình, có lẽ tôi sẽ hài lòng với kết quả của Bosch. Sau khi máy trộn - baluvan của tôi, tôi đã quen với thực tế là mọi thứ sẽ được đánh bông trong vài phút.

Tôi hoàn toàn đồng ý! Theo tôi, bất kỳ máy trộn cầm tay nào cũng đối phó với việc đánh bông nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều.

Và trong muma4 thì dài và buồn, đồng thời nghịch lý là có nguy cơ làm gián đoạn sóc, khi tất cả đều không thể, rồi đột nhiên một lần - và bông gòn đã khô rồi ... Nhưng cái chính vẫn là rằng nó giúp bạn có thể làm điều gì đó khác tại thời điểm này! Nó nhào trộn gluten trong bột men tốt hơn máy làm bánh mì, mịn hơn và đồng đều hơn, nhưng, than ôi, nó không mang lại bột mì mạnh mẽ của tôi thành cửa sổ gluten thực sự ... cho dù bạn có đánh nó mạnh đến đâu. Tôi thường lên men ở 3 tốc độ. khi kết thúc lô tôi siết chặt lại, tôi phải giữ chặt bằng tay để cần gạt không bị rơi ra. Và Brown K700 nhào trộn hoàn hảo với cửa sổ gluten (có thể là giống như bất kỳ bộ xử lý nào) và trong 1-2 phút! Thật mệt khi chỉ rửa nó sau đó ...
Ngay cả ở mẹ, tôi thường đánh bông bơ cho bánh nướng nhỏ bằng công nghệ Gostov (dựa trên kem trứng bơ tươi tốt) và ở đây tôi thực sự nhớ vòi phun hình chữ K bằng silicone, như trong Kenwoods. Rõ ràng là vì lợi ích của cô ấy, một ngày nào đó bạn sẽ phải mua Kenwood

Và một ly sữa lắc trong nhà ga. máy xay sinh tố tôi không bao giờ thành công. Ở đây, thực sự, Bamiks tốt hơn, 200W, 17.000 vòng / phút ở tốc độ thứ 2. Sữa lạnh ít béo được đánh bông hoàn hảo - bạn có thể lật úp ly, nhưng với sữa nóng và béo thì có vấn đề - không phải lúc nào nó cũng thành công. Nhưng một mùa xuân về pin từ Ikea với giá 99r, không có sự khác biệt - nó nóng hơn, và thậm chí kem béo 10% còn tốt hơn Bamiks

Tôi hoàn toàn đồng ý! Theo tôi, bất kỳ máy trộn cầm tay nào cũng đối phó với việc đánh bông nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều.

Và trong muma4 thì dài và buồn, đồng thời nghịch lý là có nguy cơ làm gián đoạn sóc, khi tất cả đều không thể, rồi đột nhiên một lần - và bông gòn đã khô rồi ... Nhưng cái chính vẫn là rằng nó giúp bạn có thể làm điều gì đó khác tại thời điểm này! Nó nhào trộn gluten trong bột men tốt hơn máy làm bánh mì, mịn hơn và đồng đều hơn, nhưng, than ôi, nó không mang lại bột mì mạnh mẽ của tôi thành cửa sổ gluten thực sự ... cho dù bạn có đánh nó mạnh đến đâu. Tôi thường lên men ở 3 tốc độ. khi kết thúc lô tôi siết chặt lại, tôi phải giữ chặt bằng tay để cần gạt không bị rơi ra. Và Brown K700 nhào trộn hoàn hảo với cửa sổ gluten (có thể là giống như bất kỳ bộ xử lý nào) và trong 1-2 phút! Thật mệt khi chỉ rửa nó sau đó ...
Ngay cả ở mẹ, tôi thường đánh bông bơ cho bánh nướng nhỏ bằng công nghệ Gostov (dựa trên kem trứng bơ tươi tốt) và ở đây tôi thực sự nhớ vòi phun hình chữ K bằng silicone, như trong Kenwoods. Rõ ràng là vì lợi ích của cô ấy, một ngày nào đó bạn sẽ phải mua Kenwood

Và một ly sữa lắc trong nhà ga. máy xay sinh tố tôi không bao giờ thành công. Ở đây, thực sự, Bamiks tốt hơn, 200W, 17.000 vòng / phút ở tốc độ thứ 2. Sữa lạnh ít béo được đánh bông hoàn hảo - bạn có thể lật úp ly, nhưng với sữa nóng và béo thì có vấn đề - không phải lúc nào nó cũng thành công. Nhưng một mùa xuân về pin từ Ikea với giá 99r, không có sự khác biệt - nó nóng hơn, và thậm chí kem béo 10% còn tốt hơn Bamiks

Kết luận là trên đời này không có gì là hoàn hảo cả.

Điều này được bù đắp bởi nhiều loại thiết bị thú vị hơn.

[Sonia]

Sonia,
Sữa tách béo đánh bông mẹ bằng máy đánh kem trong 30 giây trong một tô lớn. Khối lượng dày đặc, nếu quan tâm, tôi có thể chèn ảnh.

Tôi vừa thử đánh lại 200gr kem + 200ml sữa 3% chất béo - trong một tô lớn với máy đánh trứng lớn. Máy đánh trứng quay lặng lẽ, nhưng rất chậm đối với một ly cocktail. Điểm mấu chốt: bong bóng nhẹ trong 1-2 phút, sau 5 phút tất cả các bong bóng nhẹ như nhau. Tôi đánh bông bằng máy đánh trứng từ máy xay Brown 450W - máy đánh trứng quay nhanh hơn Mẹ, kết quả tốt hơn - khối lượng, bọt, mật độ xuất hiện.
Câu hỏi: tại sao lại có sự phân tách sữa theo hàm lượng chất béo. Tôi chưa bao giờ gặp thiết bị roi không có chất béo này, thiết bị kia - roi chỉ có chất béo. Đọc ở đâu, những chip hoặc bí mật, hoặc tai nạn là gì?

Tôi vừa thử đánh lại 200gr kem + 200ml sữa 3% chất béo - trong một tô lớn với máy đánh trứng lớn. Máy đánh trứng quay nhẹ, nhưng rất chậm đối với một ly cocktail. Điểm mấu chốt: bong bóng nhẹ trong 1-2 phút, sau 5 phút tất cả các bong bóng nhẹ như nhau. Tôi đánh bông bằng máy đánh trứng từ máy xay Brown 450W - máy đánh trứng quay nhanh hơn Mẹ, kết quả tốt hơn - khối lượng, bọt, mật độ xuất hiện.
Câu hỏi: tại sao lại có sự phân tách sữa theo hàm lượng chất béo. Tôi chưa bao giờ gặp thiết bị roi không có chất béo này, thiết bị kia - roi chỉ có chất béo. Đọc ở đâu, những chip hoặc bí mật, hoặc tai nạn là gì?

Điều đó thật kỳ lạ đối với tôi. Tôi biết từ kinh nghiệm cá nhân rằng sữa không đánh bông phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng protein trong sữa, chứ không phải hàm lượng chất béo.

[Sonia]

Sonia, sủi cảo - trong thố của người chế biến có tiếng nổ, nhưng Mẹ không thể nào nhào hết được, đến khi nhào hoàn toàn và mịn, mình vẫn dùng tay trộn đều. Và trong bộ xử lý - 1-2 phút và bột đã hoàn toàn sẵn sàng.

Có thể coi máy xay Multiquick-5 là sản phẩm tương tự của Brown K700 không, vì họ đã thêm dao để nhào bột dày. Câu hỏi nảy sinh bởi vì máy xay sinh tố có nghĩa là giữ nút bấm. Tôi thậm chí còn không thể tưởng tượng được chức năng cắt nhỏ - bạn nhấn nút xay bằng một tay, và tay kia, bạn ném khoai tây vào máy xay. Thật là kỳ lạ. Nhưng nhìn lại nhà bếp của tôi, cuối cùng tôi thấy rằng tôi có tất cả các thiết bị Brown. Tôi đang thèm muốn cái gì của chiếc Bosch này ...

Có thể coi máy xay Multiquick-5 là sản phẩm tương tự của Brown K700 không, vì họ đã thêm dao để nhào bột dày. Câu hỏi nảy sinh bởi vì máy xay sinh tố có nghĩa là giữ nút bấm. Tôi thậm chí còn không thể tưởng tượng được chức năng cắt nhỏ - bạn nhấn nút xay bằng một tay, và tay kia, bạn ném khoai tây vào máy xay. Thật là kỳ lạ.Nhưng nhìn lại nhà bếp của tôi, cuối cùng tôi thấy rằng tôi có tất cả các thiết bị Brown. Tôi đang thèm muốn cái gì của chiếc Bosch này ...

Dĩ nhiên, tại sao không! Thêm vào đó, mọi thứ có thể được xếp lại nhỏ gọn cho vào tủ và không tốn diện tích với máy xay thực phẩm toàn bộ trong nhà bếp. Sức mạnh là như nhau, máy hủy tài liệu, máy nghiền - máy hủy tài liệu - trên thực tế giống nhau, có thể cộng hoặc trừ một số máy xay, nó không phải là điều cần thiết. Tuy nhiên, tôi không thể tìm thấy thông tin về khối lượng của một máy hủy tài liệu lớn.
Nói chung, để không sản xuất máy gặt, máy xay này là một lựa chọn rất tốt, đối với tôi.