Thương hiệu máy làm kem

Vikul! Và tôi có một câu hỏi không hề khiêm tốn, ai ăn tất cả những thứ này ??

Viết, viết - tôi đặc biệt yêu thích sô cô la và bánh creme brulee (tôi yêu thích) và trái cây và quả mọng với giá 7 kopecks! Tôi sẽ được xem ...

Loại cuối cùng, sữa chua, giống hệt như vậy, với 7 kopecks!
Và creme brulee cũng sẽ
Vào ban đêm SV 6051 đã chuẩn bị sữa nướng. Tôi sẽ làm sữa nướng lên men, từ nó và ngay lập tức tôi sẽ làm kem

Vikul! Và tôi có một câu hỏi không hề khiêm tốn, ai ăn tất cả những thứ này ??

vâng chúng tôi và uống chúng tôi ăn, tốt, bất cứ ai hóa ra gần vào thời điểm này, người đó có thời gian

Tôi vừa làm kem sữa chua, kem có vị giống pho mát tráng men
Tôi đi chụp ảnh.

Kem sữa chua


Nhiệt độ ban đầu + 15 *. Trong năm phút, nó là -20 *

Sau khi tắt chương trình nấu, tắt máy làm kem. Khi máy làm kem đang hoạt động ở chế độ làm lạnh, rất khó lấy lưỡi dao ra, bạn phải vung tay. Không cần tủ lạnh, muỗng có thể ra lò thoải mái và kem đã sẵn sàng để ăn như mọi khi !!!

Bạn đã đặt bao lâu? 40 phút?

Sau khi vận hành máy làm kem ở chế độ làm lạnh, rất khó lấy lưỡi dao ra, bạn phải vung tay.

vào trong, hôm qua tôi vừa rút ra được ... Hóa ra chế độ đóng băng là đáng trách ... Ôi, thế nào!

Bạn đã đặt bao lâu? 40 phút?

Tôi đặt nó thành 60 phút và tắt nó đi sau thời gian đó.

Cà phê với vụn sô cô la và vani. Công thức đây

Nhiệt độ ban đầu của khối là + 27C, làm lạnh tối đa lên đến -15C, tốt, nó không muốn lạnh hơn bằng mọi cách

Điều gì có thể xảy ra với kem? Lúc đầu, tôi đã làm nhiều thứ khác nhau, nhưng hiện tại, chỉ có trái cây và những thứ khác là không cần thiết - quả hồng sẽ sớm đi, đây là kem ngon từ nó. Trong khi đó, dâu tây và nam việt quất đang được sử dụng.

Điều gì có thể xảy ra với kem? Lúc đầu, tôi đã làm nhiều thứ khác nhau, nhưng hiện tại, chỉ có trái cây và những thứ khác là không cần thiết - quả hồng sẽ sớm đi, đây là kem ngon từ nó. Trong khi đó, dâu tây và nam việt quất đang được sử dụng.

Và hơn hết chúng tôi thích món kem không có trứng.

Và hơn hết chúng tôi thích món kem không có trứng.

Vic, yêu kem suốt cuộc đời tôi và đã làm cho Alexandra trở thành cây kem đầu tiên - hương vị tuyệt vời, bạn có thể làm được điều đó ngấu nghiến ăn không bị đông lạnh. Nhưng mánh lới quảng cáo như một con rựa gù trong ba vùng nước .... trong ba thùng chứa để giao thoa .. nuegovpen. Và tôi đập trái cây trong máy xay sinh tố, đổ nó vào một hộp đựng và thì đấy - kem đã sẵn sàng. Tôi chỉ tìm kiếm hương vị - tôi đã thử sữa và kem có% khác nhau, dừng lại ở 10% và không còn thử nghiệm nữa.

Vic, yêu kem suốt cuộc đời tôi và đã làm cho Alexandra trở thành cây kem đầu tiên - hương vị tuyệt vời, bạn có thể làm được điều đó ngấu nghiến ăn không bị đông lạnh. Nhưng mánh lới quảng cáo như một con rựa gù trong ba vùng nước .... trong ba thùng chứa để giao thoa .. nuegovpen. Và tôi đập trái cây trong máy xay sinh tố, đổ nó vào một hộp đựng và thì đấy - kem đã sẵn sàng. Tôi chỉ tìm kiếm hương vị - tôi đã thử sữa và kem có% khác nhau, dừng ở 10% và không còn thử nghiệm nữa.

Chà, một ngày nào đó tôi sẽ bị đóng đinh vào một thứ gì đó. Cho đến lúc đó, hãy thử nghiệm!

Kem lên men từ sữa nướng lên men


Sau chương trình nấu, tắt thiết bị ngay lập tức. Vì vậy, tôi thích nó hơn, không có khó khăn trong việc loại bỏ xương vảy.
Vị rất khác thường, chua ngọt

Kem hạt dẻ cười (E. Molokhavets, 1861, công thức # 1902)



hạt dẻ cười, kem, lòng đỏ, đường.

Lần này tôi không sử dụng chế độ làm lạnh, bóng hình thành tốt, nhưng nó tan chảy nhanh chóng, kết luận: để phục vụ trên bàn, bạn cần phải làm trước và hoặc làm lạnh hoặc đông lạnh trong tủ đá.

Tại hội đồng nhà, người ta quyết định rằng chúng tôi thích ăn kem nhất, hoặc ít nhất là một nửa kem, và lựa chọn thứ ba là bơ sữa. Đối với bất kỳ lựa chọn nào trong ba lựa chọn, việc bổ sung ca cao được cho phép (ngoại trừ tôi, hầu hết, hầu hết, đây là creme brulee)
Kem sữa


trực tiếp từ máy làm kem

Tôi bị lạc! Chúc mừng cây kem ... Bây giờ tôi sẽ nghĩ không đưa nó cho tôi ...

Tanya, cảm ơn bạn.
Nat và vẫn như nat !!!
Đối với tôi, điều chính trong máy làm kem này (ở những máy khác tôi không biết làm thế nào) là kem đã sẵn sàng ngay lập tức, nó không cần thêm đông lạnh và nó trở nên đông lạnh vừa phải, điều quan trọng nhất phục vụ!

Tanya, cảm ơn bạn.
Nat và vẫn như nat !!!
Đối với tôi, điều chính trong máy làm kem này (ở những máy khác tôi không biết làm thế nào) là kem đã sẵn sàng ngay lập tức, nó không cần thêm đông lạnh và nó trở nên đông lạnh vừa phải, điều quan trọng nhất phục vụ!

Vic, vâng. điều này tất nhiên là rất thuận tiện khi nó sẵn sàng ngay lập tức. Tôi có một máy làm kem bình thường, không tiện lắm bạn cần cho tô vào ngăn đá tủ lạnh. Tôi không thực sự ăn kem chính mình .. Tôi phải chơi sạch sẽ

Creme brulee

Nhưng từ nơi này chi tiết hơn! Tôi viết nó ra (làm tan viên thuốc trị đau họng) ...

Để làm cơm cháy từ đường? Màu nâu mạnh mẽ?

Nhưng từ nơi này chi tiết hơn! Tôi viết nó ra (làm tan viên thuốc trị đau họng) ...

Để làm cơm cháy từ đường? Màu nâu mạnh mẽ?

: girl_cleanglasses: Từ đường, từ đường.
Tôi thích sữa đặc bao nhiêu thì tôi không thích ăn kem. Và nó không giống creme brulee chút nào. Mặc dù loại kem này cũng không giống như chúng ta đã quen với món brulee làm sẵn, nhưng mà.

Đun 50g đường trên lửa lớn cho đến khi có màu nâu. Việc này diễn ra khá nhanh nên chúng ta chuẩn bị trước 50 ml sữa nóng (đun bằng lò vi sóng) để đường không bị cháy hết. Dùng thìa khuấy nhẹ, cho sữa vào nấu cho đến khi sữa đặc sệt lại (không đun sôi), nhớ khuấy đều tay.
Tiếp theo, bạn cho 400 ml sữa, đường, sữa bột vào. Ngay sau khi nó bắt đầu sôi, hãy thêm 50 ml sữa với tinh bột pha loãng vào đó.

Lần tới, tôi sẽ cố gắng làm một loại xi-rô từ toàn bộ lượng đường.

Các cô gái, nhưng vẫn còn, bao nhiêu một lô theo trọng lượng? 1 lít vẫn chưa được 1 kg.

Các cô gái, nhưng vẫn còn, bao nhiêu một lô theo trọng lượng? 1 lít vẫn chưa được 1 kg.

Bây giờ tôi đang làm một loại bánh crème brulee từ 500 ml sữa và 100 ml kem. Một xô rỗng có máy khuấy, nặng 233g. Sau khi dừng máy làm kem, tôi sẽ cân với kem.

Xô rỗng có máy khuấy - 244g
Khối lượng kem (nước 500 ml, đường 200, dâu 200) - 900 g
Khối lượng của thành phẩm là….

Bác sĩ ơi, trái 7 kopeck của ông đâu?

Trong khi tôi đang ngủ sau một ngày, nó đã tan băng, không rõ có bao nhiêu chu kỳ làm mát tiếp theo sau chu kỳ chính. Chồng giận dữ rằng cô ấy đã bật một vài lần ... Nhưng yêu cầu từ một người đàn ông ...

Đây là cách nó được loại bỏ trong quá trình này, tức là, khối lượng tăng lên trong quá trình trộn-đông ... Ban đầu, 900 gam này không chạm đến mép thùng vài cm.

Và một lần nữa, mặc dù nhiệt độ ban đầu của khối lượng là -1C, âm cuối cùng lại là -15C

[trong vòng 1 giờ.]

Trong khi tôi đang ngủ sau một ngày, nó đã tan băng, không rõ có bao nhiêu chu kỳ làm mát tiếp theo sau chu kỳ chính. Chồng giận dữ rằng cô ấy đã bật một vài lần ... Nhưng yêu cầu từ một người đàn ông ...

Masha, nếu bạn khiêm nhường Đọc hướng dẫn về máy làm kem, thì bạn sẽ biết rằng "10 phút sau chế độ nấu, máy làm kem sẽ tự động chuyển sang chế độ làm lạnh. Các chu kỳ làm lạnh, kéo dài 10 phút, sẽ bắt đầu cứ sau 10 phút. trong vòng 1 giờ."

Tóm lại, bạn cần ngủ ít hơn hoặc ...

Vậy là tôi đã ngủ được hơn một tiếng đồng hồ rồi !!!! Và sau đó tôi và Masem bất tỉnh, và thời gian không được phát hiện.Và tôi đọc hướng dẫn, hiện tại tôi có ấn tượng rằng tôi ngủ ít hơn, nhưng tất cả giống nhau, câu hỏi về nhiệt độ của hỗn hợp cuối cùng vẫn chưa được loại bỏ

Nhưng tất cả đều giống nhau, câu hỏi về nhiệt độ của hỗn hợp cuối cùng không được loại bỏ

Và đối với tôi, và đối với tôi, nhiệt độ cuối cùng cao nhất là -21.
Nhưng thường xuyên hơn -23 hoặc -25
Một lần, nhưng chỉ một lần, nó là -26

Lyus, và Lyus! Đây rồi ... Kết xuất màu thực sự không tốt lắm ... chúng ta có thể chụp lại vào ngày mai vào ban ngày ... tốt, cũng vậy thôi công thức dâu tằm



Kem sẵn trọng lượng 855 gr

Lyus, và Lyus! Đây rồi ... Kết xuất màu thực sự không tốt lắm ... chúng ta có thể chụp lại vào ngày mai vào ban ngày ... tốt, cũng vậy thôi công thức dâu tằm

Oh cảm ơn bạn! Yêu thích của tôi, trái cây! Như thời thơ ấu ...

Những đứa trẻ thông minh yêu thích "Kashtan" với giá 28 kopecks và tôi yêu thích trái cây với giá 7 kopecks.

Ồ, và ở Belarus vẫn còn Hạt dẻ, chúng tôi đã ăn vào mùa hè này

Các cô gái, nhưng vẫn còn, bao nhiêu một lô theo trọng lượng? 1 lít vẫn chưa được 1 kg.

Kem creme brulee

sữa 500ml, kem 120ml, đường 100g, sữa bột 30g, tinh bột 10g
754g - 233g trọng lượng xô = 524g thành phẩm

Ồ, và ở Belarus vẫn còn Hạt dẻ, chúng tôi đã ăn vào mùa hè này

Tin hay không tùy bạn, chúng ta cũng có Kashtan.

Nhưng thực tế vẫn còn một cái tên. Anh trai tôi đã mang cho tôi cái này hôm qua. Và sau đó với đôi mắt đó, tôi đã quan sát khi tôi gỡ băng!

524g thành phẩm

Cảm ơn bạn rất nhiều )

Kem creme brulee



120ml kem, cho 500ml sữa, giúp vị kem rõ rệt hơn.
Nhưng làm caramen từ toàn bộ lượng đường định mức vẫn không đáng là bao. Một chút thôi, nhưng có vị đắng. Tốt hơn là làm caramen, từ một nửa định mức đường

Xô rỗng có máy khuấy - 244g
Khối lượng kem (nước 500 ml, đường 200, dâu 200) - 900 g
Khối lượng của thành phẩm là….

Kem sẵn trọng lượng 855 gr

Kem creme brulee

sữa 500ml, kem 120ml, đường 100g, sữa bột 30g, tinh bột 10g
754g - 233g trọng lượng xô = 524g thành phẩm

Tôi không hiểu, nhưng tại sao nó lại khô đi?
Tôi đã nghĩ rằng nó sẽ đóng băng = mở rộng = tăng trọng lượng. Và vì vậy tôi không chơi
Nói chung, các bạn nữ có đẳng cấp. Tôi ghen tị khi được liếm môi!

Tôi không hiểu, nhưng tại sao nó lại khô đi?

Ksun, em nấu caramen, hơi bay hơi

Nó nở ra, vâng, nhưng khối lượng của những cái nhỏ giảm đi, và rất có thể, Vikusya đã đúng, do sự sôi và bay hơi của các thành phần ...

Nó nở ra, vâng, nhưng khối lượng của những cái nhỏ giảm đi, và rất có thể, Vikusya đã đúng, do sự sôi và bay hơi của các thành phần ...

Vâng, vâng, đúng vậy.
Và ngay cả khi tôi ủ tất cả hỗn hợp sữa trong một cái muôi và sau đó cạo dọc theo thành xô, cũng có tác dụng giảm cân.

Vâng, vâng, đúng vậy.
Và ngay cả khi tôi ủ tất cả hỗn hợp sữa trong một cái muôi và sau đó cạo dọc theo thành xô, cũng có tác dụng giảm cân.

nuda, vâng, vâng ... và một số ngón tay trườn vào đó với vẻ ngây thơ: "Chúng ta sẽ thử hiện tại!"

Đó là số kem tôi làm ở Klatronic, tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc cân đo đong đếm trước sau như một. Nhưng sớm hai năm như của tôi.

Đó là số kem tôi làm ở Klatronic, tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc cân đo đong đếm trước sau như một. Nhưng sớm hai năm như của tôi.

Tôi cũng sẽ không nghĩ đến điều đó cho đến khi họ hỏi, nhưng tôi sẽ không phải

TRONG! Thật sôi sùng sục!

Giáo sư! Và mua một cái muôi mà bạn có như thế? Tôi cũng cần lấy một cái xô 0,5 lít. Bạn có thể thậm chí có thể ít hơn. Để nấu xi-rô, v.v ... Tóm lại, tôi cần đến cửa hàng bánh ngọt để kiểm kê. (Các) danh sách đã lớn.

Giáo sư! Và mua một cái muôi mà bạn có như thế?

Dụng cụ nấu nướng cảm ứng.

Và bây giờ tôi đang làm kem sô cô la
Ở nhiệt độ từ 15 * đến 21 * mà tôi làm lạnh hỗn hợp sữa, nhiệt độ giảm dần xuống -0- trong 4,5 phút.
Có một câu hỏi, có thể thiết bị đang nói dối
Lần này, kết hợp là 28 *. Tuy nhiên, sau 4,5 phút, nhiệt độ giảm xuống chỉ còn +14, nope, máy không nằm.
Sau 5,5 phút, nhiệt độ đạt -0- và sau bảy phút đã là -22 *

Kem creme brulee

Kem đã về hàng trật tự rồi!

120ml kem, cho 500ml sữa, giúp vị kem rõ rệt hơn.
Nhưng làm caramen từ toàn bộ định mức đường vẫn không đáng là bao. Một chút thôi, nhưng có vị đắng. Tốt hơn là làm caramen từ một nửa định mức đường

Xin thương xót cho một số lời khuyên thiết thực!

Và bây giờ tôi đang làm kem sô cô la
Ở nhiệt độ từ 15 * đến 21 * mà tôi làm lạnh hỗn hợp sữa, nhiệt độ giảm dần xuống -0- trong 4,5 phút.
Có một câu hỏi, có thể thiết bị đang nói dối
Lần này, kết hợp là 28 *. Tuy nhiên, sau 4,5 phút, nhiệt độ giảm xuống chỉ còn +14, nope, máy không nằm.
Sau 5,5 phút, nhiệt độ đạt -0- và sau bảy phút đã là -22 *

Kem sô cô la, cũng vậy, từ hỗn hợp sữa ấm


Tôi không biết nhiệt độ ban đầu là do nguyên nhân hay ngẫu nhiên, nhưng lần này, xương vảy ngừng quay sau 1 giờ 5 phút, thường là sau 45-55 phút.
Không quan trọng, chỉ là một thử nghiệm.

Các cô gái, đặt kem. Điều đơn giản nhất mà tôi nghĩ đến là sữa chua, kem và đường. Tôi không biết điều gì sẽ xảy ra. Nhưng sau đó tôi nhìn vào công thức nấu ăn, họ thêm lòng đỏ ... Ai biết họ đóng vai trò gì? Chất làm đặc như thế nào?
Tôi tuân theo nhiệt độ càng nhiều càng tốt. Sau 9 phút. nó là -34, và sau 16 phút. đã -31. Nó sẽ thậm chí còn cao hơn vào cuối chu kỳ?
Và một câu hỏi khác (tôi xin lỗi, không có cách nào để làm theo Temko) nếu bạn để nó trong tủ đông, sau đó bạn cần phải thay đổi nó? Cách tốt nhất để thiết lập làm mát là gì?
Nhân tiện, tôi không ngờ máy làm kem lại hoạt động nhẹ nhàng như vậy. Hầu như không nghe được. Hơi ù.

Ban đầu giao hàng 40 phút. Khi đạt đến 30 phút. Hỗn hợp vẫn ở trạng thái như cũ và tôi đã bắt đầu lo lắng và sẵn sàng thêm thời gian nấu. Nhưng sau 3 phút quan sát, tôi thấy nó đã bắt đầu đặc lại và khối lượng hỗn hợp tăng lên. Nhiệt độ của hỗn hợp là -29. Còn 7 phút

Hoan hô!!!! Đã xảy ra!!!! Thật là ngon! Ồ, không có vấn đề gì cổ họng của tôi đau. Với những gì tham lam tôi nuốt nó như đói. Nó không thể kiểm soát được. Nó là không thể dừng lại.
Không để nguội, tôi chuyển ngay sang ni lông và cho vào ngăn đá. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra.
Nhiệt độ cuối chu kỳ là -29.