Súp đa phần với bánh mì thì là (nồi áp suất Polaris 0205 AD)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Đối với súp:
xác gà gô	1 máy tính cá nhân.
củ hành tây	1 máy tính cá nhân.
cà rốt loại vừa	1 máy tính cá nhân.
Những quả khoai tây	3-4 chiếc.
nấm porcini chiên	150 g
bơ	50 gr.
rau xanh	bó
muối, tiêu, lá nguyệt quế	nếm thử
Đối với bánh croutons
trứng	1 máy tính
Muối	1/2 muỗng cà phê
Sữa	1 muỗng canh. cái thìa
bơ bị chảy	2,5 muỗng canh. l.
bột mì	25 gr.
bột nở	trên mũi dao
rau thơm (thì là hoặc húng quế)	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Mọi thứ rất đơn giản.
Cho phần thịt gà gô đã chuẩn bị vào nồi CB (hoặc chỉ trong nồi nếu bạn không có CB), đổ ngập nước sao cho ngập thân thịt và nấu nước dùng cho đến khi chín mềm. Trong SV của tôi, đây là chương trình SOUP 20 phút. Hãy cẩn thận. Chim đa đa vẫn không phải là gà ta mà là chim rừng và tùy theo độ tuổi mà có thể nấu được lâu. Mặc dù trong điều kiện hiện đại, loài chim này hiếm khi sống được đến già. Lần này tôi gặp một phụ nữ trẻ và béo, nên không có vấn đề gì.
Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món súp. Băm nhuyễn hành tây và xào trong bơ với nấm cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu (KHÔNG QUAY QUÁ !!!!!!!). Ba củ cà rốt trên một cái vắt. Cắt khoai tây thành khối vuông.
Vào cuối chương trình, chúng tôi kiểm tra thân thịt xem đã sẵn sàng chưa. Chúng tôi trích xuất, tháo rời thành nhiều phần. Chúng tôi cho CB vào nồi, thêm khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm, gia vị, muối và bật chương trình súp trong 15 phút.
Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị bánh mì nướng. Chà, đây thực sự không phải là bánh mì nướng, mà là thứ gì đó nằm giữa bánh mì và khoai tây chiên. Nhưng ngon.
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh đều lòng trắng trứng. Đánh lòng đỏ trứng với sữa và muối cho đến khi nổi bọt rồi thêm bơ đã đun chảy vào. Cho bột mì và bột nở vào khuấy đều. Tiêm protein cẩn thận. Cắt nhỏ các loại rau thơm và nhẹ nhàng khuấy vào bột. Đổ lên một tấm phủ bằng giấy da nướng. Nướng bánh trong vòng 15-20 phút. Để nguội. Cắt lớp đã hoàn thành thành những viên kim cương. Ngon với bất kỳ món súp khoai tây hoặc bột nhuyễn nào.
Kiểm tra xem chúng ta có gì với súp và nếu chương trình kết thúc, hãy thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ, kiểm tra muối và tiêu và để sôi trong 1 phút. ở chế độ thủ công .. Đổ súp ra đĩa, lấp đầy kim cương và thì đấy !!!! Bữa tối được dọn ra!

Món ăn được thiết kế cho

3 l.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

nồi áp suất, lò nướng

Ẩm thực quốc gia

Nga-Pháp

Ghi chú

Một món ăn cho những người yêu thích súp khoai tây và trò chơi. Bánh mì nướng rất ngon và có thể được nấu với bất kỳ lớp phủ nào, nóng hơn hoặc trung tính - điều đó không quan trọng. Điều chính là chống lại và không ăn chúng mà không có súp, tốt, và lái xe về nhà.