Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 2, 2511 của tôi không có tiếng kêu.

[Marishka 2]

Marishka 2, Tôi có 2501, không có gì cót két ngay từ đầu và đã không có tiếng kêu trong 2 năm.
Và trong một thời gian dài, tôi đã cho lượng men vào ít hơn khoảng một phần ba so với những gì được ghi trong công thức nấu ăn. Và mọi thứ tăng lên bình thường.

Xin chân thành cảm ơn mọi người đã trả lời! Tôi sẽ đi xem HP trên quảng cáo, nếu mọi thứ suôn sẻ, hôm nay tôi sẽ là chủ nhân tự hào của một chiếc bếp thần kỳ. Tôi đã đọc rất nhiều bài đánh giá, tất cả các loại công thức nấu ăn, cách nướng, món bún nào, tìm kiếm gì, sự cố nào, cách xử lý nó, dường như đối với tôi rằng tôi đã có lò nướng này và đã nấu chín. nó

Được thêm vào Thứ tư 07/09/2016 11:06

Mình tìm hiểu thì thấy mẹ nó không đảm bảo, cách đây 2 năm mình mua cho mẹ nhưng hóa ra phức tạp quá, bao năm nay mẹ đều khăn gói. Làm sao để?

Xin chân thành cảm ơn mọi người đã trả lời! Tôi sẽ đi xem HP trên quảng cáo, nếu mọi thứ suôn sẻ, hôm nay tôi sẽ là chủ nhân tự hào của một chiếc bếp thần kỳ. Tôi đã đọc rất nhiều bài đánh giá, tất cả các loại công thức nấu ăn, cách nướng, món bún nào, tìm kiếm gì, sự cố nào, cách xử lý nó, dường như đối với tôi rằng tôi đã có lò nướng này và đã nấu chín. nó

Được thêm vào Thứ tư 07/09/2016 11:06

Mình tìm hiểu thì thấy mẹ nó không đảm bảo, cách đây 2 năm mình mua cho mẹ nhưng hóa ra phức tạp quá, bao năm nay mẹ đều khăn gói. Làm sao để?

Đánh giá hạ thấp. ... Kiểm tra để đảm bảo rằng nó đã bật và hoạt động. Để thấy rằng novac thực sự rất rõ ràng ở bên trong. Tôi mua từ châu Âu, tôi cũng không đảm bảo, đây là một sự lựa chọn có chủ ý, và hóa ra nó rẻ hơn.

Chào buổi tối! Mình là chủ nhân vui vẻ của chiếc máy làm bánh mì Panasonic 2501: girl_blum: Mình mua HP trên Avito, hàng mới, trong bao bì, cả bả vai cũng được gói lại, như ở cửa hàng. Tôi đã kiểm tra bộ phận làm nóng, lưỡi dao đang quay :) Tôi sẽ đọc hướng dẫn và loại bột ở đó, v.v.

Tôi là chủ sở hữu hạnh phúc của chiếc máy làm bánh mì Panasonic 2501

Marina, xin chúc mừng bếp lò! Cầu mong cô ấy làm hài lòng bạn với bánh mì!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnvà tôi xin chúc mừng!

Những gì mô hình của bếp?

[Marishka 2]

Marishka 2, với việc mua hàng! Một điêu tôt!

Cảm ơn bạn rất nhiều! Mẫu 2501. Mình đọc xem có thể làm được bao nhiêu bột: girl_curtsey: bánh bao của mình lúc nào cũng thành ra hơi chát, nhưng mình đi dạo đây: yahoo: Mắt trợn lên, làm bánh kiểu gì ... Nhưng mình biết, bạn phải bắt đầu với một cách đơn giản, cơ bản

... Nhưng tôi biết, bạn phải bắt đầu với một cách đơn giản, cơ bản

Và nó đúng.
Điều chính là có một người nào đó để "thử nghiệm"

[Marishka 2]

Marishka 2, trùng tên, xin chúc mừng!
Tôi thậm chí còn ghen tị một chút, tôi nhớ tôi đã hạnh phúc như thế nào với ...
Và bây giờ tôi yêu cô ấy vô cùng!

Làm ơn cho tôi biết, cái vảy có nên xoay bằng tay của bạn không?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, vâng, nó có thể dễ dàng khoan bằng tay và có phản ứng dữ dội - điều này là bình thường, đây là cách nó phải như vậy

Và chúc mừng bạn đã mua hàng! Và vì bản thân cô ấy thậm chí đã không "hạnh phúc" trong một năm, nên tôi sẽ cho phép bản thân một vài mẹo từ "chưa phải là dân chuyên nghiệp" (trong khi những kỷ niệm về những lần bị chà đạp của tôi vẫn còn tươi))) bắt đầu nướng với công thức đơn giản nhất - ví dụ: nếu bạn làm theo đúng công thức từ cuốn sách kèm theo, thì anh ấy đã giỏi Panasonic ngay từ lần thử đầu tiên, mặc dù thực tế là nó ngon hơn món "chính. "một. Chỉ cần không chọn các chế độ nhanh - làm hỏng toàn bộ ấn tượng tốt. Nhưng điều chính tôi muốn cảnh báo là nếu bạn thường xuyên làm bánh bao thì không nên cho ít bột mì vào (bột đặc, tải trọng trên “động cơ” lớn, nên khuấy đều tay). nó bằng tay của bạn một chút sau đó).Vâng, và cũng có thể từ các mức độ - từ loại bột hảo hạng, bánh mì trở nên ngọt ngào và đậm đà (tốt nhất là bột loại một), nhưng bột làm bánh bao từ nó là tốt.

Broom, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên như vậy. Tinh tế của bột là gì: girl-th: Ngày mai mình đi mua men và cuối tuần mình sẽ bắt tay vào sáng tạo Chưa làm cho ai. Bạn có thể cho chúng tôi biết chúng tôi bán bột từ lúa mì mềm hoặc bột cứng không? Có cơ hội mua bột mì từ Kazakhstan, từ các loại cứng. Họ nói rằng cô ấy tốt hơn. Cô ấy sẽ cư xử như thế nào?

Theo tôi, bạn không nên bận tâm quá nhiều đến việc tìm kiếm những giống cây “siêu khó”. Lượng protein trong bột mì của Nga thấp hơn so với các loại "cứng" nhập khẩu, nhưng bánh mì hóa ra lại khá ngon và không có bất kỳ vấn đề gì. Tôi chưa thử bột từ Kazakhstan, tôi dùng loại 1 của Altai "Aleika". Sắc thái duy nhất bộc lộ gần như trong một năm là so với loại cao nhất (thậm chí cùng hãng), bột loại 1 nên được lấy nhiều hơn một chút (khoảng 5-7 gam), nếu không thì sợi bún sẽ mỏng hơn một chút so với mức cần thiết. và theo đó, lớp vỏ trên cùng không lồi, mà phẳng. Tôi cũng đã thử Gran Mulino làm từ bột Altai, nhưng lựa chọn này chỉ là B / C - nhìn bề ngoài nó trắng hơn, bánh mì cũng ngon.

[andriano]

andriano, vâng, không có may mắn. Bán gấp HP và mua bánh mì trong cửa hàng.

BÁNH MÌ NƯỚNG BẰNG ĐÁY VÀ CÁC MÓN NGON

Tất nhiên, xin lỗi, nhưng là một vũ công tồi ... Tôi nghĩ mọi người sẽ đồng ý rằng nếu phần lớn những người mới đến thành công, thì sự cố bếp lò hoặc sai lầm của thợ làm bánh là lý do rất có thể dẫn đến kết quả đáng tiếc như vậy. Và nếu tôi vẫn có thể hiểu được những phàn nàn về mùi men nhẹ (tôi không thực sự thích nó ở chế độ chính, tôi đã ngâm nó với mật ong và nướng hầu hết kiểu Pháp với một nửa lượng men tiêu chuẩn hoặc ít men), thì sự không hoàn hảo là các vấn đề về công nghệ, sản phẩm cụ thể hoặc vi phạm công nghệ. Các nguyên nhân có thể xảy ra nhất (ngoài việc bị vỡ): men kém chất lượng và sai số lượng chất lỏng và bột (trọng lượng không giống với thể tích). Tôi hiểu cảm giác khó chịu khi bỏ một đống sản phẩm và thời gian, nhận được một chiếc bánh kếp còn nguyên mùi ở lối ra (đặc biệt là rất nhiều bánh kếp), nhưng đây không phải là lý do để mắng mỏ tất cả các thiết bị và giữ tất cả người dùng cho những kẻ ngu ngốc hoặc những kẻ dối trá.

[andriano]

andriano, Tôi sẽ viết cho bạn một công thức không phải bằng gam, mà bằng ly. Nó sẽ được thuận tiện cho bạn.

1,5 muỗng cà phê từ lò men,
một muỗng canh chưa hoàn thành từ lò đường,
2 muỗng cà phê Muối,
đặt tất cả điều này theo các góc khác nhau x. P.
3 chén bột mì HP
1 ly + nước dày một ngón tay,
bơ - cắt từ gói dày 2 ngón tay hoặc 2-3 thìa hướng dương
đặt cược vào cơ bản hoặc tiếng Pháp
MỌI ĐIỀU

Bạn có thể giảm lượng men. Nhưng giá bao nhiêu còn tùy thuộc vào chất lượng của chúng. Tôi chỉ có thể nói về những thứ mà tôi sử dụng (saf-moment) - trong công thức cho bánh mì Pháp, tôi giảm chúng xuống còn 0,5 muỗng cà phê. - nó tăng ít hơn một chút, bánh mì dày hơn một chút, nhưng nó được cắt tốt và ngon. Công thức từ hướng dẫn (có sửa đổi nhỏ): 0,5 muỗng cà phê. men, 400 g bột mì (bột mì, loại tốt hơn 1 loại, và không phải là loại cao nhất và chính xác là số gam, không phải mililit mỗi cốc !!!), 1 và 1/4 muỗng cà phê. muối, 1,5 muỗng canh. l. sữa bột và 280 ml. nước (bạn có thể vừa sữa, vừa không béo), 1 muỗng canh. l (15 g) bơ và tôi cũng thêm 0,5 muỗng cà phê. mật ong và 2 muỗng canh. l. cám (bạn có thể làm mà không có chúng, nhưng theo tôi nó ngon hơn). Mọi thứ chảy tự do (men trước, sau đó đến bột mì và mọi thứ khác), chất lỏng (sữa hoặc nước) được đổ sau cùng. Chế độ # 9 lúc 2510.
Bạn cũng có thể làm tắc mùi men trong bánh mì bằng gia vị. Tôi thường nướng hỗn hợp "đen" ở chế độ 2 (men thấp chính): 0,5 giờ. l. men, 310 g bột mì, 80 g lúa mạch đen, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 0,5 muỗng cà phê. mật ong, 1 muỗng canh. l. dầu ô liu, 2 muỗng canh. l. cám, 2 muỗng canh. l. malt lên men đỏ, 110 ml. kefir hoặc sữa nướng lên men và 200 ml nước (có thể dùng 100 sữa và 100 nước) và quan trọng nhất là 1 muỗng cà phê bột ngọt. thì là và rau mùi. Mật ong (nếu tốt) sẽ lan ra toàn bộ căn hộ thay vì men, và gia vị được cảm nhận. Đúng như vậy, trong bánh mì thập cẩm có nguy cơ bị mái bằng, không lồi, nhưng nướng luôn.

Chủ nhật được thêm vào ngày 11 tháng 9 năm 2016 07:21 PM

P.S.Tôi quên viết rằng công thức thứ hai cho một cuộn nhỏ (bạn phải chọn M), vỏ bánh có thể vừa. Trong tiếng Pháp, không thể chọn kích thước của bánh mì và vỏ bánh. Bạn cũng có thể cho thêm mật ong (tối đa 0,5 muỗng canh) nếu mật ong không quá ngọt.

Chủ nhật được thêm vào ngày 11 tháng 9 năm 2016 7:39 PM

P.P.S. Tôi tìm thấy "số đo" của mình đối với một chiếc kính Panasonic tiêu chuẩn - thể tích nước dưới mép khoảng 365 ml và trọng lượng gần đúng của bột phù hợp với mép không có đồi (nó có thể thay đổi một chút) là 215 g. Tức là , đối với cuộn nhỏ hoặc kiểu Pháp, bạn cần 2 ly bột đã rây, múc khoảng 3 muỗng canh. l. Phần còn lại được đo bằng ly và thìa không có cân, nhưng với chúng thì tốt hơn.

Chủ nhật được thêm vào ngày 11 tháng 9 năm 2016 08:28 PM

Một ý tưởng khác đến với tôi ở đây về tính không thấm. Bạn có lắc bánh ra khỏi khuôn ngay sau khi có tín hiệu sắp kết thúc chương trình không? Bạn đã thử ngay chưa? Ví dụ, bởi vì bánh mì để trong 20 phút trong máy làm bánh mì làm mát bị ẩm, vỏ bánh chuyển từ giòn sang mềm hoặc nói chung là ẩm khi chạm vào. Bánh mì phải được lắc ra khỏi hình dạng ngay lập tức, trên giấy hoặc khăn vải trên giá dây (từ lò vi sóng, lò nướng hoặc thiết bị đặc biệt cho bánh mì) và giữ ở đó cho đến khi bánh nguội. Ngược lại, nếu bạn cắt ngay và ăn mà không để bánh kịp "đạt", bánh sẽ có vẻ bị ẩm và nếu để trên đĩa ngăn mát, bên dưới bánh cũng sẽ bị ẩm.

viết một công thức, mặc dù theo đánh giá của Panasonic, các công thức từ cuốn sách là chính xác

Tôi đã có một tiệm bánh Panasonic 2500 từ lâu. Công thức đã được thử và thử nghiệm nhiều lần.
1,5 thìa cà phê men, 500 g bột mì (tôi mua ở cửa hàng và nhìn thì chắc chắn nó ghi là “bánh mì”), 1,5 thìa cà phê muối, 1,5 thìa canh đường, 280 ml chất lỏng (nước, kefir, váng sữa, là gì? trên tay), 1,5 muỗng canh dầu thực vật, hành tây chiên (tôi chiên 1-2 củ hành tây lớn trong nồi nấu chậm, nhưng không cần cuồng nhiệt). Chế độ "Cơ bản với nho khô", cỡ L, vỏ bánh trung bình. Nếu bạn không muốn với một cây cung, thì chế độ "Cơ bản". Chúc may mắn!

Bánh mì phải được lắc ra khỏi hình dạng ngay lập tức, trên giấy hoặc khăn vải trên giá dây (từ lò vi sóng, lò nướng hoặc thiết bị đặc biệt cho bánh mì) và giữ ở đó cho đến khi bánh nguội.

Tôi không bao giờ lắc nó ra ngay lập tức, phần dưới khô đi trong quá trình làm mát và vỏ bánh vẫn giòn.

[andriano]

andriano, Đừng buồn. Panasonic là những nhà sản xuất bánh mì tốt, mặc dù với bất kỳ thiết bị gia dụng nào của Matsushita Electric đều có những sắc thái khác nhau. Nhưng họ cố gắng. Họ cố gắng một cách trung thực. Bạn cần phải làm quen với bếp. Đừng vội la mắng hay hất cẳng bánh mì chưa nướng của cô ấy trước mặt đối thủ, chiếc bếp vẫn sẽ phục vụ bạn tốt.

Đầu tiên, hãy quên những gì họ nói trong hướng dẫn về tab thành phần. Mặt trái là sự thật. Đầu tiên là các thành phần lỏng, sau đó là các thành phần khô, sau đó là men (như trong chế độ không có gluten, mặc dù theo ý kiến ​​của tôi, chế độ không có gluten là hư cấu và không hoạt động). Đổ một ít nước đến đáy bát, sau đó nhẹ nhàng đổ bột mì đã rây (đừng quá lười rây) lên trên, bạn có thể trực tiếp từ rây vào bát để bột phủ nhẹ và đều. Men nằm trong lỗ trên bột. Men tốt. Tôi không sợ bị buộc tội quảng cáo, nhưng đây là loại men hiệu nghiệm nhanh "Tiến sĩ Oetker", không "Saf-Levyur" (không xúc phạm), v.v.! Mua, lãi cho, một ít hỗn hợp bánh mì trong hộp để ăn thử, ở đó mọi thứ đều vô cùng độc đáo: đế với đủ loại hạt và một túi men. Và hãy chú ý, theo quy định, trong phần hướng dẫn nấu ăn sẽ có ghi chú "... đối với bếp từ Panasonic ... thêm 20-30 ml nước" - điều này chỉ nhấn mạnh sự độc đáo và duy nhất của bếp của chúng tôi. Và ít tiêu cực hơn - bánh mì không thích nó.

Đầu tiên, hãy quên những gì họ nói trong hướng dẫn về tab thành phần. Mặt trái là sự thật. Các thành phần lỏng đầu tiên, sau đó làm khô, sau đó là men

Làm thế nào để bạn biện minh cho quan điểm này về thứ tự của các sản phẩm đánh dấu trang? Tại sao bạn không thích tùy chọn từ hướng dẫn?

[lega]

legaBạn biết đấy, thành thật mà nói, ngay khi tôi mua lò, tôi cũng không hài lòng lắm với kết quả.Sau đó, anh ấy suy luận với cái đầu của mình và đi đến kết luận rằng thông điệp chính là tách chất lỏng ra khỏi men tại thời điểm cân bằng nhiệt độ (cân bằng nhiệt độ là một "mánh khóe" của Panasonic, trong một số lò nướng không có chế độ này, và trộn bắt đầu ngay lập tức). Và làm thế nào để tách ra, tôi tự quyết định - điều đó không có gì khác biệt, điều chính là chất lỏng và men tại thời điểm này sống tách biệt với nhau. Đánh giá cho chính bạn: hướng dẫn đề xuất đổ men xuống đáy bát, sau đó là bột mì, sau đó là chất lỏng - và chỉ cần tưởng tượng một chút - hỗn hợp khô được bao phủ bởi nước - điều này đã tệ rồi, vì trước tiên hỗn hợp đã được nén chặt dưới cột nước và trở nên tồi tệ hơn đối với khả năng thấm nước (đây là sự tương tác giữa môi trường khô và ẩm ướt) - dính vào nhau và vỡ vụn, và thứ hai, nó bắt đầu khuấy từ bên dưới "khô" - khi nó được khuấy, nước từ bên trên, nhưng ở dưới cùng chúng ta vẫn có một khối nén, mà thìa sẽ trải dọc theo đáy bát cùng với men - do đó những vùng không màu trong bột và có mùi của men. Khi chúng ta chuẩn bị vữa xi măng, trước tiên chúng ta không đổ xi măng vào thùng chứa, sau đó chúng ta không đổ nước - nếu không sẽ có cục ở dưới đáy thùng - chúng ta đổ dần hỗn hợp khô vào trong nước. Ở đây - nguyên tắc tương tự: khi nước ở dưới cùng và hỗn hợp khô ở trên - xi măng (bột) vào nước đều hơn và có khả năng được trộn đều hơn - hãy nhớ rằng ở đầu chu kỳ trộn. , lưỡi dao di chuyển chậm và chỉ sau đó tăng tốc, ngay trong thời điểm bột đã được làm ẩm đủ. Ngay sau khi tôi thay đổi các quy tắc, bánh mì ngay lập tức bắt đầu nhào kỹ, nổi lên và theo đó, nướng. "Thực hành là tiêu chí của sự thật," như họ nói. Thấy có kết quả tốt, tôi bắt đầu sử dụng.

Về lý thuyết, mọi thứ đều rõ ràng và hợp lý với bạn. NHƯNG .... nhiều người ở đây (theo nghĩa của diễn đàn nói chung, và không phải trong chủ đề cụ thể này) đã viết rằng xô sau một thời gian bắt đầu chảy, nhưng xô Panasonic không bị như vậy. Có một ý kiến ​​(tôi không thể xác nhận, bác bỏ) rằng điều này chính xác là do trình tự sản xuất các sản phẩm - phớt dầu không tiếp xúc với nước và tuổi thọ cao hơn.

Trong bảy năm tôi đã sử dụng HP của mình, đánh dấu luôn theo hướng dẫn (bột mì ở bên dưới), KHÔNG BAO GIỜ có vấn đề với bánh mì.

đó chính là do thứ tự sản xuất các sản phẩm - phớt dầu không tiếp xúc với nước và có tuổi thọ cao hơn.

Ai biết được, hộp nhồi này ... có lẽ đó chỉ là một thiết kế được suy nghĩ kỹ lưỡng. Việc can thiệp vào môi trường ít nhớt hơn sẽ dễ dàng hơn - có ít tải trọng hơn trên lưỡi cắt, và theo đó, trên trục và động cơ. Bản chất và mục đích của bất kỳ con dấu nào (phớt dầu, miếng đệm) để sống trong môi trường lỏng - thường, trong hộp số, phớt dầu khô và bắt đầu nhiễm độc ngay sau khi chúng khô (tự nhiên, phớt dầu là nhựa-silicone trong bát của bếp, và không thể khô, hơn là mòn) ...

Trong bảy năm tôi đã sử dụng HP của mình, đánh dấu luôn theo hướng dẫn (bột mì ở bên dưới), KHÔNG BAO GIỜ có vấn đề với bánh mì.

Tôi không có gì để bàn cãi, trong việc chuẩn bị bánh mì, phụ thuộc rất nhiều ... vào người làm bánh, có thể nói

[mowgli]

mowgli,

Tôi không bao giờ lắc nó ra ngay lập tức, phần dưới khô đi trong quá trình làm mát và vỏ vẫn giòn

... Nắp có mở không? Bạn để lại bao nhiêu? Có lẽ nó ẩm trước, rồi lại khô ... Tôi chỉ thắc mắc tại sao bạn để nó khô, còn của tôi - ướt)) Và tại các tiệm bánh, theo như tôi thấy, bánh mì được bày ra ngay trên giá dây ...
SD,

mặc dù với bất kỳ thiết bị gia dụng nào từ Matsushita Electric, có những sắc thái

Không sử dụng thành công bếp của tôi trong một thời gian, việc giới thiệu và tiếp tục như vậy sẽ khiến tôi sợ hãi đến mức từ chối thử nghiệm)) Thực tế, trong một năm, tôi đã không xoay sở để vặn một chiếc bánh mì theo hướng dẫn, và ngay cả khi không có nó - mái bằng tối đa không ảnh hưởng đến hương vị, mặc dù thực tế rằng tôi có lẽ không thuộc về thiên tài làm bánh)) Nhưng nghiêm túc, sắc thái đáng kể nhất là bánh mì từ máy làm bánh mì vẫn kém hơn về hương vị bánh mì từ lò nướng trước đêm đó. Nhưng, với số lượng lỉnh kỉnh với bánh mì từ lò nướng (ý tôi là những người mới bắt đầu như bản thân tôi, không thề nếu có))))), bạn có thể bỏ qua hoặc che giấu những thứ vặt vãnh như một chút mùi men.Về mặt lý thuyết, tôi hoàn toàn đồng ý với logic của bạn khi mô tả dấu trang, nhưng không phân biệt với thực tế là bánh mì có thể không bị trộn (kiểm tra bằng thực tế). Và dường như với tôi rằng lega, quyền - điều này được phát minh để bảo vệ thùng (nếu không thì điều gì đã ngăn cản việc thay đổi hướng dẫn trong nhiều năm sản xuất). Ngoài ra, về mặt lý thuyết, việc "ném" bột mì và men ra khỏi xô, về mặt lý thuyết sẽ cao hơn khi bắt đầu trộn trong tùy chọn "nước từ bên dưới".

Ngoài ra, về mặt lý thuyết, việc "ném" bột mì và men ra khỏi xô, về mặt lý thuyết sẽ cao hơn khi bắt đầu trộn trong tùy chọn "nước từ bên dưới".

Bạn biết đấy, không có máy ly tâm, không có sự phóng điện cả về lý thuyết lẫn thực tế.

Đã thêm Thứ Hai, 12 tháng 9, 2016 05:19 AM

(kiểm tra bằng thực tế).

Điều tò mò nhất là cả bạn và tôi đều có thể sử dụng cụm từ này Vì vậy, mỗi người đều có cách thực hành của riêng mình, hãy để nó trở thành tiêu chí của sự thật

[VENIKA]

VENIKA,

... Nắp có mở không? Bạn để lại bao nhiêu? Có thể nó ẩm ướt đầu tiên, và sau đó khô lại ... Chỉ tự hỏi tại sao bạn để nó khô, và của tôi - ướt))

nắp được đóng lại. Tôi để nó theo nhiều cách khác nhau từ 10 phút trở lên. Nó phụ thuộc vào việc tôi đặt nó trên bộ đếm thời gian hay, giả sử, đi làm muộn. Nhưng nếu tôi có thể kiểm soát việc kết thúc nướng, thì tôi lấy nó ra sau 10 phút. Sau đó, nó nhảy ra khỏi hp dễ dàng hơn.
Tất nhiên, phần đáy lúc đầu ướt, sau đó sẽ khô dần. Tôi đặt nó trên lò nướng micra. Tôi cố gắng không để bánh mì ở HP trong một thời gian dài, nếu không, theo tôi, nó trở nên cũ nhanh hơn.

Được thêm vào Thứ Hai, 12 tháng 9, 2016 05:40 AM

bánh mì từ máy làm bánh mì vẫn còn kém hương vị so với bánh mì từ lò nướng, trước đó đêm đó.

đồng ý. Tôi cũng nhận thấy điều đó.

Trong bảy năm tôi đã sử dụng HP của mình, đánh dấu luôn theo hướng dẫn (bột mì ở bên dưới), KHÔNG BAO GIỜ có vấn đề với bánh mì.

Tôi hoàn toàn đồng ý, trong 5 năm làm việc, tôi đã luôn chế biến tất cả các nguyên liệu theo hướng dẫn (đầu tiên khô sau đó lỏng) và tôi luôn có được những chiếc bánh mì tuyệt vời.

quên những gì họ nói trong hướng dẫn về tab thành phần. Mặt trái là sự thật. Các thành phần lỏng đầu tiên, sau đó làm khô, sau đó là men

SD, đừng quá phân biệt. Có lẽ, người dùng mới cần phải thích ứng với HP của mình. Hoặc có thể anh ta thường có men hoặc bột cũ?

Men tốt. Tôi không sợ những lời buộc tội trong quảng cáo, nhưng đây chính là thứ men "Dr. Oetker" có tác dụng nhanh

Đây là loại men thực sự tốt và không có mùi.

Bánh mì phải được lắc ra khỏi hình thức ngay lập tức, trên giấy hoặc khăn vải trên giá dây (từ lò vi sóng, lò nướng hoặc thiết bị đặc biệt cho bánh mì)

Tôi cũng làm điều này, và các hướng dẫn nói rằng bánh mì phải được lấy ra ngay lập tức, nếu không nó sẽ bị ẩm.

[andriano]

Panasonic, nhà phát triển đầu tiên và là chủ sở hữu bằng sáng chế chính cho tiệm bánh gia đình. Người Nhật đã tiếp cận rất kỹ lưỡng sự phát triển của HP, có thể một vài điểm vướng mắc trong công thức nấu ăn là những thứ trong hướng dẫn. Diễn đàn giúp đỡ!
andriano, Dành cho người mới #

Ồ, tôi không biết, tôi đã làm điều đó lần đầu tiên với Panasonic, nhưng Brand phải thích nghi với HP. Theo tôi, Panasonic tha thứ cho những lỗi nhỏ, trong khi những người khác thì không. Và một lần nữa, bạn luôn cần để ý đến bún, bột mì khác nhau (dù chỉ 1 nhãn hiệu) ướt, khô và do đó hấp thụ nước theo những cách khác nhau, nhưng không chỉ chú trọng đến trọng lượng của sản phẩm mà còn để chăm sóc búi tóc lúc đầu thật chính xác. Hãy xem các lớp học dành cho Quản trị viên, cô ấy giải thích và hiển thị mọi thứ theo cách dễ tiếp cận.
Bánh gừng bột mì (loại cao cấp)

bột mì có thể khác nhau (thậm chí 1 nhãn hiệu) ướt, khô và nước do đó sẽ theo những cách khác nhau

Ngay cả từ một gói - hôm nay nó khô và bột bị khô, trong thời tiết mưa, nó hút ẩm từ không khí. Vào mùa đông, phòng có độ ẩm thấp - bột rất khô. Vào mùa thu, trước khi bắt đầu mùa nóng, bột mì trở nên ẩm ướt. Vân vân.

bếp có mùi nhựa một chút nhưng bánh mì quay ra vẫn ngon và ngon ,,,,,,

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 13 tháng 9 năm 2016 12:58 CH

Cảm ơn tất cả các bạn vì những lời khuyên, công thức nấu ăn và sự giúp đỡ

[andriano]

andriano, Chúc mừng kết thúc thành công của sử thi! Và tôi chúc bạn tiếp tục thành công thí nghiệm nướng)) Và mùi hôi sẽ biến mất trong 1-2 lần.

[andriano]

andriano, vậy bạn đã có những gì?

andriano, kể từ khi nó bắt đầu hoạt động, sau đó mọi thứ sẽ tiếp tục theo thứ tự. Máy làm bánh mì Panasonic là một trong những loại máy tốt nhất. Vì vậy, hạnh phúc mua sắm cho bạn!

Một người quen của tôi bằng mọi cách có thể không hài lòng với chiếc máy làm bánh mì, đã mua nó trước tôi từ rất lâu. Cuộc trò chuyện vừa được bật lên.
Và chỉ sau đó, hóa ra anh ta mua nó chỉ vì mục đích tăng tốc. Và anh ấy không thích nó.

Tôi cũng không thích chế độ tăng tốc và sử dụng nó trong những trường hợp cực kỳ hiếm. Nói chung, nấu nướng và làm bánh nói riêng là một nghệ thuật, nhưng nó không chịu được sự cầu kỳ.

Hóa ra chỉ có kích thước nhỏ nhất (400g) và loại lớn thì nướng từ dưới lên kém và hơi ẩm và nhăn khi cố gắng cắt bằng một con dao rất sắc, rất khó để cắt bánh mì, nhưng miếng bánh. sụp đổ ,,,,,,,,,,,,, đã thử một số công thức, ,,,,,,,,,, nhưng ,,,,,,,,,,, bạn ,,,, nhiều bạn bè của bạn là Trung Quốc rẻ nhất và bánh mì ngon hơn gấp trăm lần, đó là kết luận, bạn không nên trả quá nhiều cho một thương hiệu không hoạt động như mong đợi, nếu tôi biết rằng ông ấy đang nướng bình thường, chỉ có bánh mì nhỏ thì không mua gì cả

Đã thêm Thứ bảy 17/09/2016 00:04

Tôi đã cố gắng cho một thìa rưỡi men cho 600 gam bột mì, nhưng than ôi

Đã thêm Thứ bảy 17/09/2016 00:42

Tôi không muốn thử nghiệm công thức nấu ăn nữa, nhưng tôi không muốn bận tâm vì 400 gram ,,,,, điều này là không đủ cho tôi ,,,,,,,,,,,,, khi tôi đọc đánh giá Tôi đã nhận xét xấu về chất lượng bánh mì và công thức nấu ăn không được tin tưởng, và làm thế nào nó xảy ra một cách vô ích ,,,

Đã thêm Thứ bảy 17/09/2016 00:43[/ righ

Đã thêm thứ bảy, ngày 17 tháng 9 năm 2016 00:48 sáng

Panasonic không phải là thương hiệu tốt nhất đã bị lãng phí, nếu trước đây vẫn là yapan thì bây giờ Trung Quốc đã kém

[andriano]

andriano,
Bạn đã được đề xuất ở trên để giải quyết lý thuyết trước tiên

Và một lần nữa, bạn luôn cần để ý đến bún, bột mì khác nhau (dù chỉ 1 nhãn hiệu) ướt, khô và do đó hấp thụ nước theo những cách khác nhau, nhưng không chỉ chú trọng đến trọng lượng của sản phẩm mà còn để chăm sóc búi tóc lần đầu tiên thật chính xác. Hãy xem các lớp học dành cho Quản trị viên, cô ấy giải thích và hiển thị mọi thứ theo cách dễ tiếp cận.
Bánh gừng bột mì (loại cao cấp)

và vẫn còn một chủ đề ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
cho đến khi bạn làm theo các khuyến nghị để nghiên cứu lý thuyết, nhưng tìm kiếm một công thức ma thuật mà không hiểu bạn đang làm gì, câu hỏi vẫn là: ai là người phải chịu trách nhiệm? bạn hay cái bếp?
Lò nướng Panasonic có thể tạo ra những chiếc bánh mì tuyệt vời nếu nó hoạt động tốt.
Bạn nên hiểu vấn đề và khắc phục nó.

[andriano]

andrianoĐừng trở nên phấn khích.
Có lẽ các sắc thái của bếp lò của bạn chưa phát triển đủ.
Nên để màu vỏ bánh ở chế độ “Dark” ngay từ đầu, như vậy bánh nướng sẽ lâu hơn và kết quả sẽ ngon hơn.
Bánh mì ăn liền cần được làm lạnh ít nhất 4 giờ TRÊN GRILLEphủ khăn lanh để có lớp vỏ giòn, hoặc khăn bông để có lớp vỏ mềm hơn. Bánh mì phải đạt được điều kiện mong muốn trong quá trình làm lạnh, vì vậy 4 giờ là quan trọng.
Để cắt bánh mì gọn gàng, đều và đẹp, bạn cần dùng dao cắt bánh mì có răng.

Tốt hơn là không nên cắt bánh ngay lập tức, nó được nhớ và vụn bánh mì vừa nướng là khó chịu.

Và công thức ... Bây giờ tôi sẽ viết cho bạn từ hướng dẫn cho lò nướng của tôi, hãy thử nướng nó. Có thể một phiên bản thành công của bánh mì sẽ đánh thức sự quan tâm của bạn trong việc tìm hiểu sự phức tạp của cách nướng trong máy làm bánh mì.

Bánh mì trắng (cho 600 g bột mì):

1 1/4 muỗng cà phê men khô (tốt hơn nên mua loại tươi)
600 gram bột bánh mì (không phải loại cao cấp)
2 muỗng cà phê đường
25 g dầu thực vật
1 1/2 muỗng cà phê muối
Nước máy 400 ml.

Chương trình: 01
Kích thước: XL
Màu vỏ: sẫm.

Lắc bánh mì ra khỏi xô trong vòng tối đa 5 phút sau khi kết thúc chương trình, nếu không bánh mì sẽ bị ẩm và đáy bánh là nơi ẩm ướt nhất.

Đây là loại bánh mì đơn giản nhất. Nhớ để nguội.
Bánh mì này chỉ là bánh mì để kiểm tra xem máy làm bánh mì có hoạt động tốt hay không.
Nhưng về nguyên tắc, bánh mì này không có mùi men và ngon hơn khi nướng trong 2 giờ.
Thử nó. Bây giờ bạn cần ít nhất một cái gì đó để thành công, để sự quan tâm của bạn không biến mất hoàn toàn.

[Natasha]

Natasha, nếu Andriano ví dụ, bột mì thô và men không hoạt động mạnh, hoặc thậm chí từ một gói cũ đã mở sẵn, thì ngay cả công thức tuyệt vời của bạn cũng không cứu được anh ta, mà chỉ một lần nữa thuyết phục "cái lò nướng Panasonic tồi tệ", và chỉ có một sai lầm trên một lỗi trong quá trình nhào trộn và lên men.

Nếu đó là một cuộc săn lùng “vào ngay hoàng hậu”, thì bên cạnh công thức, anh ta cần có được một loại bột mì khá khô và chắc cho những người làm bánh mì, loại men có chất lượng tuyệt vời. Và thậm chí sau đó, lượng nước có thể bị thủng nếu búi tóc không nhìn ít nhất một lần.

Bạn cũng có thể kiểm tra bếp bằng hướng dẫn sử dụng và đảm bảo bếp hoạt động chắc chắn, đề phòng.
Hãy nhớ rằng, ngay cả chất lượng của nước cũng ảnh hưởng đến kết quả. Tôi có nước từ vòi khủng khiếp, bánh mì cũng không ngon. Có lẽ Andriano cũng gặp vấn đề về nước?
Anh ấy cần hiểu và thông cảm. Và tốt nhất là trong chủ đề có liên quan.

Đã thêm thứ bảy 17 tháng 9 năm 2016 01:20 AM

Len, tôi không nói về công thức của tôi, mà là về một công thức đơn giản từ hướng dẫn. Trong hướng dẫn của tôi, mọi thứ hơi khác một chút, đột nhiên nó sẽ giúp

Bây giờ anh ta cần ít nhất một cái gì đó để giải quyết, nếu không anh ta hoàn toàn tuyệt vọng.

Rốt cuộc, để nướng một cái gì đó khác, bạn cần phải đảm bảo rằng bánh và bánh HP nói chung!?!?

Chủ đề đã được đọc hơn 612 nghìn lần. Một loạt các đánh giá nhiệt tình, công thức nấu ăn, hình ảnh, những người nhân từ với công thức nấu ăn. Điều này có nên thuyết phục hay không?

Nhưng nếu thực sự vật lộn với nỗi tuyệt vọng, bạn có thể mua bột mì và các loại men khác nhau ít nhất ở hai cửa hàng khác nhau, ít nhất là ở hai cửa hàng khác nhau và thử nghiệm với các thành phần khác nhau. Và lấy nước có chất lượng đã được kiểm chứng. Vì vậy, có nhiều khả năng nó sẽ bật ra ngay để may mắn.

Không hiểu sao tôi không thể tin vào những điều khủng khiếp như vậy về Panasonic. Chiếc thứ 255 đã làm việc cho tôi trong 8 năm và mọi thứ đều ổn. Trong nửa năm, 2502 vẫn hoạt động, mọi thứ cũng ổn. Kenwood 450 tồn tại được 7 năm, nhưng thùng đã bị rò rỉ.
IMHO: Có vẻ như đã đến lúc ngừng đưa ra lời khuyên, vì họ không nghe lời bạn, theo tôi, đó chỉ là mục tiêu quá viển vông thôi

[andriano]

Hóa ra chỉ có kích thước nhỏ nhất (400g) và kích thước lớn hóa ra là nướng kém

Có lẽ đó là tất cả về bếp, chỉ trong một trường hợp cụ thể? Sau đó, đối với một sự thay đổi, bạn không cần phải liên hệ ở đây, nhưng đến dịch vụ ... Và tôi cũng nhớ một sắc thái. Về nguyên tắc, tôi không nướng bánh mì lớn (tôi rất nhiều), nhưng đối với bánh mì cỡ vừa, khi tôi vừa mới mua một cái bếp, tôi đặt một lớp vỏ sẫm màu lên và tôi sẽ không nói rằng bánh mì hóa ra là siêu chiên thì giờ mặc định là vừa, nhưng bánh mì đôi khi chiên khá nhiều. Có lẽ các bộ phận làm nóng bằng cách nào đó được "phát triển" theo thời gian.
andrianoNếu nó không phải là một bí mật - bao nhiêu người đã tụ tập để ăn bánh mì này? Ba người chúng tôi chỉ ăn một ổ bánh cỡ vừa trong 3 ngày, và thậm chí sau đó không phải lúc nào, và sau đó bánh mì đơn giản là không ngon ...

Gần đây tôi đã quyết định nướng bánh mì sau một thời gian ngắn nghỉ ngơi. Tôi nướng một ổ bánh mì - bằng cách nào đó không phải vậy, độ ẩm và các lỗ xốp của bánh mì không giống nhau, không coi trọng chút nào, quyết định rằng tôi cần thêm ít nước vào lần sau. Nhưng lần sau, cùng một kết quả không thể hiểu nổi và đưa ổ cho những con gà láng giềng. Tôi đã thay đổi loại bột cho cùng một loại bột, nhưng gói khác nhau, và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Đại loại vậy.

bếp có mùi nhựa một chút, nhưng bánh mì quay ra vẫn ngon và ngon

Bằng cách nào đó nó không phải là rất rõ ràng. Đầu tiên là một điều, sau đó là một điều khác Làm dấy lên nghi ngờ.

Tôi đã thử cho một thìa rưỡi men vào 600 gram bột mì.

Nó rất nhiều. Cứ 1,5 thìa men thì 500gr bột mì là đủ. Công thức của tôi là từ các hướng dẫn và công thức này đã được kiểm tra nhiều lần.

Bánh mì làm sẵn phải được làm lạnh trong ít nhất 4 giờ TRÊN LÒ

Tôi hoàn toàn đồng ý - đây là điều bắt buộc và cần phải có một con dao lượn sóng đặc biệt.
Nó phải được thực hiện nghiêm ngặt theo công thức, không có trường hợp thay đổi thứ tự (đầu tiên khô sau đó thành phần lỏng). Thử thay men, bột mì, nước và xem bún.Hoặc có thể bạn đã chọn sai kích cỡ của ổ bánh mì? Bạn có thể thử và liên hệ với dịch vụ. Tuy nhiên, đối với tôi, có vẻ như đây không phải là về máy làm bánh mì ...