Mặc quần áo borsch "Xin chào từ mùa hè!"

[Không thêm nước vào bất cứ đâu]

Mặc quần áo borsch "Xin chào từ mùa hè!"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà chua	5 kg
Cà rốt	1 kg
Rễ củ cải đỏ	1 kg
Củ hành	1 kg
Ớt đỏ ngọt	3 Kg
Muối	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Dầu hướng dương	1 ly

Phương pháp nấu ăn

• Cho cà chua qua máy xay sinh tố (máy xay thịt) để lấy nước.
• Cắt cà rốt và củ cải thành dải, nấu trong cà chua khoảng 30 - 40 phút.
• Sau đó, thêm hành tây băm nhỏ vào chúng. Nấu thêm 20 phút.
• Thêm ớt băm nhỏ. Đun sôi thêm 20 phút.
• Thêm muối, đường, dầu hướng dương. Nấu thêm 5-10 phút.
• Không thêm nước vào bất cứ đâu... Có đủ chất lỏng từ rau củ!
• Cho thành phẩm còn nóng vào các lọ đã khử trùng (trong trường hợp của chúng tôi, đây thường là các lọ nửa lít có nắp vặn xoắn) và vặn nó lên.
• Mùa đông sẽ đến và chúng ta sẽ nhận được một "xin chào từ mùa hè" thơm ngát khi chúng ta nấu một nồi borscht đậm đà!
• Công thức là tự kiểm tra. Chúng tôi đã sử dụng nó trong năm năm. Có thể bảo quản phôi mà không cần tủ lạnh. Nó được bảo quản hoàn hảo trong hầm dưới nhà bếp của chúng tôi, nơi nhiệt độ lạnh nhất không thấp hơn + 7g C.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 12-14 lon 0,5 l

Thời gian chuẩn bị:

Tối đa 1 giờ 30 phút

Ghi chú

Ảnh thành phẩm vừa cuộn lại trong lọ