Đồ ăn nhẹ vodka nóng cổ của giáo sư Preobrazhensky

Đồ ăn nhẹ vodka nóng cổ của giáo sư Preobrazhensky
Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Thành phần
Dưa chuột ngâm nhiều như trái tim của bạn mong muốn
Dầu hướng dương một ít (để chiên)
Bột mì một phần nhỏ (bằng số lượng và kích thước của dưa chuột)
Mật ong lỏng hoặc mật ong nấu chảy một vài thìa (để phủ)
Phương pháp nấu ăn

Cắt dưa chuột muối theo chiều dọc thành từng phần tư gọn gàng, lăn bột và chiên trong dầu hướng dương.
Sau đó, nhanh chóng bôi mỡ chúng với mật ong và phục vụ chúng dưới ly vodka đá lạnh với rượu đau-y-yach!
Như một con chó trước đây, và sau đó là công dân Sharikov Polygraph Poligrafovich, đã thốt lên:
"Chúc mọi người!"

Món ăn được thiết kế cho một loạt đồ uống
Thời gian nấu: trong khi đổ trắng
Chương trình nấu ăn: chảo gang
Ẩm thực quốc gia hoàn toàn là của Nga, trước cách mạng
Ghi chú
Có vẻ như chính với món ăn này, Giáo sư Preobrazhensky đã bảo trợ lý của mình, Tiến sĩ Bormental, ăn vodka!
(c) M. A. Bulgakov "Trái tim của một con chó"

Tái bút Tôi không tìm thấy phần "Món khai vị nóng" - Tôi đặt công thức ở đây, trong món khai vị nguội. Người điều hành

Thật kỳ lạ, nhưng đối với tôi, dường như Giáo sư Preobrazhensky đã sử dụng nấm trong kem chua với rượu vodka. Có lẽ tôi đã không đọc kỹ?

Tôi cũng là một loại giáo sư Preobrazhensky.

Giáo sư Preobrazhensky không ăn vodka với dưa chua rán ở tiệm Bulgakov!

Không thể đăng clip phim

Trong bộ phim của V.V.Bortko, các nhân vật của Bulgakov lấy một thứ gì đó từ những người sản xuất cocotte bằng những chiếc thìa nhỏ. Tất cả những thứ đó lẽ ra phải có những chiếc lược của chó hoặc gà, nhưng không phải là "bánh mì đen" được mô tả trong cuốn sách: "... với những lời này, anh ta nhặt một thứ giống như một chiếc bánh mì đen nhỏ trên một cái dĩa bạc." Sự khác biệt của đạo diễn này so với nguyên tác sau đó đã làm nảy sinh vô số tranh cãi trong giới ẩm thực.
🔗

Bàn rượu vodka: đồ ăn nhẹ nguội, hoặc sai lầm của Giáo sư Preobrazhensky
🔗
Thú vị và rất hướng dẫn

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
Medusa--


Mưu đồ tiếp thị tốt.

[Tên có nghĩa là gì? Hoa hồng có mùi thơm như hoa hồngGọi nó là một bông hồng, hoặc không.Một quả dưa chuột với bất kỳ tên gọi nàoSẽ vẫn là đỉnh cao của sự hoàn hảoNhư nó là !!!]

Giáo sư thần thoại Preobrazhensky đã ăn vodka với cái gì - bí ẩn này thật tuyệt! Có rất ít lựa chọn cho món khai vị nóng hổi còn sót lại trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta đối với "giọt nước mắt của Chúa" này. Hãy để có một điều nữa, ngay cả khi giáo sư thậm chí không nghi ngờ về nó. Và thường là vô nghĩa khi tranh luận về cái tên, bởi vì, như William Shakespeare vĩ đại của chúng ta đã để lại:

Tên có nghĩa là gì? Hoa hồng có mùi thơm như hoa hồng
Gọi nó là một bông hồng, hoặc không.
Một quả dưa chuột với bất kỳ tên gọi nào
Sẽ vẫn là đỉnh cao của sự hoàn hảo
Như nó là !!!

Hỡi các quý ông, hãy cố gắng nấu món ăn nhẹ được đề xuất và sau đó bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc về thời gian và tiền bạc đã bỏ ra ở mức tối thiểu - như Arkady Raikin đã nói: "Hương vị thật đặc biệt!"

Nếu bạn, Medusa, không phải là một người đàn ông, tôi sẽ nghĩ rằng bạn đang mang thai! Mùi vị hơi biến thái ...

Nếu bạn, Medusa, không phải là một người đàn ông, tôi sẽ nghĩ rằng bạn đang mang thai! Mùi vị hơi biến thái ...

Không có tranh cãi về thị hiếu, như bạn biết ... Liên quan đến dưa chuột ngâm với mật ong - đây không phải là tin tức với cá nhân tôi. Bà tôi đã ăn món này trong thời thơ ấu của tôi và tôi đã thử nó với bà cho một công ty. Cô ấy nói rằng cô ấy đã học từ mẹ chồng của mình (hóa ra là từ bà cố của tôi), và bà ấy là một đầu bếp trong một ngôi nhà giàu có ở Kuban. Thời tiền cách mạng.
Và về chiên và quá khứ văn học của công thức - tôi không ở trong chủ đề ở đây, như họ nói ...

Ông tôi cũng ăn dưa chua với mật ong!

Ơ, trước ngày NG, thật là thất vọng. Tôi cũng chắc chắn rằng tôi đã ăn julienne

[nấm cục]

Trong phim của V.V.Bortko, các nhân vật của Bulgakov lấy một thứ gì đó từ những người sản xuất cocotte bằng những chiếc thìa nhỏ. Tất cả những thứ đó lẽ ra phải có julienne hoặc cockscombs, nhưng không phải là "bánh mì đen" được mô tả trong cuốn sách: "... với những lời này, ông ấy đã nhặt một thứ giống như một chiếc bánh mì đen nhỏ trên một cái dĩa bạc." Sự khác biệt của đạo diễn này so với nguyên tác sau đó đã làm nảy sinh vô số tranh cãi trong giới ẩm thực.

Xa hơn một chút về văn bản của cuốn tiểu thuyết mà chúng tôi đọc: "Và đây là món đầu tiên trong số những món ăn nhẹ nóng hổi ở Moscow. Ngày xưa chúng đã được chuẩn bị một cách xuất sắc ở Slavyansky Bazaar."
Tôi lục lọi trên Internet để tìm thực đơn trước cuộc cách mạng trong nhà hàng "Slavyansky Bazar" và thấy rằng Nấm Sa hoàng có thể dễ dàng được lấy ra khỏi các bình như cocotte bằng những chiếc thìa nhỏ. nấm cục, thực sự, sau khi nấu chín thích hợp, giống như những chiếc bánh mì hoặc nốt sần nhỏ sẫm màu.
Trên bàn của giáo sư, những loại nấm thơm ngon đắt tiền này cũng có thể có mặt vì chúng góp phần làm tăng khả năng sinh sản của nam giới, và như bạn đã biết, prof. Preobrazhensky chỉ là một chuyên gia trong lĩnh vực trẻ hóa cơ thể con người và kéo dài thời gian hoạt động tình dục.
Đây là nơi mà đạo diễn V. V. Bortko thực sự đã khởi hành từ nguyên tác, vì vậy đây là sự lựa chọn diễn viên cho vai Bormental - đối với Bulgakov thì đây là một "người đàn ông đẹp trai vai rộng", khá dứt khoát, ngoan cường và lảng tránh, giống như nhiều người. Sinh viên Moscow của thời đó từ "đơn giản".

Nhưng tôi đã lấy nó và làm điều đó mà không cần lý lẽ !!! Vâng, đây là một món ăn nhẹ kỳ diệu! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức đơn giản và vô cùng ngon! Tôi chỉ rắc thêm một chút ớt đỏ - mọi người đều rất vui!

Công thức có vẻ thú vị với tôi - Tôi sẽ làm điều đó, với một thức uống Nga mát lạnh, nhưng nóng
Tôi nghĩ rằng dưa chuột phải thật nguội và chiên thật nhanh để cấu trúc của nó không thay đổi bên trong và vẫn lạnh và chỉ có lớp vỏ bánh mì phía trên là nóng

Ông tôi cũng ăn dưa chua với mật ong!

Và nó thực sự rất ngon. Đáng để thử.

Tôi khuyên bạn nên loại bỏ tiêu đề của chủ đề Giáo sư Preobrazhensky, một cách có hại. Tốt hơn là kéo Klim Chugunkin đến đó, với một balalaika - cho dưa chuột chiên - thế là xong!

Chúng tôi đã đến Belarus. Chúng tôi đang du ngoạn ở Dudutki. Ở đó, họ có một chuyến du ngoạn dành cho người lớn về lịch sử sản xuất bia tại nhà với việc nếm thử. Và đến với moonshine mới chưng cất, họ phục vụ bánh mì đen, rưới mật ong và dưa chuột ngâm lên trên để ăn nhẹ. Đối với tất cả sự không tương thích dường như hoang dã của các sản phẩm, tôi có thể nói với bạn rằng món ăn nhẹ là chân thành.