Bánh "Bohemian" chanh việt quất

[bột:]

Bánh "Bohemian" chanh việt quất

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Bơ	125 g
Đường	125 g
Bột mì	150 g
Zest từ một vôi + 2 muỗng canh. l. Nước ép
Trứng	4 điều
Vanilla	trên mũi dao
Rượu mùi chanh	1-2 muỗng canh. l.
Kem:
Nước chanh	100 ml
Niềm say mê từ một quả chanh
Đường	100g
Lòng đỏ trứng	2 chiếc
gelatin	10 g
Kem 33% chất béo	300 ml
Ngâm tẩm:
Rượu mùi chanh	100-150 ml
Đối với lớp trên cùng:
Kem 33% chất béo + 1 muỗng canh đường đóng băng	250-300 ml
Đổ đầy:
Việt quất	200 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Làm mềm bơ và đánh với đường cho đến khi bông xốp. Lần lượt thêm lòng đỏ, nước cốt chanh và vỏ, vani. Thêm bột theo nhiều bước, cho đến hết rượu. Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh và trộn nhẹ nhàng vào bột.
• 
• 2. Cho bột vào khuôn (D24 cm) và nướng trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi xiên khô, để nguội trên giá dây và cắt thành ba chiếc bánh.
• 3. Ngâm gelatin vào nước chanh. Đun nóng lòng đỏ trứng gà với đường trong nồi cách thủy, đánh nhẹ. Thêm gelatin đã nở và tiếp tục đánh cho đến khi nó tăng gấp đôi và đặc lại (khoảng C80-82). Lấy ra khỏi thau nước, thêm chanh leo và để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó kết hợp với kem đánh bông.
• 3. Ngâm bánh với rượu. Đặt một nửa kem và một nửa quả việt quất lên lớp vỏ đầu tiên. Đặt lớp bánh thứ hai và chia phần kem và quả việt quất còn lại (bạn có thể để lại một ít để trang trí). Đậy lớp bánh thứ ba và để tủ lạnh trong 1,5-2 giờ.
• 
• 4. Đánh bông kem với đường đóng băng rồi phủ lên mặt trên và mặt bánh. Trang trí theo ý muốn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Một chiếc bánh rất tinh tế, mới lạ với hương vị chanh tươi mát, không hề khó chế biến. Hy vọng nó sẽ làm hài lòng những người yêu thích nướng chanh vào những ngày lễ.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marisha, thật là một chiếc bánh tinh tế mà tôi muốn thử

[Lenochka]

Lenochka, Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh! Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích nó.

: hi: Đẹp trai chứ không phải bánh bèo. Marisha, Lenochka sẽ thích bánh và không chỉ cô ấy. Marina, các cô gái trên diễn đàn này đăng ảnh những chiếc bánh do các chuyên gia làm một cách chuyên nghiệp. Họ đẹp, không nghi ngờ gì về điều đó. Nhưng những gì bạn đang làm là giản dị sang trọng và ấm áp, do đó, theo tôi, nó có giá trị hơn nhiều.

[Natasha]

NatashaCảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp như vậy !!! Bạn đã làm tôi hoàn toàn xấu hổ và, à, tôi thậm chí còn mất tất cả ...

Và thậm chí đừng xấu hổ!

: OK tôi sẽ cố!

Marinochka, tôi đã không đợi đến ngày lễ và làm chiếc bánh của bạn, ngon, rất ngon. Tôi yêu những chiếc bánh này. Hóa ra nó chỉ siêu ngon, chiếc bánh việt quất chanh tinh tế nhất Vâng, và tôi không thể vội vàng cắt đi, nhưng tôi không thể chờ đợi thêm nữa. Tại sao phải đợi, tôi đã làm cho chính mình

[Lenochka]

Lenochkathật là một vết cắt tuyệt đẹp! Tôi rất vui vì bạn thích nó!
Và với một lớp, tôi chắc chắn, thậm chí còn ngon hơn! Tôi đã nhìn vào bức ảnh của bạn và chảy nước miếng

[Lenochka]

Lenochkathật là một vết cắt tuyệt đẹp! Tôi rất vui vì bạn thích nó!
Và với một lớp, tôi chắc chắn, thậm chí còn ngon hơn! Tôi đã nhìn vào bức ảnh của bạn và chảy nước miếng

Thật vui vì cuối cùng tôi đã làm được công thức này Và tại sao tôi lại đau khổ, bởi vì luôn có những quả việt quất trong tủ đông, và tôi đang tìm những quả còn tươi để mua mọi thứ Hóa ra chỉ rất ngon Ảnh tất nhiên là không ngon lắm, nhưng Tuy nhiên

Lena, và tôi bị thâm hụt việt quất trong năm nay.Vào mùa hè mình lỡ mất thời gian, mua sắm và đóng băng khá nhiều. Và bây giờ không có một quả mọng nào.

Lena, và tôi bị thâm hụt việt quất trong năm nay. Vào mùa hè mình lỡ mất thời gian, mua sắm và đóng băng khá nhiều. Và bây giờ không có một quả mọng nào.

Và tôi vẫn có, bằng cách nào đó tôi cố gắng có anh đào và quả việt quất mà không thất bại, nếu tôi không thể đông lạnh nhiều, tôi tiêu xài một cách tiết kiệm

Và tôi đã dành phần lớn quả việt quất cho bánh nướng xốp. Người chồng đã mắc kẹt với chúng vào mùa thu, nướng hầu như hàng tuần. Ngay cả những chiếc bánh anh đào yêu thích cũng đã mờ dần vào nền.

Và tôi đã dành phần lớn quả việt quất cho bánh nướng xốp. Người chồng đã mắc kẹt với chúng vào mùa thu, hầu như tuần nào cũng nướng. Ngay cả những chiếc bánh anh đào yêu thích cũng đã mờ dần vào nền.

Vâng, trong bánh nướng nhỏ, cô ấy bị câm, như tôi hiểu chồng bạn

Marina, vì lý do nào đó mà bột không nổi lên. Và chiếc bánh biến ra như một chiếc bánh mì ngắn.