Bánh bông lan thông thường trong tủ bánh đa nhân của chúng tôi

Bánh bông lan thông thường trong tủ bánh đa nhân của chúng tôi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Trứng	4 điều
Đường	4 muỗng canh. l-100g
Bột mì	4 muỗng canh. l - 100g
Bột nở	1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt đặc, nhẹ tay cho bột vào.
• Nướng ở chế độ Nướng 1 giờ theo mặc định
• Nói chung, tôi đã làm một cái bánh quy. Khi nướng, không có áp suất, mặc định là 1 giờ, nhưng có vẻ hơi quá thời gian, vì lớp vỏ dưới cùng dày đặc, bánh quy không bị ướt, ở giữa ... vâng, như thể có hơi ẩm từ giọt nước, có đường kính bằng đồng rúp của Liên Xô, nhưng giọt nước này giống như chỉ có hơi ẩm trên bề mặt của bánh quy.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Vì vậy, tôi nghĩ nếu bạn đặt ít thời gian hơn và đặt áp lực lên 1, tôi tự hỏi điều gì sẽ xảy ra.
Tất nhiên, kết quả không phải là hoàn hảo, chúng tôi sẽ cố gắng cho những điều tốt nhất.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh bông lan sô cô la trong Redmond nhiều nhân (Vasilika)

Bánh xốp với lê trong tủ đa năng Panasonic (natamylove)

Bánh bông lan "Victoria" với sốt xoài trong bánh nhiều nhân Redmond RMC-01 (Quản trị viên)

Chà, cuối cùng thì chúng ta cũng có bánh nướng rồi. Hãy nghiên cứu, làm việc và cho chúng ta xem

Chà, cuối cùng thì chúng ta cũng có bánh nướng rồi. Hãy nghiên cứu, làm việc và cho chúng ta xem

Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ cố gắng vì những điều tốt nhất, chúng tôi phải khuấy động charlotte.
Ừ .... tất nhiên là không lý tưởng, nhưng ngon tuyệt, chồng mình đã bớt trà sữa rồi, vừa ấm.

Chúng tôi đang nhìn bạn và chồng bạn, chờ đợi

Tanyulya, chiếc bánh quy thật đẹp! Nhưng trong thời gian nó thực sự có thể là rất nhiều 1 giờ. Tôi có một cái nồi áp suất Lakuchina, tôi chỉ nấu cháo và bánh nướng trong đó, và như vậy là "nướng" -50 phút và điều này là đủ cho một chiếc bánh quy 5-6 quả trứng, và tôi đã tắt 4 quả trứng sớm hơn. Đây là những quan sát

Tanyulya, chiếc bánh quy thật đẹp! Nhưng trong thời gian nó thực sự có thể là rất nhiều 1 giờ. Tôi có một cái nồi áp suất Lakuchina, tôi chỉ nấu cháo và bánh nướng trong đó, và như vậy là "nướng" -50 phút và điều này là đủ cho một chiếc bánh quy 5-6 quả trứng, và tôi đã tắt 4 quả trứng sớm hơn. Đây là những quan sát

Vì vậy, tôi nghĩ rằng rất nhiều, dường như với tôi 45-50 phút là cần thiết ... nhưng đây là chiếc bánh quy đầu tiên trong mô hình này, vì vậy chúng tôi sẽ thử nghiệm.

Tanyulya. Nếu bạn nướng bằng áp suất, bánh quy có thể sẽ ẩm hơn và vết ướt sẽ biến mất ở trung tâm. Nhưng nó sẽ tăng lên bao nhiêu? Mặc dù áp lực 1 không phải là lớn. Tôi cũng sẽ cố gắng.

Tanyulya, chiếc bánh quy thật đẹp! Nhưng trong thời gian nó thực sự có thể là rất nhiều 1 giờ. Tôi có một cái nồi áp suất Lakuchina, tôi chỉ nấu cháo và bánh nướng trong đó, và như vậy là "nướng" -50 phút và điều này là đủ cho một chiếc bánh quy 5-6 quả trứng, và tôi đã tắt 4 quả trứng sớm hơn. Đây là những quan sát

Vasilika, tôi chỉ đang học, vì vậy xin thứ lỗi cho câu hỏi có lẽ là ngu ngốc. Nhiệt độ trong MB của bạn ở chế độ Nướng là bao nhiêu?

[lá phổi]

lá phổi, tiếc là tôi không biết, phim hoạt hình của tôi là một bà già, vẫn được điều khiển một cách máy móc. Đó là lý do tại sao tôi ăn cỏ trong các nồi áp suất khác nhau, chọn một thứ thay thế cho "người hưu trí" của tôi

Oh, xin đừng dừng lại !!! Tiệm bánh ở Oursson là thứ tôi thực sự cần! Tôi là một người mới hoàn toàn trong việc sử dụng MB, và đây cũng là một cuốn sách với các công thức nấu ăn ... nói một cách nhẹ nhàng, không rõ ràng .. Nói chung, rất nhiều món ăn đã bị hư hỏng (tôi về nướng). Công thức duy nhất hóa ra hoàn hảo là:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16474.0 Phần còn lại của những nỗ lực để nướng những chiếc bánh quy tử tế ở các mức độ khủng khiếp khác nhau.
Tôi lấy công thức nấu ăn trên diễn đàn, và hầu như ở đâu cũng QUÁ NHIỀU THỜI GIAN, phần đáy và mặt bên của bánh quy đều được nướng! Oursson có nướng nhanh hơn các loại bánh đa năng thông thường không? ..
Và câu hỏi thứ hai (tất nhiên là câu hỏi của người mới bắt đầu): phải làm gì để chiếc bánh quy trồi lên không bị rơi ra ?? Không mở nắp cho đến khi nó đã nguội hoàn toàn ??
Rất cám ơn tất cả những người muốn chia sẻ kinh nghiệm của họ

[quản trị viên]

Nói về chất lượng của cuốn sách công thức cho MV OURSSON, tôi khó có thể tranh cãi với một cơ quan có thẩm quyền như quản trị viên.. Ở đây tôi chỉ cần cởi mũ của tôi.
Tuy nhiên.Tôi là một người mê ấm trà, và đối với tôi, dường như các thiết bị gia dụng nên được thiết kế một cách dân chủ cho những người như tôi, từ đơn giản đến phức tạp. Cháo được làm từ các loại ngũ cốc, bơ sữa và không sữa KHÁC NHAU. Các công thức làm bánh cơ bản. Các món súp và phương pháp nấu thịt, cá, rau cơ bản. Với công thức / chế độ / áp suất / thời gian nấu cùng thắng. Đây là những gì tôi thực sự nhớ ở đây.
Tôi đã đọc một bài đánh giá về bánh đa năng trên một tạp chí ẩm thực: họ viết rằng một cuốn sách gồm 200 công thức nấu ăn được đính kèm với Redmond .. Tôi muốn đọc nó ..))
Và đây .. Những hình ảnh đẹp. Ức gà được gợi ý nấu theo "Món Hầm Bò". Các công thức nấu ăn với mì ống - hãy tha thứ cho những người đam mê ẩm thực Ý cũ - đây chỉ là một sự chế nhạo của sản phẩm: nấu bánh orecchiette (tai) trong 20 phút !! .. Nói chung, bạn mong đợi từ công nghệ tiên tiến tập trung vào thực phẩm ngon và lành mạnh, nhưng đây là sự lựa chọn khá chiết trung, hơi tự phụ, không có bất kỳ điều gì, nó không phải là một xu hướng dễ hiểu và hấp dẫn.
Nói chung, có điều gì tôi bỏ sót và lạc đề, chúng tôi xin thứ lỗi.
Nhân tiện, "món ngon từ sữa đông" từ cuốn sách công thức hóa ra là một chiếc bánh gừng quá chín, đầy đặn. Tôi đã làm mọi thứ một cách tỉ mỉ sau bức thư
Moral: Tôi sẽ vô cùng biết ơn về các công thức làm bánh trong OURSSON !!
(xin lỗi một lần nữa vì đã chỉ trích những người tạo ra cuốn sách công thức)
---
Chúng tôi mời bạn trò chuyện trên 🔗

Tôi không muốn tham gia vào cuộc thảo luận, thậm chí tôi đã xóa bài đăng của mình ... NHƯNG ...

Tôi bắt đầu nấu ăn tập trung vào cuốn sách công thức này và cuốn sách MẸO sử dụng các chế độ!
Và đừng sao chép một cách mù quáng các công thức nấu ăn và lặp đi lặp lại những món ăn mà tôi sẽ không bao giờ ăn.
TÔI ĐÃ HỌC ĐỌC công thức nấu ăn, các chế độ nấu, để hiểu nguyên lý nấu, nguyên lý hoạt động của thiết bị - và về điều này thì có RẤT NHIỀU THÔNG TIN trong hai cuốn sách!

Và trong khi đọc công thức mì ống, tôi không sao chép công thức, mà lấy từ nó những gì tinh túy nhất để nấu như thế nào và ở chế độ nào, và tưởng tượng PASTA GOT !!!!! https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Bạn có nghĩ rằng sách công thức nấu ăn tốt hơn cho các nồi áp suất nhiều ngăn khác? Đọc về Redmond, chia sẻ công thức chuẩn bị với chúng tôi, nhưng ... ai có thể đảm bảo rằng cá nhân bạn sẽ nhận được những công thức đó? Ngoài việc sao chép công thức một cách ngu ngốc, bạn vẫn cần trí tưởng tượng của riêng mình, sự nỗ lực áp dụng và cuối cùng là khả năng vận động
Theo những gì tôi biết, Brand đã viết một cuốn sách công thức dựa trên các công thức nấu ăn của chúng tôi từ diễn đàn, bao gồm cả của tôi, rất cảm ơn họ vì sự tin tưởng của bạn
Cuối cùng, hãy xem Tanyulya nấu ăn như thế nào trong các thiết bị này (và cô ấy có rất nhiều loại và nồi áp suất khác nhau), tùy cơ ứng biến mà không cần bất kỳ sách dạy nấu ăn và hướng dẫn nào!

Về tai pasta và kỹ thuật tiên tiến.
Có những món được nấu trên bếp trong nồi, có món nấu trong nồi áp suất gần như giống nhau, đó là khoai tây, mì tai, một số món cháo sữa (ví dụ, yến mạch cuộn) và những món khác ... Bạn nên hiểu các chế độ nấu. trong nồi áp suất, đầu tiên nồi áp suất cần phải tăng áp suất, đun nóng nước (trên bếp cũng vậy, để nước sôi), sau đó bắt đầu nấu (như trên bếp), sau đó xả áp suất để mở nắp. Hóa ra, thời gian nấu nướng gần như giống nhau ở chỗ này và chỗ kia! Và khi trên bao bì của bánh hạnh nhân họ ghi "thời gian nấu là 10-12 (18) phút", có nghĩa là họ cần ĐẶT chính xác thời gian này, và điều này không bao gồm thời gian đun và đun sôi nước sơ bộ trong nồi. trên bếp! CHỈ SÁCH! Và nếu bạn đọc đầy đủ các khuyến nghị trên bao bì, thì bạn nên lấy 1 lít nước cho 100 gam macaros, nghĩa là cứ 200-300 gam thì đã có 2-3 lít, có nghĩa là lượng nước trên bếp sẽ sôi lâu, hết 15-20 phút! Vì vậy, tính tổng thời gian nấu chín bánh hạnh nhân trên bếp, ít nhất khoảng 30-35 phút!

Còn bún mỏng thường có thể nấu ở chế độ Nướng hoặc HƠI, bún mỏng thì nước sẽ nhanh sôi, bún sẽ nhanh sôi!

Đây là lý do tại sao tôi thích đọc "sự lựa chọn khá chiết trung, hơi khoa trương, không có bất kỳ xu hướng dễ hiểu và hấp dẫn nào"Tức là hướng dẫn sử dụng nồi áp suất, nhằm hiểu rõ nguyên lý hoạt động của thiết bị và dễ dàng vận hành sau này.

Và nếu bạn xem ở đây trong phần công thức nấu ăn của tôi cho OURSSON, bạn sẽ thấy rất nhiều công thức nấu ăn không có trong sách công thức, nhưng tất cả đều được chuẩn bị dựa trên việc đọc "một cuốn sách với các công thức nấu ăn ... đáng nghi vấn, nói một cách nhẹ nhàng"và tưởng tượng tất cả các món ăn đều đáng ăn

Tôi để chủ đề này, tôi sẽ không tranh luận, bào chữa, thảo luận về sự tinh tế của cuốn sách công thức. Nhưng, nói dối cũng không đáng, phụ thuộc nhiều vào bản thân, khả năng và mong muốn hiểu và làm của mỗi người.

Chúc các bạn thành công trong việc làm chủ chiếc nồi áp suất của mình

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn bạn đã trả lời chi tiết.
Tất cả những gì tôi đã viết chỉ là quan điểm cá nhân của tôi, không giả vờ khách quan, và do đó, về việc "viết một lời nói dối", tôi vẫn hơi bị xúc phạm ((
Buồn thay, tôi im lặng.
Tôi sẽ thử nướng charlotte với lê từ Olekma...

Hòa bình là tình bạn

Vâng, tất nhiên, Cho đã ở đó!

Lần đầu tiên tôi nấu bánh quy theo công thức này, trong phim hoạt hình hôm nay.
Nguyên liệu và số lượng cũng giống như tác giả đặt, thời gian quy định là 40 phút, sau đó là 10 phút. Tôi đang bổ sung thêm, vì một số lý do ở giữa hơi ướt, khá nhiều, tôi quyết định thêm thời gian, tổng cộng là 50 phút. nướng, tất cả Normul. Một chiếc bánh bông lan cao (5 cm) trong lò như vậy tôi chưa bao giờ làm được. Đây là kết quả.

[zaznaika,]

zaznaika, bạn có một cái bánh quy ngon. Êm, không lắng.

[zaznaika,]

zaznaika, bạn có một cái bánh quy ngon. Êm, không lắng.

Cảm ơn bạn.

[Tatyana]

Xin chào, Tatyana, nếu tôi bôi bơ vào đáy và thành bát trước khi đặt bột - điều này có thể ảnh hưởng đến sự nổi lên của bánh quy (nó sẽ không nổi lên ở các cạnh?) Hôm nay tôi đã thử nướng bánh Zebra lần đầu tiên . Mọi người đều thích nó ngon, nhưng tôi thấy rằng các cạnh đã tăng ít hơn (tôi nghĩ "Zebra" là một chiếc bánh quy.)

[Tatyana]

Xin chào, Tatyana, nếu tôi bôi bơ vào đáy và thành bát trước khi đặt bột - điều này có thể ảnh hưởng đến sự nổi lên của bánh quy (nó sẽ không nổi lên ở các cạnh?) Hôm nay tôi đã thử nướng bánh Zebra lần đầu tiên . Mọi người đều thích nó ngon, nhưng tôi thấy rằng các cạnh đã tăng ít hơn (tôi nghĩ "Zebra" là một chiếc bánh quy.)

Tôi nghĩ không thể gọi ngựa vằn là bánh quy cổ điển. Ở đó dùng bơ hoặc kem chua, bột khá "nặng tay".
Nhiều người cho rằng không nên tra dầu vào thành khuôn, vì bánh nướng lên sẽ không nổi. Tôi chỉ bôi trơn phần dưới.

Cảm ơn bạn, mọi thứ đã rõ ràng, tôi sẽ không bôi dầu mỡ vào tường lần sau.

Nếu tôi bôi bơ, ngoài đáy và thành bát, bằng bơ trước khi đặt bột, điều này có thể ảnh hưởng đến sự nổi lên của bánh quy (nó sẽ không nổi lên xung quanh các cạnh?)

Tôi nướng một chiếc bánh quy trong tủ đa năng của chúng tôi, cách đây không lâu, tôi nhận ra từ kinh nghiệm của mình rằng bạn không cần bôi dầu lên các mặt của bát, kết quả: chiếc bánh quy thấp hơn 2 cm so với cùng một chiếc bánh quy giống nhau sản phẩm (đo trên cân), nhưng chỉ có phần đáy được bôi mỡ. Vì vậy, tình cờ, tôi nghĩ ra một quy tắc cho mình - chỉ bôi trơn phần dưới. Hôm nay tôi đã xác nhận suy đoán của mình, nướng 6 chiếc bánh quy trong một cái bát mà tôi chỉ bôi trơn phần đáy, và tất cả số bánh quy tăng hơn một nửa, bột trong bát nhỏ hơn 1/2 vạch 1,5 cm, sau khi nướng gần hết. đạt đến mốc MAX. Tôi hy vọng ai đó sẽ thấy kinh nghiệm của tôi hữu ích.

Thực hiện hai phần: một phần bằng steba và một phần ở con của chúng tôi. Shtebik đã đối phó với nhiệm vụ 100%, nhưng Orsyusha đã để anh ta thất vọng, phần giữa bị nướng nặng và tăng dần theo thứ tự mức độ ít hơn ...