Bánh phương đông thời trung cổ

Bánh phương đông thời trung cổ

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	150 g
bột mì	100g
trứng	4 điều
bơ	200 g
Sữa	100 ml
Đường	150 g
niềm say mê từ một quả chanh + 1 muỗng canh nước trái cây
củ gừng tươi (nạo)	1 centimet
kẹo gừng (kẹo trái cây)	30-50 g
bột nở	2 giờ l
bột mì	50g
Đường	50g
bơ	30 g
vừng	2 muỗng canh
đậu phộng (xay thô)	2 muỗng canh
hạnh nhân (xay thô)	2 muỗng canh
đường để đánh bại các protein còn lại	2 muỗng canh
đường mịn	1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Để rắc: 50g bột mì + 50g đường + 30g bơ, dùng tay xoa thành vụn, trộn đều với hạt đã xay và mè.
• 2. Đun chảy bơ, thêm sữa vào và để nguội đến nhiệt độ phòng. Kết hợp hai loại bột và trộn với bột nở. Bào củ gừng và bỏ vỏ chanh.
• 3. Đánh tan hai quả trứng và hai lòng đỏ với đường cho đến khi bông xốp. Đánh trong ít nhất năm phút, cho đến khi khối lượng tăng lên 4-5 lần và có độ đặc sệt của kem chua. Không ngừng đánh bông, thêm khoảng một nửa số bột trong nhiều bước. Sau đó, dần dần cho hỗn hợp bơ và sữa vào khuấy đều thành dòng loãng và thêm phần bột mì còn lại vào. Cho vỏ chanh và nước cốt, gừng nạo và kẹo gừng vào âu bột, khuấy đều rồi đổ ra đĩa có lót giấy nướng.
• 4. Đánh phần lòng trắng còn lại với hai thìa đường cho đến khi mịn và dàn đều trên bề mặt bột. Rắc vụn hạt và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong khoảng 45-50 phút, cho đến khi xiên que khô. Rắc đường bột lên mặt bánh.

Món ăn được thiết kế cho

10-12 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Một chiếc bánh rất thơm với kết cấu kem và lớp vỏ hạt giòn. Mặc dù có sự hiện diện của bột ngũ cốc nguyên hạt trong bột, nhưng nó lại rất mịn và mềm, tan chảy trong miệng. Chuẩn bị nhanh chóng và không khó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!
Công thức từ trang "Ăn tại nhà" với những thay đổi của tôi.

Chà, họ đã sống ở đó - vào thời Trung cổ!
Sang trọng bánh pie lông tơ!

Vâng! Đánh giá theo công thức, họ không phàn nàn về cuộc sống quá nhiều

Chà, họ đã sống ở đó - vào thời Trung cổ!

Vâng! Đánh giá theo công thức, họ không phàn nàn về cuộc sống quá nhiều

... và sống trong các lâu đài ... (và không phải ở quy mô nhỏ)

Tuyệt vời!!! Marishka, bạn có kế thừa công thức này không?

Marinochka, cô gái thông minh! Công thức tuyệt vời!

[Gasha,]

Marishka, bạn có kế thừa công thức này không?

Gasha, Tiếc là không có. Tôi tình cờ xem được công thức này. Nhưng cuốn sổ ghi chép quý giá của bà với những công thức nấu ăn, từ lâu đã không được đụng tới ở đâu đó, lại được tìm thấy trên gác lửng của mẹ tôi. Có nhiều thứ khác nhau

Chà, họ đã sống ở đó - vào thời Trung cổ!

... và sống trong các lâu đài ... (và không phải ở quy mô nhỏ)

Chính xác. Và trong căn phòng nhỏ của chúng tôi ngày hôm qua ánh sáng đã tắt và tiệc trà buổi tối với bánh ngọt được tổ chức dưới ánh nến. Nó hóa ra gần như thời Trung cổ và gần như một lâu đài.

Irisha, rất vui vì tôi thích công thức!

[Marisha!]

Thật là một công thức thú vị Marisha!
Thật hấp dẫn ... với bột ngũ cốc nguyên hạt !!! : girl_claping: Thật tốt khi tôi tình cờ gặp được cái này - Tôi cũng mang nó đến chỗ của tôi, cảm ơn bạn, Marish!

[Marisha!]

Marisha! Tôi rất ngạc nhiên rằng với bột ngũ cốc nguyên hạt bạn có thể nhận được kết quả như vậy.