Máy làm sữa chua Thương hiệu 4001

[Olija]

Olija, đường và vani có thể và PHẢI được thêm vào sữa chua đã SN SÀNG !!! Và chỉ lên men với bột chua và sữa và không có gì khác, nếu không bạn sẽ không nhận được sữa chua.

Đọc chủ đề này, nó mô tả chi tiết ai, cái gì và cách lên men trong máy làm sữa chua này. Tôi lên men lactin trong khoảng 8 giờ.

Tôi chỉ thử nó mà không có đường, tôi không muốn ăn !!! Tôi thêm một chút vani! Và mọi người uống bao nhiêu thời gian? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn!

Bạn có thể cho thêm đường và các phụ gia khác - siro, mứt, trái cây, ... vào làm sẵn, tức là để tự làm ăn được thì không cần giã nghệ mà cho đường và vani vào trước. . Và máy làm sữa chua thực sự rất tốt. Tôi đã kiểm tra nó bằng cách đặt một nhiệt kế vào một cái lọ, vì vậy nó không tăng quá 40 đối với tôi. Và trong thời gian .. Tôi vẫn chưa làm sữa chua. Về cơ bản, tôi làm Bifidum, Vitalakt, Curd từ Lactina. Sữa + bột chua. Mọi thứ đang diễn ra tuyệt vời!

Sự thất vọng đến với người làm sữa chua

Tôi không thấy bạn đến từ đâu trong hồ sơ của mình. Lạ thay, các hướng dẫn mô tả tất cả mọi thứ - thời gian làm thế nào để nấu ăn ...... Trên trang web của "Lactina" mọi thứ cũng được viết khá rõ ràng về nấu ăn.

Tôi chỉ thử nó mà không có đường, tôi không muốn ăn !!! Tôi thêm một chút vani! Và mọi người uống bao nhiêu thời gian? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn!

Chỉ là bạn đã quen với sữa chua mua sẵn ở cửa hàng và tất cả những thứ khó chịu có trong đó.
Đổ đường, tinh bột (tốt nhất), tốt, những thứ khó chịu khác và sẽ là những gì bạn đã quen.

Con gái, cảm ơn rất nhiều vì những câu trả lời và lời khuyên của bạn, tôi sẽ làm điều đúng đắn !!!

Chỉ là bạn đã quen với sữa chua mua sẵn ở cửa hàng và tất cả những thứ khó chịu có trong đó.
Đổ đường, tinh bột (tốt nhất), tốt, những thứ khó chịu khác và sẽ là những gì bạn đã quen.
[/ Trích dẫn]

Bạn có thể nghĩ rằng bạn có một loại sữa chua khác để bán trong cửa hàng của bạn ... Tôi chỉ xin lời khuyên ...

Tôi sẽ làm đúng !!!

Chúc may mắn! Tuy nhiên, bạn hãy đọc Temka. Rất nhiều thứ đã được chuẩn bị, với những bình luận và hình ảnh trên các mặt trái khác nhau. Nhiều câu hỏi sẽ biến mất cùng một lúc

[Olya]

Bạn có thể nghĩ rằng bạn có một loại sữa chua khác để bán trong cửa hàng của bạn ... Tôi chỉ xin lời khuyên ...

Olya (đúng không?), đừng xúc phạm, Vichka chỉ nói đùa thôi

Cảm ơn bạn

[Olija,]

Bạn có thể nghĩ rằng bạn có một loại sữa chua khác để bán trong cửa hàng của bạn ... Tôi chỉ xin lời khuyên ...

Olija, Tôi không viết rằng chúng ta có một loại sữa chua khác! Có lẽ của chúng ta còn khó chịu hơn của bạn. Ý tôi là, sự khác biệt giữa nhà và cửa hàng là gì.

Olya (đúng không?), đừng xúc phạm, Vichka chỉ nói đùa thôi

Mannochka!


hậu quả của lần đâm hôm qua!

hậu quả của lần đâm hôm qua!

Đó là những gì tôi nghĩ

hậu quả của lần đâm hôm qua!

Đó là gì? Tôi đã bỏ lỡ điều gì đó?

Vâng, tôi sẽ không bị xúc phạm, tôi muốn học cách làm mọi thứ một cách chính xác, tôi đã xem xét diễn đàn nhiều hơn một lần, hình như không có ai khác gặp phải điều này ... Tôi thực sự hy vọng cho một kết quả khả quan

Bạn có thể làm điều đó dễ dàng hơn nhiều bằng cách đọc hướng dẫn về máy làm sữa chua và men vi sinh.

rõ ràng là không ai khác đã gặp phải điều này ...

Không ai đi qua cái gì? Tất cả chúng tôi đều làm sữa chua với các loại bột chua khác nhau, chúng tôi chỉ không thêm đường hoặc vani vào bột chua.

Hôm qua mình hâm nóng sữa thành 40gr, đổ bột chua đường, vani và Yogurt (lactin) vào, đổ các thứ vào hũ, bật 12 tiếng (trước đây mình để ít hơn, không được). Kết quả là, tôi không phải sữa chua mà là một loại kefir uống nào đó, lớp vỏ khô hình thành bên trên, rất nhiều váng sữa ... Nói cho tôi biết, tại sao lại như vậy?

Bột chua có được trộn tốt trong sữa không? Sữa gì? Có rất nhiều váng sữa vì sữa chua bị ủ quá lâu.

Tôi đã thử một loại men khác - Evitalia. Tôi không ... Đầu tiên, tôi cần pha loãng nó trong hai lít sữa - tôi đã phải lên men một ít sữa trong phim hoạt hình. Thứ hai, thành phẩm phải để trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng. Hơn nữa - hương vị nhẹ nhàng, tôi đã say mê hương vị sảng khoái từ lên men VNIIM, và hương vị của evitalia bằng cách nào đó đã không truyền cảm hứng ..... Perezakvash Tôi cũng không vui.
Nhưng đó là ý kiến ​​cá nhân của tôi.
Không có phàn nàn về máy làm sữa chua, cô gái của tôi - tôi đã đặt nó vào và quên.
Điều này có nghĩa là để có được một sản phẩm theo ý thích của bạn, bạn cần phải lựa chọn những sản phẩm phù hợp, đặc biệt là văn hóa khởi nghiệp.

Tôi đã thử một loại men khác - Evitalia. Tôi không ... Đầu tiên, tôi cần pha loãng nó trong hai lít sữa - tôi đã phải lên men một ít sữa trong phim hoạt hình.

Đây chính là công dụng của máy làm sữa chua mới. Cô ấy có bao nhiêu chiếc kính? 12?

Thứ hai, thành phẩm phải để trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tôi giữ sữa chua nguyên chất trong tủ lạnh ít nhất vài giờ

hương vị của evitalia bằng cách nào đó đã không truyền cảm hứng ..... Perezakvash Tôi cũng không vui.

Tôi thích hương vị của evitalia. Nhưng tôi đồng ý về việc lên men quá mức, euitalia bị mất rất nhiều trong quá trình lên men quá mức

Không có phàn nàn về máy làm sữa chua, cô gái của tôi - tôi đã đặt nó vào và quên.
Điều này có nghĩa là để có được một sản phẩm theo sở thích của mình, bạn cần phải lựa chọn những sản phẩm phù hợp, đặc biệt là văn hóa khởi nghiệp.

Phụ âm

Đây chính là công dụng của máy làm sữa chua mới. Cô ấy có bao nhiêu chiếc kính? 12?

Và ở đâu, cái mới ở đâu?

Trong khi chúng tôi chờ đợi

Tôi đã thử một loại men khác - Evitalia. Tôi không ... Đầu tiên, tôi cần pha loãng nó trong hai lít sữa - tôi đã phải lên men một ít sữa trong phim hoạt hình. Thứ hai, thành phẩm phải để trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng. Hơn nữa - hương vị nhẹ nhàng, tôi đã say mê hương vị sảng khoái từ lên men VNIIM, và hương vị của evitalia bằng cách nào đó đã không truyền cảm hứng ..... Perezakvash Tôi cũng không vui.
Nhưng đó là ý kiến ​​cá nhân của tôi.
Không có phàn nàn về máy làm sữa chua, cô gái của tôi - tôi đã đặt nó vào và quên.
Điều này có nghĩa là để có được một sản phẩm theo sở thích của mình, bạn cần phải lựa chọn những sản phẩm phù hợp, đặc biệt là văn hóa khởi nghiệp.

Hôm nay, hay đúng hơn là hôm qua vào buổi tối, tôi cũng đã cho sữa chua vào MV với món bột chua này. Tôi pha 1 lít sữa và lấy 1/2 hũ bột chua. Vì vậy, vào buổi sáng sữa không biến thành thứ cần thiết chút nào. : girl_cray: Hóa ra sữa hơi giống thạch. Bây giờ cô đun nóng toàn bộ khối lượng một lần nữa và thêm men còn lại. Tôi đang đợi. : (Tôi cũng không thích nó lắm, tôi không có vị chua như tôi đã quen với nó, nếu nó ổn, tôi sẽ nuốt nó với mứt.

[tatjanka]

Vẻ đẹp của tôi hoạt động không ngừng nghỉ - cô ấy chỉ loại bỏ kem chua, và ngay lập tức giao một lô mới cho phô mai tươi, axitophilus và sữa đông của Mechnikov. Kem chua để trong tủ lạnh nằm nghỉ, mình không cưỡng lại được, ăn thử rồi - ôi mai mình xếp hình ...
tatjanka, theo kinh nghiệm của tôi với evitalia, sau khi lên men, nó cần ít nhất 3 giờ, và tốt hơn là để lắng trong tủ lạnh qua đêm.

Kem chua đã sẵn sàng với bột chua "Tonus"



Lên men tốt


Khi bắt đầu quá trình.

[Olga]

OlgaBạn đã lên men kem chua tuyệt vời nào trên kem?

[Mann,]

Đúng, Mann, kem 11% + Văn hóa khởi đầu "Tonus".


Bản thân sản phẩm sữa lên men "Tonus" đã không phù hợp với chúng tôi - có vi khuẩn axit axetic, nó không phù hợp với tất cả mọi người ... Tôi cũng đã làm pho mát nhỏ trên "Tonus" - đó là một quá trình dài và mệt mỏi, nhưng pho mát là khá!
Trong tương lai, tôi sẽ làm với chất bắt đầu ưa axit và Mechnikovsky. Chúng được lên men trong các lọ nhỏ trong ảnh.

[Olga]

Olga, kem chua.
Bạn đã đo xem cái ấm gốm sứ nóng lên là bao nhiêu chưa? Có sự khác biệt với thủy tinh không? Nếu không, tôi cũng có chậu, và nhiệt độ trong máy làm sữa chua quá cao đối với kem chua của tôi.

Và cho đến nay tôi chỉ làm sữa chua ở nhà sản xuất sữa chua này. Anh ấy hiện là người có nhu cầu cao nhất với chúng tôi.
Đây là món ăn nhẹ buổi chiều cho trẻ: sữa chua và dâu tây, chuối và kiwi xay nhuyễn làm nhân



Ảnh cho thấy sữa chua đầy 3/4 cốc. Tôi đổ 1 lít sữa chua vào tất cả các bình. Mỗi cái có khoảng 150 ml. Và mọi người đổ đầy phần còn lại vào cốc để nếm thử.

Nồi đất sét T giữ được lâu, nguội lâu hơn ly nửa tiếng (ước chừng). Nhưng đối với tôi nó không phải là quan trọng. Đối với tôi, tiêu chí chính là hương vị và sự nhất quán!

[Tấn]

Tấn, một ý kiến ​​hay cho những ai sử dụng chất độn cho sữa chua Đúng là tôi chỉ ăn sữa chua ở trạng thái ban đầu

Tôi cũng đã làm pho mát nhỏ ở Tonus - à, đó là một quá trình dài và mệt mỏi vô cùng, nhưng phô mai tươi thì khá tuyệt!

Từ lâu tôi muốn làm sữa đông, nhưng không thể làm chín thứ gì đó để làm nó.

[Olga]

Olga, !

Mannyash, nếu bạn không đủ hai tuổi, tôi nghĩ bạn cũng đã yêu cầu tiêm chất làm đầy. Mặc dù tôi cũng thích thêm thứ gì đó vào sữa chua: trái cây, bánh ngô, v.v.

[Mannyash]

Mannyash, nếu bạn không đủ hai tuổi, tôi nghĩ bạn cũng đã yêu cầu tiêm chất làm đầy. Mặc dù tôi cũng thích thêm thứ gì đó vào sữa chua: trái cây, bánh ngô, v.v.

KsyuTôi nghĩ nó không phụ thuộc vào tuổi tác

Tôi không biết ... Tôi có thể ăn sữa chua tự làm ở trạng thái ban đầu, nhưng trẻ em thì không. Bạn có nghĩ rằng nó không phụ thuộc vào tuổi tác?

Bạn có nghĩ rằng nó không phụ thuộc vào tuổi tác?

Và bạn không biết tại sao chúng không muốn ăn sữa chua ở trạng thái ban đầu?

Nastya nói rằng nó ngon hơn với thứ gì đó. Chiếc trống từ chối. Nhưng ở đây thói quen mua đồ ăn là đổ thừa, điều này cũng dễ hiểu. Và nhỏ (không bị cám dỗ bởi bất kỳ byaka nào từ cửa hàng) sữa chua nguyên chất chứa không quá 1/3 hũ, và mọi thứ đều được làm sạch bằng chất độn.

Cho đến một số sự kiện nhất định, tôi đã không sử dụng bất kỳ loại sữa chua nào (ngoại trừ kem chua) - tốt, tôi không thích nó! Bây giờ tôi không thể tưởng tượng tôi đã sống như thế nào khi không có cô ấy, và chồng tôi, nhìn tôi, cũng bắt đầu uống rượu với khoái cảm vào buổi sáng!

[Ksyu]

Và nhỏ (không bị cám dỗ bởi bất kỳ byaka nào từ cửa hàng) sữa chua nguyên chất chứa không quá 1/3 hũ, và mọi thứ đều được làm sạch bằng chất độn.

KsyuVì vậy, có sữa chua và vì vậy một phần ba của hũ, và phần còn lại là phụ. Hay tôi là một cặp vợ chồng không hiểu? Nhưng anh ấy không từ bỏ sữa chua nguyên chất?

Tôi cũng bắt đầu uống với niềm vui vào buổi sáng!

Như tôi biết, ăn sữa chua vào buổi tối sẽ tốt cho sức khỏe hơn, nhưng tôi ăn theo mọi cách, bất cứ khi nào tôi muốn

Không, sữa chua trong 3/4 lọ. Tôi đổ nó theo một cách đặc biệt để sau đó một cái gì đó nhỏ papat vào nó. Anh ta không từ chối sự trong sáng. Nhưng anh ấy ăn ít và không nhiệt tình.

Có một quan điểm cho rằng trẻ em, giống như động vật, cảm nhận được thứ chúng cần và ăn thứ chúng cần, từ bỏ thứ khác (tất nhiên đây là những thứ chưa bị hư hỏng bởi thói quen ham muốn được tạo ra). Đồng thời, người lớn có thể đánh lừa khứu giác và xúc giác của mình và cho trẻ ăn những thứ mà đứa trẻ từ chối ... Và tôi đang nghĩ ... có lẽ một người (người lớn hoặc trẻ em) không cần nhiều đồ chua. sữa như chúng tôi cho là hữu ích

Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn.
Con gái tôi còn ghét sữa chứ đừng nói đến sữa chua. Và ngay từ thời thơ ấu cũng vậy. Đồng thời, tôi cho cháu bú sữa mẹ được 1 tuổi 10 tháng. Chỉ cách đây không lâu, cô ấy mới bắt đầu tự mình chọn món mình thích ăn trong cửa hàng: sữa chua, một số loại sữa đông. Nhưng kefir, sữa nướng lên men, sữa nguyên chất - đều không. Mặc dù kem chua có thể được phết lên bánh mì và bẻ vụn bằng borscht. Lúc 4 tuổi, chúng tôi được biết rằng cô ấy không thèm sữa và những thứ khác, bởi vì cơ thể của cô ấy không hấp thụ hoàn toàn nó. Không có enzym. Đúng hơn là có, nhưng có rất ít trong số đó. Nếu bạn cho trẻ ăn quá nhiều sữa, tiêu chảy và nôn mửa sẽ tấn công. Tức là, cơ thể thoát khỏi những chất độc hại không cần thiết. Nhưng sau đó tôi bắt đầu ăn tự làm. Không phải mọi ngày. Nhưng anh ta ăn một cách háo hức. Nhưng con trai tôi, nó đã run khi nhìn thấy sữa chua. Tại sao tôi không chụp ảnh quá trình nấu ăn? Có, bởi vì tôi đặt nó chỉ lên men vào ban đêm. Và vào buổi sáng, tôi nhanh chóng loại bỏ nó khỏi tầm mắt cho đến khi tôi nhìn thấy nó. Nếu không, chỉ cần sữa chua. Bản thân nó đã mở tủ lạnh và chọc chỗ cần thiết.

Chet, tôi không hiểu ... Bạn nói rằng anh ta không ăn sữa chua ở dạng nguyên chất (tốt, theo nghĩa của chính sữa chua) ... Có thể anh ta không muốn sữa chua, mà là những chất phụ gia mà bạn cho vào sữa chua? Và chính từ họ mà anh ấy run? Ý tôi là, quả mọng? Không phải?

À, anh ấy thấy thoạt đầu là sữa chua nguyên chất. Và sau đó tôi thêm chất độn.

Tại sao bạn chống lại chất làm đầy hoặc cái gì?

Nhưng con trai tôi, nó đã run khi nhìn thấy sữa chua. Tại sao tôi không chụp ảnh quá trình nấu ăn? Có, bởi vì tôi đặt nó chỉ lên men vào ban đêm. Và vào buổi sáng, tôi nhanh chóng loại bỏ nó khỏi tầm mắt cho đến khi tôi nhìn thấy nó. Nếu không, chỉ cần sữa chua. Bản thân nó đã mở tủ lạnh và chọc chỗ cần thiết.

Con gái tôi cũng nhỏ! Anh ta nhìn thấy và kéo những chiếc bút - đặc biệt là trong những chiếc lọ mà anh ta thích. Đồng thời, Bifidum (Lactin) ăn bằng thìa mà không có bất kỳ chất phụ gia nào, còn Vitalact (Lactin) phải được tạo ngọt bằng đường, trái cây, siro mứt, không uống ở dạng nguyên chất. Và vâng, và Vitalakt, không giống như Bifidum, đồ uống. Sữa chua chưa được cho

[Aygul]

Aygul, Tôi có thể xô đổ mọi thứ mà không cần đường và những thứ khác. Nhưng tôi thêm tất cả mọi thứ tươi hoặc đông lạnh, ít nhất là một số vitamin. Tuy nhiên, mùa đông.

[Ksyusha]

Ksyusha, đơn giản là Vitalact với trực khuẩn acidophilus. Có tính axit nhẹ. Bản thân tôi không thể uống / ăn nó mà không có chất phụ gia. Và chúng tôi ăn trái cây tươi

Tại sao bạn chống lại chất làm đầy hoặc cái gì?

Không, tại sao tôi phải chống lại nó? Tôi ủng hộ một sản phẩm thuần túy hơn là chống lại một sản phẩm có chất phụ gia.

[bột chua khô kefir Lactina]

Lên men gần đây bột chua khô kefir Lactina.
Lên men trong 4 giờ trong máy làm sữa chua đi kèm, 4 giờ sau đó.
Như thường lệ, cô ấy đặt các lọ, như thường lệ, đầu tiên vào bát, và bát vào máy làm sữa chua.
Hóa ra hoàn toàn không uống rượu () kefir

[bột chua khô kefir Lactina]

Lên men gần đây bột chua khô kefir Lactina.
Lên men trong 4 giờ trong máy làm sữa chua đi kèm, 4 giờ sau đó.
Như thường lệ, cô ấy đặt các lọ, như thường lệ, đầu tiên vào bát, và bát vào máy làm sữa chua.
Hóa ra hoàn toàn không uống rượu () kefir

Mannochka, nó có vị như thế nào?

Mannochka, nó có vị như thế nào?

Tôi thích món kefirchik này (không chua và không nhạt nhẽo). Nhưng! Có một gợi ý kéo, MAAA Một chút như vậy, nhưng có Mặc dù tôi đã làm nóng sữa đến 38 ° C. Có lẽ cần nhiều hơn?
Nhưng kefir này không tốt cho tôi khi quá chua

Và tất cả chúng ta đều dựa vào sữa nướng lên men.
Vì chỉ có 7 cốc nên tôi làm hàng ngày, và đôi khi hai lần một ngày. Bây giờ tôi nhìn cửa hàng ryazhenka một cách khinh bỉ.

Và bạn lên men với cái gì?

Và bạn lên men với cái gì?

Đôi khi kem chua, đôi khi activia. Với kem chua thì hơi đặc, với activia thì bình thường.