Mứt mận và táo

Mứt mận và táo

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Táo và mận xay nhuyễn	1 kg
Đường	800 g

Phương pháp nấu ăn

• Vì rất khó để chuẩn bị một loại mứt có độ đặc rất đặc từ một quả mận xay nhuyễn, nên 30-40% táo được thêm vào quả mận nghiền nhuyễn.
• Cho táo, cắt miếng và mận vào nồi, thêm nước (chỉ một giọt), đậy nắp và nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó, không để nguội, hãy xát qua rây hoặc máy xay sinh tố - sản phẩm sẽ ra rất nhanh và có chất lượng cao!
• Sau đó, hỗn hợp khoai tây nghiền được đun sôi trong 10-15 phút, sau đó, dần dần thêm đường, liên tục khuấy, mứt được đun sôi cho đến khi mềm. Khuấy thường xuyên, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi có độ dày mong muốn trong khoảng 1,5 giờ.
• Mứt nóng thành phẩm được đóng gói trong các lọ tiệt trùng đã chuẩn bị sẵn, đậy kín nắp, úp ngược lọ và để nguội.
• Sau khi làm nguội các lon đến 40-50 ° C, chúng được lật ngược lại để mứt đông không dính vào nắp.

Ghi chú

Tôi chưa kịp nấu mứt thì lũ trẻ đã “sà vào”. Tôi chỉ có thời gian để họ cho mứt này vào một hạt đậu trên một chiếc bánh quy tròn!

Nguồn - "Domashny Ochag"

Tôi đã luôn làm một loại mứt như vậy, nó thật tuyệt vời, vì nó hấp thụ những phẩm chất tốt nhất của táo và mận. Chỉ có mứt mơ mới có thể cạnh tranh được với nó.

Hôm trước mình cũng nấu mứt như vậy, chỉ cho thêm đường thôi.

[Kem, Merri]

Kem, Merri, Cảm ơn vì bạn đã phản hồi! Và tôi đang làm món mứt này lần đầu tiên và tôi chắc chắn 100% - bây giờ nó là của chúng tôi !!!!