Mứt mơ với cam và rượu rum

Mứt mơ với cam và rượu rum

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Quả mơ	1 kg.
Những quả cam	3 chiếc. / 600 gam
Nước sạch	2 cốc (200 ml.)
đường trắng	600-800 gam để nếm
rượu rum trắng	30 - 40 ml. nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Một cuốn tạp chí cũ đập vào mắt tôi, và trước khi gửi nó đến những nơi không xa như cuốn tôi đã đọc, tôi quyết định xem lại nó, và đột nhiên tôi nhìn thấy một điều gì đó. Điều này thường xảy ra, có vẻ như nó không còn cần thiết nữa, nhưng bạn mở nó ra, xem qua nó ... và bạn tìm thấy những ý tưởng thú vị, và bạn nghĩ rằng tôi đã không nhận thấy điều này trước đây, bởi vì nó rất thú vị. Hãy thử nó ít nhất.
• Vì vậy, lần này tôi đã thấy mứt mơ với cam. Và vì tôi yêu cả mơ và cam, chúng tôi sẽ thử phiên bản kết hợp của trái cây.
• Trên đường đi, tôi đã thay đổi công thức một chút và thêm rượu rum cho hợp khẩu vị, nó rất hợp với mơ.
• Rửa sạch mơ dưới nước, chia làm đôi, bỏ hạt. Mơ của tôi rất khỏe, vì vậy tôi đã thêm nước sạch vào cùng đường để tạo thành xi-rô.
• Rửa thật sạch cam trong nước nóng có pha thêm “nước rửa rau củ dành cho trẻ em”, rửa lại một lần nữa dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết chất bảo quản trong vỏ cam.
• Cắt cam thành từng lát mỏng trên máy vắt Berner, bỏ hạt.
• Kết hợp cam (với nước trái cây), mơ, đường, để trong vài giờ để đường bắt đầu tan.
• Thêm nước và để lửa, đun sôi, đun trong vòng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ, tắt bếp và để một ngày để mứt chín và tạo thành pectin trong mứt.
• Xi-rô sẽ không sền sệt như mứt cam, vì mơ không cung cấp nhiều pectin.
• Cho mứt vào lửa lại, để sôi rồi đun trong 10 phút trên lửa nhỏ để khối mứt nóng lên rất tốt. Khi bắt đầu nấu, thêm 2-3 muỗng canh. l. rượu rum trắng, khuấy đều.
• Đổ mứt đã chuẩn bị nóng vào lọ, đậy chặt nắp, đậy nắp lại cho đến khi nguội hẳn. Mứt thành phẩm có thể cất vào tủ đựng thức ăn hoặc tủ quần áo.
• 
• 

Ghi chú

Mứt có độ đặc trung bình của chất lỏng, không có thạch đông đặc - đây là ảnh hưởng của mơ, không có đặc tính tạo bọt mạnh và không có đủ cam để tạo gel mạnh.
Hương vị được kết hợp - cả mơ và cam.
Còn rượu rum đem lại mùi thơm cho mứt, rất hòa hợp với mơ, nhưng nên cho thời gian để tất cả các vị trở thành bạn của mứt thành phẩm là mứt chín.
Chúc mọi người ngon miệng!

Và hình ảnh từ tạp chí rất tuyệt vời để trang trí lọ mứt!
Và không chỉ mứt, mà còn để chế biến rau

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt ô mai "Ăn một lần" (Natalishka)

Mứt ô mai cognac (Sự thêu)

Một nửa quả mơ trong xi-rô trong (Tanyshka)

Vẻ đẹp và sự ngon miệng! Còn Admin mà không có rượu rum thì sao?

[Tanyusha]

Tanyusha, cảm tạ!
Và đó là sự thật! Nếu chỉ trong mứt, nhưng tôi không thích nó ...

Tan, mứt một nắng hổ phách. Vẻ đẹp đơn giản)

[Angela]

Oh, Angela, vì vậy tôi thích nhìn những quả mơ, những đốm sáng như vậy, mặt trời, và hương vị luôn tuyệt vời

Bản thân tôi cũng ngưỡng mộ họ.

Tôi đã đặt mơ khô từ Admin / Tanya trên máy tính bảng ở tab đầu tiên, tôi đặt chúng bên cạnh ..., vẫn phải đợi ít nhất một khoản giảm giá nhỏ cho chúng

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, bạn có khỏe không, mơ nhiều đến 5 ký. Và những chiếc bình như thế

[Jeanne]

Tôi đã đặt mơ khô từ Admin / Tanya trên máy tính bảng ở tab đầu tiên, tôi đặt chúng bên cạnh ..., vẫn phải đợi ít nhất một khoản giảm giá nhỏ cho chúng

Jeannecảm ơn vì đã tin tưởng công thức nấu ăn của tôi
À, tạp chí phải được gắn ở những nơi không quá xa, vì vậy tôi đã mua mơ ở cửa hàng để lấy mẫu ra khỏi mứt và đánh giá hương vị
Và còn quá sớm để nấu mứt, tôi cũng đang đợi tín hiệu từ chợ, người bán hàng luôn bíp với tôi "đến giờ, đến", sau đó tôi sẽ đến mua mơ.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, bạn có khỏe không, mơ nhiều đến 5 ký. Và những chiếc bình như thế

Lanh, điều quan trọng nhất là chúng ta có những chiếc lọ giống nhau. Tôi đang đợi mứt làm sẵn

[Tatyana]

Tatyana, đối với đầu bếp bánh ngọt, tôi làm mứt hoặc thạch từ tự nhiên, rẻ vào mùa, và mùi thơm sẽ đậm hơn các loại giống. À, đối với "pidzhonit", tất nhiên, tôi mua những cái to đẹp, nhưng tôi thực sự thích săn lùng những loại siro khô này, tôi thực sự thích Dâu tây, nhưng tất nhiên ở đây là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi

Tôi làm mứt hoặc thạch từ tự nhiên

Ôi, làm sao tôi lại muốn có một món đồ chơi hoang dã như vậy, nhưng tôi đã không thấy nó được bày bán từ các bà con của chúng tôi trên thị trường trong một thời gian dài
Tôi sẽ đợi, và đột nhiên ...

Chà, tôi không cảm thấy mệt mỏi khi ngạc nhiên về khả năng sáng tạo của bạn, Tanechka!
Tôi lớn lên với một kích thước khổng lồ và vẻ đẹp và độ ngon không thể tả của những quả mơ, và mứt thơm và đẹp.
Nhưng không có con vượn nào ở đó, không một mùi hương cũng không một mùi.
Cảm ơn bạn Tanya thân yêu!

[Luda]

Nhưng không có con vượn nào ở đó, không một mùi hương hay một mùi nào.

Ai đó đoán để đặt chúng ở đó, tôi chỉ lặp lại - hóa ra khá bình thường, mứt của "hai vị"

Luda , Cảm ơn đã chú ý