Mona1
Trích dẫn: * Annie *

Chà, cuối cùng thì tôi cũng “nhúng tay vào” và thời gian đã xuất hiện để thử nướng bánh mì ở dạng không chuẩn…
Tôi đã mua các mẫu đơn này (đã có ảnh của Đồng hương ở trên) ..
Dạng bạc trong HP hiện đang được nung - sẽ được nướng ở đó, còn dạng đen ở nơi ấm áp - sau đó mình sẽ gửi vào lò .. chuyện gì xảy ra - mình sẽ đăng sau ..
Anh, hình thức đẹp! Tôi thích nó, nhưng, tất nhiên, nếu họ cao hơn một chút.
Nhân tiện, nướng trong khuôn ở HP và trong lò là khác nhau. Khi kiểm tra trong CP, bột không nổi lên trên và sau đó bắt đầu nướng và CP lạnh bắt đầu nóng dần lên và bột tiếp tục nổi lên và nổi lên. Và khi nướng trong lò (nếu bạn đặt khuôn trong lò đã được làm nóng sẵn), thì thực tế bột ở đó không nổi lên nhiều. Tôi trải bột ra gần hết các cạnh của khuôn, cho vào lò nướng rồi nhào sẵn, à, có thể nó cao hơn nửa cm, hoặc có thể ít hơn. Tất nhiên, khuôn của tôi có kích thước khác nhau và số lượng men, thời gian tráng men, các điểm khác khác nhau, vì vậy bạn sẽ thích ứng với khuôn của mình. Vì vậy, tôi chỉ muốn nói đến bản thân nguyên tắc - bạn nướng trong HP - kiểm tra thấp hơn, trong một lò nướng được làm nóng trước - gần như gần cháy.
Basja
Anyuta, mua hình thức mát mẻ, bánh mì ngon và ngon. Và bạn không thích điều gì ở nhà sản xuất? Giống như tất cả mọi thứ - Trung Quốc, chỉ có nó được viết khác nhau (viết hoa từ tên Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa - CHND Trung Hoa)
Mona1Và tôi phân phối bánh mì đến 2/3 thể tích của hình thức, đóng nó lên trên với một hình thức khác và cho vào lò nướng, nó sẽ bốc lên trên cùng của hình thức thứ hai, vì nó được hình thành bên trong hơi nước và bột có cơ hội để phát triển.
* Anyuta *
Trích: Mona1

Vì vậy, tôi chỉ muốn nói đến bản thân nguyên tắc - bạn nướng trong HP - kiểm tra thấp hơn, trong một lò nướng được làm nóng trước - gần như gần cháy.

Chà, tôi đang trình bày những gì đã xảy ra .. và cho thấy rõ ràng sự đúng đắn của Monochka ...
Hình thức mà nướng bánh mì bằng KhP (bạc) để nướng trong 50 phút, bánh mì cho vào lò nướng (ấm) trong 45 phút ..
Hình thức không chuẩn tại PanasonicHình thức không chuẩn tại Panasonic
Đối với một người làm bánh mì, thời gian này hóa ra rất nhiều ... có lẽ là một hình dạng bọc mỏng ... cho lò nướng - vừa phải ...
Hình thức không chuẩn tại PanasonicHình thức không chuẩn tại Panasonic
Từ cả hai hình thức, chiếc bánh mì đã "nhảy ra" một cách hoàn hảo ...
Mặc dù chiếc bánh mì đầu tiên không đặc biệt hợp với tôi (vì bị cháy), nhưng tôi đã biết phải làm gì và làm như thế nào là tốt nhất! Như họ nói .. về những sai lầm của họ ...
Bây giờ, tất cả những điều tương tự, tôi sẽ nướng bánh mì trong lò .. một thứ mà tôi rất thích ...
bến du thuyền
Anyut, và tôi cũng đã đến lò. Tôi đã ngừng thích ngay cả bánh mì của Rinin ở dạng gạch do nhà máy sản xuất, được nướng trong KhP, nhưng trong lò thì nó rất xuất sắc! Vì vậy, HP đó bây giờ là một máy trộn bột, về cơ bản. Và xe cấp cứu trong tình trạng không có bánh mì.
* Anyuta *
Trích: marinastom

Anyut, và tôi cũng đã đến lò. Tôi đã ngừng thích ngay cả bánh mì của Rinin ở dạng gạch do nhà máy sản xuất, được nướng trong KhP, nhưng trong lò thì nó rất xuất sắc! Vì vậy, HP đó bây giờ là một máy trộn bột, về cơ bản. Và xe cấp cứu trong tình trạng không có bánh mì.

Marin, bây giờ tôi cũng sẽ nướng bánh mì trong lò rhinin .. Tôi cũng bị "dụ" bởi thực tế là ngay cả từ một hình thức đơn giản cho bánh nướng nhỏ với giá 100 rúp, bánh mì đã nhảy lên thành "Hurray"
Mịn
Hôm nay, trong một máy làm bánh mì hình chữ L7, tôi đã nướng những miếng chắn chanh trên bột nguội từ 460 gram bột. Để bột trong tủ lạnh 20 giờ. Bột nở gấp 3,5 lần. Nướng ở chế độ "nướng" trong 22 phút. Cái ổ bánh mì hóa ra lại có một chiếc mũ lông bông. Bột có dầu mỡ nên tôi không hề bị lem ra ngoài hình thức và cũng không dùng giấy ăn che đi. Ổ bánh rời hình dạng dễ dàng. Đây là những gì đã xảy ra:

Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Kalyusya
Hình ... 22 phút
Tôi sẽ không nghĩ đến việc nhìn thấy những gì đang xảy ra ở đó vào thời điểm như thế này. Tôi thường xem xét kỹ hơn khi kết thúc quá trình.
bến du thuyền
Trích dẫn: Creamy

Hôm nay, trong một chiếc máy làm bánh mì hình L7, tôi đã nướng những miếng chắn chanh trên bột nguội từ 460 gram bột. Để bột trong tủ lạnh 20 giờ. Bột nở gấp 3,5 lần. Nướng ở chế độ "nướng" trong 22 phút. Cái ổ bánh mì hóa ra lại có một chiếc mũ bông xù. Bột có dầu mỡ nên tôi không hề bị lem ra ngoài hình thức và cũng không hề che đậy bằng giấy. Ổ bánh rời hình dạng dễ dàng. Đây là những gì đã xảy ra:

Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Đây, tôi hiểu là "điêu khắc"! Tôi thậm chí sẽ không nghĩ đến việc nhét một thứ như thế vào đồng phục. Cảm ơn vì ý tưởng.
Tôi hiểu rằng nắp là một chút thiếu? Và làm thế nào mà nó bình minh cho bạn rằng đã đến lúc lấy nó ra?
Lagri
Trích dẫn: Creamy

Hôm nay, trong một máy làm bánh mì hình chữ L7, tôi đã nướng những miếng chắn chanh trên một cục bột nguội từ 460 gram bột.
Nó là cần thiết để thử, theo mô tả của công thức và hình ảnh - bún nên trở nên ngon.
Mịn
Tôi coi máy làm bánh mì như một chiếc máy trộn bột và như một chiếc lò nướng nhỏ tiện lợi, thông minh và cực kỳ tiết kiệm (mức tiêu thụ điện của nó ít hơn 6 lần so với lò nướng điện tĩnh - 550 watt so với 3000-3500 watt). Tôi đã nhiều lần nhận thấy rằng máy làm bánh mì ở chế độ "bánh mì" chính "01" có nhiệt độ nướng ban đầu thấp hơn đáng kể và nhiệt độ này tăng dần theo thời gian so với ở chế độ "Nướng", trong đó lò nướng ngay lập tức đạt mức tối đa, trong phù hợp với chương trình, nhiệt độ hoạt động và giữ không đổi trong mọi thời gian bạn chỉ định. Do đó, để đạt được cùng một kết quả trên các chế độ khác nhau (trong 2500 của tôi trên các chương trình "01" - cơ bản và "12" - nướng), cùng một miếng bột cần thời gian khác nhau. Chương trình chính bao giờ cũng đòi hỏi nhiều thời gian hơn (theo tôi thì sẽ tốt hơn cho bánh mì), chương trình Làm bánh thì cần ít thời gian hơn. Khi tôi sử dụng chương trình "Nướng", tôi ngay lập tức đặt thời gian rõ ràng là lâu, khoảng 1 giờ. Tôi đặt một chiếc bánh pho mát vào máy làm bánh mì, sau 12-15 phút tôi lấy nó ra và đặt chiếc bánh pho mát tiếp theo để nướng (sau cùng, tôi đặt thời gian nướng là 1 giờ). Ngay sau khi tôi nướng xong và lấy "món vặt" cuối cùng ra khỏi máy làm bánh mì, tôi ngắt chế độ "Nướng" bằng cách nhấn nút "Dừng".
* Anyuta *
Tốt Mịn!, Chà chỉ tỏa sáng !!!
Lagri
Trích: marinastom

Tôi đã ngừng thích ngay cả bánh mì của Rinin trong nhà máy-gạch, nướng trong KhP, nhưng trong lò nó là tuyệt vời!
Chúng ta cũng phải thử nó trong lò. Bạn nướng trong bao lâu và ở nhiệt độ nào? Tuy là mùa đông nhưng trời không nóng nên bạn có thể nướng trong lò. Tôi nướng bánh mì trong lò khi không có máy làm bánh mì. Kể từ đó, dường như không bao giờ.
* Anyuta *
Trích dẫn: Lagri

Chúng ta cũng phải thử nó trong lò. Bạn nướng trong bao lâu và ở nhiệt độ nào? Tuy là mùa đông nhưng trời không nóng nên bạn có thể nướng trong lò. Tôi nướng bánh mì trong lò khi không có máy làm bánh mì. Kể từ đó, dường như không bao giờ.

Mash, mình nướng trong 45 phút - cái này là HOÀN TOÀN ĐỦ ... Nhưng bạn vẫn nhìn độ dày của thành khuôn .. nếu mỏng thì 40 phút là đủ ... Và mình cũng chia lượng bột. điều đó được nêu trong công thức của Rin thành 2 phần (xem các bài viết của tôi ở trên) ...
Mona1
Tôi nướng đúng một giờ ở 200 độ. Nhưng, ở đây, chính xác là phụ thuộc vào hình thức. Bằng cách nào đó, tôi đã quyết định rút nó ra sớm hơn một chút. Tôi tắt lò nướng (tôi có một cái lò nướng có kiểm soát khí), lấy bánh mì ra các hình thức L11, và khi tôi lắc bánh mì ra, tôi thấy rằng nó hơi nhợt nhạt, rõ ràng là chưa hoàn thành. Tôi muốn nó quay trở lại lò - và nó, bị nhiễm trùng, không bật do kiểm soát khí. Và nó sẽ chỉ bật khi nó nguội hoàn toàn. Tôi bị sốc - phải làm sao. Chà, cảm ơn Chúa, tôi đoán là đã cho bánh mì vào KhP và nướng ở Tiệm bánh.
Tôi thực sự thích cái lò trong lò, tôi có gas, vì vậy thực tế không có gì, không có đồng hồ đo trên đó. Chỉ cho nướng trong lò, cần phải kiểm tra bánh mì với chiều cao sai, như CP đã làm cho đến thời điểm Nướng, nhưng thực tế là đối với các cạnh của khuôn. (điều này xảy ra nếu bạn đặt các biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến nhiệt độ mong muốn). Bởi vì trong đó, nó ngay lập tức nắm bắt và thực tế không phát triển, so với CP, nơi nướng không ngay lập tức bắt đầu từ nhiệt độ tối đa, mà nóng dần lên và bột tiếp tục tăng lên.
Basja
Trích dẫn: Mona1

.... Bởi vì trong đó, nó nắm bắt ngay lập tức và thực tế không phát triển, so với CP, nơi nướng không bắt đầu ngay từ nhiệt độ tối đa, mà nóng dần lên và bột tiếp tục tăng lên.
Tôi có HP đề phòng trường hợp khẩn cấp, khi không có thời gian loay hoay nướng bánh mì mà cần “nhanh tay” nên tôi nướng trong lò. Tôi đã thử rất nhiều công thức và cách làm bánh, hóa ra bánh mì trên đá rất ngon, nhưng vợ chồng tôi có vỏ bánh cứng, nên bây giờ tôi nướng bánh mì dưới nắp, có nghĩa là: Tôi đậy hình thức mà bánh mì được Phần nhân, tôi phủ nó với một hình thức khác bên trên, và bánh mì quay ra thành cao, vỏ mỏng, giòn và ngon, không thể nào truyền tải được.
Ở đây tôi tìm thấy một trong những chiếc cuối cùng, được nướng trong khuôn dưới nắp
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
bến du thuyền
Đây là bánh mì của tôi, được nướng dưới nắp - trong một cái chảo gang 4 lít.
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Và biểu mẫu trên biểu mẫu trong HP - bạn phải thử!
Lagri
Trích dẫn: * Annie *

Mash, tôi nướng trong 45 phút - điều này là HOÀN TOÀN đủ ...
Anyuta, cảm ơn, tôi sẽ thử vào ngày mai. Lò nướng của tôi làm bánh tốt, vì vậy có lẽ tôi sẽ thích bánh mì từ lò nướng trong khuôn nhôm. Và các bức tường của các mẫu L7 có lẽ giống nhau đối với tất cả mọi người, chúng được sản xuất tại nhà máy.
Lagri
Trích dẫn: Mona1

Tôi nướng đúng một giờ ở 200 độ. Nhưng, ở đây, chính xác là nó phụ thuộc vào hình thức.
Tôi thực sự thích cái lò trong lò, tôi có gas, vì vậy thực tế không có gì, không có đồng hồ đo trên đó. Chỉ cho nướng trong lò, cần phải kiểm tra bánh mì với chiều cao sai, như CP đã làm cho đến thời điểm Nướng, nhưng thực tế là đối với các cạnh của khuôn. (điều này xảy ra nếu bạn đặt các biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến nhiệt độ mong muốn). Bởi vì trong đó, nó ngay lập tức nắm bắt và thực tế không phát triển, so với CP, nơi nướng không ngay lập tức bắt đầu từ nhiệt độ tối đa, mà nóng dần lên và bột tiếp tục tăng lên.
Tôi sẽ tính đến điều này, Tanya, tôi cũng có một lò nướng gas không có quầy.
Mona1
Trích dẫn: Mona1

Tôi nướng đúng một giờ ở 200 độ. Nhưng, ở đây, chính xác là nó phụ thuộc vào hình thức.
Và cả về kích thước của bánh mì. Theo công thức của Rina, tôi nhào bột không phải từ 200 g lúa mì và 200 g lúa mạch đen, mà là 220 g mỗi loại và + 2 muỗng canh. Tôi thêm l cám, và tất nhiên, chất lỏng tăng lên, vì vậy bột sẽ ra nhiều hơn một chút. Và tôi chia nó thành 2 phần, thành hai dạng L11. Đối với loại bao bì này, tôi có 1 giờ ở 200 độ.
* Anyuta *
Trích dẫn: Mona1

Và cả về kích thước của bánh mì. Theo công thức của Rina, tôi nhào bột không phải từ 200 g lúa mì và 200 g lúa mạch đen, mà là 220 g mỗi loại và + 2 muỗng canh. Tôi thêm l cám, và tất nhiên, chất lỏng tăng lên, vì vậy bột sẽ ra nhiều hơn một chút. Và tôi chia nó thành 2 phần, thành hai dạng L11. Đối với loại bao bì này, tôi có 1 giờ ở 200 độ.

Tanyush, ở đây mình cũng đang nghĩ đến việc tăng lượng bột .. vì 400 gram không đủ cho 2 dạng. Nhân tiện, tôi sẽ thay thế 40 gram lúa mì bằng cám. .. Hãy cho tôi biết, bạn thêm bao nhiêu chất lỏng vào lượng này?
Mona1
Trích dẫn: * Annie *


Tanyush, ở đây mình cũng đang nghĩ đến việc tăng lượng bột .. vì 400 gram không đủ cho 2 dạng. Nhân tiện, tôi sẽ thay thế 40 gram lúa mì bằng cám. .. Hãy cho tôi biết, bạn thêm bao nhiêu chất lỏng vào lượng này?
An, khi tôi đổ bột mì, như trong công thức, sau đó là 300 ml chất lỏng, và bây giờ tôi tăng lượng bột mì lên 1/10, tức là 220 g lúa mạch đen và lúa mì mỗi loại, có nghĩa là chất lỏng. phải được tăng lên theo tỷ lệ - thêm 1/10, tức là thêm 30 ml, nhưng tôi vẫn đặt 2 muỗng canh. l. cám đã đo, ném thêm 10 ml. Nói chung, 340 ml đi ra. Nhưng cái này mặc dù dạo này mình không cho mật ong vào, nướng thường xuyên, mật ong nhanh hết, nhưng cũng không rẻ. Vì vậy, ngay bây giờ nó xảy ra, chúng tôi cúm, chúng tôi giữ mật ong cho các mục đích khác. Tôi thay thế nó bằng 2,5 muỗng canh. l đường đo. Không biết mật ong có chứa chất lỏng hay không. Có nghĩa là, nếu bạn cho mật ong, thì có thể chất lỏng nên giảm, nhưng không nhiều, hoặc có thể không nên giảm chút nào.
quản trị viên
Trích dẫn: Mona1

Không biết mật ong có chứa chất lỏng hay không. Có nghĩa là, nếu bạn cho mật ong, thì có thể chất lỏng nên giảm, nhưng không nhiều, hoặc có thể không nên giảm chút nào.

Kiểm tra bằng một bài kiểm tra: và nếu mật ong bị tan chảy trong lò vi sóng, điều gì sẽ xảy ra với nó? sẽ trở nên nhớt, lỏng!
Nó cũng có trong bột, nhiệt sẽ làm tan mật ong và tạo ra chất lỏng dư thừa cho bột. Chỉ có trong bột chúng ta không thực sự nhìn thấy nó, và phụ thuộc vào lượng mật ong trong bột.

Chúng tôi điều chỉnh, như mọi khi, theo lượng bột mì
MIKEWMW
Các bạn ơi, không ai thử cải biên mẫu đơn thay cho gầu bản xứ, để mẫu đơn không chỉ nướng mà còn nhào bột? Để thoát khỏi Teflon hoàn toàn ...
Mona1
Khó có ai dám làm điều này. Xô riêng có máy trộn riêng. Và cách đính kèm theo mẫu này. Nếu bạn cố gắng đại diện cho một cái gì đó như vậy, thì họ sẽ không tách toàn bộ hệ thống ra khỏi thùng của chính họ? Và cái vảy ở đó dài đến nỗi nó sẽ chạm vào thành có hình dạng không phải bản địa, ngoài ra bạn cũng cần mua cái ghim này (mình không biết nó gọi là gì) ở đâu đó của dịch vụ.Và nó đắt tiền và rủi ro. Đồng thời, để tạo một lỗ trong biểu mẫu, để điều chỉnh cơ chế này, để không bị rò rỉ ở bất kỳ nơi nào khác. Bạn thậm chí có thể bỏ động cơ. Và tại sao, nó trộn đều trong xô của chính nó, đặc biệt là vì nó thường được nướng ở nhiều dạng, nhưng, như tôi hầu như luôn làm trong hai chiếc L11 nhỏ, nó vẫn đang chuyển dịch. Ở đây, có lẽ, không ai nghĩ đến bí quyết như vậy.
Nhưng, nếu ai đó cố gắng miêu tả điều này trong thực tế (có thể một số loại người đàn ông thô bạo sẽ đi lang thang ở đây), thì sẽ rất thú vị khi nghĩ cho mọi người.

Vâng, tôi nhớ, trong xô của tôi, các góc được làm tròn, đặc biệt là để máy trộn trộn đều hết bột ra, và trong hình chữ nhật L7 chẳng hạn, các góc nhọn, hình dạng hẹp. Nếu bạn rút ngắn máy trộn để nó không bám vào một số bức tường, thì nó sẽ không đến được những người khác, và nó sẽ không nhiều, và thậm chí còn nhiều hơn nữa đến các góc. Vì vậy, bạn không cần phải tạo lỗ, tôi nghĩ đó không phải là một lựa chọn.

Sẽ rất tốt nếu bạn thích ứng cơ chế tự nhiên với hình dạng tròn của túi. Không có góc và đường kính của hình dạng có thể được chọn phù hợp. Vâng, nó sẽ rất tốt. Nhưng một lần nữa, một cái máy khuấy và một cái thìa là đắt tiền, và chúng ta chỉ cần paski một lần một năm, nó có đáng không?
Mịn
Đối với tôi, dường như không ai đặt ra cho mình một nhiệm vụ như vậy. Để làm gì? Gầu tự nhiên có hình dạng đã được kiểm chứng nghiêm ngặt, đảm bảo việc nhào bún tốt nhất. Ở dạng không chuẩn, "hình học" chỉ được mài sắc để nướng. Và khi nhào bánh trong xô nguyên liệu ở nhiệt độ phòng, Teflon không có tác hại. Teflon chỉ nguy hiểm ở nhiệt độ cao. Chúng ta nhào bột ở dạng hình học lý tưởng để nhào trộn trong xô nguyên bản. dạng nướng (L7, L10, L11, L12), một lần nữa lý tưởng về đặc tính nhiệt dung.
MIKEWMW
Bạn có thể đúng rằng Teflon rất nguy hiểm ở nhiệt độ cao.
Nhưng tất cả đều giống nhau, tôi lái xe vào tàu điện ngầm và xoay chiếc xô này trong tay:
1. không có vấn đề gì khi đào một cái hố và di chuyển toàn bộ cơ chế sang một cái xô khác
2. hoặc thậm chí có thể dễ dàng hơn - lấy giấy nhám và loại bỏ tất cả các teflon. Chúng tôi sẽ phải mày mò một chút, nhưng
nhưng hệ sinh thái ...
Hãy để bọn tư sản tự đầu độc bằng công nghệ của họ))))
MIKEWMW
Trích dẫn: Creamy

Bạn có cần gì nữa không?

Sau N năm, lớp phủ sẽ mất đi độ bền và các vi hạt sẽ xâm nhập vào bột, tôi nghĩ vậy.
bến du thuyền
Trích dẫn: MIKEWMW

Sau N năm, lớp phủ sẽ mất đi độ bền và các vi hạt sẽ xâm nhập vào bột, tôi nghĩ vậy.
Và sau đó bạn nhào với tay cầm! Thân thiện hơn với môi trường. Và, một lần nữa, lợi ích sức khỏe!
Mona1
Trích dẫn: MIKEWMW

Sau N năm, lớp phủ sẽ mất đi độ bền và các vi hạt sẽ xâm nhập vào bột, tôi nghĩ vậy.
N năm nữa, dâu tằm sẽ kết thúc thế giới trong ba giờ nữa theo lịch của người Maya, tôi không biết điều gì sẽ xảy ra vào ngày mai, nhưng bạn đã vài tuổi.
Basja
Trích dẫn: MIKEWMW

Bạn có thể đúng rằng Teflon rất nguy hiểm ở nhiệt độ cao.
2. hoặc thậm chí có thể dễ dàng hơn - lấy giấy nhám và loại bỏ tất cả các teflon. Chúng tôi sẽ phải mày mò một chút, nhưng
nhưng hệ sinh thái ...
Hãy để bọn tư sản tự đầu độc bằng công nghệ của họ))))
Bạn đã bao giờ nghĩ tại sao họ nói rằng bạn cần phải thay cái xô sau khi vết xước xuất hiện trong đó? Tôi nghĩ rằng kim loại chúng tôi sử dụng không phải là "tốt nhất", nhưng đây là IMHO của tôi.
MIKEWMW
Trích dẫn: Basja

Bạn đã bao giờ nghĩ tại sao họ nói rằng bạn cần phải thay cái xô sau khi vết xước xuất hiện trong đó? Tôi nghĩ rằng kim loại chúng tôi sử dụng không phải là "tốt nhất", nhưng đây là IMHO của tôi.

Kinh dị!!! Đó là, tất cả chúng ta đều sử dụng xô phóng xạ! )))
Có những phòng thí nghiệm nơi họ sẽ tiến hành bất kỳ thử nghiệm nào ...
P.S. Khi nghiên cứu vấn đề, tôi đã đọc các báo cáo rằng nhiều người không muốn liên hệ với Teflon dưới bất kỳ hình thức nào. Đây là một vấn đề cá nhân của tất cả mọi người.
Basja
Các cô gái, sự đổi mới của bạn về hình thức không chuẩn đã thành hiện thực
🔗
MIKEWMW
Trích dẫn: Basja

Bạn đã bao giờ nghĩ tại sao họ nói rằng bạn cần phải thay cái xô sau khi vết xước xuất hiện trong đó? Tôi nghĩ rằng kim loại chúng tôi sử dụng không phải là "tốt nhất", nhưng đây là IMHO của tôi.

Cần thay đổi nhóm vì:
-sản xuất muốn tiền
-Khi các vết xước xuất hiện từ bên dưới lớp phủ, các chất được sử dụng sẽ được giải phóng
khi "dán" Teflon vào kim loại. Một cái gì đó giống như phosgene.Chỉ cần nhập Yandex
Teflon, thuộc tính Teflon và tất cả ..... Bạn cũng có thể "cấm Teflon ở Hoa Kỳ."
bến du thuyền
Về lớp phủ của xô và thái độ đối với "câu hỏi" nói tốt ở đây.
MIKEWMW
Cũng có câu trả lời ...
yulyasha_gl
Trích dẫn: Lagri

Hôm qua mình nhào bột rồi cho vào tủ lạnh cho đỡ lạnh. Và hôm nay tôi đã nướng bánh mì từ nó. Tôi đã nướng bánh mì baguette ở Panasonic trong một hộp đựng bánh mì của Moulinex (ở Moulinex, các cạnh bánh mì của tôi trên khuôn dưới cùng bị cháy ngay cả khi có lớp vỏ mỏng).
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Tôi đã mua một giá đỡ cho một ngăn đựng bánh mì:
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Đây là những chiếc bánh mì baguettes:
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Quá tuyệt vời! tôi thích nó
Tôi có một câu hỏi: chiếc bánh cupcake này cao bao nhiêu, trên đó đứng giao hàng?
Lagri
Trích dẫn: yulyasha_gl

Tôi có một câu hỏi: chiếc bánh cupcake này cao bao nhiêu, trên đó đứng giao hàng?
Chiều cao của bánh cupcake là 3 cm.
yulyasha_gl
Chà, chắc là mình không tìm được cái đĩa có chiều cao phù hợp, nên mình phải mua một cái bát đựng thức ăn gia súc và cắt sẵn trên máy! Ôi làm sao!
Lagri
Trích dẫn: yulyasha_gl

Chà, chắc là mình không tìm được cái đĩa có chiều cao phù hợp, nên mình phải mua một cái bát đựng thức ăn gia súc và cắt sẵn trên máy! Ôi làm sao!
Sau đó, có thể, bạn sẽ cần phải khoan lỗ trên đó trên bề mặt bên (để thông gió từ bên dưới, vì có một số lỗ ở đó). Bạn đã mua hộp đựng bánh mì chưa?
bến du thuyền
Trích dẫn: Lagri

Sau đó, có thể, bạn sẽ cần phải khoan lỗ trên đó trên bề mặt bên (để thông gió từ bên dưới, vì có một số lỗ ở đó).
Và nó dường như không có gì đối với tôi. Không quá chặt chẽ ở đó. Tôi có một cái đĩa làm bằng thép không gỉ của Liên Xô, mạnh mẽ, và mọi thứ đều tốt.
Lagri
Trích: marinastom

Và nó dường như không có gì đối với tôi. Không quá chặt chẽ ở đó. Tôi có một cái đĩa làm bằng thép không gỉ của Liên Xô, mạnh mẽ, và mọi thứ đều tốt.
Có lẽ. Tôi chỉ muốn cảnh báo bạn, và đột nhiên bạn cần phải khoan. Chúng tôi đã thảo luận điều này vào mùa hè, trong chủ đề này.
yulyasha_gl
Trích dẫn: Lagri

Sau đó, có thể, bạn sẽ cần phải khoan lỗ trên đó trên bề mặt bên (để thông gió từ bên dưới, vì có một số lỗ ở đó). Bạn đã mua hộp đựng bánh mì chưa?
Không, tôi mượn từ một người bạn
Stafa
Tôi đang tìm kiếm phụ tùng thay thế cho máy sấy khí và bắt gặp khuôn cho bánh mì baguettes OW-502430
(khuôn cho bánh mì baguettes của máy làm bánh mì Moulinex OW-502430 SERIE B01-A) với mức giá vô lý 300 rúp. 🔗
Có lẽ ai đó cần nó.
Wiki
Tôi có LG, bánh mì không hoạt động trong hình thức
Anh ta tăng lên như một hình nón và nhợt nhạt. Tôi sẽ thử lại.
Hình tròn vừa vặn, tôi nướng bánh trong đó.
Anna1957
Trích dẫn: 14anna08

bạn không thể, bạn không thể đến nhà sản xuất bánh mì, bạn chắc chắn sẽ "nhiễm" cái gì đó, bây giờ bạn cũng muốn một viên gạch và hai cái nhỏ ... Ksenia et stencils sẽ gửi những đứa trẻ nhỏ, nhưng Lena đã một điều lớn theo quan điểm của tôi ...

Anya, bạn có cơ hội nướng bánh mì ở HP Brand ở L7 không? Hay bạn vẫn vô tướng?
Mona1
Và hôm trước mình nướng ở HP theo hình thức này. Không nhìn thấy trong ảnh, nhưng các mặt được chiên rất nhiều.
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Hình dạng hơi rộng, nó gần với bộ phận phát nhiệt, đó là lý do tại sao nó được chiên rất nhiều, bạn cần phải nâng nó lên một số giá đỡ cao hơn của tôi và cho thêm một chút bột, nếu không nó không thành công đến các cạnh của biểu mẫu. Và có thể tắt sớm hơn 5 phút, nói chung, bạn cần luyện tập trước lễ Phục sinh. Và ở trên, nó thành ra không đồng đều như vậy, vì tôi đã cho vào đây một lượng bột gấp hai lần rưỡi so với tôi vừa vặn ở đây, sau khi nhào ở HP, tôi chia bột thành từng phần theo hình dạng. Một phần ba - ở đây, và phần còn lại trong khuôn thép không gỉ nhỏ hơn, được nướng trong lò. Đây là một công thức Butter Kulich từ Elena Bo.
Icy_nn
Hãy cho tôi biết bạn có thể mua các biểu mẫu GOST chất lượng cao ở đâu ở Nizhny Novgorod, hoặc ít nhất là ở Moscow?
Chúng chỉ có nhôm? Nó đắt hơn gấp nhiều lần từ thép không gỉ?
Bạn cần 5 mảnh khác nhau.
glykoza
Trích dẫn: Mona1

Và hôm trước mình nướng ở HP theo hình thức này. Không nhìn thấy trong ảnh, nhưng các mặt được chiên rất nhiều.
Hình thức không chuẩn tại Panasonic
Hình dạng hơi rộng, nó gần với bộ phận phát nhiệt, đó là lý do tại sao nó được chiên rất nhiều, bạn cần phải nâng nó lên một số giá đỡ cao hơn của tôi và cho thêm một chút bột, nếu không nó không thành công đến các cạnh của biểu mẫu.Và có thể tắt sớm hơn 5 phút, nói chung là bạn cần luyện tập trước lễ Phục sinh. Và ở trên, nó thành ra không đồng đều, vì tôi đã cho vào đây lượng bột nhiều hơn gấp hai lần rưỡi so với tôi vừa vặn ở đây, sau khi nhào ở HP, tôi chia bột thành từng phần theo hình dạng. Một phần ba - ở đây, và phần còn lại trong khuôn thép không gỉ nhỏ hơn, được nướng trong lò. Đây là một công thức Butter Kulich từ Elena Bo.

Tanya, bánh và hình dạng mát mẻ.

Chúng tôi đã có những thứ này một lần trong cửa hàng, tôi không hiểu

Tìm cái này ở đâu trên Internet. Ở Trung Quốc, đó là điều đáng mơ ước. Tôi đã tìm thấy rất nhiều ở Ukraine và Nga cùng một lúc.
Mịn
Trích dẫn: Icy_nn

Hãy cho tôi biết bạn có thể mua các biểu mẫu GOST chất lượng cao ở đâu ở Nizhny Novgorod, hoặc ít nhất là ở Moscow?
Chúng chỉ có nhôm? Thép không gỉ có lúc đắt hơn không?
Bạn cần 5 mảnh khác nhau.

Bạn không cần khuôn thép không gỉ, vì chúng mỏng. Chúng có thành mỏng. do đó sẽ có những vỏ bánh bị cháy trong đó. Tại sao bạn cần khuôn thép không gỉ? Để được rửa trong máy rửa chén? Và điều chính trong các biểu mẫu. để chúng có nhiệt dung cần thiết. Và công suất nhiệt cần thiết chỉ có thể được cung cấp bởi các mẫu GOST nhôm cũ tốt L7, L10, L11, L12.
Icy_nn
Về lý thuyết, nó dễ giặt hơn, nhưng để mua, tối thiểu lumen ở đâu?
Và bây giờ bạn phải nướng trong một cái chảo gang lớn cũ kỹ) nó tụt hậu (chảo chiên bị cháy và đen hơn cả xi đánh giày), nhưng hình dạng không giống nhau và chỉ có 1 ...

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì