My Big Greek Wedding Greek Pie - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh Hy Lạp trong phim "My Big Greek Wedding"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Hy Lạp

Bánh Hy Lạp trong phim My Big Greek Wedding

Thành phần
bánh phồng 2 tờ	800 gr.
rau bina (cắt nhỏ) có thể đông lạnh 600 gr	1 kg
hành lá (băm cả phần xanh và phần trắng)	100g
trứng	3-4 chiếc.
mùi tây và thì là	5 gr.
phần trắng của tỏi tây	150 g
phô mai feta (nhào bằng tay)	300 gr.
sữa chua (tôi có tiếng Hy Lạp)	100g
muối, có tính đến độ mặn của pho mát
tiêu xay
cho bánh zucchini:
bánh phồng 1 tờ	400 gr.
gọt vỏ và nạo bí xanh	750 gr.
phi lê hun khói, thái mỏng	100g
Chees Feta	150 g
hành lá, thái nhỏ	100g
rau thì là	3 muỗng canh. l.
trứng	3-4 chiếc.
ức hun khói, thái nhỏ	70 gr.
phô mai Mozzarella	150 g
ớt đỏ thái lát mỏng	300 gr.
hình dạng đường kính 26 cm. đậy đáy bằng giấy nướng và bôi dầu lên toàn bộ khuôn
bạch hoa	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Chưa hết, sẽ là điều không cần thiết nếu không chiếu và không đề cập đến những chiếc bánh nướng nổi tiếng của Hy Lạp trong rạp chiếu phim. Tôi sẽ chỉ cho bạn hai trong số chúng. Cả hai chiếc bánh đều rất ngon, thịnh soạn và mọng nước, nhưng món nào để nấu, ở đây, tất nhiên, là tùy thuộc vào bạn!
Bây giờ về bộ phim, cười chân thành, hãy chắc chắn để xem!
Có thể nói bộ phim này dành cho những người yêu thích những món ăn ngon và lành mạnh trên màn ảnh nhiều hơn, mặc dù người Mỹ đã quen với bánh mì kẹp thịt, điều này có vẻ không bình thường. Trên thực tế, dòng tiêu đề ban đầu "My Big and Lush Greek Wedding" nhấn mạnh chính xác hơn bản sắc dân tộc của cuốn băng, điều không thể giải thích được đã trở thành một hiện tượng của toàn nước Mỹ (với kinh phí 5 triệu đô la, nó đã gây ra một số tiền đáng kinh ngạc trong Hoa Kỳ - 241,4 triệu đô la!), Nhưng bên ngoài nước Mỹ lại không đạt được thành công đáng kinh ngạc như vậy, khi đã nhận được một nửa số tiền.
Có lẽ, đối với một bộ phim hài lãng mạn về tình yêu của một phụ nữ Hy Lạp và một Yankee, người phải vượt qua những nghi ngờ nảy sinh giữa những người thân của cô dâu (nữ diễn viên bốn mươi tuổi Nia Vardalos, người được cho là đóng vai Tula Portocalos ba mươi tuổi , do chính cô viết kịch bản và thậm chí còn được đề cử giải Oscar), hình ảnh không đủ sáng và thất thường, và đôi khi trông thiếu nhịp điệu và diễn xuất nghiệp dư. (S. Kudryavtsev)
Trộn đều và cho vào khuôn để lót bột trước bằng cách tạo thành các cạnh cao.
Trộn ức băm nhỏ, 100 gr. ớt bột đỏ và 50 g phô mai mozzarella bào.
Dòng điền vào một hình tròn và dọc theo cạnh của cạnh bên.
Phủ bột từ bên cạnh và ấn kỹ.
Rải hạt tiêu lên trên.
Phô mai mozzarella và nụ bạch hoa còn sót lại.
Bôi dầu ô liu lên các mặt của chiếc bánh và nướng trong 45-50 phút. Cho đến khi vàng nâu.
Làm nguội bánh trong khay nướng trong 10 phút.
Miễn phí từ biểu mẫu.
Cắt thành nhiều phần. Tự lo lấy thân!
và một loại bánh khác, không cạnh tranh, nhưng rất ngon:
Rau bina và bánh feta.
Rửa sạch rau bina (rã đông nếu bạn có kem) để cho thật ráo nước và cắt thành các dải ruy băng.
Cho vào chao, dùng tay tán nhuyễn và vắt lấy nước.
Cắt hành lá và tỏi tây thành từng khoanh, thì là và mùi tây thái nhỏ.
Dùng tay tán nhuyễn phô mai feta, dùng nĩa đánh trứng, thêm sữa chua, tiêu và muối, trộn tất cả các thứ và trộn đều.
Trải tấm bột kích thước 30x38 lên khay nướng, đặt nhân lên trên, chừa lại 1 cm ở mép, phủ tấm bột thứ hai lên và nối các mép đều, dùng nĩa đi dọc các mép.
Dùng dao chia chiếc bánh thành nhiều phần mà không cắt qua bột, phết sữa lên mặt trên và mặt bên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 175 "40-45 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Cắt chiếc bánh đã hoàn thành thành nhiều phần.