Bánh "Dâu khoái khẩu"

Lozja, tại sao bạn làm bánh dày như vậy, bạn có gấp đôi phần bột, hay bạn chỉ có đường kính nhỏ hơn? Những chiếc bánh đang trỗi dậy mạnh mẽ? (Tôi hỏi điều gì sau đó sẽ giảm phần nếu điều đó)

Lozja, tại sao bạn làm bánh dày như vậy, bạn có gấp đôi phần bột, hay bạn chỉ có đường kính nhỏ hơn? Những chiếc bánh đang trỗi dậy mạnh mẽ? (Tôi hỏi điều gì sau đó sẽ giảm phần nếu điều đó)

ilonnna, cô ấy đã làm chiếc bánh này bằng bánh quy. Trong công thức tôi đã đề cập rằng bánh này có thể được làm với bánh quy và nó hóa ra rất ngon. Và với những chiếc bánh mà tôi đã làm, thí nghiệm này .. cũng thành công. Khi đó, máy trộn từ hỗn hợp bị hỏng và bánh quy, như bạn biết, cần được đánh đều. Bây giờ tôi đã mua cho mình một máy trộn mới và đang làm một chiếc bánh với bánh quy.

đây là cách nó trông với một chiếc bánh quy.

Không, Len, bạn có tất cả chúng đều mỏng như nhau !!! Như tôi yêu !!! Sau đó, hãy thêm các bổ sung vào công thức (đối với những người muốn bánh trên bột bánh quy), để không bỏ lỡ số lượng

Không, Len, bạn có tất cả chúng đều mỏng như nhau !!! Như tôi yêu !!! Sau đó, hãy thêm các bổ sung vào công thức (đối với những người muốn bánh trên bột bánh quy), để không bỏ lỡ số lượng

Ilona, ​​hình mình có đường kính 24cm, để bánh không bị dày, mình làm từ 4 quả trứng, 120g. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. l. xe van. đường, 120g. bột mì. Hoặc chọn cái nào bạn làm tốt nhất.

Tôi có một cái bánh quy Vanilla trên nước sôi, trong nồi nấu chậm, 21 cm và hình dạng là 22 cm.

Các cô gái, tôi không biết phải trả lời câu hỏi của mình từ đâu. Bạn có thể nói cho tôi gì đó không.
Tôi luôn sử dụng gelatin thường xuyên. Và bây giờ ngay lập tức được bán ở khắp mọi nơi. Làm thế nào để sử dụng nó?
Tôi đã từng dùng 1 muỗng canh. l. gelatin ngâm với 7 muỗng canh. l sôi nguội. Nước. Nó phồng lên. Sau đó, cô nấu chảy nó và đổ vào 0,5 l. chất lỏng. Bây giờ, làm thế nào về cái ngay lập tức này?
Tôi muốn mẹ tôi làm món súp với một loại protein, stevioside thay vì đường và dâu tây. Và tôi không biết lượng gelatin này là cần thiết. Và có nên ngâm không?

Các cô gái, tôi không biết phải trả lời câu hỏi của mình từ đâu. Bạn có thể nói cho tôi gì đó không.
Tôi luôn sử dụng gelatin thường xuyên. Và bây giờ ngay lập tức được bán ở khắp mọi nơi. Làm thế nào để sử dụng nó?
Tôi đã từng dùng 1 muỗng canh. l. gelatin ngâm với 7 muỗng canh. l sôi nguội. Nước. Nó phồng lên. Sau đó, cô nấu chảy nó và đổ vào 0,5 l. chất lỏng. Bây giờ, làm thế nào về cái ngay lập tức này?
Tôi muốn mẹ tôi làm món súp với một loại protein, stevioside thay vì đường và dâu tây. Và tôi không biết cần bao nhiêu gelatin này. Và có nên ngâm không?

Tanya, với gelatin này tôi làm theo cách cũ, đổ nó với nước sôi để nguội ít nhất 10, nó nở ra, tôi hòa tan nó trong một nồi cách thủy.

[Lenochka]

với gelatin này mình làm theo cách cũ, đổ nước sôi để nguội ít nhất 10 cái, nó nở ra thì mình hòa tan trong nồi cách thủy.

Sự thật? Tôi là một tên khốn ...
Lenochka,

[Lenochka]

Ilona, ​​hình mình có đường kính 24cm, để bánh không bị dày, mình làm từ 4 quả trứng, 120g. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. l. xe van. đường, 120g. bột mì. Hoặc chọn cái nào bạn làm tốt nhất.

Cảm ơn bạn!

Sự thật? Tôi là một tên khốn ...
Lenochka,

Vì vậy ... trên bao bì nó được viết những gì và như thế nào ...

Cảm ơn bạn!

Vì vậy ... trên bao bì nó được viết những gì và như thế nào ...

Có, nó được viết trên bao bì để đổ nó vào một thùng chứa với nước nóng, với tỷ lệ 1 muỗng canh. thìa cho 400 ml nước. Nhưng tùy chọn này không phù hợp với chúng tôi, chúng tôi cần kết hợp gelatin với kem chua, vì vậy tôi hành động như tôi đã viết cho Tanya

Tanya, với gelatin này tôi làm theo cách cũ, đổ nó với nước sôi để nguội ít nhất 10, nó nở ra, tôi hòa tan nó trong một nồi cách thủy.

Chà, chà ... bằng cách nào đó chúng ta phải nhớ!

[Vilapo]

Vilapo , cảm ơn bạn rất nhiều vì chiếc bánh tuyệt vời!
Làm bằng bánh quy vani, tất cả phần còn lại theo công thức. Lần sau tôi sẽ thử bánh của bạn.

Vitalinka, chiếc bánh rất tuyệt. Và cảm ơn bạn đã viết

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, hãy cho tôi biết - khi chúng tôi tạo giống thạch 2 gói 2 muỗng canh. có nên thêm đường hay không? Nếu cần thì bao nhiêu?

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, hãy cho tôi biết - khi chúng tôi tạo giống thạch 2 gói 2 muỗng canh. có nên thêm đường hay không? Nếu cần thì bao nhiêu?

Chúng tôi không thêm một hạt trong thạch từ các gói, mọi thứ đều ở đó. Chỉ pha loãng với nước đun sôi. Chúng tôi giảm nước thành 2 ly để nó đông đặc tốt.

Tiến sĩ Etker nói trộn gói với 2 muỗng canh. l. đường và khuấy với nước, tốt, tôi trộn 2 gói với 3 muỗng canh. l đường cho 2 chồng. nước - nó có thể sẽ ngọt ngào - chiếc bánh trong tình trạng khô héo đã đáng giá

Tiến sĩ Etker nói trộn gói với 2 muỗng canh. l. đường và khuấy với nước, tốt, tôi trộn 2 gói với 3 muỗng canh. l đường cho 2 chồng. nước - nó có thể sẽ ngọt ngào - chiếc bánh trong tình trạng khô héo đã đáng giá

Đúng rồi! Lena đang đề cập đến loại thạch dâu tây thông thường, nó có hương vị dâu tây, và nó đã có đường trong đó. Và thạch cho bánh của Ober về bản chất là không có vị, vì vậy bạn cần thêm đường vào đó theo hướng dẫn. Tôi cũng làm theo hướng dẫn trên túi - mọi thứ hóa ra rất vừa miệng, đừng lo lắng.

Đúng rồi! Lena đang đề cập đến loại thạch dâu tây thông thường, nó có hương vị dâu tây, và nó đã có đường trong đó. Và thạch cho bánh của Ober về bản chất là không có vị, vì vậy bạn cần thêm đường vào đó theo hướng dẫn. Tôi cũng làm theo hướng dẫn trên túi - mọi thứ hóa ra rất vừa miệng, đừng lo lắng.

Nut, nó sẽ không ngọt, đừng lo lắng. Bạn hỏi và không viết loại thạch mà chúng tôi đang nói đến, và tôi trả lời có nghĩa là thạch mà tôi sử dụng.

Tôi không thể cưỡng lại và đã thử một miếng - ngon và mềm một cách thần thánh

Tôi không thể cưỡng lại và đã thử một miếng - ngon và mềm một cách thần thánh

Điều đó thật tuyệt, hãy ăn để tốt cho sức khỏe

[Vilapo]

Vilapo, chúng tôi thực sự thích chiếc bánh của bạn! Chỉ hôm nay chúng ta mới có món đào với bánh quy mật ong!

, cá nhân. !! Vitalinka, những chiếc bánh này có thể được làm bằng bất kỳ loại trái cây nào và sẽ luôn rất ngon. Cảm ơn vì bức ảnh và báo cáo.

Câu hỏi: và nếu không có bán thành phẩm thạch thì bằng cách nào đó có thể tự làm được hay không, rất đuối? Tôi chỉ có Tiến sĩ Oetker Jellix - một chất tạo gel tự nhiên cho mứt, mứt, thạch ăn liền. Bạn có thể làm thức uống trái cây từ bất kỳ loại mứt nào và thêm nó vào đó và có được thạch không?

[ilonnna]

ilonnna Ilona, ​​tôi đã thêm Jellix vào cam kết trong https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Nếu bạn chà nó qua rây, nó thực sự trở thành thạch. Tôi nghĩ rằng bạn có thể thử và làm từ quả mọng. Nhưng nó vẫn sẽ khác. Sẽ dễ dàng hơn để mua gelatin thông thường và chế biến thạch dựa trên một số loại quả mọng hoặc trái cây khác. Nó sẽ không tồi tệ hơn từ bác sĩ.

Câu hỏi: và nếu không có bán thành phẩm thạch thì bằng cách nào đó có thể tự làm được hay không, rất đuối? Tôi chỉ có Tiến sĩ Oetker Jellix - một chất tạo gel tự nhiên cho mứt, mứt, thạch ăn liền. Bạn có thể làm thức uống trái cây từ bất kỳ loại mứt nào và thêm nó vào đó và có được thạch không?

Ilona, ​​pectin không phải là gelatin, tốt hơn là bạn nên tự làm thạch. Đun sôi nước ép cô đặc, lọc quả mọng và thêm gelatin. Để nó đông lại một chút ...

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn! Nhân tiện, trên bao bì có ghi là dùng để làm mứt và thạch. Nhưng tôi đã không thử nghiệm và đưa nó trở lại cửa hàng (tôi không thể nghĩ ra ngay lập tức) Bây giờ tôi là chủ sở hữu hạnh phúc của 2 túi thạch anh đào nhanh và 2 túi quả mâm xôi - tốt, không có dâu tây! Có lẽ tôi sẽ làm điều đó với quả mâm xôi. Tôi sẽ chỉ đặt cái trẻ hơn và đi thẳng đến lò sưởi mở!

Và hôm nay, ngược lại, tôi đã rất may mắn, không chỉ xuất hiện dâu tây, mà còn có cả đào. Nhân tiện, tôi mua đào hôm nay, và chúng có màu xanh để ăn, nhưng vừa phải cho một chiếc bánh ...

Soooo! Bây giờ tôi sẽ bị tra tấn với gelatin của tôi. Tôi đã không tìm thấy một cái ngay lập tức, nhưng có một cái phổ biến nhất.Có phải là nó rất nhiều của 2 muỗng canh. l. gelatin cho 350 g kem chua sau đó? Không thể lấy một miếng cao su?

Soooo! Bây giờ tôi sẽ hành hạ với gelatin của tôi. Tôi đã không tìm thấy một cái ngay lập tức, nhưng có một cái phổ biến nhất. Có phải là nó rất nhiều của 2 muỗng canh. l. gelatin cho 350 g kem chua sau đó? Không thể lấy một miếng cao su?

Không, nó sẽ không hoạt động, gelatin vẫn được pha loãng với nước, cộng với đường trong kem chua ...

Chà, được rồi, tôi sẽ tin một lời! Bánh đã nguội rồi!

Lena, tôi đã làm tất cả mọi thứ, nó vẫn chỉ để đổ thạch vào, nhưng với tôi nó có vẻ như sẽ không đông lại, bởi vì tôi đã đổ một thìa vào một cái đĩa và đặt nó trong tủ lạnh. Nó nguội đi, nhưng nước vẫn là nước! Tôi không có kinh nghiệm với thạch bột. Mình mua là gì - Sản phẩm của Nga "Thạch nấu nhanh" 1 ly nước ghi là 1 gói, nói chung là công thức của bạn cũng ghi. Để làm gì, thêm gelatin hay đổ như vậy và bằng cách nào đó nó sẽ đông đặc lại bởi một phép màu?

Ilona, ​​tất nhiên nó sẽ đông lại, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn, trong thạch của chúng tôi, định mức là hai ly nước mỗi túi (và tôi giải thích điều này khi chuẩn bị), tôi giảm nước thành một ly để nó đông lại nhanh hơn ...

Ilona, ​​tốt hơn là đừng đổ đầy nó với cái này (n) Nếu không, bạn sẽ có một búi tóc ướt, giống như tôi đã có lần đầu tiên;) Hãy tìm thạch của Tiến sĩ Etker - theo ý kiến ​​của tôi, nó được bán ở khắp mọi nơi

Ôi, các cô gái, bây giờ bản thân tôi biết rằng tôi sẽ nhận được một cuộn ngâm! Nói chung, loại thạch "Sản phẩm của Nga" này không phải là thạch, mặc dù có ghi gelatin ở đó, nhưng hình như họ quên để ở đó. Và nó đã thúc đẩy tôi thoát khỏi công nghệ mới vào ban đêm, khi không có ai để nói với tôi (tất cả những người bình thường đều đã ngủ). Còn chả tầm gửi to của mình thì trộn, bánh đã bắt đầu - dâu tây cắt nhỏ và bày (lúc đó vẫn mịn và khá đẹp), cần xử lý thạch, nhiệt độ nhỏ đã leo lên dưới 39 và phát ban trong cổ họng (không có gì báo trước chứng đau họng, nhưng) Và tôi lao từ nhỏ đến thạch, anh ta sẽ làm gì, chết tiệt ... Nó sẽ không đông lại ngay cả khi thêm một thìa gelatin tráng miệng, nhưng tôi hy vọng và đổ cái này vào bánh! Và bên cạnh. Chà, phải làm gì? Dâu tây vẫn khô và nằm trên bánh (không hề dính cát). Thật tốt khi tôi lấy 4 gói thạch. Tôi bắt đầu sử dụng thạch anh đào, nhưng phải làm sao ?! Tôi đã pha loãng 2 gói với 1 ly, để trong ngăn đá, và cứ mỗi người lính cứu hỏa, tôi lại trộn riêng 2 thìa gelatin vào một cốc nước để nó sẵn sàng. , nửa tiếng sau thạch "Sản phẩm Nga" nguội lạnh liền, nhưng ... đông cứng !!! đổ ra đĩa, cho vào ngăn đá , sau 15 phút. kết quả là như nhau - nước với nước! Nói chung, tôi lấy nước này ra, thêm gelatin đã đun nóng, đợi một chút rồi đổ dâu vào. Nhưng vì một số lý do mà tôi không thể lấp đầy nó đến cùng - dâu tây vừa không bị chìm trong thạch. Và vì một số lý do, nhiều dâu tây quyết định xuất hiện. tại sao? Tôi không hiểu. Nói chung, tất nhiên, tôi đã làm được điều gì đó, nhưng không hoàn toàn như những gì tôi muốn. Bức ảnh cho thấy chiếc bánh trên cùng có màu hồng do ngâm với lớp "thạch không đủ" đầu tiên, đó là lý do tại sao nó cũng bị phồng lên! Nhưng, điều này có thể hiểu được - bạn cần tìm thạch bình thường, nhưng làm thế nào để đối phó với sự xuất hiện của dâu tây? Rốt cuộc, mô hình đã không hoạt động vì điều này.

Ilona! Thậm chí còn có một công thức cho món thạch của bạn bánh cupcake arabic với thạch

Ilona, ​​như tôi hiểu, chất lượng của thạch khiến nhiều người mong đợi, nhưng chúng tôi rút kinh nghiệm từ những sai lầm. Và loại thạch bạn đã sử dụng, hoặc không sử dụng? Phần dưới và giữa rất xuất sắc, bánh trên cùng đã thực sự thấm thạch. Sai lầm đầu tiên là bạn bắt đầu đổ thạch chỉ lạnh, không bắt đầu đông. Thấy không đông lại phải đảo dọc đường .... Dâu tây chỉ bật lên nếu thạch ở dạng lỏng, không bật lên nếu thạch sền sệt. Thạch không những không nguội mà còn bắt đầu hơi đông lại .... Nói chung, bạn là một người tốt, và bánh cuốn và bánh thậm chí nhìn vào ban đêm. Và nếu mong muốn không bị mất đi để thử nghiệm với những sai lầm, tôi nghĩ rằng thời gian tới mọi thứ sẽ ổn thỏa. Cảm ơn vì báo cáo: rose: và những hình ảnh.

Ilona! Thậm chí còn có một công thức cho món thạch của bạn bánh cupcake arabic với thạch

Không phải ... không chắc rằng thứ khủng khiếp này đã được sử dụng ở đó, mặc dù ... nó có thể đã hoạt động ở đó. Và tôi không cần phải bôi thạch mà có được một chiếc bánh, giống như Lena trong hình!

Không, Len, khao khát vẫn chưa biến mất - Tôi sẽ thử lại. Ngược lại, nếu nó không thành công, thì chúng ta cần phải học hỏi, tôi nghĩ vậy. Tôi chưa bao giờ làm thạch trước đây. (Hoặc tôi không nhớ rồi, nhưng thực tế là tôi không sử dụng hóa chất từ ​​túi - chắc chắn rồi!)

Không, Len, khao khát vẫn chưa biến mất - Tôi sẽ thử lại. Ngược lại, nếu nó không thành công, thì chúng ta cần phải học hỏi, tôi nghĩ vậy. Tôi chưa bao giờ làm thạch trước đây. (Hoặc tôi không nhớ rồi, nhưng thực tế là tôi không sử dụng hóa chất từ ​​túi - chắc chắn rồi!)

Được rồi, lần sau mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Chỉ cần nhìn vào loại thạch bạn bán, loại nào ngon nhất ...
Cùng một bác sĩ Ober .. có rất nhiều kiểu anh ta khác nhau, tôi đã không viết về anh ta như tôi viết với "Mriya"

Được rồi, lần sau mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Chỉ cần nhìn vào loại thạch bạn bán, loại nào ngon nhất ...
Cùng một bác sĩ Ober .. có rất nhiều kiểu anh ta khác nhau, tôi đã không viết về anh ta như tôi viết với "Mriya"

Tôi đã mua cái duy nhất. Bây giờ tôi sẽ tìm thứ khác.

[Lenochka]

Lenochka, cảm ơn vì công thức!
Đúng vậy, tôi đã luôn làm một chiếc bánh tương tự, và công thức của bạn đã khiến tôi phải làm lại nó.
Tôi không nhận ra bất kỳ bột trong bánh ngọt, chỉ có bánh quy.
Tôi cũng trải dày dâu tây đã cắt nhỏ dưới lớp thạch và trên lớp thạch. Và tôi có ba cái bánh.
Trên cùng, một lớp dâu tây.
Lần này, vì dâu đã rời nên tôi phải làm với một cái nhỏ xíu và chỉ cho nó vào thạch. Nếu bạn so sánh, thì biến thể của tôi ngon ngọt hơn, bởi vì có rất nhiều dâu tây.
Mặc dù chiếc bánh khác xa với nguyên bản của bạn, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ chỉ nó, vì đó là công thức của bạn đã khiến tôi làm ra nó.


Cảm ơn bạn!

Tanya, thật tuyệt khi công thức của tôi khiến bạn có thể tự làm bánh * JOKINGLY * Tôi nghĩ gia đình bạn rất vui
Bản thân tôi làm những chiếc bánh này theo nhiều biến thể khác nhau, kể từ những năm 80 xa xôi, khi tôi gặp chúng lần đầu tiên ở CHDC Đức: hoa: Công thức này chỉ là một trong nhiều lựa chọn và bạn có một chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt với bạc hà

[Lenochka]

Cảm ơn bạn, Lenochka!
Và tôi không nướng bánh theo công thức. Cô ấy đã tự mình nghĩ ra cái này.
Thứ chính đối với tôi là một chiếc bánh quy, và ở đó XVantazia đã đi dạo.
Có, tôi đã đọc trong bài đăng đầu tiên của bạn rằng bạn đã làm chiếc bánh này từ một chiếc bánh quy.
Ngon....

[Lenochka]

Cảm ơn bạn, Lenochka!
Và tôi không nướng bánh theo công thức. Cô ấy đã tự mình nghĩ ra cái này.
Thứ chính đối với tôi là một chiếc bánh quy, và ở đó XVantazia đã đi dạo.
Có, tôi đã đọc trong bài đăng đầu tiên của bạn rằng bạn đã làm chiếc bánh này từ một chiếc bánh quy.
Ngon....

Cuối cùng cũng phải tìm cách phơi sáng một bức ảnh - nếu không thì tôi chỉ đọc, đọc và chiêm ngưỡng mọi thứ. Tôi đã làm một chiếc bánh, kể từ khi thu hoạch dâu tây lớn! Tôi rất thích nó - kem có vị chua nhẹ, quả mọng trong thạch - vẻ đẹp, tôi sẽ nói riêng về bột - tôi thực sự thích bánh ngọt hoặc bánh quy, mỗi người gọi nó khác nhau. Nhưng, có lẽ, tiếp theo. một khi tôi sẽ ngâm nó - hóa ra nó hơi khô. Có lẽ bạn cần nướng mỏng hơn? Tôi sẽ cố gắng Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Wow, thật là đẹp Alena, cảm ơn vì báo cáo và ảnh: rose: Những chiếc bánh này cũng là bánh quy, bạn có thể ngâm chúng trong xi-rô, sẽ rất ngon. Hoặc bạn có thể làm cùng một công thức với một chiếc bánh quy cổ điển, tôi đã thử nghiệm với nó

Cảm ơn tác giả vì một công thức làm bánh tuyệt vời. Mọi người đều rất thích món bánh này, nó nhẹ nhàng, thứ mà bạn cần trong những ngày hè nóng nực.

Xin chào! Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời! Chiếc bánh được nướng cho ngày sinh nhật của chồng. Tất nhiên, chiếc bánh không quá đẹp, nhưng rất ngon!