Hôm nay tôi quyết định thử nghiệm với Toshiba RC-10. Tôi đã nấu cơm trong các chương trình khác nhau. Gạo Krasnodar hạt tròn đã được chọn lọc. Trước khi nấu, một phần gạo được vo qua nhiều lần nước cho sạch, gạo không bị ngâm. Liều lượng gạo là 1 mst. Gạo được cho vào hộp đựng nhiều bánh, nước được đổ lên đến vạch 1 (đối với gạo trắng và gạo trộn, các dấu trên thực tế trùng nhau. Ngoài nước và gạo, tôi không báo cáo bất cứ điều gì khác, nói chung, theo truyền thống châu Á tốt nhất. Kết quả là như sau:
1) Chương trình gạo trắng. Gạo trở nên tương đối dính và ẩm. Gần nhất với cháo, nhưng không phải cháo! Có lẽ chỉ dành cho sushi. Nhưng, và như một món ăn phụ, không phải chất độc. Bạn có thể dễ dàng “đãi” cơm như vậy ở những suất ăn công cộng hoặc ở những người nấu nướng, người đã tính toán kỹ một chút.
2) Chương trình cơm trộn. Theo tôi, lúa khô nhất. Gạo thành gạo, vụn (càng tốt đối với gạo hạt tròn). Có lẽ, đối với ai đó, nó sẽ có vẻ hơi thiếu chín chắn, khắc nghiệt. Tuy nhiên, với điều kiện cơm được đun trong hơn 5 phút, có thể 30 phút sau khi đun, cơm sẽ như cũ. Là một món ăn kèm, đặc biệt nếu bạn thêm dầu, nó sẽ trông rất ngon.
3) Chương trình "Nấu ăn nhanh". Đổ nước vo gạo vào. Tôi không thấy nhiều sự khác biệt so với điểm 2. Chà, có lẽ cơm mềm hơn một chút. Cơm chín nhanh nhất, khoảng 30 phút.
Trong mọi trường hợp, cơm không cháy, món ăn không bao giờ giống cháo. Tôi không hiểu làm thế nào một cái gì đó không hoạt động cho một người nào đó. Cơm cho mọi sở thích!
Có lẽ ai đó đã đặt một cái đa hồ trên một bề mặt không quá phẳng, vì điều này, nước trên vạch không chính xác. Có thể kiểm tra bằng cách xoay xoong. Nếu khi quay toàn bộ vòng tròn mà mực nước bằng nhau thì mọi thứ đều ổn.
Đã từng có Panasonic TM-10. Đáng ngạc nhiên là Panasonic có tỷ lệ gạo và nước là 1: 2 và nó hoạt động tốt. Và đây 1: 1.15 - 1: 1.25.
Anh còn nấu cháo kê kê. Hạt kê 0,5 lạng rửa sạch trụng nước sôi, 1 thìa cà phê. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối, hỗn hợp nước và sữa (khoảng 2: 1) đến vạch mức 0,5 Congee. Trước khi đặt các sản phẩm, tôi bôi trơn các bức tường bằng bơ. Tôi đặt nó qua đêm với một bộ đếm thời gian để nó sẵn sàng trước 7 giờ sáng. Tôi đã thêm một miếng bơ vào món cháo đã hoàn thành.Mọi thứ hóa ra ngon lành, không có gì cháy, không có gì thoát ra ngoài. Chà, có lẽ tôi muốn đặc hơn một chút, lần sau tôi sẽ cố thêm ít chất lỏng hơn ... Hoặc nhiều ngũ cốc hơn. Tôi thực sự thích món cháo này ở Panasonic, nhưng tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng là 1: 4, ở đây nó còn nhiều hơn thế nữa. Có thể là 1: 6. Đúng là ở Panasonic cháo này bị cháy nhẹ.
Thịt hầm sữa đông từ cuốn sách công thức. Tôi đã làm tất cả mọi thứ như đã viết, ngoại trừ việc tôi phải giảm lượng sản phẩm một chút, pho mát nhỏ chỉ có 600 g, tôi thêm nho khô.
Mọi thứ vẫn được nướng bình thường, mặt dưới và mặt bên đều ửng đỏ. Mặt trên là màu trắng. Hương vị của nó gần như không ngọt, nhưng bạn có thể đổ tất cả các loại siro-mứt. Theo tôi, tốt hơn là nấu ăn không hoàn toàn giống như công thức. Tốt hơn là đánh trứng với đường trong một thời gian dài trong máy trộn cho đến khi có bọt tốt, sau đó nhẹ nhàng kết hợp chúng với phô mai tươi và kefir nghiền trên máy xay, trộn với bột báng trước. Về lý thuyết, điều này nên thông thoáng hơn!
Câu hỏi: Các tính năng của nấu cơm hạt dài là gì? Chương trình nào tốt hơn, bổ sung bao nhiêu nước?
