Bánh mì sữa chua mật ong

Bánh mì sữa chua mật ong

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
bột mì	50g
Nước	150 g
men (tươi)	11 g
mật ong	1 muỗng cà phê
bột:
bột mì	450 g
Nước	100 ml
sữa chua (đặc)	50g
mật ong	1 muỗng canh
dầu ô liu	1 muỗng canh
Muối	1,5 giờ l

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đối với bột nhão, xay men với mật ong, trộn với bột, đổ dần vào nước ấm. Khuấy cho đến khi mịn và để trong 20-30 phút.
• 2. Đối với bột nhào, trộn bột mì với muối, mật ong hòa tan trong nước. Trộn bột năng với bột mì, thêm nước dần dần. Thêm sữa chua và để bột yên trong năm phút. Sau đó bắt đầu nhào ở tốc độ trung bình và nhào trong 5 phút. Thêm dầu, tăng tốc độ và nhào thêm năm phút. Để tăng trong khoảng 45 phút, cho đến khi tăng gấp đôi. Bột trở nên dính và đặc giống như bơ, không phải bánh mì.
• 3. Đặt bột lên một tấm thảm cắt có phủ bột mì và cán thành một quả bóng. Sau đó, dùng kim cán mỏng “cánh hoa” lại. Lật ngược phôi đã tạo thành và cuối cùng tạo thành phần bột không chạm vào bằng cách lăn thành một quả bóng. Phủ một "cánh hoa" lên trên, kéo các mép vào trong và ủ bánh trong 40-45 phút.
• 

Thời gian chuẩn bị:

2,5-3 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh mì rất nhẹ và bông, với lớp vỏ mỏng và một chút mật ong nhẹ. Cắt hoàn hảo, không bị vỡ vụn.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bột mì với sữa chua "Yêu thích" (Omela)

Bánh mì lúa mạch đen trên sữa chua (máy làm bánh mì) (Bù nhìn)

Bánh mì cuộn sữa chua với bột mì nguyên cám lạnh (Podmosvichka)

Cảm ơn vì công thức!

[Marisha,]

Marisha, nướng bánh mì tuyệt vời! Và ngay cả với một tấm che mặt - siêu. Trong một từ: một lớp học bậc thầy! Bánh mì rất đẹp, và vụn bánh là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Và tôi không tìm thấy sữa chua trong công thức - có lẽ tôi quên chỉ ra?

[Marish]

Marish, Đã sửa. Cảm ơn bạn!!!

Siêu! Miễn bình luận!

Ồ thật đáng yêu làm sao! Marisha, hoan hô!

Marish, thật là một người đàn ông đẹp trai!
Việc nặn rất thú vị. Cô mang công thức vào thùng. Cảm ơn bạn!

[Quản trị viên, Gasha, Marisha!]

Quản trị viên, Gasha, Marisha! Các cô gái, cảm ơn vì đã đánh giá như vậy!

Ôi, đẹp trai! Việc nặn bánh thật là thú vị, tôi đã từng nhìn thấy những chiếc bánh mì như vậy, nhưng tôi thậm chí không ngờ rằng chúng lại được nhào nặn như vậy. Bây giờ chúng tôi khẩn cấp cần phải thử đúc!

[Ilona]

Việc nặn bánh thật là thú vị, tôi đã từng nhìn thấy những chiếc bánh mì như vậy, nhưng tôi thậm chí không ngờ rằng chúng lại được nhào nặn như vậy.

Ilona, Tôi từng nghĩ đó là một vết cắt như thế. Tôi đã thử nó nhiều lần và nó không hoạt động. Nhưng nó chỉ ra rằng bạn có thể có được một hình dạng như vậy mà không cần cắt.

Và men 11 g - tươi hay khô? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq, men còn tươi.

[Ilona]

Ilona, Tôi từng nghĩ đó là một vết cắt như thế. Tôi đã thử nó nhiều lần và nó không hoạt động. Nhưng nó chỉ ra rằng bạn có thể có được một hình dạng như vậy mà không cần cắt.

Vì vậy, điều này ... và tôi cũng đã nghĩ suốt đời mình rằng nó là một vết cắt như thế. Thật tốt khi tôi chưa cố gắng cắt nó - tôi chưa làm hỏng bất cứ thứ gì. Bây giờ ổ bánh tiếp theo của tôi trong lò sẽ có hình dạng giống như của bạn. Bây giờ tôi phải tự mình thử mọi thứ.

[Ilona,]

Ilona, hạnh phúc nướng!

[Marisha]

Marisha, và bạn đang nhào bột bằng gì? Trong một máy trộn bột hay chỉ một máy trộn?

Tôi bắt lửa với chiếc bánh mì này ...

Tôi thỉnh thoảng nặn bánh theo cách này, tôi thấy phương pháp nặn trên diễn đàn của chúng tôi, tôi không nhớ của ai đó ...

[Innochka]

Innochka, Tôi nhào tất cả bột bằng máy trộn tay đơn giản. Không hiểu sao tôi dễ “sờ” bột hơn.

[Marisha]

Marisha, cảm ơn bạn, tôi có một máy trộn, thật là một sự bùng nổ để nhào trộn nó !!!

Nói chung, như một hiện tại, vì vậy ngay lập tức với một báo cáo ...

Nhưng tôi thực sự muốn một máy trộn bột, vâng ... trong khi tôi chọn, tôi nhìn kỹ lại, tôi nợ nó ... Tôi cảm thấy rằng với tốc độ như vậy tôi sẽ không chọn nó sớm ...

Nhưng tôi thực sự muốn một máy trộn bột, vâng ... trong khi tôi chọn, tôi nhìn kỹ lại, tôi nợ nó ... Tôi cảm thấy rằng với tốc độ như vậy tôi sẽ không chọn nó sớm ...

Cả thế giới đang bị cuốn vào "Kitchen Aid" ... có lẽ cũng đã đến lúc chúng ta phải làm? .. Bản thân tôi đã mong muốn điều đó từ lâu, bởi vì tổ hợp của tôi khó có thể đối phó với mẻ, và đôi khi nó không đối phó được gì cả.

Cả thế giới đang bị cuốn vào "Kitchen Aid" ...

Bạn có nghĩ rằng đây là lựa chọn tốt nhất ??? Tôi cũng nghĩ về điều đó, nhưng tôi chưa quyết định nên thích cái gì hơn. Kenwood, Krups, Electrolux hay Kitchen?

Nhưng tôi đã rất muốn có một máy trộn bột, trong khi chọn, tôi nhìn kỹ lại, tôi nợ

Cả thế giới đang bị cuốn hút vào "Kitchen Aid" ... có lẽ đã đến lúc chúng ta

Tôi cũng quan sát kỹ những người nhào nặn, bởi vì “Boshik” của tôi với cường độ hoạt động như vậy sẽ không tồn tại được lâu.
Và máy trộn hành tinh chắc chắn là một thứ, nhưng giá cả cũng rất phù hợp.

Bạn có nghĩ rằng đây là lựa chọn tốt nhất ??? Tôi cũng nghĩ về điều đó, nhưng tôi chưa quyết định nên thích cái gì hơn. Kenwood, Krups, Electrolux hay Kitchen?

Được nhiều người khen ngợi. Một lần nữa, có nhiều sự lựa chọn về mức độ của các tệp đính kèm "nâng cao". Và sau đó họ phát hành nó trong rất nhiều năm, và trên thực tế, ở dạng ban đầu ... - đối với tôi đây cũng là một chỉ số.

Và máy trộn hành tinh chắc chắn là một thứ, nhưng giá cả cũng rất phù hợp.

Thiết kế hành tinh là siêu. Tôi đã bị thuyết phục về sự kết hợp của tôi. Việc nhào trộn là tốt hơn không thể so sánh được. Giá cả - có, mang tính vũ trụ. Nhưng tôi nghĩ điều đó là xứng đáng. Nhân tiện, với tôi thì có vẻ như vậy? .. nhưng trên các trang nước ngoài thì mua Kitchen Aid rẻ hơn. Chúng tôi có một cái gì đó mà giá cho chúng hoàn toàn là phế liệu.

PS Bạn có thể gọi tôi bằng "bạn".

nhưng mua trên các trang Kitchen Aid của nước ngoài thì rẻ hơn. Chúng tôi có một cái gì đó mà giá cho chúng hoàn toàn là phế liệu.

Tôi nhanh chóng lướt qua ebay của Mỹ - 450 đô so với 1000 ở nước chúng tôi. Và tôi muốn anh ấy. Hóa ra Electrolux rẻ hơn Bếp từ.

Tôi nhanh chóng lướt qua ebay của Mỹ - 450 đô so với 1000 ở nước chúng tôi. Và tôi muốn anh ấy.

Nên tôi nói ... tôi vẫn đang đợi máy gặt của tôi hỏng ... để lương tâm không dằn vặt. Và anh ấy vẫn làm việc và làm việc. Vì vậy, tôi sẽ không mua nó dưới bất kỳ hình thức nào.

Trích dẫn:
nhưng mua trên các trang Kitchen Aid của nước ngoài thì rẻ hơn. Chúng tôi có một cái gì đó mà giá cho chúng hoàn toàn là phế liệu. Khiếu nại
Tôi nhanh chóng lướt qua ebay của Mỹ - 450 đô so với 1000 ở nước chúng tôi.

Sự khác biệt là ấn tượng! Từ những gì tôi thích, nó có giá khoảng 1300-1500 đô la trên các trang web của Ukraine

Tôi vẫn đang chờ sự kết hợp của mình bị phá vỡ ...

Và tôi!

Từ những gì tôi thích, nó có giá khoảng 1300-1500 đô la trên các trang web của Ukraine

Bạn đã nhìn gì?

[Ksyusha]

Ksyusha, đã xem BẾP MASTER PACKET K45 UNIVERSAL và BẾP AID MASTER-PACKET K5.

[Marish]

Cả thế giới đang bị cuốn hút vào "Kitchen Aid"

Vooot ... đối với họ là tôi mơ ước ... giá làm chậm lại hiện tại ... chồng tôi đã đi trước từ lâu, và con cóc đang bóp cổ tôi ...

Sau đó hạ nhiệt độ và đưa bánh mì về trạng thái sẵn sàng.

Marish, và giảm nhiệt độ 20 độ trở lên?

[Inna]

Inna, Tôi giảm xuống 180 độ

Các cô gái, như tôi hiểu bạn !!! Mình muốn có máy trộn bột và máy trộn hành tinh thì làm thế nào, không lẽ mọi thứ đều trong một chai và chất lượng?

Vooot ... đối với họ là tôi mơ ước ... giá làm chậm lại hiện tại ... chồng tôi đã đi trước từ lâu, và con cóc đang bóp cổ tôi ...

Rối loạn ... Chồng tôi đã đưa ra trước - khẩn cấp cho một cuộc mua hàng!

Các cô gái, như tôi hiểu bạn !!! Mình muốn có máy trộn bột và máy trộn hành tinh thì làm thế nào, không lẽ mọi thứ đều trong một chai và chất lượng?

Kitchen Aid ... Như tôi nói, họ đã "móc hầu bao" cả thế giới.

Kitchen Aid ... Như tôi nói, họ đã "móc hầu bao" cả thế giới.

Tôi đã đến để chiêm ngưỡng điều kỳ diệu này trong một cửa hàng Internet

Bánh mì chỉ nhìn cho nhức mắt thôi, Marina, nhưng liệu có thể chuyển thể công thức món bánh mì này cho HP không ?? và một câu hỏi khác, bạn đã uống sữa chua thông thường mà không có chất phụ gia ?? Chúng tôi không bán sữa chua thông thường trong thành phố của chúng tôi.

Ảnh quyến rũ - tôi sẽ thử

[Iskra,]

Iskra, Tôi sử dụng sữa chua không có chất phụ gia, thường là của Hy Lạp (nó rất đặc). Và tôi không nướng trong HP.
GruSha, cố gắng, không quan tâm.

bánh mì ngon tuyệt vời, được nướng hôm nay, tất cả những người tự làm đều rất thích thú, họ uống trà với nó thay vì cuộn. Cảm ơn vì công thức tuyệt vời và dễ dàng, tôi đã nhào bột ở HP. Ôi tiếc quá không biết chèn ảnh, nếu không thì khoe khoang

[SanechkaA]

SanechkaA, Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì và các thành viên trong gia đình bạn cũng vui vẻ!

Ồ, tiếc là không biết chèn ảnh, nếu không tôi đã khoe khoang.

Chúng tôi có một chủ đề trên diễn đàn nơi bạn có thể tìm ra cách chèn ảnh.
Đây đây mọi thứ đều được viết chi tiết.

[Bến thuyền xoắn]

Bến thuyền xoắnĐây là cách bánh mì của tôi thành ra, mặc dù hình dạng vẫn cần phải được làm và vụn bánh có màu hơi vàng vì mật ong là kiều mạch và rất sẫm màu và sữa chua với mơ, một lần nữa cảm ơn và thực tế là họ đã dạy tôi cách xếp hình ảnh, Tôi có người khác để cảm ơn

[SanechkaA,]

SanechkaA, bánh mì gì!
Cối thật thoáng, siêu đã!
Tôi rất vui vì tôi đã tìm ra bức ảnh.

[Marish]

Marish, Bằng cách nào đó tôi quên hỏi ... và bạn đặt chiếc bánh mì này vào lò nướng trên một tấm nướng đã được làm nóng trước?
Hoặc bạn có thể đặt nó trên một tấm nướng và cùng với nó trong lò nướng?

[Trong chúng ta]

Trong chúng ta, Tôi đặt trên một tấm nướng đã được làm nóng trước. Tôi phân phát thứ hai, lộn ngược, trên giấy nướng. Và sau đó tôi thả nó vào cái đã được làm nóng trước.

[Marish]

cảm ơn vì câu trả lời Marish !!! Lần tới chắc chắn tôi sẽ đặt nó trên một tấm nướng đã được làm nóng trước, vì tôi đã đọc câu trả lời khi tôi lấy bánh mì ra khỏi lò ...

Hôm nay tôi rã đông nó trên một tấm nướng, và gửi nó vào lò nướng trên đó ...

Đây rồi, kết quả của luộm thuộm đọc chéo:





Marisha, mùi thơm của bánh mì thật là phi thường, hôm qua mua được mật ong non tuyệt vời như vậy: nyam :, kiều mạch với các loại rau thơm khác nhau nên mới thêm vào bánh mì !!!

Hãy nếm thử ... Hói đầu của tôi, cả từ hương vị lẫn mùi thơm !!!

Tôi chắc chắn sẽ nhắc lại, vì gia đình thực sự yêu cầu không bỏ công thức đi đâu xa ...

Cảm ơn bạn rất nhiều Marisha !!! Công thức nấu ăn của bạn là không thể so sánh được !!!

P.S. "Cái lưỡi" đã bị cắt đứt ngay khi tôi quay đi, vì vậy tôi xoay người sang một bên ...

[Trong chúng ta]

Trong chúng ta, cái cốm (con gái gọi là "cốm") hóa ra chỉ là ren !!!

P.S. "Lưỡi" bị xé ra ngay khi tôi quay đi

Của tôi đang chiến đấu vì anh ta Và luôn luôn đầu tiên họ xé "lưỡi", hơn nữa, dã man, và chỉ sau đó họ tự cắt bánh mì.

Bến du thuyền! Cảm ơn vì chiếc bánh mì ngon! Đúng vậy, không hiểu sao "lưỡi" của tôi lại mọc cùng với bánh mì nên không có gì phải xé ra.)))

[Bột màu]

Bột màu, bánh mì trở nên tuyệt vời! Và "lưỡi", tôi nghĩ, đã được cuộn quá mỏng, đó là lý do tại sao nó xảy ra.
Cảm ơn bạn đã báo cáo hình ảnh và những lời tốt bụng !!!

P.S. Tôi xin lỗi vì đã không trả lời ngay - Tôi đã đi vắng.