Nhà sản xuất sữa chua - lựa chọn, đánh giá, câu hỏi về hoạt động (2)

[rusja]

rusjaÀ, mình thử lần đầu tiên cũng không cao hơn 37 đâu Tôi đặc biệt chọn máy làm sữa chua theo đánh giá để không bị quá nóng.

có nghĩa là may mắn với máy làm sữa chua

[rusja]

rusja, ngày mai tôi đến hiệu thuốc, tôi sẽ xem chúng tôi có những gì, nếu không tìm thấy bàn giúp đỡ, tôi sẽ gọi. Và đối với những người bạn đã liệt kê, nhiệt độ để nuôi cấy khởi động sẽ là 37 gam?

Olya, nhìn đây
🔗
Và sau đó tôi tìm thấy một cái gì đó
🔗
nhưng sau đó có vẻ như tôi đã đến địa chỉ của họ, đây là Petersburg và có một chuyến hàng đến Kazakhtan, vì vậy nó đắt, nó sẽ không được, tôi nghĩ. Nhưng cũng như trong liên kết đầu tiên, nó được gọi là Ngôi nhà của những người nghỉ phép. Nói chung là tìm hiểu, gọi điện đến đó hỏi.
Nếu bạn chắc chắn không để nhiệt độ cao hơn 37 độ trong máy làm sữa chua, thì nền văn hóa khởi động VIVO sẽ rất tốt. Trong số này, theo tôi, ngon nhất là Simbilact và Streptosan, và Yogurt, mặc dù Yogurt hơi chua hơn GoodFood Yogurt. Nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người. Good Food's Immunalis có vị ngon. Good Food cần 38 độ, lý tưởng, nhưng tôi lấy nó ở 36,5-37. Nhưng Genesis cần 39-40 độ, vì vậy nếu bạn có 37 trong máy làm sữa chua, thì bạn có thể làm Genesis vào mùa hè khi trời nóng, nhưng VIVO có thể sẽ quá nóng vào mùa hè.
Bạn có thể lấy một vài chiếc, bất cứ thứ gì bạn thích. Hoặc ít nhất 1 gói để thử và thấy ít nhất một kết quả khả quan. Hãy lấy sữa chua, và những gì tôi đã viết, ngoài Genesis, bạn có thể mua nó vào mùa hè. Thậm chí có thể từ danh sách được chỉ ra trên trang web, các cô gái sẽ khuyên ngon. Tôi chưa thử mọi thứ. Nếu bạn lấy sữa nướng lên men thì không nên lên men sữa, nhưng với sữa nướng, nếu bạn lên men kem chua thì nên làm kem, 10-15%. Trước đây chỉ có VIVO mới có bột chua cần 30 độ, sau đó mới bắt đầu sản xuất nên 36-37 mới hợp, bạn hỏi ở đó có cần kem chua không, họ có loại kem chua nào.
Các nền văn hóa khởi động VIVO có thể được bảo quản trong một năm trong tủ đông, và phần còn lại không được đông lạnh, chúng được để trong tủ lạnh, nhưng không được để trong tủ đông. Chúc may mắn!

[Mona1]

Mona1, Tôi muốn cảm ơn bạn vì lời khuyên) sữa chua hóa ra rất tuyệt vời. Rõ ràng, vấn đề là nhiệt độ của sữa mà tôi đã thêm vào đó chất khởi động. Sữa nguội đến 38 độ và sữa chua được lên men trong 7 giờ. TRONG KHOẢNG! nhiều nền văn hóa khởi động hơn (Symbiotic GoodFood) đã sử dụng nửa gói cho 1 lít sữa tiệt trùng 2,5%.
Sữa chua thành ra có dạng kem đặc, sền sệt và không hề chua. Đây là lần đầu tiên của tôi)

[rusja]

rusja, cho đến khi tôi cảm thấy may mắn đặc biệt, tôi vẫn phải cố gắng tìm ra men ở nhiệt độ này
Mona1, cảm ơn vì liên kết, tôi đã tìm thấy nó rồi, giá cả, nói một cách nhẹ nhàng, không đứng đắn, tôi sẽ tìm ở các hiệu thuốc.

Trong số này, theo ý kiến ​​của tôi, ngon nhất là Simbilact và Streptosan, à, Sữa chua,

Tanya, họ không buộc chặt? Hôm qua mình tìm hiểu trên diễn đàn thì đọc thấy một số còn yếu, một số thì ngược lại. Ngược lại ... tôi không muốn

Sữa tự làm sữa chua phải đun sôi, nhưng sữa tiệt trùng mua sẵn chỉ cần đun nóng

Tôi luôn làm từ sữa tự làm (từ một con bò quen thuộc) :-) và tôi không đun sôi, mà chỉ đun sôi và tắt ngay tại đó (cái này chỉ dành cho yaourt, nhưng chúng tôi uống nó hấp và sau đó không bao giờ đun sôi) và kết quả là cả khi kích hoạt và lactin (pah-pah-pah) luôn. Tôi làm 8 giờ với cả men và hoạt động. Tôi đã làm điều đó trong lò nướng và trong máy làm sữa chua. Mật độ ngay sau khi lấy ra - trong ảnh mà chúng tôi đã trình bày - nhiệt kế đang đứng.

narine, nó có thể thất thường, trước khi nó không hiệu quả với các cô gái trong một nửa trường hợp, hãy mua một loại nền văn hóa khởi động khác Lactin, Genesis, VIVO, Good Food và bắt đầu với sữa chua bình thường nhất

Nhưng nó không hoạt động ở Narine, nhân tiện.

[CN4]

CN4, cảm ơn, thông tin hữu ích. Bạn có tình cờ đo được nhiệt độ trong máy làm sữa chua của mình không?

Tôi luôn đo - trong những giờ đầu tiên là 38 độ, khi kết thúc nấu - khi tôi lấy nó ra sau 8 giờ - nhiệt độ là 40 độ trong tất cả các lọ, trừ lọ ở giữa - có 42 gam trong đó (các lọ trong một máy làm sữa chua là 7 cái, mỗi cái 200 ml)

[Các cô gái,]

Vì nhiệt độ của tôi thấp hơn, có nghĩa là sữa chua sẽ lâu lên men hơn.
Các cô gái, Bạn mua các nền văn hóa khởi đầu với giá bao nhiêu? Tôi đang tìm hiểu, họ bán một gói VIVO, Good Food, v.v. với giá 80-90 rúp (nếu chúng tôi chuyển tiền sang rúp), điều này có bình thường không? Tôi đọc thấy rằng sử dụng một gói không quá 3 lần là đúng, và trên diễn đàn tôi đọc thấy rằng men từ nó được sử dụng 10 lần.

Tôi mua qua Sp - Laktin với giá 41 rúp mỗi gói, tại cửa hàng tôi đã gọi và tìm hiểu - 59 rúp, sau đó tại cửa hàng Genesis - đóng gói 5 gói - 239 rúp và VIVO 69 rúp mỗi chai. Cũng thông qua liên doanh, tôi đã đặt mua Sữa chua SIMBIO Lactoferm ECO - 53 rúp mỗi túi. Đây là những mức giá.

[CN4]

CN4, vâng, giá chúng tôi có ...
Cuối cùng, họ đã trả lời tôi, tôi trích dẫn:

Vivo không có sẵn. Do nhu cầu mua thường ít, giá cũng như các nhãn hiệu khác (và sắp tới nhà cung cấp hứa sẽ tăng lên rất nhiều) nên họ đã ngừng vận chuyển nhãn hiệu này. Nó đắt và không có lợi nhuận (có chai 0,5 g cho 1 lít sữa, trong khi Genesis hoặc Goodfood có 1 gói để nấu đến 3 lít). Có thể thay sữa chua Symbiotic (Thực phẩm tốt), sữa chua - bằng sữa chua Goodfood, Genesis, YOYO. Chỉ có Streptosan là duy nhất, than ôi, nó không thể bị thay thế bởi bất cứ thứ gì tương tự ...

[Con mèo của Boyaka,]

Những cô gái-chàng trai, những người có một sợi tương tự hoặc thậm chí chỉ như một máy làm sữa chua - Ves VYM-1 🔗Tôi thích cái giá đó, tôi nhìn dưới cái kefir kem chua ... Tôi tự hỏi nó nóng lên ở đâu - ở thành bên hay ở dưới cùng? Nếu ở bên, có chỗ giữa bên trong không. với một thùng chứa và các bức tường, để làm cho cách nhiệt trong trường hợp quá nóng?

Con mèo của Boyaka, đã mua Ves VYM-2 từ 1 màn hình LED khác nhau và sự hiện diện của các chương trình kem chua-10 giờ, sữa chua -8 giờ. Giá 800 r ở Eldorado.
Tôi sử dụng ngày thứ 2, về việc sưởi ấm tôi không thể nói chính xác từ bên nào, nhưng có nơi. Kính nhựa không nằm ở đáy, mà nằm trên đế lót ly. Tôi rất thích rằng chỉ có một thùng chứa, có chức năng tự động tắt và khởi động chậm. Tôi đã làm sữa chua từ hoạt tính + sữa 3,8%. Tôi thích nó . Tính nhất quán dễ chịu, hương vị giống như Activia. Bây giờ tôi sẽ thử kem chua, kefir, sữa nướng lên men, pho mát.
Thực tế không có đánh giá nào cho các mô hình này. Nhưng tôi hài lòng với việc mua hàng!

Sữa chua thành ra có dạng kem đặc, sền sệt và không hề chua. Đây là lần đầu tiên của tôi)

Chà, xin chúc mừng! Bạn thấy đó, không sao cả, cái chính là đừng bỏ cuộc mà hãy phân tích, tìm ra nguyên nhân.

Tanya, họ không buộc chặt? Hôm qua mình tìm hiểu trên diễn đàn thì đọc thấy một số còn yếu, một số thì ngược lại. Ngược lại ... tôi không muốn

Gần đây, trong một chủ đề lân cận, chúng tôi đã thảo luận về điều này, hãy đọc từ bài đăng này và đọc thêm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Bạn có thể tìm kiếm trên Internet cho từng nền văn hóa bắt đầu cụ thể.

[Mona1]

Mona1, vâng, vâng, tôi đang ở trong chủ đề này và đọc rằng hiệu ứng có thể khác nhau

[Mona1]

Mona1, vâng, vâng, tôi đang ở trong chủ đề này và đọc rằng hiệu ứng có thể khác nhau

Ol, tên tôi là Tanya.

Tôi biết, nhưng sẽ thuận tiện hơn khi nhấp vào biệt hiệu tôi sẽ sửa

Và tôi không biết rằng nếu bạn nhấn một cái gì đó, thì biệt danh được viết bởi chính nó ...

Nếu bạn bấm vào biệt hiệu thì biệt hiệu đó sẽ tự động xuất hiện trong tin nhắn, bạn không cần phải tự mình gõ.

[Lelikovna]

LelikovnaỒ, tôi đã nhấp vào và nó hoạt động, wow, nhưng tôi đã ở trên diễn đàn vài năm và mọi lúc, để viết một tin nhắn, tôi đã nhấp vào nút Trích dẫn.

Tanya, thật vui vì tôi cũng có ích !!! Đặc biệt là BẠN (!!!), người đã giúp tôi rất nhiều
P. S. Tanyusha, tôi đã tiến bộ

Chào buổi chiều, thân mến của những người sành về sữa chua, các nhà sản xuất sữa chua, các nền văn hóa khởi đầu và mọi thứ khác!
Cảm ơn rất nhiều vì một chủ đề hữu ích và chi tiết như thế này!
Mệt mỏi khi nhận được kết quả không thể đoán trước trong một hộp sữa được bọc và đặt vào pin, tôi quyết định mua một kỹ thuật được đào tạo đặc biệt.Nhưng tôi đã bắt đầu, vì một số lý do, từ cuối: cụ thể là, thứ đầu tiên tôi mua là một chiếc máy điều nhiệt. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không dễ dàng như vậy và tôi không thực sự tin tưởng vào sự thành công, nhưng đột nhiên, chiếc máy điều nhiệt ukrrele được đề cập bởi nhiều người trong chủ đề này đã có ở Moscow.
Kết quả là, tôi phải đối mặt với nhiệm vụ không điển hình là chọn một nhà sản xuất sữa chua cho máy điều nhiệt hiện có.

Xin mọi người tư vấn giúp! Dựa trên kết quả nghiên cứu đề tài này, tôi đưa ra kết luận rằng chúng ta cần một máy làm sữa chua kết hợp các thông số sau:
1) Thiếu bộ hẹn giờ (để có thể sử dụng bộ điều nhiệt)
2) Lọ lớn - 200 ml là tốt hơn
3) các lọ phải được ngâm trong máy làm sữa chua ít nhất 2/3.

Tôi lùng sục trên Internet, có vẻ như mẫu Supra YGS-107 thỏa mãn các điều kiện đã nêu. Cho tôi biết nếu ai có kinh nghiệm về máy làm sữa chua này (hoặc các máy làm sữa chua Supra khác)? Tôi có thể sử dụng nó cùng với máy điều nhiệt không? Ý kiến ​​của bạn về cô ấy là gì?

Cảm ơn trước!

[Catherine]

Catherine, nếu máy làm sữa chua không có bộ hẹn giờ, thì nó thích hợp làm việc với bộ điều chỉnh nhiệt. Do đó, bạn có thể yên tâm chụp bất kỳ mẫu nào mình thích mà không cần hẹn giờ theo ý muốn.
Và máy làm sữa chua Supra YGS-107 phù hợp với máy điều nhiệt.

Có ai có máy làm sữa chua PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection như vậy không? Không nơi nào tôi có thể tìm thấy các đánh giá về nó. Hay là nó không đáng bận tâm về điều này? Có dễ mua hơn không? Tôi có Tefal. Nhưng tôi nhớ cô ấy vì gia đình tôi. Tôi muốn mua một cái khác. Bạn đề nghị cái nào?

[Bạn đề nghị cái nào?]

Có ai có máy làm sữa chua PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection như vậy không? Không nơi nào tôi có thể tìm thấy các đánh giá về nó. Hay là nó không đáng bận tâm về điều này? Có dễ mua hơn không? Tôi có Tefal. Nhưng tôi nhớ cô ấy vì gia đình tôi. Tôi muốn mua một cái khác. Bạn đề nghị cái nào?

Nó dường như đã được thảo luận ở trang 86 và một vài trang khác, gần đây hơn.
Và nói chung, hãy đọc một chút Temko, một câu hỏi Bạn đề nghị cái nào? được hỏi ở đây trên hầu hết mọi trang, chúng tôi sẽ không thêm bất kỳ điều gì mới vào câu trả lời cho câu hỏi này.

Tôi đọc, tôi nhìn, vậy là không ai mua ?!

Chà, chúng tôi chủ yếu có máy làm sữa chua ở đây. Tôi đọc, và bức ảnh về sữa chua từ đó không gây ấn tượng với tôi. Một số loại bị tra tấn. Anh ấy đang làm gì đó trong một thời gian rất dài. Bạn có một nhà sản xuất sữa chua, hãy so sánh sữa chua của bạn với những gì ở đó. Mặc dù, tất nhiên, tôi không biết Tefal của bạn làm thế nào ở đó, có quá nóng hay không, nhưng tôi có một máy làm sữa chua khác và một bộ điều chỉnh nhiệt được lắp vào đó. Tôi có một tủ hấp trong phim hoạt hình, và nhiều người có một cái đa ngay bây giờ, vì vậy rất ít người cần chức năng này trong đó. Thôi thì mua gì cũng được, cuối cùng thì viết ra đây là kết quả như thế nào. Và sau đó cho đến nay chưa ai có một điều như vậy, vì vậy chúng tôi sẽ không khách quan cho bạn biết.

[irysska]

Cảm ơn bạn irysska cho nhận xét!

Tôi đã mua một máy làm sữa chua Supra YGS-107 và đã thử nghiệm nó vào cuối tuần. Tôi sẽ cho bạn biết về ấn tượng của tôi - điều gì sẽ xảy ra nếu nó trở nên hữu ích với ai đó.
Máy làm sữa chua tự làm khá đẹp, hũ thủy tinh, gọn gàng, đóng chặt. Sự thật khó chịu: thể tích của lọ không phải là 200 ml như nhà sản xuất đã ghi và ghi trên vỏ hộp mà chỉ có 170 ml! Điều này làm tôi khó chịu: Tôi dự kiến ​​sẽ tiêu thụ gần một lít rưỡi sữa mỗi lần, nhưng hóa ra chỉ có một lít - có tính đến thực tế là bình không thể đầy đến miệng. Tại sao nhà sản xuất lại đánh lừa - không rõ ...
Hơn nữa, về chế độ nhiệt độ. Nếu không có bộ điều nhiệt, nó sẽ quá nóng. Hơn nữa, nó có một số loại sưởi ấm quán tính: ngay cả khi bộ điều nhiệt buộc tắt nó khi đạt đến ngưỡng nhiệt độ định trước, nó vẫn tiếp tục nóng lên ở một nơi khác 0,7 độ và chỉ sau đó bắt đầu hạ nhiệt trơn tru.
Kết quả là, với bộ điều chỉnh nhiệt, tôi là một người chưa có kinh nghiệm và tính đến tính năng này của máy làm sữa chua, cảm thấy mệt mỏi với nó: Tôi đã thay đổi giới hạn nhiệt độ vài lần.
Nhưng những nỗ lực đã được chứng minh: kết quả là sữa chua!

Hơn nữa, về chế độ nhiệt độ. Nếu không có bộ điều nhiệt, nó sẽ quá nóng. Hơn nữa, nó có một số loại sưởi ấm quán tính: ngay cả khi bộ điều nhiệt buộc tắt nó khi đạt đến ngưỡng nhiệt độ định trước, nó vẫn tiếp tục nóng lên ở một nơi khác 0,7 độ và chỉ sau đó bắt đầu hạ nhiệt trơn tru.
Kết quả là, với bộ điều chỉnh nhiệt, tôi là một người chưa có kinh nghiệm và tính đến tính năng này của máy làm sữa chua, cảm thấy mệt mỏi với nó: Tôi đã thay đổi giới hạn nhiệt độ vài lần.
Nhưng những nỗ lực đã được chứng minh: kết quả là sữa chua!

Xin chúc mừng máy làm sữa chua! Từ từ điều chỉnh đến bộ điều nhiệt. Về hệ thống sưởi quán tính - điều này không chỉ dành cho máy làm sữa chua của bạn, tôi đã viết về nó ở đây một lần, hãy đọc nó.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Chỉ những giới hạn mà tôi đã đặt ra cho bản thân có thể không phù hợp với bạn. Phụ thuộc vào khoảng cách mà cảm biến chạm vào đáy hoặc có ít nhất một khe hở không khí nhỏ, nhưng ở vị trí nào trên đáy mà bạn đã gắn vào (nhiệt độ của đáy trong máy làm sữa chua không đồng đều) và cách tôi gắn nó, sau đó có cùng một liên kết, nhưng ngay bên dưới. Tôi không chui dây điện dưới nắp, tôi phải đục lỗ máy làm sữa chua. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến việc làm sữa chua.
Cần phải thử nghiệm bằng cách đong sữa chua trong lọ khi kết thúc quá trình nấu, sao cho nó nằm trong giới hạn chấp nhận được đối với một loại bột chua cụ thể. Vâng, và sau đó điều chỉnh các giá trị trên bộ điều chỉnh theo hướng này hoặc hướng khác. Đồng thời, chênh lệch giữa hai giới hạn là 0,3 độ. Có vẻ như để tránh bị "dính" rơ le nhiệt, họ khuyến cáo ít nhất là 0,5 độ. Nhưng AI của tôi ở mức 0,3 đã không bị mắc kẹt trong hai năm. Nhưng bạn, để không mạo hiểm, có thể đặt cược vào 0.5. Và sau đó, khi bạn tìm thấy các giá trị tối ưu, bộ điều nhiệt sẽ ghi nhớ các giá trị đó và lần sau khi bạn làm sữa chua, bạn không cần phải đặt lại các giá trị của nó nữa.

[Con mèo của Boyaka,]

Con mèo của Boyaka, đã mua Ves VYM-2 từ 1 màn hình LED khác nhau và sự hiện diện của các chương trình kem chua-10 giờ, sữa chua -8 giờ. Giá 800 r ở Eldorado.
Mình dùng ngày thứ 2, về việc sưởi ấm thì mình không thể nói chính xác từ bên nào, nhưng có nơi. Kính nhựa không nằm ở đáy, mà nằm trên đế lót ly. Tôi rất thích chỉ có một thùng chứa, có chức năng tự động tắt và khởi động chậm. Tôi làm sữa chua từ hoạt tính + sữa 3,8%. Tôi thích nó . Tính nhất quán dễ chịu, hương vị giống như Activia. Bây giờ tôi sẽ thử kem chua, kefir, sữa nướng lên men, pho mát.
Thực tế không có đánh giá nào cho các mô hình này. Nhưng tôi hài lòng với việc mua hàng!

Hôm nay tôi cũng mua một cái, để sữa chua qua đêm, sau đó tôi sẽ viết những gì đã xảy ra. Và nước cũng được đổ vào thân máy làm sữa chua (theo hướng dẫn).

Tôi sẽ kể cho bạn nghe về trải nghiệm của tôi với Tefal. Sữa chua trong đó hóa ra tuyệt vời, cái chính là ở kỹ thuật làm. Tôi đã mua Tefal multideliches 12 lọ khoảng sáu tháng trước. Lúc đầu, món sữa chua hóa ra khá tầm thường, nếu không muốn nói là tệ hơn! nhưng bằng phương pháp chọn lọc và thử nghiệm, tôi đã cố gắng thu được loại bột chua ngon nhất. Đây là kết quả thí nghiệm của tôi: thời gian nấu tối ưu cho sữa chua là 8 giờ, tôi để qua đêm, sau đó vẫn mất 2 giờ, chỉ cần trong máy làm sữa chua đã tắt. Đối với một lít sữa, tôi cho 4 muỗng cà phê đường, điều này là tối ưu về độ chua (sữa chua sẽ không ngọt, bị biến). sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ và bạn có thể ăn. Sữa là bắt buộc, như nhà sản xuất khuyên, với huy hiệu ESL và ít nhất 3%, cho đến nay tôi chỉ tìm thấy Valio Phần Lan có huy hiệu như vậy. Trước đó, tôi đã thử tất cả các loại sữa mà chúng tôi có trong khu vực được cung cấp từ các nhà sản xuất khác (những nhà sản xuất khác cho ra hạt khó chịu trong sữa chua). Một từ riêng về bột chua, tôi đã thử rất nhiều, kết quả là những ý tưởng về hương vị của tôi về sữa chua đều hài lòng với bột chua của một công ty hoàn toàn không quen biết từ hạt lanh. khu vực Đó là sữa chua tự nhiên thông thường với thời hạn sử dụng chỉ 5 ngày. Bây giờ tôi làm sữa chua mọi lúc, tôi có thể nói rằng nó rất ngon và tốt cho sức khỏe, bởi vì tôi tự cảm nhận nó về mặt thể chất. Đối với trẻ em, tôi làm cùng một loại sữa chua, nhưng có thêm mứt. Nhân tiện, tôi thêm quả bí trước khi bắt đầu ăn, và không phải trong khi lên men, nó có vị ngon hơn. Mọi thắc mắc khác về máy làm sữa chua Tefal vui lòng liên hệ.

Tôi đang báo cáo về Ves VYM-2. Sữa chua được để qua đêm trong 8 giờ (thời gian có thể thay đổi, nhưng tôi để nó "mặc định"). Sữa được đem đi tiệt trùng "36 xu", đun sôi và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sữa chua "Activia" không có chất phụ gia được sử dụng như một nền văn hóa khởi đầu. Sữa chua đã ra lò. Đúng vậy, ở một nơi nào đó ở giữa hộp đựng (phía trên) nó rất dày (như người ta nói - cái thìa đứng), và mỏng hơn một chút bên dưới. Có lẽ phía dưới hơi quá nóng.Sau khi khuấy, thu được sữa chua có độ đặc vừa phải. Nó hoàn toàn phù hợp với tôi. Nó có mùi vị tuyệt vời. Tôi cũng muốn thử làm kem chua. Làm thế nào để tôi - hủy đăng ký.
Tôi thích máy làm sữa chua, nó hoàn thành tốt nhiệm vụ mà nó đã được mua. Giá cả phải chăng. Và quan trọng nhất, nó rất nhỏ gọn và nhẹ.

Xin chào các cô gái, tất cả mọi người. Tôi vẫn đang sử dụng moulinex của mình ở mức tối đa. Sau đó, cô thuyết phục người bạn đời của mình mở nó ra và di chuyển đều chiếc đĩa từ dưới lên, không nhượng bộ vì nó vẫn còn bảo hành. Vì vậy, trong khi tôi đặt, nhân tiện, tôi thực sự thích để một miếng bao bì từ bất kỳ loại thuốc nào vào trong ống thuốc, có những vách ngăn khá cao cho ống thuốc, và lọ được giữ tốt và có một khoảng trống không khí với một thể tích khá. . Vậy là cuối cùng cũng kiếm được một cái nhiệt kế bình thường, tiện lợi, có cái đơn giản đến 40 độ, không tiện thì hỏng, rồi mua cái điện tử Trung Quốc - cày bình thường 1 tháng rồi bắt đầu nằm dại. , sau đó, ở đây trên máy làm bánh mì, tôi đọc được lời khuyên của cô gái về việc cô ấy chỉ đơn giản tháo rời một nhiệt kế thông thường để lấy nước, chẳng hạn như của một đứa trẻ và anh ấy đo mọi thứ đều tốt, tôi đã phá vỡ nhiệt kế để lấy nước cho con gái nhỏ của mình, và chỉ sau đó, cầm que trên tay, tôi nhận ra rằng trường vẫn còn trên nhựa vỡ. Kết quả là tôi mua nó với một cái kẹp để xoong, nó rất tiện lợi, tôi không mua ngay cái bình thường, vì vậy tôi đã ném ra rất nhiều tiền cho đủ thứ vớ vẩn.

Hơn nữa, nó có một số loại sưởi ấm quán tính: ngay cả khi bộ điều nhiệt buộc tắt nó khi đạt đến ngưỡng nhiệt độ định trước, nó vẫn tiếp tục nóng lên ở một nơi khác 0,7 độ và chỉ sau đó bắt đầu hạ nhiệt trơn tru.

Đây là một quá trình hoàn toàn tự nhiên, có thể là máy làm sữa chua, nồi nấu chậm, nồi áp suất, v.v. - sau cùng, mười của máy làm sữa chua không thể làm mát ngay lập tức đến nhiệt độ cài đặt trên bộ điều nhiệt, tức là phải một lúc nào đó, và trong thời gian này, nhiệt độ tăng 0,7 độ hoặc thậm chí nhiều hơn
trong máy làm sữa chua Dex của tôi theo cách tương tự
và lời khuyên của tôi - đừng bận tâm đến điều này, vì 0,7C này sẽ không có bất kỳ tác dụng đặc biệt nào đối với quá trình nấu sữa chua

Kết quả là, tôi mua nó với một cái kẹp cho một cái chảo, nó rất tiện lợi, tôi không mua ngay cái bình thường, vì vậy tôi đã ném ra rất nhiều tiền cho đủ thứ vớ vẩn.

Ồ, với một cái clip! Hợp thời trang? Tôi đã không nhìn thấy như vậy. Nhưng bây giờ nó đã đúng, và sẽ dễ chịu hơn khi nấu ăn với một thứ ngon.

Đây là như vậy


Vâng, Tan, và bằng cách nào đó quá trình tăng tốc, trước khi tôi hâm nóng trong lò vi sóng, kéo chúng ra - can thiệp, đo lường, một lần nữa vào lò vi sóng, và bây giờ tôi chỉ đặt một cái chảo lên lửa, gắn nó với một cái kẹp và đứng khuấy. nó trên cân, nhìn vào nó trong vài phút và sữa đã được hâm nóng đồng đều. Sắc đẹp, vẻ đẹp.

Tiện như thế nào! Và tôi cầm nhiệt kế một tay, tay kia cầm thìa, khuấy. Và cái cân của tôi nhỏ và thường xuyên, không thấy rõ lắm, rồi khi ấm lên rồi, để lấy cái xoong ra khỏi lò đốt thì không còn tay nữa, bạn phải nhanh chóng ném nhiệt kế đi đâu đó, hoặc đúng hơn là cẩn thận, để không bị vỡ.
Và tôi thích cái bình. Đây là của bạn hay ảnh từ Internet? Tôi có một bình chứa tương tự, nhưng vòi ở đó thẳng ở cuối và khi tôi đổ nó, sữa dường như hút lên và chảy xuống bình qua bình. Điều cần thiết là đầu mũi phải cong, giống như của bạn, như tôi thấy trong bức ảnh.

Tan, khi tôi nhận nhiệt kế, tôi có vẻ như cái cân nhỏ và mũi tên dày, vì nó có đường kính 4 cm. Và khi tôi bắt đầu làm điều đó, thì hóa ra mũi tên chỉ rộng 1 độ và nó có thể nhìn thấy rõ ràng nó dừng lại ở độ nào. Ảnh của Tanya không phải của tôi, mà tôi chỉ hâm nóng nó trong một cái chảo và đổ nó vào các lọ có nút vặn, và ý tưởng đun nóng trong loại bình này và ngay lập tức đổ ra khỏi nó thật tuyệt.

Phải, nếu bạn tự chăm sóc mình, thì chỉ với một cái vòi cong ở cuối, nếu không rất nhiều sữa sẽ tràn ra bàn. Bình của tôi chỉ là một cái sai, vì vậy tôi làm ấm nó trong một muỗng tráng men 1,5L. Và tôi cũng mơ về một cái bình phù hợp. Mặt khác, thủy tinh hay sứ không thể lên khí được, bạn chỉ cần soi bằng kim loại.

Xin chào! Tôi đang phân vân trước việc mua máy làm sữa chua. Và bây giờ tôi dường như đã chọn các mẫu máy làm sữa chua: Tefal 656832 (bao gồm lọ và hộp đựng pho mát) và Tefal 500132 (cũng có hộp đựng pho mát. Tôi muốn đọc các đánh giá về chúng trên Internet, những gì để chọn và xem qua trang web của bạn! Và thành thật mà nói bây giờ tôi không biết phải chọn cái gì. Tôi đọc diễn đàn và ở đây họ viết rằng không nên kết hợp lý tưởng giữa máy làm sữa chua với bộ điều nhiệt và những cái đắt tiền như vậy vì tôi quá nóng và tôi sẽ không thành công? Đó là, bạn không nên lấy những mô hình đắt tiền như vậy? Và tôi cũng đã xem xét các nhà sản xuất sữa chua có hộp đựng phô mai tươi, để ngoài sữa chua, kefirs và ngân sách, tôi còn nấu cả phô mai tươi, vì ba đứa trẻ và chúng tôi đều rất thích các sản phẩm sữa lên men! ! Liệu tôi có thể nấu phô mai trong máy làm sữa chua mà không cần hộp đựng đặc biệt không?

[CN4]

Về cơ bản, Kefir cần 30 độ, vì vậy đây chỉ là khi bộ điều chỉnh nhiệt được lắp vào, nhưng sau đó - máy làm sữa chua đơn giản nhất là cần thiết. Mặc dù, có thể những công ty nào tạo ra văn hóa bắt đầu Kefir, mà bạn có thể 38-40, tôi không biết. Ở Ukraine, tôi muốn giới thiệu Dex-108 từ ít nhiều quá nóng. Bạn có nước Nga. Có vẻ như Brant 4001 đang được khen ngợi, vì vậy chúng tôi có một Temka trên diễn đàn dành riêng cho anh ta. Điều này rất tiện lợi, nếu có điều gì không rõ ràng ngay lập tức, sau đó các cô gái sẽ có thể giải thích cho. Nhân tiện, có vẻ như có một cái bát cho pho mát. Nhưng đây là máy làm sữa chua tự động nên bộ điều chỉnh nhiệt sẽ không hoạt động. Đọc ở đó, suy nghĩ.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Gần đây chúng tôi có Anya của cô ấy CN4 Tôi đã mua nó, cô ấy viết ở đó ở cuối Temko đó, bạn có thể viết cho cô ấy với tư cách cá nhân, hỏi những gì và như thế nào.

Cảm ơn bạn! Mình đọc mà thấy thích, thật sự là một người làm sữa chua không tồi!
Tôi cũng thấy một mô hình cho 12 cốc, nó là thú vị như thế nào tại nơi làm việc?

Và vui lòng cho tôi biết còn ai sở hữu máy làm sữa chua Tefal, những kiểu máy tôi đã chỉ ra, chúng như thế nào, chẳng hạn như phô mai, sữa chua, phô mai tươi? Chỉ là sự hiện diện của một chế độ cho pho mát nhỏ và một cái rây bát làm tôi say mê, có vẻ như đối với tôi, nó sẽ rất tiện lợi khi làm pho mát nhỏ!

Hay tốt hơn là đừng bận tâm đến pho mát nhỏ trong máy làm sữa chua, mua ở cửa hàng có dễ hơn không? Chỉ nghĩ về việc chuyển sang tự làm mới, tự làm thay vì mua ở cửa hàng?

Nó chỉ là rất nhiều rắc rối, nhưng pho mát nhỏ sẽ ra mắt. Nếu một máy làm sữa chua được thiết kế cho 1 lít sữa, thì 150 gam pho mát có thể tạo ra ở đó là bao nhiêu? phần còn lại là huyết thanh. và đây không phải là cách nó xảy ra: Tôi cho tất cả mọi thứ vào máy làm sữa chua, và sau vài giờ, tôi lấy ra pho mát đã hoàn thành. Chúng ta phải lên men sữa (như khi làm sữa chua), sau đó cho bát vào nồi cách thủy hoặc ở nhiệt độ 80 độ đa năng và đun chảy phô mai, sau đó lọc qua vải thưa, đợi cho đến khi nó se lại. . Và chúng tôi nhận được 150 g pho mát nhỏ sau tất cả những điều này. Và thậm chí ít hơn. Tại đây Ira đã kể về cách cô ấy đã làm trong máy làm sữa chua của mình
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Có người ở đây gần đây đã viết về máy hấp sữa chua Philips Viva Collection HD9141 / 00 2 l, có vẻ như phô mai được làm tự động ở đó, nhưng chưa có ai mua cái này, và bức ảnh của sữa chua thành phẩm cũng không ấn tượng lắm. lỏng lẻo, như thể quá chín, nhưng có lẽ đó không phải là người làm sữa chua, mà là do bàn tay của cô gái đã thử nghiệm nó hoặc một cái gì đó khác. Thật khó để đánh giá, vẫn chưa có chủ nhân của điều kỳ diệu nào ở đây cả.
Đây là một câu chuyện chi tiết về nó, nó cho biết cách làm sữa chua, pho mát và tất cả các loại món tráng miệng. Có rất nhiều hình ảnh, có thể điều này sẽ làm được.
🔗
Nhưng đến nay vẫn chưa ai dám mua. Vì vậy, tôi chưa thể giới thiệu nó.

Tự nhận lấy: hi: Mình có tủ hấp sữa chua Philips Viva dùng tốt, chắc hơn nửa năm rồi
Tôi thích nó, nhưng đối với tôi có một điều lớn NHƯNG trong tiếng Trung cổ của tôi, tôi chỉ đổ sữa ấm với bột chua và quên nó, nhưng ở đây ....... chỉ có sữa lạnh được đổ, chương trình bật, cài đặt thời gian, sau đó khoảng 40-45 phút sau khi sữa nóng lên đến 85-87g (tiệt trùng) thì phát ra tiếng bíp, bạn nhấn nút chương trình để mở nắp và sữa sẽ nguội xuống 38-40g, mặc dù mọi thứ đã được hẹn giờ và khi sữa nguội lại, tủ hấp lại phát ra tín hiệu và lúc đó đã đến lúc cho men vào. Đúng, trước đó, tôi phải tách sữa. bh .... Sau đó đóng nắp lại, nhấn lại chương trình và chờ tín hiệu sẵn sàng tiếp theo. sau đó nó tắt.Hơi nước ngưng tụ trên nắp trên và rất nhiều, nhưng KHÔNG BAO GIỜ được vào lọ, mặc dù Sữa chua được hấp. Một chương trình khác cho sữa chua trong một thùng lớn. Có một hộp lớn để đựng phô mai, nhưng trong công thức nấu ăn, phô mai tươi được làm với chanh và kefir, tôi không thích nó, vì vậy tôi làm bột chua phô mai và đặt prog sữa chua trong lọ và sau đó tôi chỉ lấy ra một thùng lớn và whey hết. sau đó một lần nữa chương trình sữa chua nhưng trong một thùng chứa (nhân tiện, nó là 2 lít) trong 30 phút và thế là xong. Phô mai cottage khá ngon, nhưng đối với khẩu vị của tôi, nó nên đứng, nếu không thì hoàn toàn không có axit. Cháo yến mạch cũng rất ngon và bột báng khác không nấu được. Thêm vào đó cho tôi rằng bạn không cần phải cản đường Đúng là thoạt nhìn không quen, thích ngũ cốc từ sữa riêng, nhưng khi trộn đều: Victory: Mình cũng đã từng làm món tráng miệng rất ngon từ sữa và trứng, bọn mình không hay ăn đồ ngọt lắm. Cũng giống như lò hơi đôi nên rất tiện lợi. Có lẽ ai đó có thể sử dụng đánh giá của tôi

Tôi quên nói rằng Yogurut hóa ra là tuyệt vời, không lỏng lẻo, không tẩy da chết. Tôi làm sữa chua lactin trên Vivo streptozate. chỉ là bạn cần thích ứng kịp thời, và nếu bạn cũng đừng quá lười để vuốt, vì đôi khi bày ra nhiều quá mà sữa chua đã sẵn rồi. Nhân tiện, thời gian tối thiểu là rất dài, vì vậy không thuận tiện lắm để làm bột chua làm sẵn từ bột chua làm sẵn; bạn nên đặt một bộ hẹn giờ riêng. Sau đó mình sẽ chụp ảnh và để vừa rồi đang sửa sang lại bếp và đã đục không có sữa chua cả tuần nay

[vetta13]

vetta13, chúng tôi hân hạnh chào đón bạn vào hàng ngũ của chúng tôi! Làm tốt lắm, nó được vẽ rất chi tiết. Và sau đó chúng tôi không có ai ở đây với tủ hấp sữa chua này, và các cô gái thỉnh thoảng hỏi những người mới đến, nhưng tôi muốn gợi ý, nhưng nó không hoạt động. Và bây giờ có một chuyên gia về điều kỳ diệu của công nghệ. Thật buồn cười khi bạn có thể nấu ăn rất nhiều trong đó. Điều duy nhất là lâu và theo chương trình cô ấy đun sôi sữa (hay nói đúng hơn là tiệt trùng). Nhiều người ở đây, bao gồm cả tôi, sử dụng phương pháp siêu thanh trùng, chúng tôi chỉ cần làm nóng nó một chút lên đến 36-40 độ, sao cho càng nhiều càng tốt tất cả những gì còn hữu ích cần được bảo quản, hoặc thậm chí với một phòng đổ. Ngoài ra, các nhà sản xuất sữa chua Trung Quốc hầu hết đều ở đây, hoặc không phải của Trung Quốc, nhưng được sản xuất ở đó. Và bạn (bạn có thể đến gặp BẠN, phải không?) Sử dụng máy làm sữa chua này cho sữa chua, hay bạn sử dụng máy làm sữa chua đơn giản cũ của bạn và cho các món tráng miệng, ngũ cốc và phần còn lại - sau đó là nồi hơi đôi máy làm sữa chua này? Hay bạn làm mọi thứ trong đó?

Các cô gái, tôi đang chăm sóc mình một chiếc máy làm sữa chua, tôi không biết phải tập trung vào cái gì?
Thích yogr. nồi hơi đôi của Philips nhưng nấu sữa chua lâu (thời gian lâu) thì ngại; Tôi muốn một nhà sản xuất sữa chua để làm sữa nướng lên men và phô mai tươi ở đó.

Có vẻ như tôi đã quyết định, hãy đọc các bài đánh giá trên Mulinex. Nhưng hãy sử dụng máy làm sữa chua tự động hoặc sử dụng máy điều nhiệt và một cái đơn giản. Tôi đã đọc về những cái tự động, như bao nhiêu người lấy sữa chua và không có gì bong ra; và ở đây trong Temko tôi đã đọc, mọi lúc đều có vấn đề với men?
Bong da là gì? Nó trông như thế nào? Sau cùng, đôi khi bạn mua sữa chua đã mua và có thể có một ít nước ở trên và đặc ở dưới.